logo

Ką galite valgyti su gastritu?

Liga, tokia kaip gastritas, šiandien tampa vis dažniau skrandžio ligomis. Greitas susigrąžinimas yra gastrito mityba, į kurią reikia atkreipti daugiau dėmesio ir laikytis tam tikro standarto bei įprasto. Kokius produktus ir skysčius leidžiama naudoti ir ką negalima valgyti gastrito metu?

Tinkamo maitinimo gastrito skrandžio metu principai

Kaip valgyti gastritu ir kokios svarbios dietos taisyklės turėtų būti laikomos aprašytomis žemiau:

  1. Dieta ir mityba. Jūs turite įpratinti savęs valgyti laiku, valgyti viską kas 3-4 valandas. Būtina atsisakyti užkandžių tarp valgio (jei jis neveikia - valgykite žemės riešutus ar krekingas), nevalgykite naktį. Kaip mitybą galite pabandyti padalinti arba atskirti maistą. Tokios paprastos rekomendacijos padės pašalinti gastrito simptomus: raugulį, skausmą ir diskomfortą pilve.
  2. Atitikimas priemonėms. Ne tik gastritu, bet ir kasdieniame gyvenime žmogus turėtų turėti tam tikrą maistą. Jūs turite nustatyti sau, kiek jums reikia valgyti, kad po valgio yra šiek tiek alkanas.
  3. Kruopščiai kramtyti. Perdirbimas ir asimiliavimas užtrunka žymiai mažiau laiko, jei maistas patenka į skrandį, gerai išgrumtą.
  4. Prekių įvairovė. Nevalgyti įvairių kalorijų ir maistingų maisto produktų. Stalo su glikemijos indeksu maisto produktai padės jums kompetentingai įvairinti savo mitybą.
  5. Po rimtų patiekalų reikia dažnų rėmų. Rekomenduojama nusileisti pusvalandį, žiūrėti žurnalą ar skaityti knygą.
Atgal į turinį

Leidžiamų produktų sąrašas

Gastritas yra dviejų tipų: didelis rūgštingumas ir sumažėjęs. Padidėjus rūgštingumui, būtina nukreipti maisto poveikį į rūgščių perteklių neutralizavimą, kuris palengvins skrandžio darbą. Mažais rūgštingumu maistas turėtų padidinti druskos rūgšties kiekį. Abiejuose tipuose tinkamam gastrito maitinimui jo meniu turėtų būti toks maistas: sveiki grūdai, liesa mėsa, riebi pieno produktai, tokie kaip grietinė ir varškė, nevirtos vištienos sultinys, vaisiai ir uogos (avokadas, ananasai, mėlynės ir kitos nealkoholinės uogos). ), krekeriai ir zefyrai desertui.

Gyvulinė kilmė

Kai gastritui leidžiama valgyti liesos mėsos rūšis - veršiena, vištienos krūtinė, kalakutiena, triušiena. Su juo galite ką nors pagaminti, ypač triušienos kukuliai arba virti vištienos kotletai bus ypač maistingi. Mėsos patiekalus reikia valgyti lėtai ir kramtyti atsargiai, nes jie vis dar laikomi "sunkiu" maistu. Žuvis (jūra ir upė) gali būti valgyti mažai riebalų veislių, tokių kaip menkė, plekšnė, merlangas, merlangas, navaga, lydekos. Valgyti pageidautina virta ar troškinta forma, ne daug druskos ir neprisijungti prie įvairių prieskonių. Iš žuvų gėrybių galite valgyti raudonųjų ikrų ir virtų krevečių. Krevetės turi daug baltymų ir vitaminų.

Javai ir košė iš jų

Jūs galite valgyti bet kokią košę - avižinius dribsnius, grikius, sorą, ryžius. Ypač svarbu valgyti juos pusryčiams, tik kepant juos verta ilgai, todėl jie virti minkšta. Jūs negalite valgyti greito maisto ir grūdų, nes jose nėra vitaminų. Stenkitės pirkti tik aukštos kokybės ir šviežius produktus, kad dieta būtų naudinga maistui.

Daržovės ir vaisiai

Gastrito dieta turėtų būti ne tik maistinga, bet ir skanu. Vaisiai yra jo pagrindinis komponentas. Pavyzdžiui, bananuose yra daug pluošto, kuris lengvai absorbuojamas žarnyne. Savo sudėtyje jie turi daug vitaminų ir maistinių medžiagų žmogaus organizmui. Kai kurie mitybos specialistai rekomenduoja bananus, kiti leidžiama. Taikant mitybą, bus teisinga paprasčiausiai stebėti priemonę.

Obuoliai laikomi gastrito vaistiniais preparatais, o iš jų pagamintos bulvių košės yra tinkamos netgi maitinant kūdikius, kurie dar nėra sukakę. Vienintelis dalykas, turintis didelį rūgštingumą gastritą, yra valgyti neoksidines obuolių rūšis, o nuleidus, priešingai, turėtumėte pasirinkti rūgštines veisles (tarp jų ir žaliąsias). Terapinei mitybai gastritui tinka: arbūzas, avokadas, slyvos be žievės, kriaušės. Iš uogų gali būti mėlynės, braškės, serbentai, avietės.

Iš visų daržovių veislių galite valgyti ne rūgštus pomidorus, nuluptus agurkus, bulves, runkelius, morkas ir žirnius. Ridikas leidžiama atsisakyti ligos. Lėtiniu gastritu yra naudinga valgyti: moliūgų, cukinijų, kukurūzų, brokolių. Lęšiai ir brokoliai - geriausias maistas ir būtinos daržovės gastritui. Jie yra daug antioksidantų, kurie turi terapinį poveikį virškinimo trakto ligoms, pašalina ligų simptomus ir netgi užkerta kelią vėžio rizikai. Iš žalumos yra labai naudingi špinatai, salotos ir krapai, krapai ir salotos naudojami virškinimo sistemos uždegimui. Iš prieskonių naudojamas cinamonas, lauro lapas, bazilikas. Užkandžių lapelis gali būti naudojamas paruošti skonio dedekles, o jei jūs vartojate cinamoną kartu su lauro lapais, jūs gaunate puikią priemonę virškinimui pagerinti.

Ką ne valgyti?

Su dideliu ir mažu skrandžio rūgštingumu, su ūmais ir lėtiniu gastritu, būtina padaryti jį taisyklę - apribojimą ir draudimą naudoti tokius produktus ir indus maiste:

  • Balta kviečių duona, bandelės.
  • Kai kurie grubūs javai (perliniai miežiai, soros, ankštiniai pupelės, žirniai) ir museliai. Pupelės ir žirneliai negali būti valgyti tik kaip visuma.
  • Turtinga mėsa ir žuvies sultinys, sriuba su grybais, želė mėsa.
  • Riebios mėsos, riebiosios kiaulienos, rūkytos dešros, žalios dešros, jautienos kepenėlės ir kiti subproduktai.
  • Sūdyta ir marinuota žuvis, konservuota mėsa ir žuvis.
  • Pienas ir kai kurie pieno produktai (naminis grietinė ir varškė, sūris).
  • Tokios daržovės - ridikėliai (pasunkėjusios ligos), rūgštynės, ridikėliai, svogūnai ir česnakai. Skerrą galima ne tik su gastritu, turinčiu didelį rūgštingumą.
  • Konditerijos gaminiai - šokoladas, pyragaičiai, sviesto sausainiai, visa kita yra saldus.
  • Švieži vaisiai - melionai, vynuogės; rūgštys uogos.
  • Kenksmingi gazuoti gėrimai - gira, alaus; arbata su citrina; vandentiekio vanduo.
  • Prieskoniai ir sūrūs prieskoniai, majonezas ir padažai.
  • Neapdoroti ir kepinti kiaušiniai.

