logo

Dieta "Lentelė Nr. 1" virškinimo trakto ligų atveju: opa, erozija, po operacijos

Dieta "lentelės numeris 1" nėra skirta svoriui mažinti. Jo pagrindinis tikslas yra švelnus maitinimas po operacijos ir virškinimo trakto ligų atveju.

Laikantis dietos, nustatytos dietoje, galima žymiai sumažinti pooperacinės reabilitacijos laikotarpį, taip pat išvengti komplikacijų ir atkryčių.

Bendrosios charakteristikos

Dieta netaikoma maisto produktams, kurie ilgą laiką suskaidomi ir sunkūs skrandžiui ar žarnoms. Tai taip pat pašalina maistą, kuris dirgina stemplę, žarnyną ir skrandį: aštrus, rūkytas, sūrus.

Didelės maisto dalys yra nepriimtina, griežčiausia versija, taip pat po skrandžio operacijos, būtina kruopščiai išdžiovinti produktus, išvengti gabalėlių.

Tik po mėnesio po chirurginės intervencijos leidžiama valgyti žuvį ir nelanksčią mėsą smulkiais gabalėliais.

Apie keptą maistą po operacijos reikia pamiršti. Maistas ruošiamas virinant vandeniu ar garais. Pirmosiomis dienomis - tik vanduo. Ateityje - skaidrūs sultiniai be prieskonių ir druskos.

Skrandžio opa

Skrandžio opos atveju draudžiama naudoti produktus, skatinančius aktyvių dujų susidarymą, kuriuose yra daug druskos, rūkytų ir riebalinių maisto produktų, dirginančių gleivinių sienų.

Tai apima:

  1. Žuvies ir mėsos buljonai, vieną kartą virti;
  2. Grybų patiekalai;
  3. Daržovių nerafinuotas aliejus;
  4. Kopūstų sriuba, okroshka, turtinga sriuba;
  5. Riebalai, riebios žuvys ir mėsa, pvz., Lašiša ir kiauliena;
  6. Pusgaminė mėsa: dešros, dešrelės, vynuogės. Ypač rūkyta;
  7. Padažas, žuvis ir mėsos konservai;
  8. Suskystintas pienas, kefyras, grietinėlė, riebus sūris ir varškė;
  9. Kietai virti kiaušiniai, keptas olemetas;
  10. Ridikai, kopūstai, žirniai, pomidorai, svogūnai, rūgštynės, česnakai;
  11. Apelsinų, vynuogių, serbentų, citrinų, kalkių, ananasų, mandarinų, agrastų, abrikosų, džiovintų vaisių;
  12. Garstyčios, actas, kečupas, krienai;
  13. Soda, ledai, šokoladas, alkoholis.

Nepaisant tokio išsamaus sąrašo, leistini maisto produktai yra pakankami, kad organizmas gautų visas būtinas maistines medžiagas.

Kas leidžiama

Galite valgyti šviežių pyragų, baltos duonos, bet vakar. Sriubas ruošiant specialiu būdu sultinį kepkite: išgerkite sultinį, susidariusį po pirmojo virimo, ir vėl užpilkite vandenį į mėsą. Iš gauto antrinio sultinio galite paruošti sriubą iš opų.

Taip pat leidžiama švelnios triušienos ar kalakutų mėsos, jautienos ar vištienos. Ideali dieta bus maltos žuvies ir pieno riebalų produktų dieta. Taip pat yra naudingos omletai iš kruopų ir keptų javų.

Vartodami vaisius, jūs turite jas pašalinti iš odos. Kaip desertai, zefyrai, uogienė, zefyras, uogienė, medus, marmeladas, grietinėlė, želė yra priimtinos.

Žarnyno opa

Dvylikapirštės žarnos opos atveju draudžiama naudoti tuos pačius produktus kaip ir ankstesniame. Tačiau yra tam tikrų savybių, kurios išskiria tokius maisto produktus.

Turėtų būti vengiama produktų, kurie skatina skrandžio sulčių gamybą. Priešingu atveju jis dirgina žarnyno sienelę, sukelia atkrytį ir aštrų skausmą.

Produktai, kurie stimuliuoja skrandžio sulčių gamybą, vienaip ar kitaip apima visus turinčius rūgščių. Visų pirma tai yra vaisius. Jų sudėtingoje odoje yra daug rūgščių, galinčių pakenkti opa.

Ypač atsargiai reikėtų atkreipti dėmesį į maisto standumą. Susilpnėjusi opos žarna nepajėgia visiškai peristaltiškumo. Todėl būtina kepti maistą, kad nebūtų trukdoma jo eigai.

Kiaušiniai šalutiniams indams turi būti vandeniniai ir labai išvirti, tada jie ne tik leidžiami, bet ir parodyta, kad pagerėja maisto judėjimas per žarnas. Virta daržovių, įskaitant bulves, turėtų būti labai smulkiai pjaustyta, idealiai tarkinta arba malta.

Tačiau su riešutais turi būti atsargūs - jie gali pakenkti skrandžio sienelėms ir žarnoms, sudirginant paveiktas zonas. Todėl bet kokius riešutus reikia kruopščiai supjaustyti maišykle.

Erozija

Liga pasireiškia pilvo sienų erozija. Netinkamai mityba gali sukelti rimtų komplikacijų, įskaitant opa. Kai skrandžio erozija, galite naudoti draudžiamų maisto produktų, skirtų pacientams, sergantiems pepsine opa, sąrašą - rūgštingumo problema ir čia iškyla pirmas dalykas.

Papildomos rekomendacijos yra apriboti kietąjį, pluoštinį maistą. Skrudinimas ir kepimas į plutą draudžiamas.

Vienas iš tokių dietų klaidų yra indų temperatūra. Per daug karštų ar šaltų valgių ir gėrimų gali labai apsunkinti ligą!

Paruošta avižiniai dribsniai erozijos metu turi ypatingą apykaitą ir gijimą. Skrudinimus reikia sumalti milteliuose maišytuve ir kruopščiai išvirti, kad košė būtų skysta. Tokios košės, be pusės druskos ir sviesto, gali gerokai pagreitinti gijimą.

Su tinkama dieta erozija gydo per dvi savaites!

Mažas rūgštingumas

Ligos, atsirandančios skrandžio ląstelių sistemų atrofijoje, būna sumažėjusi skrandžio sulčių sekrecija. Šiuo atveju skiriama speciali dieta, kurios skrandžio rūgštingumas yra mažas.

Kadangi sulčių parinkimas yra ne iki galo, skrandis negali susidoroti su sunkių, riebių maisto produktų virškinimu, tačiau tokie patiekalai gali pakenkti skrandžio gleivinei.

Šie produktai apima grūdus, kepinius iš iš visų miltų, taip pat šviežiai keptas. Išskyrus riebalų pieno produktus ir fermentuotus pieno produktus. Uogos, kurių sudėtyje yra mažų kaulų, pavyzdžiui, serbentų, draudžiama bet kokia forma. Pagal kategorišką draudimą - alkoholį, rūkymą, rūkytą mėsą, konservantai ir dažus.

Maisto pagrindu bus virti javai, virta liesa mėsa ir žuvis, virtos daržovės. Šviežios daržovių salotos geriausiai virtos be svogūnų.

Kava ir arbata nėra uždrausta, jei jos nėra per daug stiprios. Jūs galite pasilepinti sausainiu ar sūrio pyraga, bet tai labai atsargiai - ne dažniau kaip kartą per savaitę ir kruopščiai kramtyti.

Bendra dieta

Visi reikalavimai, kuriuos vaistas teikia pacientams, turintiems virškinimo trakto ligą, mitybai, atitinka Pevznerio dietos Nr. 1. Tai, kaip ir ankstesni paaiškinimai, draudžia valgyti sunkius, pluoštinius maisto produktus, alkoholio vartojimą, smulkių daržovių smulkinimą ir pan.

