logo

Ką galite ir negalite valgyti skrandžio gastritu: produktų sąrašas

Skrandžio gastrito dieta suteikia gydomojo poveikio galimybę be gydymo, kuris palankiai veikia kitus organus ir sistemas.

Maistas gastritui ar skrandžio opoms priklauso nuo rūgštingumo, gleivinės pažeidimo laipsnio, kitų ligų. Todėl, prieš gamindami mitybą, geriau turint viršutinės virškinimo dalies gastroskopiją.

Gastrito dieta yra pusiausvyra tarp labiausiai geriamų ir visaverčių patiekalų. Tuo pačiu metu maistas turi būti reguliarus - reikia valgyti dažnai ir lėtai, nes sergantis skrandis lengviau susidoroti su nedideliu kiekiu maisto.

Ką galite valgyti su ūminiu gastritu?

  • Pirmąją dieną geriau susilaikyti nuo maisto. Galima ir būtina gerti, bet tik šalta arbata, mineralinis vanduo be dujų.
  • Nuo antrosios dienos į maistą reikia įdėti želė, skysta košė (pageidautina avižiniai dribsniai), skysta bulvių košė ant vandens, minkšti virti kiaušiniai.

Tokia griežta dieta yra skirta ligos paūmėjimo laikotarpiui, o ateityje dieta turėtų būti palaipsniui plečiama. Žmonėms su mažai rūgšties gamyba reikia valgyti daugiau maisto produktų, kurie padidina druskos rūgšties išsiskyrimą, o tiems, kurių sudėtyje yra didelės rūgšties, reikia atlikti priešingą.

Produktai, kurie šiek tiek stimuliuoja skrandžio sulčių sekreciją

  • Geriamasis vanduo, mineralinis vanduo be dujų, silpna arbata;
  • varškė, cukrus, švieži balta duona;
  • gerai virta mėsa ir šviežia žuvis;
  • daržovės, virtos bulvių koše (bulvės, žiediniai kopūstai, rutabaga, morkos);
  • ne labai stiprūs daržovių sriubos, taip pat javai.

Produktai, kurie stipriai stimuliuoja skrandžio sulčių gamybą

  • visi alkoholiniai ir gazuoti gėrimai;
  • kava, mažai riebalų kakava;
  • gerai sūdyti patiekalai;
  • kiaušinio trynys;
  • stiprios, gausios mėsos sultys;
  • juoda duona;
  • konservai;
  • įvairios prieskoniai;
  • visi kepti, rūkyti, marinuoti.

Maisto pertraukimo greitis

Be to, norint palengvinti skrandžio darbą nereikia tuo pačiu metu imtis skysčio ir tankus maisto. Pavyzdžiui, po pusės valgydami košę, geriau gerti arbatą ne anksčiau kaip po 1,5 valandų. Negalima derinti maisto produktų, turinčių daug baltymų (mėsos, varškės, pieno) su maisto produktais, turinčiais daug angliavandenių (miltų produktai, bulvės). Pati patiekiamas maistas veikia skrandžio variacinę veiklą, tai yra, tuo metu, kai maistas yra vežamas iš skrandžio į žarnyną.

Skystas ir rausvas maistas atpalaiduoja skrandį greičiau nei kietas. Ir ypač ilgai išlieka skrandžio razinos ir slyvos. Todėl per pirmuosius 2 mėnesius nuo ūminio gastrito atsiradimo geriau nevalgyti.

Angliavandeniai yra greičiau pašalinami iš skrandžio, baltymai yra lėtesni, o riebalai išlieka ilgiausi. Riebalai mažai veikia skrandžio sulčių sekreciją, tačiau jie padidina laiką, per kurį maistas yra skrandyje, nes riebalus sunku sugriauti. Todėl riebalų paūmėjimo laikotarpiu geriau atsisakyti (leidžiama šiek tiek augalinio aliejaus, maždaug 2 šaukštai per dieną).

Kuo ilgiau maistas yra skrandyje, tuo daugiau vandenilio rūgšties išsiskiria.

Tačiau turime nepamiršti, kad pacientams, sergantiems skrandžio sunku susidoroti su grubus pluoštas, kurių daugelis iš kopūstų, ropių, ridikų, obuolių žievelės, uogos, turintys žaliavinės odos (agrastai, serbentai, vynuogės, datas), taip pat duona iš kvietinių miltų.