Maisto parinkimas ir valgio gaminimas

Kai gastritas ir kitos skrandžio ligos, renkantis gaminius, turi būti atmesti iš nustatytos dietos, leidžiamų ir draudžiamų valgių. Bet kuriuo atveju maistas turėtų būti pilnas ir įvairus. Virtos virtos daugiausia virtos, virtos, troškintos, mažai druskos ir prieskonių. Kaip pagardai, naudokite lauro lapus. Tinkami pusryčiai: vinigrette su garso pyragu ir gėrimu - žaliosios arbatos su medumi. Į pietų meniu yra: šviesios sriubos, skvošas, ikrai, vinaigretės, obuolių sultys. Vakarienę sudaro tokie patiekalai: virtos bulvės, kalakutienos kepenėlės, kepta obuolė ir kakava su pienu. Žemės riešutai gali būti naudojami kaip užkandžiai tarp valgių - jie yra maistingi ir aukštos kalorijų, nuo saldžiųjų - zefyrai.

Gastrito skystis

Esant didelio rūgštumo gastritui, gali būti suvartotas be rūgščių vaisių ir daržovių sultys (obuolių, pomidorų, persikų, moliūgų, ananasų sulčių). Visiškai uždrausta arbata su citrinomis, rūgštaus apelsino, spanguolių ir vynuogių sultimis. Skirtingų kopūstų ir bulvių sultyse yra randų opų savybės. Su dažnomis rėmuois, visi skysčiai turi būti girta šilta forma, jokiu būdu nėra šalta.

Geriamiesiems gėrimams leidžiama naudoti: gaivinamas mineralinis vanduo, silpna arbata, žalia yra geriausia. Kava, stipri juodoji arbata, paprastas vandentiekis - nepriimtina. Nedidelio rūgštingumo gastrito atveju galite išgerti sultis, silpną kavą ir kakavą, pridėjus nugriebto pieno. Kalbant apie alkoholį (alų, degtinę, vyną), jis yra draudžiamas bet kokio tipo gastritui, nes jis sukelia stiprų skrandžio gleivinės sudirginimą ir apsunkina uždegiminį procesą. Iš to, kas parašyta aukščiau, galima daryti išvadą, kad dieta, sveika mityba ir alkoholio draudimas padės išgydyti gastritą ir kitas ligas, susijusias su virškinimu.

Dieta gastritui

Skrandžio gastrito dieta suteikia gydomojo poveikio galimybę be gydymo, kuris palankiai veikia kitus organus ir sistemas.

Maistas gastritui ar skrandžio opoms priklauso nuo rūgštingumo, gleivinės pažeidimo laipsnio, kitų ligų. Todėl, prieš gamindami mitybą, geriau turint viršutinės virškinimo dalies gastroskopiją.

Gastrito dieta yra pusiausvyra tarp labiausiai geriamų ir visaverčių patiekalų. Tuo pačiu metu maistas turi būti reguliarus - reikia valgyti dažnai ir lėtai, nes sergantis skrandis lengviau susidoroti su nedideliu kiekiu maisto.

Ką galite valgyti su ūminiu gastritu?

  • Pirmąją dieną geriau susilaikyti nuo maisto. Galima ir būtina gerti, bet tik šalta arbata, mineralinis vanduo be dujų.
  • Nuo antrosios dienos į maistą reikia įdėti želė, skysta košė (pageidautina avižiniai dribsniai), skysta bulvių košė ant vandens, minkšti virti kiaušiniai.

Tokia griežta dieta yra skirta ligos paūmėjimo laikotarpiui, o ateityje dieta turėtų būti palaipsniui plečiama. Žmonėms su mažai rūgšties gamyba reikia valgyti daugiau maisto produktų, kurie padidina druskos rūgšties išsiskyrimą, o tiems, kurių sudėtyje yra didelės rūgšties, reikia atlikti priešingą.

Produktai, kurie šiek tiek stimuliuoja skrandžio sulčių sekreciją

  • Geriamasis vanduo, mineralinis vanduo be dujų, silpna arbata;
  • varškė, cukrus, švieži balta duona;
  • gerai virta mėsa ir šviežia žuvis;
  • daržovės, virtos bulvių koše (bulvės, žiediniai kopūstai, rutabaga, morkos);
  • ne labai stiprūs daržovių sriubos, taip pat javai.

Produktai, kurie stipriai stimuliuoja skrandžio sulčių gamybą

  • visi alkoholiniai ir gazuoti gėrimai;
  • kava, mažai riebalų kakava;
  • gerai sūdyti patiekalai;
  • kiaušinio trynys;
  • stiprios, gausios mėsos sultys;
  • juoda duona;
  • konservai;
  • įvairios prieskoniai;
  • visi kepti, rūkyti, marinuoti.

Maisto pertraukimo greitis

Be to, norint palengvinti skrandžio darbą nereikia tuo pačiu metu imtis skysčio ir tankus maisto. Pavyzdžiui, po pusės valgydami košę, geriau gerti arbatą ne anksčiau kaip po 1,5 valandų. Negalima derinti maisto produktų, turinčių daug baltymų (mėsos, varškės, pieno) su maisto produktais, turinčiais daug angliavandenių (miltų produktai, bulvės). Pati patiekiamas maistas veikia skrandžio variacinę veiklą, tai yra, tuo metu, kai maistas yra vežamas iš skrandžio į žarnyną.

Skystas ir rausvas maistas atpalaiduoja skrandį greičiau nei kietas. Ir ypač ilgai išlieka skrandžio razinos ir slyvos. Todėl per pirmuosius 2 mėnesius nuo ūminio gastrito atsiradimo geriau nevalgyti.

Angliavandeniai yra greičiau pašalinami iš skrandžio, baltymai yra lėtesni, o riebalai išlieka ilgiausi. Riebalai mažai veikia skrandžio sulčių sekreciją, tačiau jie padidina laiką, per kurį maistas yra skrandyje, nes riebalus sunku sugriauti. Todėl riebalų paūmėjimo laikotarpiu geriau atsisakyti (leidžiama šiek tiek augalinio aliejaus, maždaug 2 šaukštai per dieną).

Kuo ilgiau maistas yra skrandyje, tuo daugiau vandenilio rūgšties išsiskiria.

Tačiau turime nepamiršti, kad pacientams, sergantiems skrandžio sunku susidoroti su grubus pluoštas, kurių daugelis iš kopūstų, ropių, ridikų, obuolių žievelės, uogos, turintys žaliavinės odos (agrastai, serbentai, vynuogės, datas), taip pat duona iš kvietinių miltų.

Riebalų savybės su mažu rūgštingumu

Pasibaigus ligos paūmėjimui, pastebima griežta dieta. Dietos tikslas - sumažinti uždegimą. Ir tik tada jūs galite palaipsniui pradėti stimuliuoti skrandžio sulčių sekreciją.

Ką galite valgyti ir gerti su mažu rūgštingumu?

  • Laisva arbata gali būti su pienu;
  • vanduo su citrina ir cukrumi;
  • balti krekeriai;
  • išsiskyręs kremas;
  • Sausi sausainiai;
  • kai sviestas;
  • šviežias varškė;
  • minkšti virti kiaušiniai;
  • garo omelets;
  • daržovių, vaisių ir žirnių sriubos;
  • košė, virta minkšta mėsa;
  • liesa žuvis;
  • garo kotletai;
  • virta vištiena;
  • makaronai;
  • žalumynai ir daržovės bulvių koše (išskyrus rūgštynę ir špinatus);
  • saldžios veislės uogos (avietės ir braškės);
  • saldūs tarkuoti vaisiai ir uogienė;
  • drebučiai, kompotai;
  • uogų ir vaisių be rūgščių sulčių;
  • nespalvios sūrio rūšys.

Toks mityba pastebimas apie 3 savaites, priklausomai nuo sveikatos būklės. Pagal jo įtaką sumažėja uždegimas, skausmas išnyksta. Ir kai proceso sunkumas sumažėjo, galite pradėti palaipsniui stimuliuoti vandenilio chlorido rūgšties susidarymą. Tai turėtų būti padaryta palaipsniui. Pradėkite virti mėsos sultinius stipriau, negerai supjaustykite silkę, sūdytą agurką vakarienei. Jei įmanoma, sudaužykite ikrų sumuštinį. Pusvalandyje prieš valgį gerkite pusę stiklinės praskiesto citrinų sulčių.