Tačiau kadangi dieta skiriama pacientams, sergantiems įvairiais virškinamojo trakto patologijomis, bendrieji reikalavimai yra tokie.

  • Produktai turi būti natūralūs regione. Tai reiškia, kad kalbant apie mitybą Rusijoje, neturėtumėte naudoti avokadų, nes šis produktas nėra būdingas regionui. Pevzneras manė, kad skrandis gali puikiai virškinti tik jam žinomus maisto produktus.
  • Sumažinti kalorijų vartojimą, be to, taip pat prarasti svorį - draudžiama. Remiantis Pevsnerio metodu, asmuo, kuris atsigauna po virškinimo trakto ligų paūmėjimų, turėtų sunaudoti mažiausiai 3000 kilokalorijų per dieną. Ši reikšmė kritiškai viršija svorio kritimo metodų rekomendacijas. Todėl būtina pasikonsultuoti su mitybos specialistu.
  • Mitybos minkštumas, išnykęs maistas ir indų kambario temperatūra yra garantija, kad net labiausiai ūminės ligos pereis į remisijos ir gydymo stadiją.

Skrandžio erozijos dieta: naudingi ekspertų patarimai, maisto funkcijos, savaitinis meniu

Virškinimo trakto ligos diagnozuojamos skirtingo amţiaus žmonėms: vis dažniau gydytojai turi gydyti gastritą, erozuojančią bulbą, duodenitą ikimokyklinio amžiaus vaikams ir pradinio mokyklinio amžiaus vaikams. Yra daug priežasčių, dėl kurių: bloga mityba, nepageidaujamas maistas, šiuolaikinis gyvenimo ritmas, didelis krūvis - sąrašas tęsiasi ir toliau. Remiantis statistiniais duomenimis, 15% pacientų endoskopinio tyrimo metu nustatomas dvylikapirštės žarnos arba skrandžio erozija. Kas sukelia šią ligą ir kokios rūšies dietą pasirinkti su dvylikapirštės žarnos ir skrandžio erozija? Mūsų straipsnis yra skirtas šioms temoms.

Skrandžio erozijos simptomai ir gydymas

Skrandžio erozija yra viršutinio skilvelių gleivinės sluoksnio defektas, o giliai audiniai nėra paveikti. Šią ligą pirmą kartą aprašė 1756 m. Giovanni Morgane, bet po endoskopo išradimo buvo sukurtas kompleksinis gydymas. Kaip erozinis bulbas, erozija įvyksta dėl daugelio priežasčių:

  • Perduodami sužeidimai ir chirurgija virškinimo trakte.
  • Blogi įpročiai.
  • Valgymas karštu ar šaltu maistu, piktnaudžiavimas netinkamu maistu, riebalinis ir rūkytas maistas.
  • Kaip šalutinis poveikis po kai kurių vaistų.
  • Atsižvelgiant į kai kurių ligų (diabeto, pankreatito, inkstų nepakankamumo ir tt) fone.
  • Dėl streso ir nervų sukrėtimų.
  • Po perduota infekcija.
  • Genetinis polinkis.
  • Pirminis, piktybinis ir antrinis.
  • Butas, kraujavimas (hemoraginis).
  • Daugiskaitos ir vienišas.

Kaip ir bet kokia erozija (pvz., Su gimdos kaklelio arba žarnyno erozija), skrandžio gleivinės pažeidimas gali tapti lėtinis. Jei gydymas bus pradėtas laiku, defliacija išgydys per 10-15 dienų.

Klinikinis vaizdas yra panašus į opa ir gastritą, pagrindiniai simptomai yra:

  • Skausmas po valgymo.
  • Pykinimas, vėmimas.
  • Pylimas
  • Rėmuo.
  • Vidinis kraujavimas (kraujas yra išmatose).
  • Sumažėjęs hemoglobinas.

Esant eroziniam gastroduodenitui ar gastritui, gali atsirasti vidinis kraujavimas, sunkiais atvejais reikia kreiptis į gastrectomiją. Atsižvelgiant į eroziją, gali išsivystyti opa, gilesnių skrandžio sluoksnių pažeidimas, uždegiminiai procesai ir navikai.

Dieta su skrandžio erozija

Diagnozė apima biopsiją ir endoskopinį tyrimą. Patvirtinus diagnozę, gydytojas nurodo gydymą: antibiotikus, protekus, imunomoduliatorius, blokatorius. Lygiai taip pat svarbu mityba skrandžio erozijos metu. Dieta eroziniam ezofagitui yra panaši. Taigi, dieta su skrandžio erozija, bendrosios rekomendacijos:

  • Nebūkite tingus, jei norite patikrinti gatavo patiekalo temperatūrą (labai šaltas ir karštas maistas į skauda skrandį draudžiama).
  • Perdozavimo laikotarpiu arba, jei erozija pasireiškia pirmą kartą, dietos pagrindu turėtų būti gleivinės sriubos ir tešlos košės.
  • Laikykitės trupmeninės dietos: 5-6 kartus per dieną ir kukliose porcijose.
  • Idealus virimo būdas yra dvigubo katilo arba krosnies arba virinama.
  • Stenkitės kruopščiai kramtyti maistą (bent 20 kartų). Maistas praeina pirminį seilių apdorojimą: fermentai, kurie yra seilėse, pradeda sunaikinti maistą, kol jis patenka į skrandį.
  • Atsisakykite užkandžių, pietų džiovinimas. Tai taip pat naudinga skaičiai: mitybos specialistai apskaičiavo, kad valgomojo stalo metu žmogus maitina 2 kartus mažiau nei kelyje.
  • Stenkitės laikyti dietą maistingą ir pilną: moterims svarbu vartoti mažiausiai 1800 kalorijų, o vyrams - 2500.
  • Maistinių medžiagų kiekis paskirstomas taip: 55% baltymų, 15% riebalų, 30% angliavandenių. Patartina vartoti angliavandenius ryte, nes tai yra pagrindiniai energijos šaltiniai. Valgyk mažiau riebių maisto produktų, nes riebalai sulėtina absorbcijos ir suskaidymo procesus.

Draudžiami ir leidžiami produktai

Mityba su dvylikapirštės žarnos ir skrandžio erozija turėtų apimti šiuos produktus:

  • Pieno sriubos, daržovių sultinys, makaronai, javų sriuba, su kukuliais.
  • Virtos arba virtos žuvys (menkės, jūrų ešerys, jūrų lydekos, lydekos, lydekos).
  • Mažai riebalų mėsa (veršiena, triušis, kalakutiena, vištiena). Pirmiausia reikia pašalinti sausgysles ir kremzles, pašalinti odą.
  • Susmulkinti makaronai, avižiniai dribsniai, grikiai, ryžiai, manų kruopos.
  • Daržovės (geresniame amžiuje geriausia gaminti bulvių košes ar garstyčių puodus ir pudingas). Įtraukite į dietą morkas, bulves, runkelius, moliūgai, cukinijas.
  • Kiaušinius (ne daugiau kaip 2-3 gabaliukus) geriausia virti jiems minkštai virti arba kaip porą už omletą.
  • Pieno produktai: grietinėlė, pienas, grietinė, varškė, 5-6 dienas galite pasirinkti jogurto ir kefyro meniu.
  • Kai išnyksta skrandis, želė, rekomenduojamas mineralinis vanduo be dujų, žalios daržovių sultys (runkeliai, morkos), riešutų sultinys ir silpna arbata.
  • Geriau paimti duoną nėra labai švieži, taip pat galite liesti pudingas ir sausainius, sausainius.
  • Kaip papildomą gydymą, galite vartoti tradicinę mediciną: ramunėlių, jonažolių, nuoviru, švelniai pašalina uždegimą ir skausmą. Pipirmėtis ramina skrandį, atpalaiduoja sunkumo jausmą, gerina virškinimo procesus, celandinas turi gijimo efektą. Galima pridėti šaukštelį medaus skonio pagerinimui.