Riebalų savybės su mažu rūgštingumu

Pasibaigus ligos paūmėjimui, pastebima griežta dieta. Dietos tikslas - sumažinti uždegimą. Ir tik tada jūs galite palaipsniui pradėti stimuliuoti skrandžio sulčių sekreciją.

Ką galite valgyti ir gerti su mažu rūgštingumu?

  • Laisva arbata gali būti su pienu;
  • vanduo su citrina ir cukrumi;
  • balti krekeriai;
  • išsiskyręs kremas;
  • Sausi sausainiai;
  • kai sviestas;
  • šviežias varškė;
  • minkšti virti kiaušiniai;
  • garo omelets;
  • daržovių, vaisių ir žirnių sriubos;
  • košė, virta minkšta mėsa;
  • liesa žuvis;
  • garo kotletai;
  • virta vištiena;
  • makaronai;
  • žalumynai ir daržovės bulvių koše (išskyrus rūgštynę ir špinatus);
  • saldžios veislės uogos (avietės ir braškės);
  • saldūs tarkuoti vaisiai ir uogienė;
  • drebučiai, kompotai;
  • uogų ir vaisių be rūgščių sulčių;
  • nespalvios sūrio rūšys.

Toks mityba pastebimas apie 3 savaites, priklausomai nuo sveikatos būklės. Pagal jo įtaką sumažėja uždegimas, skausmas išnyksta. Ir kai proceso sunkumas sumažėjo, galite pradėti palaipsniui stimuliuoti vandenilio chlorido rūgšties susidarymą. Tai turėtų būti padaryta palaipsniui. Pradėkite virti mėsos sultinius stipriau, negerai supjaustykite silkę, sūdytą agurką vakarienei. Jei įmanoma, sudaužykite ikrų sumuštinį. Pusvalandyje prieš valgį gerkite pusę stiklinės praskiesto citrinų sulčių.

Jūs galite valgyti keptuvių patiekalus, bet jums reikia kepti be kepimo (nekepkite kiaušiniais ir duonos trupiniais). Nuo žolelių šiuo metu pradėkite karštybę. Jie padidins apetitą ir skonį. Maistas vis dar turi būti gerai paruoštas, nušluostytas. Jie taip pat rekomenduoja gydyti gastritą su koumiss. Todėl, jei įmanoma, gerkite koumiss iš kumpio pieno. Gerai stimuliuoja skrandžio sekreciją ir kvasą. Bet jūs neturėtumėte įsitraukti į jį, nes tai gali sustiprinti dujų susidarymo procesus. Galite gerti kavą, bet ne daugiau kaip 1 puodelį per dieną.

Kas draudžiama valgyti ir gerti su mažu rūgštingumu?

  • Aštrūs patiekalai;
  • šviežia duona;
  • saldūs pyragaičiai;
  • riebalinė ir stangri mėsa;
  • nenugriebtas pienas;
  • produktai su šiurkščiu pluoštu (kopūstai, razinos, slyvos).

Toliau plečiant dietą, buvo pagaminta stipresnė arbata, kakava, kefyras. Būtinai klausykitės savo gerovės. Po nuolatinio gerinimo bendros būklės (paprastai 2-2,5 mėnesių po gydymo pradžios) dieta išsiplečia taip, kad jūs galite valgyti beveik viską, išskyrus: Rūkyta ir sūdyta mėsa, riebalų mėsos ir žuvies, kumpio. Be to, nepraeikškite prieskonių, druskos, kopūstų, vynuogių. Pusryčiams ir pietums turi būti karšti patiekalai, o vakarienei valgyti galite suvalgyti 20% viso dienos valgio.

Pavyzdžių meniu paūmėjimo laikotarpiui

  • Pusryčiai: košė ir silpna arbata su pienu.
  • Antrieji pusryčiai: kepti obuoliai.
  • Pietūs: sultinys su kukuliais; grikių grūdai; kompotas.
  • Vakarienė: daržovių tyrė; šviežias varškė, galite su džemu.
  • Naktį: kefyro stiklo su baltais krekeriais.