Jūs galite valgyti keptuvių patiekalus, bet jums reikia kepti be kepimo (nekepkite kiaušiniais ir duonos trupiniais). Nuo žolelių šiuo metu pradėkite karštybę. Jie padidins apetitą ir skonį. Maistas vis dar turi būti gerai paruoštas, nušluostytas. Jie taip pat rekomenduoja gydyti gastritą su koumiss. Todėl, jei įmanoma, gerkite koumiss iš kumpio pieno. Gerai stimuliuoja skrandžio sekreciją ir kvasą. Bet jūs neturėtumėte įsitraukti į jį, nes tai gali sustiprinti dujų susidarymo procesus. Galite gerti kavą, bet ne daugiau kaip 1 puodelį per dieną.

Kas draudžiama valgyti ir gerti su mažu rūgštingumu?

  • Aštrūs patiekalai;
  • šviežia duona;
  • saldūs pyragaičiai;
  • riebalinė ir stangri mėsa;
  • nenugriebtas pienas;
  • produktai su šiurkščiu pluoštu (kopūstai, razinos, slyvos).

Toliau plečiant dietą, buvo pagaminta stipresnė arbata, kakava, kefyras. Būtinai klausykitės savo gerovės. Po nuolatinio gerinimo bendros būklės (paprastai 2-2,5 mėnesių po gydymo pradžios) dieta išsiplečia taip, kad jūs galite valgyti beveik viską, išskyrus: Rūkyta ir sūdyta mėsa, riebalų mėsos ir žuvies, kumpio. Be to, nepraeikškite prieskonių, druskos, kopūstų, vynuogių. Pusryčiams ir pietums turi būti karšti patiekalai, o vakarienei valgyti galite suvalgyti 20% viso dienos valgio.

Pavyzdžių meniu paūmėjimo laikotarpiui

  • Pusryčiai: košė ir silpna arbata su pienu.
  • Antrieji pusryčiai: kepti obuoliai.
  • Pietūs: sultinys su kukuliais; grikių grūdai; kompotas.
  • Vakarienė: daržovių tyrė; šviežias varškė, galite su džemu.
  • Naktį: kefyro stiklo su baltais krekeriais.

Riebalų, turinčių įprastą ar didelį rūgštingumą, savybės

Per pirmąsias 2 savaites po paūmėjimo mityba yra beveik tokia pati kaip ir mažo rūgštingumo gastrito. Bet šiuo atveju geriau naudoti daugiau neapsaugoto pieno ir pieno produktų, nes pienas gali normalizuoti padidėjusią rūgštingumą.

Pienas Kai kurie žmonės negali gerti pieno. Kartais tai sukelia perplaukimą, viduriavimą ir tt Tokiais atvejais gydymo pradžioje geriau vartoti praskiesto pieno, tai yra, įdėti į arbatą. Pienas turi būti šiltas ir gerti, jis turi būti šiek tiek. Jei šios priemonės nepadeda, pienas pakeičiamas gleivinės sriuba.

Giluminių sriubų virimo būdas

Į ugnį įpilama 25 g miltų arba grūdų, geriausia avižiniai dribsniai, 600 ml vandens, ir virinama tol, kol sriuba išvirsta iki 250-300 ml. Tada patrinkite jį per sietą, padėkite 1 virtine trynį, galite įdėti grietinėlę ir prieš valgant įpilkite 15 g sviesto.

Visas maistas turėtų būti trinamas, supjaustytas, šiltas. Jei norite išplėsti dietą per 1,5-2 savaites, pasirinkite tuos produktus, kurie mažai veikia skrandžio sulčių sekreciją. Sultiniai turėtų būti silpni. Norėdami tai padaryti, įdarykite mėsą į verdantį sūdytą vandenį. Taip pat išsaugoma dažna ir daline galia. Mėsa geriausia virti kukulius ir kumelius.

Ką galite valgyti ir gerti ūminiu laikotarpiu?

  • Sausainiai iš baltos duonos, sriubos ant gleivių sultinio su grūdų dribsniais;
  • kiaušinių ir pieno mišiniai;
  • kotletai, kukuliai, kvepeliai, mažos riebalų sultys, naminiai paukščiai ir žuvys, virtos arba virtos vandenyje;
  • iš įvairių grūdų pagamintų pieno tarkuotų kruopų, išskyrus sūrį;
  • minkštas virtas kiaušinis, garo omletas, drebučiai, drebučiai, saldžiųjų vaisių ir uogų sultys;
  • cukrus; medus;
  • pienas, grietinėlė;
  • šviežiai paruoštas varškė su pienu ir cukrumi;
  • varškės pyragaičiai;
  • arbata su pienu ir grietine;
  • laukinių rožių nuoviru su cukrumi.

Mityba turi būti turtinga baltymų, nes jie yra medžiagos, skirtos skrandžio ląstelių regeneravimui.

Kiaušinis yra puikus ir prieinamas gyvūnų baltymų šaltinis organizmui, nes kiaušinių baltymų sudėtis yra artima mūsų kūno audinių baltymams ir gerai absorbuojama. Geriau valgyti minkštus virtus kiaušinius ir maiše, nes kietai virti kiaušiniai ilgėja ilgiu skrandyje.

Vietoje šviežios juodos duonos geriau džiovinti krosnies džiūvėsius, nes, išdžiovinus orkaitėje, jie tampa švelni ir trapūs. Labai svarbu pridėti augalinį aliejų prie maisto, nes tai pagreitina įvairių žarnų gleivinės traumų gijimą, kurios dažnai būna tokio tipo gastritas.

Kas draudžiama valgyti ir gerti normaliu ar dideliu rūgštingumu?

Iš dietos neturėtų būti įtraukta:

  • marinuoti agurkai, marinatai, aštrūs pagardai;
  • gausios mėsos ir žuvies sriubos;
  • keptas maistas;
  • fermentuoti pieno produktai;
  • kava;
  • juoda duona;
  • druska;
  • alkoholiniai gėrimai.

Pavyzdžių meniu paūmėjimo laikotarpiui:

  • Pusryčiai: garo omletas; avižiniai dribsniai; arbata su pienu.
  • Antrieji pusryčiai: pienas su džiūvėsiais.
  • Pietūs: morkų-bulvių sriuba; garstyčių mėsos pyragus su bulvių koše; vaisių želė.
  • Arbatos laikas: pienas.
  • Vakarienė: virta žuvis su morkų burokėliais; arbata su pienu.
  • Nakčiai: pienas.

Svarbus vaidmuo pacientams, sergantiems lėtiniu gastritu, yra dietinis mityba. Ligos paūmėjimo laikotarpiu, kuris pasireiškia padidėjusiu skausmu ir dispepsiniais sutrikimais, labai svarbus yra mechaninio, cheminio ir šilumos tausojimo principas.

Maistas turėtų būti truputį, 5-6 valgio per dieną, maistas - vidutiniškai karštas, kruopščiai mechaniškai apdorotas.

Dieta lėtam gastritui

Lėtiniu gastritu, turinčiu sekrecijos nepakankamumą, yra skiriama dieta 2. Tuo pačiu metu maistas turėtų būti fiziologiškai išsamus, sudėtinis ir įvairus maisto produktams, kurie stimuliuoja skrandžio rūgšties sekreciją ir pagerina apetitą, dažnai sumažėja tokiems pacientams.

Šiuo tikslu rekomenduojama:

  • sriubos, skirtos nugarinėms žuvims arba mėsos sultiniams;
  • mažai riebalų mėsa ir žuvis;
  • krapai, petražolės;
  • silkių mirkymas;
  • juoda ikrai

Pacientams taip pat leidžiama:

  • pasenusi ruginė duona (jei gerai toleruojama);
  • virti;
  • troškinti ir kepti daržovės;
  • traški košė ant vandens ar pieno;
  • minkšti virti kiaušiniai;
  • nekaršti sūriai;
  • mažai riebalų kumpis;
  • vaisių ir daržovių sultys;
  • nelanksti obuoliai.