Dėl stemplės erozijos dietos reikia išskirti:

  • Riebalai ir mėsa, stiprūs sultiniai.
  • Kepti ir rūkyti patiekalai, konservai, konservai.
  • Ankštiniai, miežiai ir kvietiniai košė, kopūstai, ridikai, ropės, agurkai, špinatai ir rūgštynės.
  • Įsigytas majonezas, padažai, padažai.
  • Juoda ir švieži balta duona, keksas.
  • Saldainiai
  • Grybai
  • Alkoholis, gazuoti gėrimai, rūgšti vaisiai ir uogos.
  • Prieskoniai ir pagardai.
  • Greitas maistas

Pasibaigus dietai su eroziniu refliukso ezofagitu, produktai, kurie neįtraukiami į savaitinį meniu, gali būti įjungti nedidelėmis dalimis. Jei erozija yra lėtinė, dieta turės būti nuolatinė.

Skrandžio erozija: rekomendacijos savaitės meniu paruošimui

Skrandžio erozijos terapija atliekama kartu: su vaistais, fizioterapijos procedūromis ir mitybos taisyklių laikymusi. Bet kokiu būdu visiškai išgydyti patologiją neįmanoma. Savaitę skrandžiui išnykstantis menas gali tapti savimi, jei turite supratimą apie draudžiamus ir leidžiamus produktus.

Meno principai skrandžio erozijoje

Dieto terapija tęsiasi visą erozijos gydymo laikotarpį, o išgijimo metu - dar 2 - 3 mėnesius. Riebalų principas - trupmeninis maistas (iki 6 ─ 7 kartus per dieną). Intervalas tarp valgio neturėtų viršyti 5 valandų.

Antroji vakarienė daroma 3 valandas prieš miegą. Tai leidžia jums sušvelninti skrandį ir užkirsti kelią maisto išmetimui į stemplę. Per eroziją, 1 valanda prieš miegą, leidžiama gerti ne daugiau kaip 150 ml šalto kremo ar pieno. Svarbiausia yra tai, kad pacientas neturi tokių produktų nepakantumo.

Pageidaujama indų nuoseklumas yra skystis arba mushy. Taigi virškinimo sistema bus lengviau virškinti maistą. Produktai virinami arba virinami, o po to praeina per mėsmalę arba maišytuvą. Jei rekomenduojami vaistai sukelia abstinenciją ir diskomfortą skrandyje, tada jiems atsisakoma.

Leidžiami produktai

Šios ligos meniu yra produktai, kurie turi tausų poveikį pažeistoms skrandžio sienoms. Tai yra persikai, bananai, nerūgščios obuolių veislės, žalios daržovės, žalumynai, bulvės, žuvys.

Mėsos ir žuvies patiekalai paruošiami nepridedant druskos ir prieskonių. Bet kokie skrandžio erozijos prieskoniai yra griežtai draudžiami. Tarp leistinų mėsos rūšių reikėtų pažymėti, kad triušiai, kalakutiena ir vištiena yra virtos.

Kai problema yra ypač naudinga fermentuoto pieno gėrimai ir produktai: varškė, sūris, ryahenka, kefyras. Pirmenybė teikiama produktams, turintiems didelį riebalų kiekį, nes su sumažintomis normomis didėja gėrimų rūgštingumas, todėl jie būna pavojingi skrandžio ir žarnų gleivinėms.

Atsargiai išgerkite vaisių sultis. Mažais kiekiais (iki 200 ml per dieną) leidžiama vartoti abrikosą, persikų sultis, iš anksto praskiesti virintu vandeniu.

Norint nepamiršti renkantis gaminį, jie vadovaujasi jo skoniu. Kai skrandžio erozija draudžiama, visa tai druska, aštrus ir rūgštus. Meniu yra tik tie patiekalai, kurie neturi ryškių skonio.

Draudžiami produktai

Erozybinės skrandžio ligos dieta apima produktų, kurie skatina padidėjusį skrandžio sekreciją, atmetimą:

  • ridikėliai;
  • svogūnai;
  • pomidorai;
  • vynuogės;
  • nutekėjimas;
  • citrusiniai vaisiai;
  • rūgštiniai obuoliai;
  • uogos;
  • šokoladas;
  • konditerijos gaminiai.

Kontraindikacijos taip pat taikomi kepiniams, gausiems sultiniams, marinuotiems agurkams ir rūkytai mėsai. Ligos paūmėjimas prisideda prie kramtomosios gumos. Procesas stimuliuoja vandenilio chlorido rūgšties gamybą, kuri, jei nėra maisto, dirgina virškinamojo organo sienas.

Pavyzdžių meniu savaitę

Esant pempinės opos ligai, galite laikytis dietinių rekomendacijų:

  1. Pirmadienis:
  • rytas - virtas kiaušinis, silpna arbata, pieno košė;
  • 2 pusryčiai - žolelių nuoviras, varškė, kurios riebalų kiekis ne mažesnis kaip 3%;
  • pietūs - pieno sriuba, virti mėsainiai, cukinijos tyrės, brokoliai ar morkos, džiovintų vaisių kompotas;
  • popietės arbata - ramunėlių nuoviras su džiūvėsėliais;
  • vakarienė - virtos baltos žuvys (molo, menkės, lydekos), bulvių koše, kakava.
  1. Antradienis:
  • rytas - virtas omletas, grikių košė ant vandens, alyvmedžių želė;
  • 2 pusryčiai - nealkoholiniai vaisiai - kriaušių ar obuolių;
  • pietūs - pieno sriuba su ryžiais, virta mėsa, virtos bulvės;
  • popietės arbata - žolelių arbata, sausieji sausainiai;
  • Vakarienė - troškinys su varške, želė arba skystis kremas.
  1. Trečiadienis:
  • rytas - riebalų varškė, vaisių sultys;
  • 2 pusryčiai - mažo riebumo grietinėlė, avižiniai dribsniai;
  • pietūs - vištienos makaronai, moliūgų puodai;
  • popietės užkandis - vaisių želė, džiovintų vaisių kompotas;
  • vakarienė - žuvies troškinys su kreminiu padažu, grikių pyragas.
  1. Ketvirtadienis:
  • rytas - obuolių kiaušiniai; silpna arbata;
  • antrieji pusryčiai - varškės pyragaičiai
  • pietūs - daržovių sriuba su kukuliais;
  • popietės arbata - morkų tyrės, kepti obuoliai;
  • vakarienė - cukinijos su virtine vištiena.
  1. Penktadienis:
  • rytas: virtas kiaušinis, pieno košė;
  • 2 pusryčiai - silpna arbata su džiovintuvais;
  • Pietūs - mėsos sriuba, ryžiai su troškintais daržovėmis;
  • Saugus, - kepti kriaušės ar obuoliai;
  • Vakarienė - makaronų troškinys, sūris.
  1. Šeštadienis:
  • ryte: avižiniai dribsniai su ne rūgščių vaisių (bananų, obuolių);
  • 2 pusryčiai - vaisių želė, kakava;
  • Pietūs - sriuba su kruopos (grikiai, ryžiai, miežiai), kepta kalakutiena;
  • Saugus, - pienas, krekeriai ar vakarienės duona;
  • Vakarienė - virtos liesos žuvys, bulvių koše.
  1. Sekmadienis:
  • rytas - banana, minkštas virtas kiaušinis;
  • 2 pusryčiai - želė, sausainiai;
  • vakarienė - sriuba, kalakutų kotletas, brokolių tyrės;
  • popietė - duona su pienu;
  • vakarienė - bulvių koše su žuvies filė.

Teigiamus pokyčius galima pamatyti praėjus 2 savaites po dietos. Svarbu laikytis įvairios dietos, kad organizmas gautų visus būtinus mikroelementus ir vitaminus.

Viskas, ko jums reikia daryti su skrandžio erozija, yra dieta.