Riebalų, turinčių įprastą ar didelį rūgštingumą, savybės

Per pirmąsias 2 savaites po paūmėjimo mityba yra beveik tokia pati kaip ir mažo rūgštingumo gastrito. Bet šiuo atveju geriau naudoti daugiau neapsaugoto pieno ir pieno produktų, nes pienas gali normalizuoti padidėjusią rūgštingumą.

Pienas Kai kurie žmonės negali gerti pieno. Kartais tai sukelia perplaukimą, viduriavimą ir tt Tokiais atvejais gydymo pradžioje geriau vartoti praskiesto pieno, tai yra, įdėti į arbatą. Pienas turi būti šiltas ir gerti, jis turi būti šiek tiek. Jei šios priemonės nepadeda, pienas pakeičiamas gleivinės sriuba.

Giluminių sriubų virimo būdas

Į ugnį įpilama 25 g miltų arba grūdų, geriausia avižiniai dribsniai, 600 ml vandens, ir virinama tol, kol sriuba išvirsta iki 250-300 ml. Tada patrinkite jį per sietą, padėkite 1 virtine trynį, galite įdėti grietinėlę ir prieš valgant įpilkite 15 g sviesto.

Visas maistas turėtų būti trinamas, supjaustytas, šiltas. Jei norite išplėsti dietą per 1,5-2 savaites, pasirinkite tuos produktus, kurie mažai veikia skrandžio sulčių sekreciją. Sultiniai turėtų būti silpni. Norėdami tai padaryti, įdarykite mėsą į verdantį sūdytą vandenį. Taip pat išsaugoma dažna ir daline galia. Mėsa geriausia virti kukulius ir kumelius.

Ką galite valgyti ir gerti ūminiu laikotarpiu?

  • Sausainiai iš baltos duonos, sriubos ant gleivių sultinio su grūdų dribsniais;
  • kiaušinių ir pieno mišiniai;
  • kotletai, kukuliai, kvepeliai, mažos riebalų sultys, naminiai paukščiai ir žuvys, virtos arba virtos vandenyje;
  • iš įvairių grūdų pagamintų pieno tarkuotų kruopų, išskyrus sūrį;
  • minkštas virtas kiaušinis, garo omletas, drebučiai, drebučiai, saldžiųjų vaisių ir uogų sultys;
  • cukrus; medus;
  • pienas, grietinėlė;
  • šviežiai paruoštas varškė su pienu ir cukrumi;
  • varškės pyragaičiai;
  • arbata su pienu ir grietine;
  • laukinių rožių nuoviru su cukrumi.

Mityba turi būti turtinga baltymų, nes jie yra medžiagos, skirtos skrandžio ląstelių regeneravimui.

Kiaušinis yra puikus ir prieinamas gyvūnų baltymų šaltinis organizmui, nes kiaušinių baltymų sudėtis yra artima mūsų kūno audinių baltymams ir gerai absorbuojama. Geriau valgyti minkštus virtus kiaušinius ir maiše, nes kietai virti kiaušiniai ilgėja ilgiu skrandyje.

Vietoje šviežios juodos duonos geriau džiovinti krosnies džiūvėsius, nes, išdžiovinus orkaitėje, jie tampa švelni ir trapūs. Labai svarbu pridėti augalinį aliejų prie maisto, nes tai pagreitina įvairių žarnų gleivinės traumų gijimą, kurios dažnai būna tokio tipo gastritas.

Kas draudžiama valgyti ir gerti normaliu ar dideliu rūgštingumu?

Iš dietos neturėtų būti įtraukta:

  • marinuoti agurkai, marinatai, aštrūs pagardai;
  • gausios mėsos ir žuvies sriubos;
  • keptas maistas;
  • fermentuoti pieno produktai;
  • kava;
  • juoda duona;
  • druska;
  • alkoholiniai gėrimai.

Pavyzdžių meniu paūmėjimo laikotarpiui:

  • Pusryčiai: garo omletas; avižiniai dribsniai; arbata su pienu.
  • Antrieji pusryčiai: pienas su džiūvėsiais.
  • Pietūs: morkų-bulvių sriuba; garstyčių mėsos pyragus su bulvių koše; vaisių želė.
  • Arbatos laikas: pienas.
  • Vakarienė: virta žuvis su morkų burokėliais; arbata su pienu.
  • Nakčiai: pienas.