Produktai, kuriems reikia ilgai virškinti skrandį, sudirginti jos gleivinę ir padidinti fermentacijos procesą žarnyne, nerekomenduojami.

Nerekomenduojami produktai:

  • riebi mėsa ir žuvis;
  • aštraus ir sūrus patiekalai;
  • šalti gėrimai;
  • švieži balta ir juoda duona;
  • švieži konditerijos gaminiai;
  • Didelis kopūstų ir vynuogių kiekis.

Pienas Pacientai, serganti lėtiniu gastritu, sergančiu sekrecijos nepakankamumu, dažnai prastai toleruoja visą pieną. Tokiais atvejais galite rekomenduoti rūgščiųjų pieno produktų (kefyro, jogurto), varškės (šviežios arba troškintuvių, pudingo pavidalo).

Kai dietos atsižvelgia į bendrą virškinimo trakto būklę

Renkantis dietą, būtina atsižvelgti į ląsteles, kasos, tulžies pūslę, žarnas. Taigi, esant polinkiui į viduriavimą, yra skiriama dieta 4 ir esant chroniško cholecistito ar pankreatito požymiams, dieta 5, išskyrus nenugriebtą pieną ir šviežių daržovių bei vaisių apribojimą.

Mitybos režimo trukmė nustatoma atskirai.

Labiau griežta dieta, rekomenduojama ligos paūmėjimo metu, paprastai skiriama 1-2 mėnesiams.

Pagrindiniai konkrečios dietos pacientų principai turi būti laikomi daugelį metų.

Ligos forma ir eiga

Maistas gastritui priklauso nuo ligos formos ir eigos. Ūminis gastritas ir lėtinis pasunkėjimas rodo griežtą dietą (žr. Dietą hiperaktyviniam gastritui), o chroniško gastrito remisijos fazėje dieta gali būti išplėsta. Dėl bet kokio tipo gastrito kategoriškai neįtraukiamos alkoholio, rūkymo, keptų, riebių, pikantiškų maisto produktų.

Ką galite valgyti su hiperakido gastritu

  • Maistinės riebalinės veislės mėsos, virtos: vištiena, balandis, triušis. Rekomenduojama keletą kartų mėsos mėsa per mėsmakerį arba kruopščiai ir lėtai kramtyti.
  • Mažos riebalų rūšys žuvys: menkės, jūriniai lydekos, rožinės lašišos;
  • Daržovių tyrė, tarkuotų daržovių: bulvių, morkų, burokėlių, jaunų žirnių;
  • Vaisių tyrės, drebučiai, kompotai: braškės, avietės, obuoliai;
  • Kashi, gerai virta minkšta vandenyje (manų kruopos, avižiniai dribsniai, ryžiai)
  • Pienas, švieži riebaus riešuto varškė;
  • Šviežiai paruoštos kopūstų sultys;
  • Rekomenduojama šarminių mineralinių vandenų (Borjomi) suvartojimas: vienas stiklas valandą prieš valgį.
  • Būtina skirti ypatingą dėmesį baltyminių maisto produktų suvartojimui - baltymai naudojami kaip pagrindas naujų ląstelių formavimui.

Visi maisto produktai turėtų būti pagardinti ir sūdyti. Maitinimas atliekamas mažomis porcijomis reguliariais intervalais (5-6 kartus per dieną).

Hipoksido gastritas (gastritas su mažu rūgštingumu, atrofinis gastritas) yra svarbus dietos aspektas - skrandžio sekrecijos stimuliavimas.

Maistą reikia vartoti tam tikromis valandomis (griežtas maitinimo grafikas normalizuoja skrandžio sulčių išsiskyrimo procesą). Maistas turėtų sukelti apetito jausmą, jo priėmimas turėtų vykti atsipalaidavusi atmosfera, skubotai. Kramtomas maistas yra svarbus: viena vertus, susmulkintas maistas nekenčia skrandžio gleivinės, kita vertus, kol mes kramtyti, gaminama daug skrandžio sulčių ir seilių, taip prisidedant prie geresnio maisto įsisavinimo.

Jei negalima išskirti hipoksido gastrito:

  • Alkoholis
  • Produktai, kepti sviestą, kepti patiekalai.
  • Sūrūs, aštrūs patiekalai.
  • Grybai, šiurkščiavilnių styginių mėsa.
  • Kopūstai, vynuogės ir vynuogių sultys.

Ką galite valgyti su hipoksido gastritu:

  • Mėsa: triušiena, vištiena virtos mėsos, mėsos su mažai riebalų mėsos, kukuliai; mėsos sultinys, ausis;
  • Žuvies filė iš neriebios žuvies;
  • Daržovių tyrės, tarkuotos daržovių salotos iš bulvių, burokėlių, morkų, cukinijų, špinatų;
  • Grietinė, kefyras, varškė, pienas, sūris;
  • Vaisių sultys (išskyrus vynuoges), kompotai, šunys, juodieji serbentai;
  • Mineralinis vanduo 20-30 minučių prieš valgį.

Maistas yra valgomas mažiausiai 5 kartus per dieną. Medicininė mityba stebima dar 2-3 mėnesius po paūmėjimo. Pacientas turi būti atsipalaidavęs atmosferoje, turintis gero poilsio ir miego sąlygas. Rekomenduojamas vitamino ir mineralinių preparatų vartojimas.

Dieta lėtam gastritui

Lėtinio gastrito pacientų terapinio gydymo pagrindas yra dietinis režimas, kuris priklauso nuo skrandžio sekrecinės funkcijos, bendros paciento būklės ir ligos fazės. Reikėtų prisiminti, kad chroniško gastrito medicininė mityba pirmiausia yra sergančio žmogaus mityba, užtikrinant jo fiziologinį maisto ingredientų poreikį.

Tuo pačiu metu specialiai parinktas ir specialiai apdorotas produktų kompleksas yra gydymo metodas, kuris įtakoja įvairius ligos patogenezinius mechanizmus. Todėl bet kokia pacientui skirta dieta turėtų apimti jo fiziologinį poreikį įvairiems maisto produktams ir, be to, patenkinti padidėjusį poreikį daugeliui maistinių medžiagų, atsirandančių dėl ligos (pvz., Vitaminuose, mineraluose, baltymuose, geležies ir tt )

Trumpam laikui leidžiama skirti fiziologiškai defektų mitybą, kurios būtinumą gali sukelti staigus virškinamojo trakto sutrikimas (pvz., Lėtinio gastrito paūmėjimas).

Pagal maisto gamybos būdą (terminio apdorojimo būdas - kepimas, virinimas, garinimas, kepimas orkaitėje, šlifavimo laipsnis) dieta parenkama pagal kokybinę sudėtį (yra tam tikras produktų rinkinys).

Lėtinio gastrito maistine mityba, maisto temperatūra ir jo mechaninio bei cheminio poveikio laipsnis gleivinei ir geležies aparatui.

Reikėtų nepamiršti, kad indai, kurių temperatūra yra žemesnė nei 15 ° C ir aukštesnė kaip 57-62 ° C, yra erzinanti, o šaltuose induose, vartojamu po valgio, padidėja žarnyno peristaltika dėl reflekso, kurį sukelia skrandžio termorezidorius. Šiuo atžvilgiu labiausiai abejingi yra indai, kurių temperatūra yra artima 37-38 ° C temperatūrai.

Maisto mechaninis veikimas priklauso nuo jo kiekio, šlifavimo laipsnio, nuoseklumo, terminio apdorojimo metodo.

Ruošiant subalansuotą mitybą, būtina atsižvelgti į tai, kad visa paros mityba turėtų būti apie 3 kg. Tuo pačiu metu 25-30% visų kalorijų kiekio sudaro pirmieji pusryčiai; 10-15% - už antrus pusryčius; Pietums 35-40%, o vakarienei - 15-20%.

Jei paciento būklė reikalauja mechaninio švelninimo virškinamojo trakto, visas dienos racionas yra padalintas į 5-6-8 porcijas.

Kai kuriais atvejais pasisakydamas mažindamas kasdienės dietos svorį ir paskyrus skysčio ir pastorinto maisto laikotarpiu, jo poveikis skrandžiui yra mažesnis.