Dieta skrandžio erozijai yra neatskiriama gydymo sudedamoji dalis. Jis yra skirtas mechaniškai, chemiškai ir teriariškai išgydyti virškinamąjį traktą.

Pagrindinės mitybos taisyklės

  1. Esant skrandžio erozijai, pacientams draudžiama vartoti daugiau kaip 12 g druskos per dieną.
  2. Duokite pirmenybę virimui ar virimui. Šiuo metu verta visiškai atsisakyti keptų ir keptų patiekalų su grubia pluta.
  3. Nevalgykite kieto ir pluošto maisto.
  4. Maistas skrandžio erozijos metu turėtų būti nedidelis, kad maistą būtų lengviau virškinti. Todėl pacientams rekomenduojama valgyti mažiausiai 6 kartus per dieną ir nedidelėmis porcijomis.
  5. Verta vengti naudoti prieskonius, nes jie dirgina skrandžio gleivinę.
  6. Draudžiama valgyti karštą ir šaltą maistą. Ant paciento stalo turi būti labai šilti patiekalai.
  7. Dieta rekomenduojama mažiausiai 2 mėnesius.
  8. Po skausmo išnykimas, pacientai yra leista grįžti į pažįstamas už maitinimą, bet vis tiek verta sumažinti suvartojamos druskos, maisto gausu angliavandenių, aštrus ir saldus sumą, nes šie produktai gali sukelti atkryčio.

Kas gali ir negalima

Kadangi pagrindinis mitybos uždavinys gydant skrandžio eroziją yra pašalinti kraują iš virškinamojo trakto, pacientams patartina visiškai atsisakyti:

  • keptas maistas;
  • riebi mėsa, sūris, žuvys, sultiniai ir tt;
  • citrusiniai vaisiai;
  • rūkyta mėsa;
  • grybai;
  • maisto produktai, turintys daug skaidulų, pvz., duona;
  • tam tikros daržovės, įskaitant ridikėlius, ropę, kukurūzus, rutabagus, ankštinius augalus;
  • kava;
  • gazuoti gėrimai;
  • šokoladas;
  • kvass;
  • konditerijos gaminiai;
  • alkoholis;
  • prieskoniai;
  • stipri arbata;
  • marinuoti ir konservuoti maisto produktai ir tt

Svarbu: erozijos gydymo metu pacientams rekomenduojama valgyti tik visiškai išvalytą maistą.

Taigi, pacientai turėtų atsisakyti visų produktų, kurie padidina vandenilio chlorido rūgšties sekreciją skrandyje.

Tuo pačiu metu patariama vartoti kasdieninius fermentų gamybos produktus, pavyzdžiui:

  • kiaušiniai;
  • mažai riebalų grietinė, pienas ir sūris;
  • sviestas;
  • želė;
  • avižiniai dribsniai;
  • manų kruopos

Dienos mėginio meniu

Kilus ligos paūmėjimui, pacientams rekomenduojama naudoti šį pavyzdį rengdami savo meniu:
Pirmieji pusryčiai:

  • mažo riebumo pieno;
  • 2 vištienos kiaušiniai, virti minkštai virti.

2 pusryčiai: mažo riebumo pieno.

Pietūs:

  • sriuba, pavyzdžiui, avižiniai dribsniai;
  • virtos vištienos souffle;
  • vaisių želė.

Dėmesio! Negalima naudoti gamykloje parduodamų drebučių mišinių, kurių sudėtyje yra daug konservantų ir skonio, gamybai.

Arbatos laikas:

Vakarienė:

Skrandžio erozijos meniu atkūrimo meniu pavyzdys yra toks:

Pirmieji pusryčiai:

  • 1 minkštas virtas kiaušinis;
  • ryžių košė ant pieno;
  • arbata ar žolelių nuoviru.

Antrasis pusryčiai: kepta obuolė.

Pietūs:

  • avižiniai sriubos su pienu;
  • virtos kukuliai;
  • vaisių masė.

Arbatos laikas:

Vakarienė:

  • morkų burokėlių tyrės;
  • virta žuvis;
  • arbata ar žolelių nuoviru.

Patarimas: naktį, ligos paūmėjimo metu ir atsigavimo laikotarpiu rekomenduojama gerti nedidelį kiekį šilto mažo riebumo pieno.


Ateityje pacientai gali įvairinti savo kasdienį maną meniu, avižiniai dribsniai, plakta kiaušinių, garo kotletai, kukuliai, žuvies, mažai riebalų veislių gleivinių grūdų sriubos, sriubos, remiantis pureed daržovių. Palaipsniui į dietą leidžiama įtraukti želė, kompotai, galetnoe slapukus, pasenusi duona, labai praskiesti sultis su vandeniu (išskyrus rūgščiąsias), kefyras, jogurtas, cukraus, saldainių, medaus, ir tt

Taigi dietos laikymasis padeda sušvelninti skrandį ir visą virškinamąjį traktą, todėl padeda pagreitinti gleivinės atsigavimo procesus. Tačiau bet kokiu atveju medicinos mityba turėtų būti papildyta gydytojo paskirtų vaistų vartojimu ir stresinių situacijų išvengimu. Daugiau informacijos apie mitybą skrandžio erozijoje galite rasti straipsnyje - Erosinis gastritas: rekomendacijos dėl mitybos.

Bet galbūt yra teisingiau gydyti ne poveikį, bet priežastis?

Mes rekomenduojame perskaityti Olga Kirovtseva istoriją, kaip ji išgydė skrandį. Perskaitykite straipsnį >>

Įranga dieta su skrandžio erozija: savaitės meniu

Skrandžio erozija yra liga, kuri dažnai painiojama su opa. Tačiau su erozija, pažeidimas yra paviršutiniškas, o procesas vyksta švelnesniu formu. Tačiau skrandžio erozijos dieta apskritai atitinka klinikinę maistą dėl pepsinės opos. Ir tai nenuostabu, nes abiem atvejais yra parodyta maksimali skrandžio ir žarnyno taupymo galimybė. Bet kokie cheminiai stimuliatoriai, kurie gali paskatinti skrandžio sekreciją, yra pašalinami iš dietos.

Svarbu žinoti! Išmatų pokytis, viduriavimas ar viduriavimas rodo buvimą organizme. Skaityti daugiau >>

Skrandžio ir dvylikapirštės žarnos erozijos dieta skiriama atsižvelgiant į ligos stadiją. Šios patologijos yra lėtinės, tačiau kartais tai gali būti ūmūs išpuoliai. Todėl paūmėjimo laikotarpiu pagal M. Pevznerio nurodymą vadinama mityba Nr. 1a. Šiuo metu išskirta:

  • bet kokia konditerija ir kepiniai;
  • sūriai ir pieno produktai;
  • makaronai;
  • ankštiniai augalai;
  • žalios daržovės ir vaisiai;
  • riebi mėsa ir žuvis;
  • kava, arbata, gazuoti gėrimai.

Mažai riebios mėsos ir žuvies, pagamintos garų sriuba, gryninti pieno sriubos su grūdais, želė ir drebučiai, sveikas pienas (su tolerancija). Druskos kiekis yra ribotas. Ši dieta stebima 5-7 dienas.

Tada galite išplėsti leidžiamų produktų skaičių. Tai yra vadinamasis dietos numeris 1b. Ji jau leidžia kviečių krekerių ir košės, virtos vandenyje, bet pridėjus sviesto ar pieno. Galite valgyti rutintą varškę. Mėsa ir žuvis vis dar virti pora, bet ne tik soufliai, bet ir kiaušiniai. Druska leidžiama saikingai. Ši dieta stebima 14 dienų.

Mityba su dietos Nr. 1 vis dar reiškia gana rimtus apribojimus. Tačiau tai yra esminė terapijos dalis, ir gydytojai rekomenduoja tvirtai laikytis jo. Galite pakaitomis keisti dietą 5, kuri paprastai yra skiriama kepenų ligoms. Išskirtų produktų sąrašas visur bus vienodas - bet kokie aštrūs pagardai, rūkyta mėsa, marinuoti agurkai, riebi mėsa, šokoladas ir kt. Tačiau su dieta Nr. 5 papildomai leidžiama neaktyvių sūrių, daržovių ir vaisių padažų ir kt.