Svarbus vaidmuo pacientams, sergantiems lėtiniu gastritu, yra dietinis mityba. Ligos paūmėjimo laikotarpiu, kuris pasireiškia padidėjusiu skausmu ir dispepsiniais sutrikimais, labai svarbus yra mechaninio, cheminio ir šilumos tausojimo principas.

Maistas turėtų būti truputį, 5-6 valgio per dieną, maistas - vidutiniškai karštas, kruopščiai mechaniškai apdorotas.

Dieta lėtam gastritui

Lėtiniu gastritu, turinčiu sekrecijos nepakankamumą, yra skiriama dieta 2. Tuo pačiu metu maistas turėtų būti fiziologiškai išsamus, sudėtinis ir įvairus maisto produktams, kurie stimuliuoja skrandžio rūgšties sekreciją ir pagerina apetitą, dažnai sumažėja tokiems pacientams.

Šiuo tikslu rekomenduojama:

  • sriubos, skirtos nugarinėms žuvims arba mėsos sultiniams;
  • mažai riebalų mėsa ir žuvis;
  • krapai, petražolės;
  • silkių mirkymas;
  • juoda ikrai

Pacientams taip pat leidžiama:

  • pasenusi ruginė duona (jei gerai toleruojama);
  • virti;
  • troškinti ir kepti daržovės;
  • traški košė ant vandens ar pieno;
  • minkšti virti kiaušiniai;
  • nekaršti sūriai;
  • mažai riebalų kumpis;
  • vaisių ir daržovių sultys;
  • nelanksti obuoliai.

Produktai, kuriems reikia ilgai virškinti skrandį, sudirginti jos gleivinę ir padidinti fermentacijos procesą žarnyne, nerekomenduojami.

Nerekomenduojami produktai:

  • riebi mėsa ir žuvis;
  • aštraus ir sūrus patiekalai;
  • šalti gėrimai;
  • švieži balta ir juoda duona;
  • švieži konditerijos gaminiai;
  • Didelis kopūstų ir vynuogių kiekis.

Pienas Pacientai, serganti lėtiniu gastritu, sergančiu sekrecijos nepakankamumu, dažnai prastai toleruoja visą pieną. Tokiais atvejais galite rekomenduoti rūgščiųjų pieno produktų (kefyro, jogurto), varškės (šviežios arba troškintuvių, pudingo pavidalo).

Kai dietos atsižvelgia į bendrą virškinimo trakto būklę

Renkantis dietą, būtina atsižvelgti į ląsteles, kasos, tulžies pūslę, žarnas. Taigi, esant polinkiui į viduriavimą, yra skiriama dieta 4 ir esant chroniško cholecistito ar pankreatito požymiams, dieta 5, išskyrus nenugriebtą pieną ir šviežių daržovių bei vaisių apribojimą.

Mitybos režimo trukmė nustatoma atskirai.

Labiau griežta dieta, rekomenduojama ligos paūmėjimo metu, paprastai skiriama 1-2 mėnesiams.

Pagrindiniai konkrečios dietos pacientų principai turi būti laikomi daugelį metų.

Ligos forma ir eiga

Maistas gastritui priklauso nuo ligos formos ir eigos. Ūminis gastritas ir lėtinis pasunkėjimas rodo griežtą dietą (žr. Dietą hiperaktyviniam gastritui), o chroniško gastrito remisijos fazėje dieta gali būti išplėsta. Dėl bet kokio tipo gastrito kategoriškai neįtraukiamos alkoholio, rūkymo, keptų, riebių, pikantiškų maisto produktų.