Pacientams, sergantiems lėtiniu gastritu, reikia žinoti, kad kepinti maisto produktai turi didžiausią mechaninį poveikį skrandžio gleivinei. Mažesniu mastu šis efektas turi orkaitėje keptą patiekalą. Mažiausiai mechaninio poveikio patiekalai išvirti vandenyje ir garuose.

Mechaniškai tausojanti dieta neturėtų sudaryti jungiamojo audinio pluošto. Todėl mėsą reikia išvalyti nuo sausgyslių, faszijos ir naminių paukščių odos.

Be to, mechaniškai tausojančiose dietose neturėtų būti maisto produktų, kuriuose yra daug ląstelinių sienelių (sėlenos, rupiniai, miltai, Poltavos ir Artek kruopos, ankštiniai, sorai, burokėliai, morkos, žali žirneliai) arba jų kiekis maiste sumažėja. Šie produktai yra tik virti ir beviltiški.

Maisto poveikis virškinimo trakte lemia organinių rūgščių, eterinių aliejų, ekstraktų, druskos, anglies dioksido ir vandenyje tirpių cukrų kiekį.

Kai skrandžio gastritas negali būti ir kas gali

Gastritas yra uždegiminis procesas, vykstantis skrandžio gleivinėje. Tai įvyksta dėl to, kad naudojami žemos kokybės produktai, dažni įtempiai ir silpnėja organizmo apsauginės savybės.

Tai liga, paveikianti kas antrasis planetos gyventojas. Tai priklauso nuo skirtingo amžiaus žmonių. Tai gali būti tiek vaikystėje, tiek brandus.

Dauguma žmonių nevartoja dietos gastrito metu ir remisijos metu nevartoja jokių vaistų. Tačiau yra pavojus, kad ši liga gali virsti skrandžio opa arba netgi onkologija.

Būtina nuspręsti, kurie maisto produktai yra gastritas, ir juos galima valgyti neribotą kiekį. Tai padės sumažinti ligos pablogėjimo riziką.

Dėl to, kad žmonės retai atkreipia dėmesį į skrandžio gastritą ir imasi reikiamų priemonių, ši liga labai greitai patenka į chronišką stadiją.

Pagrindiniai simptomai

Simptomai, rodantys gastritą, gali būti lengvai identifikuoti. Tačiau gydytojas diagnozę gali nustatyti tik diagnozei nustatyti.

Norint nustatyti ir teisingai diagnozuoti reikia atlikti daugybę tyrimų.

  1. "Išnykęs" skausmas su gastritu, turinčiu didelį rūgštingumą. Ryte, kai žmogus atsibunda, jis nori ką nors valgyti, lygiagrečiai yra skausmingų pojūčių. Toks skausmas taip pat atsiranda tarp valgio.
  2. Rėmuo. Kartais tai gali būti tokia intensyvi, kad žmogus netgi negali ištiesti nugaros.
  3. Imuniteto stoka.
  4. Nuobodu skausmas skrandyje.
  5. Jausmas sunkus po valgio.

Gastritas su mažu rūgštingumu

Ką reikėtų naudoti gastritui su mažu rūgštingumu? Didelis ir mažas rūgštingumas skiriasi nuo maisto vartojimo būdų. Būtina valgyti keturis kartus per dieną.

Ką galite valgyti, kai gastritų produktų sąrašas:

  1. Citrinų sultys (naudojama kaip priedas salotose).
  2. Druska, cinamonas.
  3. Pasta.
  4. Pieno produktai.
  5. Kiaušiniai Jie naudojami arba žaliavai, arba virti. Kepti reikia pašalinti iš savo dietos.
  6. Žuvis
  7. Virta mėsa.
  8. Augalinis aliejus. Galite naudoti alyvuogių arba saulėgrąžų aliejų.
  9. Sviestas, bet be riebalų.
  10. Virtos arba virtos daržovės. Jūs taip pat galite juos naudoti, prieš grotelę.
  11. Želė.
  12. Vaisiai, virti ar virti orkaitėje.
  13. Virta mėsa.
  14. Norint pagerinti mitybą, ryte ant tuščio skrandžio patartina vandenį sušaldyti medaus arbatiniu šaukšteliu.
  15. Jūros žuvys. Jūros gėrybes negalima valgyti, apskritai bet kokia forma.
  16. Tai padeda organizmui paimti arbatą ar kavą su pienu.
  17. Jų daržovių ir vaisių sultys. Tačiau yra vienas įspėjimas - šie gėrimai turi būti suvartojami prieš valgį.

Taip pat yra produktų, kurie griežtai draudžiami vartoti žmonėms su mažu rūgštingumu, sąrašas, tačiau leidžiamas aukštas.

Skrandžio gastrito dietą negali sudaryti draudžiami maisto produktai, kurie gali pakenkti sveikatai.

  1. Riebalai, kepti, rūkyti.
  2. Ankštiniai
  3. Actas
  4. Įvairūs aštrūs pagardai.
  5. Neigiamą poveikį skrandžiui turi vaisiai su stora oda.
  6. Šokoladas
  7. Garstyčios
  8. Alkoholiniai gėrimai.
  9. Gazuoti gėrimai.
  10. Kepta mėsa.
  11. Kopūstai, ridikai, ridikai.
  12. Bulvės
  13. Visi miltų produktai.

Dieta, jei laikysitės visų taisyklių, po poros savaičių padės atkurti skrandį. Tačiau, esant ligai, būtina, kad po dietos žmogus gyveno.

Sustabdykite nemalonus šios ligos simptomus. Meniu, skirtu kūno atkūrimui, turinčiam mažo ar didelio rūgštingumo gastritą, nepasiduos alkanas.

Gastrito meniu

Kai gastritas yra būtinas, kad menas būtų ypač atsargus. Pageidautina, kad gydantis gydytojas padeda ligoniui.

Pavyzdžiui, tokia dieta yra tokia:

  • Anksti pusryčiai. Pageidautina, kad jis būtų ne vėliau kaip per valandą po to, kai žmogus prabudo. Tai gali būti grikiai. Galite pakeisti avižinius dribsnius, kurie yra paruošti vakare. Tam jums reikia paimti 3 šaukštus avižinių dribsnių, 2 šaukštus pieno ir 1 - medaus.
  • Vėlyvieji pusryčiai. Svarbiausias dalykas gastritas yra tas, kad asmuo per dieną nėra alkanas. Antrus pusryčius jums reikia valgyti keletą kepti obuolių. Galite papildomai įdėti keletą arbatinių šaukštų varškės į obuolio šerdį.
  • Pietūs Tai gali būti daržovių ar mėsos sriuba, tačiau patartina ją neužpildyti. Taip pat tvirta mėsa. Be to, galite pagaminti sultys iš šviežių spaustų vaisių ir daržovių.
  • Po tam tikro laiko, norint nejausti alkio, reikia gerti žolelių arbatą iš pieno ir duonos trupinių iš juodos duonos.
  • Vakarienė Tinkamas daržovių troškinys. Vaisių sultys.
  • Prieš miegą valandą, jūs turite valgyti stiklinę rūgštųjų pieno arba šilta. Iš saldainių galite valgyti medaus ar zefyras.

Yra leidžiamų ar draudžiamų produktų sąrašas, kurį kiekvienas asmuo gali nustatyti atskirai tik gydytojas.

Kitas svarbus reabilitacijos terapijos metodas - tai didelis vandens kiekis.

Pavyzdžiui, suaugęs žmogus turėtų suvartoti apie du litrus per dieną. Skaičiuojama 10 kg svorio 300 g vandens.

Produktai gastritui su dideliu rūgštingumu

Didesnio rūgštingumo gastrito paūmėjimo laikotarpiu nuo dietos būtina pašalinti maisto produktus, kurie gali padidinti skrandžio išsiskiriančių sulčių kiekį.