Pagrindinis dietos Nr. 1 tikslas yra skrandžio erozijos gydymas - gleivių atstatymas. Todėl svarbų vaidmenį atlieka mechaninė, cheminė ir terminė šazenienė stemplė. Tai reiškia, kad maistas turėtų būti nedidelis, maždaug 5-6 kartus per dieną, kad nedelsiant nedidėtų daugiau skysčių virškinamojo trakto organų.

Maistas rekomenduojamas subalansuotas su normalaus kiekio baltymų, riebalų ir angliavandenių. Jo energinė vertė atitinka asmens gyvenimo būdą. Kepimo metu visi produktai yra virti, virti arba kepti be pluta. Daugelis patiekalų patiekiami skurdžiai. Maistas turėtų būti šiltas, bet ne šaltas, o ne karštas.

Leidžiamų produktų sąrašas yra gana didelis:

  • džiovintą kviečių duoną keletą kartų per savaitę leidžiama liesos pyragas arba sausą sausainį;
  • liesa mėsa (vištiena, kalakutiena, triušis);
  • kiaušiniai (ne daugiau kaip du vienetai per dieną), virti minkštai virti arba garo omleto pavidalu;
  • tvirti pieno produktai;
  • sviestas ir augalinis aliejus;
  • daržovės - runkeliai, bulvės, moliūgai, cukinijos, morkos, žalieji žirneliai;
  • gerai virti kruopos (grikiai, avižiniai dribsniai, ryžiai) - košė verdama vandenyje, įpilant pieno;
  • prinokę be rūgščių vaisių - kriaušių, slyvų ir kt.

Grūdai gaminami iš troškinių ir pudingų. Sriuba virinama su javainiais ar grikiais, be to, daržovių patiekiama. Galite paruošti pieno kremo sriubas.

Jei gydymas apima bismuto preparatų vartojimą, tada nurodomas gydymo lentelė Nr. 4 Tai yra dieta be pieno, bet taip pat neįtraukiami augaliniai riebalai. Tai reiškia, kad nedidelis kiekis rekomenduojamas tik nesūdytam sviestui. Draudžiama nevalgius, virtus ar troškintus daržoves. Jie gali būti dedami kaip nuoviras mažo riebumo vištienos sultinyje.

Galite nuplauti maistą silpna arbata su pienu, šluota su sultiniu, stalo vanduo be dujų. Kava, stipri arbata, gazuoti gėrimai neįtraukiami.

Daugumai žmonių lentelės Nr. 1 yra susijęs su ne per daug skanios ligoninės mitybos - kepimo skonio ir tekstūros sriubomis ir kepiniais. Tačiau paciento mityba gali būti gana įvairi ir skanu.

Apytikslė dienos programa apima įvairius patiekalus. Pusryčiams galite valgyti garstyčių omletą ir skrudintuvę, išgerti puodelį silpnų arbatų. Ant antro pusryčių - kepta obuolių ir sultinio šlaunų. Pietūs - daržovių sriuba su krekeriais, virti vištienos kotletai ir bulvių koše. Pietūs - nedidelis varškės pyragas. Vakarienei - keptos morkos, moliūgai arba žalieji žirneliai arba bulvių salotos su virtomis runkelėmis, virta žuvies gabaliukas su grietine padažu.

Arba kita kasdienio meniu versija: pusryčiams - orkaitėje kepti sūrio pyragaičiai, ar slėpiai koldūnai su grietine padažu ir naminių braškių uogiene. Ir tai - arbatos puodelis. Užkandžiai - skrudinta duona ir želė. Pietams - moliūgų pieno sriuba, kepta jautiena, rozmarino sultinys. Vakarienei - ryžių pyragas, keptos cukinijos.

Trečioji dienos meniu versija yra tokia: pusryčiams - manų kruopos su džemu ir silpnos arbatos puodelio. Po pora valandų pietų metu galite valgyti vidutinio dydžio bananą arba persikų (nektarinas gali būti per sunkus). Pietams - grikių košė ir garstyčios vištienos pyragaičiai. Pietūs - kepti obuoliai. Vakarienei galite užpilti makaroną.

Šios ligos savaitės meniu reikia iš anksto apgalvoti. Jis turėtų būti skanus ir įvairus - reikia keisti mėsos ir žuvies patiekalus, javų ir daržovių rūšis. Kiekvienas žmogus pritaiko meniu konkrečiai situacijai. Jei nėra specialių problemų su žarnyno judesiais, meniu galite įtraukti daugiau cukinijų ir ryžių, o jei dažnai pasitaiko vidurių užkietėjimas, tada valgykite daugiau virtų burokėlių ar moliūgų, gerkite vieną dieną kefyru. Prieš keisdami savo mitybą, turite pasikonsultuoti su savo gydytoju.

Norint, kad savaitė būtų dar įvairesnė, reikia pasiimti įdomių receptų. Pavyzdžiui, bulvių burokėlių salotose pakeiskite bulvių burokėlius, kurie yra nuobodu. Norėdami tai padaryti, jums reikia ketvirčio virtų burokėlių, 1 bulvių, 0,5 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus. Daržovių virta, supjaustoma juostelėmis, įpilama sviesto ir šiek tiek druskos. Salotos gali būti apibarstyti viršuje su nedideliu kapotų krapų kiekiu.

Jūs galite gaminti bulvių košes ir morkas arba bulves ir žalias žirnelius. Vietoj virtos vištienos, galite uždirbti viščiukų, keptų orkaitėje, su obuoliais. Kepkite jį folija, be grubios drožlės. Arba pagaminite skanų pieno sriubą su moliūgų - už 1 puodelio vandens, paimkite 3 puodelius pieno, 300 g moliūgų minkštimo ir 2 valgomieji šaukštai. šaukštelis manų kruopos. Druska pridedama prie skonio. Į verdantį pieną supilkite grūdus į ploną srautą ir virkite 15 minučių. Moliūgas virinamos atskirai vandenyje, po to supilamas į maišytuvą kartu su skysčiu ir bulvių koše dedamas į puodą su manų kruopais. Sriuba turėtų būti virinama, druska, galite pridėti šiek tiek kapotų krapų. Patiekite su krekeriais arba džiovintos duonos gabalėliais.

Iš manų kruopos galite pudingas su kriaušėmis. Norėdami tai padaryti, jums reikės 250 g manų ir tokio paties kiekio cukraus, 3-4 didelių saldžiųjų kriaušių, 750 ml pieno, 3-4 kiaušiniai (priklausomai nuo jų dydžio), 2 šaukštai. šaukštai sviesto. Tačiau be vanilės ir cinamono, kurie paprastai pridedami prie pudingo, turės daryti. Bet be prieskonių jis pasirodys skanus. Pienas yra išvirtas, į jį įpilama manų kruopos, kaip įprastoje kepimo koše. Javai kruopščiai sumaišykite su cukrumi ir įpilkite į karštą manų kruopą. Tada supjaustykite griežinėliais kriaušės ir taip pat pridėkite į košė. Po to buteliukai baltymus į putplasčio ir įpurškti į mišinį. Pudingas paskleidžiamas į puodą ar tinkamą formą ir 30 minučių virinama vandeninėje vonioje.

Ir šiek tiek apie paslaptis.