Ką galite valgyti su hiperakido gastritu

  • Maistinės riebalinės veislės mėsos, virtos: vištiena, balandis, triušis. Rekomenduojama keletą kartų mėsos mėsa per mėsmakerį arba kruopščiai ir lėtai kramtyti.
  • Mažos riebalų rūšys žuvys: menkės, jūriniai lydekos, rožinės lašišos;
  • Daržovių tyrė, tarkuotų daržovių: bulvių, morkų, burokėlių, jaunų žirnių;
  • Vaisių tyrės, drebučiai, kompotai: braškės, avietės, obuoliai;
  • Kashi, gerai virta minkšta vandenyje (manų kruopos, avižiniai dribsniai, ryžiai)
  • Pienas, švieži riebaus riešuto varškė;
  • Šviežiai paruoštos kopūstų sultys;
  • Rekomenduojama šarminių mineralinių vandenų (Borjomi) suvartojimas: vienas stiklas valandą prieš valgį.
  • Būtina skirti ypatingą dėmesį baltyminių maisto produktų suvartojimui - baltymai naudojami kaip pagrindas naujų ląstelių formavimui.

Visi maisto produktai turėtų būti pagardinti ir sūdyti. Maitinimas atliekamas mažomis porcijomis reguliariais intervalais (5-6 kartus per dieną).

Hipoksido gastritas (gastritas su mažu rūgštingumu, atrofinis gastritas) yra svarbus dietos aspektas - skrandžio sekrecijos stimuliavimas.

Maistą reikia vartoti tam tikromis valandomis (griežtas maitinimo grafikas normalizuoja skrandžio sulčių išsiskyrimo procesą). Maistas turėtų sukelti apetito jausmą, jo priėmimas turėtų vykti atsipalaidavusi atmosfera, skubotai. Kramtomas maistas yra svarbus: viena vertus, susmulkintas maistas nekenčia skrandžio gleivinės, kita vertus, kol mes kramtyti, gaminama daug skrandžio sulčių ir seilių, taip prisidedant prie geresnio maisto įsisavinimo.

Jei negalima išskirti hipoksido gastrito:

  • Alkoholis
  • Produktai, kepti sviestą, kepti patiekalai.
  • Sūrūs, aštrūs patiekalai.
  • Grybai, šiurkščiavilnių styginių mėsa.
  • Kopūstai, vynuogės ir vynuogių sultys.

Ką galite valgyti su hipoksido gastritu:

  • Mėsa: triušiena, vištiena virtos mėsos, mėsos su mažai riebalų mėsos, kukuliai; mėsos sultinys, ausis;
  • Žuvies filė iš neriebios žuvies;
  • Daržovių tyrės, tarkuotos daržovių salotos iš bulvių, burokėlių, morkų, cukinijų, špinatų;
  • Grietinė, kefyras, varškė, pienas, sūris;
  • Vaisių sultys (išskyrus vynuoges), kompotai, šunys, juodieji serbentai;
  • Mineralinis vanduo 20-30 minučių prieš valgį.

Maistas yra valgomas mažiausiai 5 kartus per dieną. Medicininė mityba stebima dar 2-3 mėnesius po paūmėjimo. Pacientas turi būti atsipalaidavęs atmosferoje, turintis gero poilsio ir miego sąlygas. Rekomenduojamas vitamino ir mineralinių preparatų vartojimas.

Dieta lėtam gastritui

Lėtinio gastrito pacientų terapinio gydymo pagrindas yra dietinis režimas, kuris priklauso nuo skrandžio sekrecinės funkcijos, bendros paciento būklės ir ligos fazės. Reikėtų prisiminti, kad chroniško gastrito medicininė mityba pirmiausia yra sergančio žmogaus mityba, užtikrinant jo fiziologinį maisto ingredientų poreikį.

Tuo pačiu metu specialiai parinktas ir specialiai apdorotas produktų kompleksas yra gydymo metodas, kuris įtakoja įvairius ligos patogenezinius mechanizmus. Todėl bet kokia pacientui skirta dieta turėtų apimti jo fiziologinį poreikį įvairiems maisto produktams ir, be to, patenkinti padidėjusį poreikį daugeliui maistinių medžiagų, atsirandančių dėl ligos (pvz., Vitaminuose, mineraluose, baltymuose, geležies ir tt )

Trumpam laikui leidžiama skirti fiziologiškai defektų mitybą, kurios būtinumą gali sukelti staigus virškinamojo trakto sutrikimas (pvz., Lėtinio gastrito paūmėjimas).