Nustatydami šią ligą, turite:

  1. Valgymas yra būtinas bent kartą per tris valandas.
  2. Jums reikia tik valgyti šilto maisto. Šaltas arba karštas maistas gali pakenkti asmeniui.
  3. Reikia tik ramioje namų aplinkoje.
  4. Išvengti rėmens padės, jei gerti 1 arbatinį šaukštelį sodos už 1 puodelio vandens ryte. Be to, valgio metu jūs turite kruopščiai kramtyti kiekvieną gabalėlį.
  5. Būtina valgyti virtą ar verdantį maistą.
  6. Leidžiama valgyti pieno produktus.
  7. Vaisius galima valgyti tik žaliai, virti ar virti lėtai viryklėje.
  8. Dietos dešros arba dešra.
  9. Mėsa, bet paukštis pirmiausia turi būti išvalytas nuo odos.
  10. Makaronai, bet tik tvirtos veislės.
  11. Kava su pienu.

Jūs niekada negalėsite naudoti:

  1. Prieskoniai ir pagardai.
  2. Miltiniai produktai, ypač švieži.
  3. Riebalų kremo pyragaičiai.
  4. Sunkios veislės sūrio.
  5. Salo.
  6. Riebalų rūšys.

Ką turėtų turėti vaikai gastrito metu

Deja, liga, tokia kaip gastritas, gali būti pažįstama ne tik suaugusiesiems, bet ir vaikams. Taip yra dėl to, kad jie sustoja valgyti valgomajame ir pradeda pirkti už save draudžiamą maistą.

Norint išlaikyti kūną ir užkirsti kelią virškinimo trakto ligoms, pageidautina naudoti biologiškai aktyvius priedus. Jie turi būti valgomi per dieną.

Patartina, kad gydytojas nuspręstų, kurie vaistai turi būti vartojami atskirai po vaiko kūno.

Vaikai turi būti mokomi nuo ankstyvojo amžiaus iki stalo "kultūros" ir tinkamos mitybos. Jie taip pat turi papildyti savo kūnas su reikiamu kiekiu vandens.

Vaikui turėtų būti įvairi dieta. Tai įvairios košės, grietinės sriuba, daržovių troškinys, grietinės sriuba. Vietoje arbatos ir kavos, kurie parduodami maisto prekių parduotuvėse, geriau atplaukite iš šviežių uogų, kepinių kompotus.

Sumažinkite saldumynų ir angliavandenių kiekį su vaisiais ar daržovėmis, virti lėtai viryklėje.

Leidžiami skrandžio opos ir didelio rūgštingumo gastrito produktai

Skrandžio opa ir gastritas nurodo virškinimo trakto ligas. Jie turi panašių simptomų, todėl atsigavimo būdas yra tas pats.

Pirmiausia turite atsisakyti draudžiamų daržovių ir vaisių.

Ką galite valgyti, kai yra gastritų sąrašas:

  1. Griežtos sriubos.
  2. Liesos mėsos.
  3. Nugriebtas pienas.
  4. Būtina teikti pirmenybę grūdams. Tai gali būti kviečiai, ryžiai, manų kruopos arba avižiniai dribsniai.
  5. Jūs galite valgyti daržoves.
  6. Juodosios duonos krekeriai.

Draudžiami produktai:

  1. Aštrių, rūkytų, keptų ir sūrių maisto valgymas.
  2. Jūs negalite naudoti konservavimo ir įvairių marinatų.
  3. Kepta tešla.
  4. Gerti kavą tik kaip paskutinę priemonę, pageidautina praskiesti pienu.
  5. Miltų produktai, ypač jei jie buvo tik virti ir vis dar šilti.
  6. Vynuogės Jūs galite papildomai suteikti ir pilvo pūtimas.
  7. Kopūstais ir bet kokiomis apraiškomis. Kepti arba rauginti kopūstai gali sukelti rimtų virškinimo sistemos sutrikimų pasekmes.
  8. Ankštiniai
  9. Sūris

Meniu, kurio reikia laikytis, siekiant pašalinti ūminius gastrito simptomus

Yra meniu, kuris gali palengvinti sergančio asmens kančias. Jis gali būti šiek tiek pakeistas pagal individualias organizmo savybes.

  • Pusryčiai Curd, virta lėtai viryklėje. Galite pridėti bananus, obuolius, razinas. Reikia tik pašalinti žievelę iš obuolio ir kitų pasirinktų vaisių.
  • Pietūs Daržovių sriuba su vištiena. Pašalinkite odą nuo mėsos. Kopūstus negalima naudoti daržovių sriuboje. Arbata su pienu ar šviežių vaisių kompota.
  • Vakarienė Bulvių пюре, mėsos pyragas ar žuvis. Prieš porą valandų prieš miegą jums reikia gerti avižų sultinį.

Rekomenduojama gerti vandenį prieš kiekvieną valgį. Prieš pusryčius turėtumėte gerti pusę litro vandens prieš pietus - tą patį kiekį, prieš vakarienę į stiklinę ir prieš miegą - vieną stiklinę vandens.

Dieta gastritui su erozijomis ant skrandžio sienelių

Išvaizda erozijos ant skrandžio sienų yra apleista vystymosi stadija gastrito metu. Erozijos yra negyvos dėmės skrandyje.

Palaipsniui jis gali išsivystyti į atrofinį gastritą.

Skrandžio sienos tampa plonesni, sumažėja fermentų, kuriuos išskiria vidiniai organai, kiekis.

Šių dviejų ligų dieta yra visiškai identiška. Būtina sujungti narkotikų suvartojimą ir būtinai valgyti tinkamai gastrito metu:

  1. Karšta stiprios kavos Kruopšti daržovės ir vaisiai.
  2. Alkoholiniai gėrimai.
  3. Gazuoti gėrimai.
  4. Tamsus šokoladas ir ledai.
  5. Pagardai ir prieskoniai.
  6. Daug konservantų.
  7. Dietiniai patiekalai.
  8. Kiaušiniai bet kokia forma, bet ne kepti. Kiselis iš šviežių vaisių.

Ką galite ir negalite valgyti skrandžio gastritu: produktų sąrašas

Bendrosios mitybos gastrito gastrito rekomendacijos

Kuriant dietos meniu reikia atsižvelgti į gastrito paciento skrandžio sulčių rūgštingumą, nes maistas įvairiais būdais veikia skrandžio sekreciją ir judrumą. Tačiau yra bendrosios dietos taisyklės, galiojančios bet kokio tipo gastritams:

  • pilni pusryčiai;
  • laikytis tarpų tarp valgių (3 - 4 valandos);
  • maisto reguliarumas ir fragmentacija (5-6 valgio per dieną, nedidelėmis porcijomis);
  • intervalas tarp vakarienės ir miego (mažiausiai 3 valandos);
  • kruopščiai kramtyti;
  • gerti gėrimus ne anksčiau kaip pusvalandį po valgio;
  • sausos mėsos ir maisto atsisakymas kelyje;
  • aštrių, riebių, keptų, rūkytų maisto produktų išskyrimas;
  • cukraus ir saldaus maisto vartojimo apribojimas, šviežia duona (ypač šilta);
  • kavos ir gazuotų gėrimų atmetimas;
  • naudoti tik šviežius ir kokybiškus produktus.

Geriau išskirti šokoladą gastritui. Alkoholio vartojimas ir rūkymas taip pat yra visiškai priešingos. Verta atmesti net tokius lengvus gėrimus kaip alus ir sausas vynas, ypač pernelyg didelio rūgštumo gastrito metu. Pageidautina valgyti tuo pačiu metu. Dėl naujos dietos turėtų judėti palaipsniui.

Kas negali būti su gastritu

Dieta gastritui su dideliu vandenilio chlorido rūgšties sekrecija susijusi su maisto atmetimu, kuris stipriai veikia skrandžio sekreciją ir judrumą. Jo užduotis - sumažinti skrandžio sulčių gamybą. Norėdami tai padaryti, išskirkite:

  • maisto su žalios pluošto (sėlenų duonos, ropės, ridikai, ropės, ridikai, špinatai, kieta ir gyslotas mėsos, miežių, Pshenko, žirniai, pupelės ir kitų ankštinių augalų, džiovintų vaisių, riešutų ir sėklų);
  • Maistas, stimuliuoja druskos rūgšties sekreciją ir didina skrandžio sulčių (kopūstai, citrusiniai vaisiai, nesaldintos vaisių ir uogų rūgštingumą, koncentruotos sultiniai mėsos, žuvies, grybų, marinuoti agurkai, konservuoti maisto, turtingas pyragaičiai, prieskonių ir pagardų, pieno produktų, riebalų ir sūraus žuvų, žaliavinės svogūnai ir česnakai);
  • per šaltas arba karštas maistas.