Jei kada nors bandėte išgydyti PANCREATITIS, jei taip, tuomet galbūt susidūrėte su šiais sunkumais:

  • gydytojo paskirtas gydymas vaistais tiesiog neveikia;
  • pakaitinės terapijos vaistai, kurie patenka į kūną iš išorės, tik priėmimo metu;
  • ADVERSE POVEIKIS TABLEČIŲ PATEKIMUI;

Dabar atsakykite į klausimą: ar tau tinka? Teisingai - atėjo laikas tai sustabdyti! Ar sutinki? Negalima nusausinti pinigų nereikalingam gydymui ir nepraleisk laiko? Štai kodėl mes nusprendėme paskelbti šią nuorodą į vieno iš mūsų skaitytojų tinklaraštį, kur ji išsamiai apibūdina, kaip ji išgydė pankreatitą be tablečių, nes moksliškai įrodyta, kad tabletes jo negalima išgydyti. Štai įrodytas būdas.

Savaitinis skrandžio erozijos menas

Maistas skrandžio erozijos metu turėtų būti subalansuotas, užbaigtas, siekiant sumažinti skrandžio sulčių agresyvumą.

Tinkamos mitybos organizavimas skrandžio ligomis yra svarbiausia konservatyviojo gydymo dalis, ji skiriama kartu su vaistiniais preparatais. Mityba individualiai parenkama kiekvienam pacientui, remiantis bendromis rekomendacijomis ir individualiomis nuostatomis. Mitybos įpročius lemia ligos fazė - su minimaliais apribojimais remisijos metu ir griežta patiekalų parinkimo pasireiškimo metu.

Mityba kaip erozijos gydymo dalis

Skrandžio erozija yra nepakankamai ištirta patologija - po to, kai buvo parengti skrandžio ir dvylikapirštės žarnos regos diagnozavimo metodai, buvo sukurta klinikinių duomenų rinkinys.

Yra 2 pagrindiniai erozijos tipai:

  • pirminis, kuris apibrėžiamas kaip nepriklausomas procesas;
  • antrinis, atsirandantis dėl pagrindinės ligos kaip ligos, susijusios su liga.

Kitas erozijos tipas, kuris gali būti priskirtas prie antrinio tipo, yra piktybinis, kuris vystosi kartu su pagrindine onkologine liga.

Ūminėje pirminėje formoje erozija trunka iki 14 dienų, o sunkus tėkmės laikas - iki 60 dienų. Kai liga tampa lėtinė, atsitiktinai paūmėjusi liga trunka metus, kai kuriais atvejais kartu su kraujavimu.

Pagrindiniai ligonių, sergančių lėtiniu erozija, skundai:

  • skausmas viršutinėje pilvo dalyje;
  • išsišakojusį orą;
  • rėmuo;
  • silpnumas, nuovargis.

Patologijos atsiradimo mechanizmas nėra visiškai suprantamas, tačiau procesai, kurie atsiranda skrandžio gleivinėje, yra gerai ištirti. Pastebimai erozijos sergantiems pacientams parodė, kad su lengva ar vidutine erozija tinkamai suformuota dieta gali normalizuoti paciento būklę be vaistų vartojimo.

Dietos paskirtis - sumažinti skrandžio sulčių sekreciją ir jos agresyvumą, siekiant sumažinti žalingą poveikį skrandžio gleivinei ir sumažinti skausmą. Mitybos erozija bus ilgesnis nei naudojant narkotikus, bet ne mažiau veiksmingas.

Erozijos maistinės savybės

Jei nuolat reikia gerbti skrandžio maistą. Kai atsisakoma leisti pagrįstais kiekiais visus pagrindinius produktus, išskyrus šiurkštus. Sunkūs apribojimai įvyksta ligos paūmėjimo metu. Mitybos specialistų priskirta klasifikacija yra lentelė Nr. 1 su galimybėmis A ir B.

Mitybos specifika nustato ligos simptomus ir gydymą:

  • skrandžio sulčių agresijos metu dieta turėtų būti skirta rūgštingumui reguliuoti;
  • tuo pačiu sumažinant apsauginių gleivių mitybos gamybos funkciją, turėtų skatinti nepažeistų liaukų veiklą.

Pacientas nuolat turėtų gerbti pagrindines mitybos taisykles erozijos metu - tai leis pašalinti žalingą poveikį gleivinei.

  • dažnai vartoja maistą - ne mažiau kaip 2,5 valandos, o perdozavimas paaštrina skausmingus procesus skrandyje;
  • šiek tiek valgyti - porcija neturėtų viršyti 250 g;
  • įtraukti meniu tik tuos produktus, kurie nesudaro pernelyg didelės skrandžio sulčių sekrecijos;
  • yra tik šiltas maistas - pernelyg karštas ar šaltas maistas yra visiškai pašalintas;
  • valgyti minkštos ir subtilios tekstūros patiekalus be kietų ir kietų gabalų;
  • kalorijų kiekis maisto produktuose neturėtų būti mažesnis kaip 2800 Kcal, bet ne didesnis kaip 3100;
  • dietoje turėtų būti 400 g angliavandenių, 100 - baltymų ir riebalų;
  • Dienos druskos kiekis neturi viršyti 12 g dozės.

Geriamojo režimo laikymasis turėtų būti privalomas ir būti ne mažiau kaip 2 litrai per dieną, maistas valgant neturėtų būti nuplautas vandeniu.

Leidžiami ir draudžiami produktai

Atsižvelgiant į poreikį sumažinti dirginamąjį maisto poveikį skrandžio ir dvylikapirštės žarnos gleivin ÷ ms (dažnai gydytiems kartu), produktai, kurie aktyvuoja skrandžio sulčių gamybą, yra pašalinami iš dietos:

  • stipri arbata ir kava;
  • gaivieji gėrimai;
  • alkoholis, alus;
  • sultys ir rūgšti skonio vaisiai, vaisiai ir uogos su daugybe mažų sėklų (kivi, braškės, gervuogės);
  • rūkyti, kepinti, riebaliniai maisto produktai;
  • konservuoti marinatai;
  • kepti ir kietai virti kiaušiniai;
  • koncentruotos grybų, mėsos, žuvies buljonai;
  • visų rūšių ankštiniai, kopūstai, kukurūzai;
  • juoda ir pilka duona;
  • aštrūs patiekalai, actas, kečupai ir majonezas;
  • kieti ir aštri sūriai;
  • saldūs pyragaičiai;
  • saldainiai su šokoladu, šokoladu.

Produktai, kurie sustiprina skrandžio uždegimą, yra šie:

  • riebalinė mėsa;
  • visų rūšių ridikėliai, ridikai, salierai;
  • grybai;
  • taukai ir kiti sunkieji riebalai;
  • karšti prieskoniai.

Skrandžio ir dvylikapirštės žarnos erozijos dietai yra daug patvirtinto vaisto, leidžiančio pacientui atsižvelgti į paciento skonį ir užtikrinti jo tinkamą mitybą.

Lentelėje Nr. 1 apibrėžiama, ką gali valgyti pacientas, sergantis skausmu, kurį sukelia erozija:

  • mitybinė mėsa arba žuvis, išpilstyta į bulvių košeles;
  • želė;
  • daržovės bulvių koše;
  • kepsniai ir želė iš neriebalinių vaisių;
  • mažo riebumo šviežias varškė;
  • balta duona;
  • sausieji sausainiai (krekeriai, sausainiai);
  • sriubos iš žemės kruopos (išskyrus sorą, miežius);
  • pieno makaronų sriuba;
  • įvairūs pudingai;
  • daržovių tyrės;
  • pieno ir pieno produktai (be kefyro), grietinė ir grietinė;
  • varškės ir daržovių pyragaičiai;
  • daržovių ir sviesto;
  • kiaušiniai, pagaminti iš garo omleto arba minkšta virti;
  • natūralūs saldainiai - uogienė iš nerūgščių vaisių, marmeladas, medus (su tolerancija);
  • žolelių nuoviru, laukinių rožių;
  • sultys ir nerūgščių vaisių kompotitai.

Remisijos metu galite šiek tiek išplėsti produktų asortimentą, įskaitant kai kuriuos saldainių, saldžių ir rūgščių vaisių, aukštos kokybės dešrelių. Į klausimą, ar bananus galima valgyti, gydytojai teigiamai atsako - saldūs, negryni vaisiai, naudingi skrandžio, kepenų ir širdies gleivinei.