Esant mažam rūgštingumui, dietos meniu užduotis yra skatinti skrandžio sulčių gamybą ir maistą mechaniškai paveikti skrandžio gleivinę. Prieš valgydami yra naudinga išprovokuoti skrandžio sulčių gamybą, peržiūrėdami reklamą ar vaizdo įrašą apie skanu maistą arba tiesiog kalbėdami ir vaizduotės jėgą.

Draudžiami produktai su hipoksido gastritu

  • Neapdorotas maistas. Miežius, kviečius, pupeles ir žirnius galima naudoti tik labai nedaug. Kopūstai, grybai, ropės, ridikai, agurkai ir pipirai turėtų būti visiškai pašalinti.
  • Riebalai ir styginiai mėsa, konservai.
  • Grūdės ir storosios odos uogos (avietės, braškės, raudonos ir baltos serbentės, agrastai).
  • Stiprūs ir aštrūs sūriai.
  • Riebalai ir gyvuliniai riebalai (nevirškinami dėl mažos rūgšties koncentracijos skrandžio sulčių).
  • Aštrus maistas, vynuogių sultys.

Ką galite valgyti su gastritu

Kokie produktai gali būti naudojami gastritui pacientams, kuriems yra didelis skrandžio sulčių rūgštingumas:

Bet galbūt yra teisingiau gydyti ne poveikį, bet priežastis? Mes rekomenduojame perskaityti Olga Kirovtseva istoriją, kaip ji išgydė skrandį. Perskaitykite straipsnį >>

  • Miltai. Gastrito metu draudžiama valgyti duonos, svarbu nuspręsti, kuri duona nebus kenksminga. Ruginė duona sukelia fermentaciją, todėl meniu geriau įtraukti kviečių duoną, vakar arba džiovintą duoną, krekerių, liesų slapukų.
  • Kashi. Patartina virti javus į vandenį, leistina - šiek tiek papildant pieną. Rekomenduojama valgyti avižinius dribsnius, grikius ir ryžius.
  • Daržovės. Morkos, virtos bulvės, burokėliai, žiediniai kopūstai bulvių koše ar supjaustyta sriuba. Nedideliu kiekiu prinokusių, be rūgščių pomidorų be žievės.
  • Vaisiai gali būti suvartoti, bet riboti. Leidžiama valgyti bananus, kriaušes, nealkoholines uogas, kepti obuolius. Geriau valgyti vaisius bulvių koše ar troškintus vaisius.
  • Iš prieskonių mažiems kiekiams leidžiama įpilti krapų, petražolių, cinamono ir vanilės.
  • Kiaušiniai Jūs galite valgyti ne daugiau kaip vieną kiaušinį per dieną, turintį garų baltymų omletą, "maišelyje" arba minkštai virti.
  • Pieno produktai. Pienas yra priimtinas nedideliame kiekyje, geriausiai mažai riebalų. Tai geriau naudoti kaip priedą prie arbatos. Mažas riebalų varškės sūris padės išvengti rėmens. Meniu galite įtraukti mažą kremą arba mažai riebalų grietinę.
  • Sviestas ir augalinis aliejus leidžiamas naudoti ribotu kiekiu.
  • Mėsa Tik mitybos veislės: mažai riebi aviena, naminiai paukščiai (vištiena arba kalakutiena), triušienos mėsa virta. Prieš vartojimą rekomenduojama išvalyti mėsą iš odos ir sausgyslių ir smulkiai pjaustyti.
  • Žuvis Pirmenybė turėtų būti teikiama mažai riebalų turinčioms žuvims, tokioms kaip ašaras ir menkės. Rekomenduojama jį paruošti poroje, sveiki arba kiaušinių formos.

  • Jūros gėrybės. Ribotą kiekį.
  • Saldus Priimtinas nerūdijančio plieno, zeķoza, pieno kremo naudojimas ribotas. Medus naudinga nedideliais kiekiais pacientams, sergantiems gastritu, ypač jei jie vartojami kaip vandeninis tirpalas nuo 1 iki 2 valandų prieš valgį.
  • Gėrimai. Rekomenduojama vartoti gėrimus, kurie neturi reikšmingo poveikio skrandžio sekretorinei funkcijai. Tai silpna arbata su pienu, želė, šarminis mineralinis vanduo be dujų, sulčių. Su gastritu sergančiam pacientui bus naudojamos natūralios kopūstų, bulvių ir morkų sultys. Jie yra ne tik puikus vitaminų ir mikroelementų šaltinis, bet ir neleidžia vystytis skrandžio opoms. Jūs galite gerti kitų rūgštinių sulčių. Pernelyg saldus sultys suvartotos praskiestoje formoje. Sultinio riešutė turi gijimo efektą ir gerina apetitą.
  • Gastritu su mažu rūgštumu reikia vartoti produktus, kurie skatina skrandžio sulčių gamybą ir pagerina apetitą, kuris dažniausiai kenčia dėl tokios diagnozės. Rekomenduojamų produktų sąrašas:

    • Miltai. Kviečių duona vakar.
    • Kashi. Rekomenduojama avižiniai dribsniai, grikiai ir manų kruopos, virti tik vandenyje.
    • Daržovės. Cukinijos, virtos bulvės, žiediniai kopūstai ir baltieji kopūstai, moliūgai - bulvių koše, supjaustytos sriubos ar garų.
    • Vaisiai. Leidžiama naudoti arbūzą, nuluptas vynuoges, kepti obuoliai.
    • Saldus "Medus vanduo" rekomenduojamas vartoti per 1-2 valandas prieš valgį. Teigiamas poveikis skrandžio gleivinės būsenai ir apetitas.
    • Kiaušiniai Ne daugiau kaip du per dieną garo omleto, "maiše" arba minkšta virti forma.
    • Pieno produktai. Pienas yra leidžiamas kaip priedas prie arbatos. Būtina valgyti pieno produktus (kefyras, natūralus jogurtas ir tt), be acto sūrio.
    • Žuvis Pageidautinos jūros žuvų rūšys. Siekiant pagerinti apetitą, kai kurios sūdytos silkės yra priimtinos.
    • Aliejai. Daržovės ir sviestas leidžiami nuosaikiai.
    • Mėsa Maisto meniu galite įtraukti veršienos, jautienos ir paukštienos (vištienos ar kalakuto), išvalytos iš odos ir sausgyslių. Mėsa rekomenduojama naudoti garuose arba sultinio pavidalu, pridėjus javų ar makaronų.
    • Gėrimai. Prasta arbata su citrinomis arba nedideliu kiekiu pieno, silpna kava, kakava. Dėl skrandžio gleivinės ir gero apetito bus naudinga sultono klubų, kopūstų, morkų, bulvių sultys. Gėrimai turėtų būti vartojami prieš valgį arba, kraštutiniais atvejais, ne anksčiau kaip pusę valandos po valgio.

    Ar gastritu galima numirti badas

    Kai kurie gydytojai praktikuoja gastrito vartojimą pasninkuojant. Tokie metodai gali turėti teigiamą poveikį, kai tinkamai pasikeičia pasninkavimas ir griežta dieta. Tačiau be konsultacijų su gydytoju, jūs neturėtumėte baduoti, kad išvengtumėte skilvelių gleivinės pablogėjimo, ypač ūminėje ligos fazėje.
    Terapinės dietos laikymasis yra sėkmės gastrito gydymo raktas. Visiškas nepageidaujamo maisto atmetimas ir rekomenduojamų produktų įtraukimas į meniu padės sušvelninti nemalonius ligos simptomus ir išvengti gastrito pasunkėjimo.

    Draudžiami vaistai skrandžio gastrito metu

    Gastritas - skrandžio gleivinės uždegimas. Tai tampa įprasta liga. Pradiniame etape jis gali būti išgydomas. Kiekvienam, kuris turi gastritą, privalote laikytis specialios dietos. Gastrito gydymas priklauso nuo tinkamos mitybos. Jums reikia žinoti tuos maisto produktus, kurių negalima valgyti.

    Medicininė mityba gastrito metu

    Per paūmėjimo laikotarpį maisto produktų, kurie gali būti vartojami, įvairovė yra labai ribota. Jų sąrašas nustatytas kiekvienam atskiram gydytojui. Reikia laikytis griežtos dietos. Apsvarstykite, ką kategoriškai negalima valgyti su gastritu:

    • rūkyti, sūrūs ir marinuoti patiekalai;
    • riebūs ir kepiniai;
    • gėrimai su dujomis;
    • greitas maistas;
    • alkoholis

    Terapinės mitybos principai

    Siekiant apsaugoti skrandį nuo nepagrįsto neigiamo poveikio, gastritas turi laikytis šių principų:

    • Venkite mechaninio poveikio - neįtraukite maisto, kuriame yra daug šiurkščiavilnių skaidulų, daugiausia augalinės kilmės produktų. Kai skrandyje jie neskaidomi, tai yra papildoma našta sergančiam organui. Be to, vaisių ir daržovių odoje yra daugiausia šiurkščiavilnių pluoštų. Tuo tikslu visiems, kurie kenčia nuo gastrito, patariama nulupti prieš valgydami.
    • Venkite cheminio poveikio - nevalgyk maisto, kuris padidina skrandžio sekreciją. Uždrausti produktai gastritui: juodoji duona, konservai, riebaliniai sultiniai, grybai, žolės, kopūstai, arbata, kava, alkoholis, soda.
    • Venkite pernelyg didelio šilumos poveikio - nevalgyk per daug pašildyto maisto ar maisto iš šaldytuvo. Karštas maistas dirgina stemplę, o šaltas maistas ilgą laiką virškinamas.

    Terapinės mitybos savybės gastrito metu

    Gastrito maistas nėra skirtingas. Gastritams sergantiems žmonėms rekomenduojama naudoti šviesius maisto produktus. Galimos šios funkcijos:

    • Maistas turėtų būti vartojamas mažomis porcijomis mažiausiai 5 ar 6 kartus per dieną. Tai trupmeninė energetinė sistema. Intervalai tarp valgio geriausiai tinka ne ilgiau kaip tris valandas. Jūs negalite sugėdinti naktį.
    • Norėdami valgyti gastritu, reikia tik šviežiai paruoštų patiekalų. Tomas neturėtų būti didesnis nei 200-300 gramų.
    • Griežtai draudžiama valgyti sausą miltus, užkandžius kelyje. Maisto vartojimas prieš televizorių nerekomenduojamas. Valgymas reikalauja tinkamos organizacijos. Virimo procesas prasideda prieš valgant į skrandį. Štai kodėl būtina gražiai puošti patiekalą, estetiškai pateikti valgymo procesą.
    • Visą maistą reikia kruopščiai kramtyti, net ir skysčius. Taip yra dėl to, kad jį lengviau tvarkyti. Valgymo procesas turėtų užtrukti mažiausiai pusvalandį. Su greitu maisto vartojimu skrandyje galima gauti orą.
    • Būtina viename žingsnyje sujungti skystą ir kietą maistą. Gerti gastritu reikia iki dviejų litrų per dieną.
    • Jūs negalite valgyti sūrių maisto produktų. Geriausia yra riboti arba visiškai pašalinti druską.
    • Gastritas yra maisto gaminimo būdas. Visas maistas ruošiamas tik garais, virti ar kepti orkaitėje.

    Gastrito produktai

    Skrandžio gastritas vartojimo maisto produktų sąrašas yra ribotas. Yra produktų, kurių tam tikras gydymas, asmuo, kuris kenčia nuo skrandžio ligos, gali įtraukti juos į savo mitybą tuo metu, kai nėra ūminio etapo.

    Produktai, kurie nerekomenduojami dėl didelio rūgštingumo

    Kai gastritas su aukšto rūgštingumo lygiu turėtų laikytis pagrindinės taisyklės - po valgio turėtų būti šiek tiek alkio pojūtis, pilnas skrandis patirs papildomą stresą. Venkite produktų, kurie padeda gaminti skrandžio sultis ir padidina druskos rūgšties kiekį. Iš jo perteklius "korozinės" sienos skrandyje.

    Produktai, kurių naudojimas griežtai draudžiamas:

    • rauginti kopūstai;
    • agurkai, pomidorai, baklažanai;
    • svogūnai ir žalieji svogūnai, ypač žaliavos, česnakai;
    • ridikėliai, ropės;
    • ankštiniai augalai, išskyrus šparagų pupeles;
    • rūgštynės, salotos;
    • marinuoti daržovės, naminiai konservai, grybai;
    • rūgšti varškė ir kefyras;
    • sūdyta žuvis;
    • rūkyta mėsa;
    • kiauliena, jautiena, antis, žąsys;
    • turtingi mėsos sultiniai;
    • rūgštys uogos ir vaisiai, žaliaviniai ir netgi perdirbti;
    • citrusiniai vaisiai;
    • visos kepimo rūšys;
    • kietas sūris yra sūrus ir aštrus;
    • virti kiaušiniai, kiaušiniai;
    • šokoladas, ledai, kreminiai pyragaičiai;
    • soda, įskaitant kvass;
    • stipri arbata ir kava;
    • prieskoniai

    Produktai, kurie nerekomenduojami dėl mažo rūgštingumo

    Esant nedideliam rūgštingumui, skaldant maistą dėl druskos rūgšties stokos ir nedidelio skrandžio sulčių išsiskyrimo, yra suskaidytas. Nuo fermentacijos, pilvo pūtimas, prasideda pilvo pūtimas, organizme kaupiasi toksinai. Skonis turėtų būti apsaugotas nuo maisto produktų, kurie dar labiau prisideda prie rūgštingumo mažinimo. Įtraukti produktai, kurie sustiprina skrandžio sulčių gamybą. Dėl to rekomenduojama gerti gastrito metu prieš valgant stiklinę mineralinio stalo vandens, kuris tai padeda.

    Taigi, būtina sustiprinti skrandžio išsiskiriančių sulčių ir dietos sekreciją.

    Kokie produktai neturėtų būti vartojami esant mažam rūgštingumui:

    • alkoholiniai gėrimai;
    • švieži kepta duona;
    • turtingi ir drobiniai produktai;
    • riebalų sriubos, borštas;
    • visi ankštiniai augalai;
    • virti kiaušiniai ir kiaušiniai;
    • miežiai, kukurūzai, miežiai, kviečių grūdai;
    • riebus pienelis ir grietinėlė;
    • bet kurių riebalų kiekio grietinė;
    • kieti sūriai;
    • riebi mėsa: kiauliena, ėriena;
    • riebalinis paukštis;
    • žuvies konservai ir mėsa;
    • rūkyta ir sūdyta žuvis;
    • švieži česnakai ir svogūnai;
    • žalieji kopūstai;
    • pipirai, ridikai, ridikai;
    • uogos su dideliais grūdais - serbentai, avietės;
    • uogos su storais luobomis - agrastas, vynuogės;
    • garstyčios, krienai, marinatai;
    • šokoladas, ledai.

    Dažnai gastritas yra skrandžio infekcija. Jis gali būti gydomas probiotikais vaistų forma ir natūralių produktų pavidalu. Kefyras ir pieno produktai, kurių visiškai negalima vartoti esant dideliam rūgštingumui, padės susidoroti su šia padėtimi esant mažam rūgštingumui.

    Skrandžio gastritas, pagrindinis gydymo dalykas - dieta. Daugelio produktų atmetimas ligos pradžioje labai sunkus, tačiau tada jis tampa įpročiu, kuris veda į sveiką kūną. Dieta turėtų būti gastrito gydymo pagrindas.