Perdozavimo metu dieta yra labai ribota, nesvarbu, ar geriamasis režimas yra laikinas (mineralinis vanduo ir silpna nesaldioji arbata), 12 dienų išvaloma. Tada 30 dienų meniu palaipsniui įvedami gleivių sultiniai, malta košė ir virta žemės mėsa.

Pagrindiniai indų apdorojimo būdai turėtų būti verdantys, virti, garuoti. Leidžiama kepti iš anksčiau iškeptus produktus. Pienas priklauso dietai, nes mitybos specialistai mano, kad tokie produktai stimuliuoja gleivinės apsauginių funkcijų atkūrimą.

Kai kurių rūšių erozijos mitybos ypatumai

Skrandžio antrumo erozijos dieta nesiskiria nuo bendro erozijos dietos. Su menčių paūmėjimu turėtų būti labiau ribojamas ir maitinimo dažnis padidėjo iki 7, įskaitant žolelių nuovirą prieš miegą. Kai kraujuoja maistas, rekomenduojama miegoti. Norint kompensuoti kraujo netekimą, pageidautina įtraukti kepenų ir kepinius obuolius į dietą.

Žarnyno erozija (įskaitant storosios žarnos storį) reikalauja laikytis dietos, kuri yra panaši į tą, kuri naudojama skrandžio erozijos gydymui. Šviežias pienas ir pieno produktai neįtraukiami į dietą, tačiau didėja baltymų produktų dalis.

Jei diagnozuota erekcija iš tiesiosios žarnos, dieta, naudojama panašiems skrandžio skausmams, trupmeninė mityba atitinka šios ligos dietos reikalavimus. Skirtumai - sultinių skyrelyje. Jei pablogėja skrandžio erozija, šiai ligai skiriama dieta tampa specializuota. Meniu nesiskiria nuo panašaus į skrandžio eroziją.

Nustatydamas dietą gydantis gydytojas turėtų paaiškinti pacientui tam tikrų rūšių indų draudimus, priežastis ir būtinybę įtraukti tam tikrus produktus į jį.

Patologijos gydymo metu dažnai vartojamos oficialios medicinos rekomenduojamos žolių dedeklės ir liaudies vaistų gydymas. Visi jie turi būti patvirtinti gydytojo, ypač ligos paūmėjimo laikotarpiu.

Meniu savaitę

Kai žodis "mityba" daugeliui asocijuojasi su naudingu, bet beskoniu maistu, nepateikia pasitenkinimo. Su skrandžio erozija leidžiamas produktų sąrašas yra pakankamai didelis, ir netgi esant ribotam preparatų iš jų gamybai, galima paruošti pakankamai daug įvairių patiekalų. Savaitine (per mėnesį) skrandžio erozijos meniu sukurta įtraukiant privalomą maistinių medžiagų ir kaloringumo normų normą.

Pirmadienį meniu gali būti įjungtas:

  • švelni avižiniai dribsniai su medaus šaukštu, arbata;
  • stiklinė želė, 3 vnt. kietieji sausainiai;
  • grybelinės sriubos iš grūdų, garstyčių vištienos kotletai, džiovintų vaisių kompotas;
  • kepta obuolių su varške;
  • daržovių cukinijos, bulvių ir mėsos raugai;
  • arbatos puodelis su pienu, rūsys.

Meniu antradienį:

  • varškės pyragas, ramunėlių arbata;
  • kepti obuoliai;
  • makaronų sriuba, žuvis, virtos kroketės, žolelių arbata;
  • uogų sulfeliai;
  • grikių košė su pienu;
  • bananas

Trečiadienį pacientas gali valgyti:

  • tingūs varškės koldūnai, arbata;
  • bananas;
  • burokėlių sriuba su cukinijomis, garstyčių vištienos kotletas, bulvių koše, pieno padažas, nuoviras
  • rožės šlaunys;
  • minkšta kriaušė;
  • cukinijos troškinys su daržovėmis ir mėsa;
  • jogurtas ir krekeriai.

Ketvirtadienį meniu gali būti iš šių patiekalų:

  • varškė, ramunėlių arbata;
  • kepti obuoliai;
  • pomidorų sriuba, daržovių troškinys, garstyčių vištienos kotletas, džiovintų vaisių nuėmimas;
  • jogurtas ir sausas sausainiai;
  • bulvių koše, troškinta kepenėlė su daržovėmis, rožių sultinys;
  • bananas

Indų sąrašas penktadienį:

  • 2 kiaušiniai maiše, uogų želė;
  • virtos burokėlių salotos su džiovintais abrikosais arba slyvomis;
  • daržovių sriuba, bulvių koše, virtos žuvies kepsnys, džiovintų vaisių nuėmimas;
  • jogurtas, skrudinta duona;
  • ryžiai, troškinti daržovėmis, ramunėlių arbata;
  • arbata su pienu, krekeriai.

Šeštadienį gali būti naudojamas erozijos pacientas:

  • ryžių troškinys su obuoliais, uogų drebučiai;
  • arbata su džiūvėsiais;
  • Kepta grikių sriuba, troškinta vištiena grietinėlės padaže, bulvių košė, kompotas.
  • kepta obuolių su varšku;
  • daržovių troškinys, duonos gabaliukai, rozmarinų arbata;
  • bananas

Sekmadienį meniu gali patekti:

  • varškės pyragas, ramunėlių arbata;
  • jogurtas ir krekeriai;
  • ryžių-bulvių sriuba, grikių košė su troškinta kepenis, kompotas;
  • rožių arbata, skrudinta duona;
  • bulvių koše su mėsos kruopais ir daržovėmis, arbata;
  • kepti obuolių ar šunų buljonas.

Atsisakius meniu, galite įeiti į sumuštinius su mėsos dešra ar kumpiu, minkštu sūriu, varškės pasta, druska, šaukštai grietinės ir smulkintų žalumynų.

Kai kurie kepimo receptai

Steam omelette yra skanus ir sveikas patiekalas, kurį galima keisti pridėjus daržovių, mėsos, žuvies gabalus. Norėdami virti, turite paimti 2 didelius kiaušinius arba tris mažus ½ puodelio pieno, šaukštą sviesto, druskos pagal skonį. Įmaišykite kiaušinius su pienu ir druska, kol pasirodys putojantis putplastis. Mišinys supilamas į kruopštus pavidalą - keramika, metalas arba silikonas - ne aukščiau kaip 4 cm. Formą įdėkite į garinę vonią arba dvigubą katilą ir laikykite iki kieto. Prieš patiekiant pabarstykite ištirpinto sviesto.

Lieknas avižinių sriubų sriuba yra naudinga eroziniam gastritui - jis švelniai tekėja aplink skrandžio sieneles, apsaugodamas nuo skrandžio sulčių agresijos. Norėdami paruošti, reikia paimti 3/4 puodelio pieno, tokio paties kiekio vandens, 3 šaukštai avižinių dribsnių.

Dribsniai pilami vandeniu ir uždėti ant nedidelio ugnies, virinama tol, kol vanduo išgaruoja. Pienas išpilamas į avižinius dribsnius, virinamas iki gleivių. Pašalinti iš karščio. Į gatavą sriubą įpilkite ¼ šaukštelio druskos ir cukraus, supilkite sviestą į plokštelę. Patiekiama su džiovinta duona.

Receptai mitybiniams maistams, kuriuos galima pasiūlyti skrandžio erozijai, dvylikapirštės žarnos ligoms, storajai žarnai (jų gydymui reikia griežtos dietos), gali būti rasta kulinarinėse vietose arba sugalvoti patys, taikant bendrąsias dietos taisykles. Tai leis jums valgyti įvairius ir skanius.

Dieta su skrandžio erozija

2017 m. Lapkričio 27 d. Aprašymas

  • Efektyvumas: gydomasis poveikis praėjus 21 dienai
  • Datos: 2-3 mėnesiai ar daugiau
  • Produktų kaina: 1600-1800 rubliai. per savaitę

Bendrosios taisyklės

Gastroduodenalinės zonos eroziniai pažeidimai yra plačiai paplitę ir diagnozuojami 10-15% pacientų, sergančių endoskopiniu virškinimo trakto tyrimu. Erozijos (vienaskaitos / Val) yra paviršiaus defektas audinių (gleivinė) skrandžio nedalyvaujant gilesnius sluoksnius kūno yra suformuota tiek dėl ryškus edemos / gleivinės perkrovos fone, ir fono minimalūs uždegimo pasireiškimai ir net jų nesant.

Gydoma erozija be randų formacijos. Grindžiama vystymąsi ir progresavimą erozinio proceso gastroduodeninei yra dominuojantis agresyvių veiksnių, turinčių įtakos gleivinę (HCl / pepsino) virš jos apsauginėmis savybėmis (ląstelių regeneraciją, gleivinių-hidrokarbonatas barjero) ir nepakankamumas kraujo tiekimo skrandžio gleivinės.

Erozyjny kolito, gastropatijos įvyksta pagal įvairių priežasčių įtakos, kurio pagrindinis yra: streso sindromo, agresyvi poveikis tam tikrų vaistų (salicilatai, NVNU, prednizono), piktnaudžiavimas alkoholiu, nuo galimų traumų, nudegimų, sepsio, lėtinių virškinimo trakto ligų (gastritas, lėtinis cholecistitas, dvylikapirštės žarnos opa), cukrinis diabetas, sunkios būklės, susijusios su širdies, inkstų ir kepenų nepakankamumu.

Skrandžio ar dvylikapirštės žarnos erozijos susidarymas taip pat padeda atkurti gastroduodenalinį refliuksą ir skrandžio gleivinės užkrėtimą bakterija Helicobacter pylori. Klinikinių simptomų, susijusių su ūmaus / chroniško erozijos gastropatijos pasirinkimo galimybėmis, nėra jokių specifinių simptomų, išskyrus sunkios hemoraginės formos atvejus, kuriems būdingi opiniai simptomai, o skrandžio erozija nuo opos diferencijavimo įmanoma tik gastroskopija.

Skrandžio ir dvylikapirštės žarnos erozijos dieta - tai standartinis konservatyvios terapijos metodas. Gastroduodenalinės zonos erozijos terapija rodo, kad reikia ištirti pacientus, kurie serga H. pylori infekcija. Pasiekus teigiamą rezultatą, ligos gydymas prasideda nuo terapijos su antibakteriniais vaistais paskyrimo, kuriam Helicobacter pylori ir probiotikų preparatų trūksta atsparumo padauginti žarnyno biocenozę.

Klinikinės mitybos pagrindu taikant skrandžio ir stemplės įprastą / didelio rūgštingumo skrandžio sulčių erozijos yra maisto lentelėje №1 ir jos veislių - 1A ir 1B (ūminio / paūmėjimo lėtinio erozinio gastropatijos). Ši medicininė lentelė sukuria visas sąlygas erozinių defektų išgydymui, kadangi dietoje nėra maisto produktų, kurie stimuliuoja skrandžio sekreciją ir gleives, dirginančius šiurkščius maisto produktus. Baltymų kiekis dietoje fiziologinės normos lygiu teigiamai veikia reparatyvius procesus, o dietos pobūdis ir gabalėlių kiekio sumažėjimas sąlygoja mechaninį skenavimą gleivinę.

Dietos Dieta №1 tik visi produktai / specialybių, kad padidinti sekrecijos funkciją skrandžio liaukų (koncentruotas sultiniai apie visus produktus) ir dirgina gleivinę (rūkyta, sūdyta ir marinuota maisto, gaivieji gėrimai, prieskoniai ir pagardai, keptas maistas, šviežių daržovių). Išimtys yra ilgas / sunkiai virškinamas maistas, druska, labai šalta / karšta patiekalai. Esant ūminei formai / lėtinės erozijos gastropatijos paūmėjimui, maistas ruošiamas naudojant švelnesnius metodus (virtus / virtus) ir patiekiamas į tešlą.

Gerinant valstybę, išvalytas maistas pakeičiamas nespalviu. Padidėjęs rūgštingumas dietoje apriboja lengvai įsisavinamų angliavandenių (cukraus, uogienės, saldainių, medaus ir kitų saldainių) naudojimą, kuris sumažina skrandžio sekrecinę veiklą ir jos įkvepumą.

Dieta skrandžio erozijos suteikia nuoseklumą ir tęstinumą medicinos lentelių paskyrimo: 1a (7 dienos), 1b (10-14 dienų) ir stalo №1 (2-3 mėnesius), kuri leidžia pasiekti reikiamą lygį schazheniya gleivinės ir ilgai atleisti. Nuvalytas maistas yra skiriamas tik per pirmąsias kelias dienas, o po to pacientas perduodamas į neryštą dietą, įtraukiant neriebius produktus ir privalomą kruopščią kramtymą. Paciento persiuntimas į bendrą stalą apima reguliarius maitinimus, pernelyg aštrus, aštrus, karštus / šaltus maisto produktus ir alkoholinius gėrimus.

Leidžiami produktai

Skrandžio ir dvylikapirštės žarnos erozijos dieta apima:

  • Daržovių sriubos su avižinių dribsnių, grikių, ryžių kruopų, kurie kruopščiai nušluostyti, ir geresnės būklės, taip pat iškeptos ir keptos javų grūdų ir smulkiai supjaustytų daržovių. Siekiant pagerinti skonį pirmajame kurse, jie prideda sviestą, mažai riebalų grietinėlės, kiaušinių-pieno mišinio, mėsos, o ne sodo žolių (krapų arba petražolių).
  • Mažai riebalų rūšys raudonos mėsos ir paukštienos (jautiena, jauna aviena, mažai riebalų kiauliena, kalakutiena, vištiena), triušiai, pagaminti iš garų kumpio, kukulių, zrazo, koldūnų, sriubos. Kai procesas išnyksta, vienkartinė mėsa, virta ar kepama orkaitėje, įvedama į dietą.
  • Upės / jūrų žuvys koldūnų, kukulių, kotlelių iš menkių, molo, lydekos, jūrų lydekų, ledo žuvų forma.
  • Džiovintos duonos, pagamintos iš aukščiausios rūšies kvietinių miltų, krekerių, neraugintų bandelių.
  • Javai: avižiniai dribsniai, grikiai, balti ryžiai, susmulkinti / gerai virti, su pienu ir sviestu.
  • Neišdirbtos naminės padažos su pienu / mažai riebiu grietinėlė.
  • Švieži sviestas, slėgti koldūnai, varškės sūreliai, kepta sūrio kekes, pieno želė. Grietinėlė ir grietinė dedama į paruoštas sriubas, bulvines košes. Pienas leidžiamas ne daugiau kaip 800 ml.
  • Malkai virti kiaušiniai / garo omletas (2-3 vienetai), pridedami prie sriubų ir kitų patiekalų. Sviestas iki 20 g / parą ir rafinuotos daržovės, kaip priedų, paruoštuose pirmuosiuose ir antruose kursuose.
  • Uogos kulinarinio apdorojimo formoje (želė, želė, mūriniai). Obuolyje kepti obuoliai su medumi / cukrumi. Šviežių maisto negali būti. Dėl deserto - medus, karamelė, meringue, zefyras, meringue, džemas, zefyras.
  • Laisvas skystis ne mažiau kaip 1,5 l per dieną kvietinių sėlenų dedeklių pavidalo, šviežiai paruoštų praskiestų sultys iš uogų ir vaisių, silpna arbata su pienu, rozmarino ekstraktas, morkų sultys, negangas mineralinis vanduo.