Pagal maisto gamybos būdą (terminio apdorojimo būdas - kepimas, virinimas, garinimas, kepimas orkaitėje, šlifavimo laipsnis) dieta parenkama pagal kokybinę sudėtį (yra tam tikras produktų rinkinys).

Lėtinio gastrito maistine mityba, maisto temperatūra ir jo mechaninio bei cheminio poveikio laipsnis gleivinei ir geležies aparatui.

Reikėtų nepamiršti, kad indai, kurių temperatūra yra žemesnė nei 15 ° C ir aukštesnė kaip 57-62 ° C, yra erzinanti, o šaltuose induose, vartojamu po valgio, padidėja žarnyno peristaltika dėl reflekso, kurį sukelia skrandžio termorezidorius. Šiuo atžvilgiu labiausiai abejingi yra indai, kurių temperatūra yra artima 37-38 ° C temperatūrai.

Maisto mechaninis veikimas priklauso nuo jo kiekio, šlifavimo laipsnio, nuoseklumo, terminio apdorojimo metodo.

Ruošiant subalansuotą mitybą, būtina atsižvelgti į tai, kad visa paros mityba turėtų būti apie 3 kg. Tuo pačiu metu 25-30% visų kalorijų kiekio sudaro pirmieji pusryčiai; 10-15% - už antrus pusryčius; Pietums 35-40%, o vakarienei - 15-20%.

Jei paciento būklė reikalauja mechaninio švelninimo virškinamojo trakto, visas dienos racionas yra padalintas į 5-6-8 porcijas.

Kai kuriais atvejais pasisakydamas mažindamas kasdienės dietos svorį ir paskyrus skysčio ir pastorinto maisto laikotarpiu, jo poveikis skrandžiui yra mažesnis.

Pacientams, sergantiems lėtiniu gastritu, reikia žinoti, kad kepinti maisto produktai turi didžiausią mechaninį poveikį skrandžio gleivinei. Mažesniu mastu šis efektas turi orkaitėje keptą patiekalą. Mažiausiai mechaninio poveikio patiekalai išvirti vandenyje ir garuose.

Mechaniškai tausojanti dieta neturėtų sudaryti jungiamojo audinio pluošto. Todėl mėsą reikia išvalyti nuo sausgyslių, faszijos ir naminių paukščių odos.

Be to, mechaniškai tausojančiose dietose neturėtų būti maisto produktų, kuriuose yra daug ląstelinių sienelių (sėlenos, rupiniai, miltai, Poltavos ir Artek kruopos, ankštiniai, sorai, burokėliai, morkos, žali žirneliai) arba jų kiekis maiste sumažėja. Šie produktai yra tik virti ir beviltiški.

Maisto poveikis virškinimo trakte lemia organinių rūgščių, eterinių aliejų, ekstraktų, druskos, anglies dioksido ir vandenyje tirpių cukrų kiekį.

Dieta ir meniu ūminiam skrandžio gastritui

Norint sėkmingai gydyti ūminį gastritą, reikia tinkamos ir sveikos mitybos, nepriklausomai nuo rūgštingumo lygio. Tai padės išvengti ligos komplikacijų. Svarbi medicininė rekomendacija yra pasninkavimas pirmąją atakos dieną. Tik nuo trečios dienos leidžiama palaipsniui įvesti klampias sriubas. Švelnus ir griežtas mitybą palaiko tol, kol nustojama ūminė fazė, profilaktinio raciono metu įvedami įvairūs patvirtinti gastrito produktai.

Reikia dietos

Ūminis skrandžio gastritas būdingas staigiu pradiniu ir sudėtingu kursu. Tarp simptomų pacientai atkreipia dėmesį į rėmuo, deginimo pojūtis skrandyje, pilvo pūtimas ir pykinimas, kuris virsta vėmimu. Daugelis gydytojų mano, kad šios būklės priežastis yra dietos pažeidimas. Norint palengvinti ir greitai atstatyti skrandžio gleivinę, reikia dietos. Toks gydymas kartu su vaistų vartojimu padės greitai atkurti gleivinę ir užkirsti kelią kitoms virškinimo trakto ligoms.

Pagrindinės dietos taisyklės

Iškart po "ūminio gastrito" diagnozės turėtų pradėti atitikti tinkamą mitybą. Per pirmąsias 2 dienas pacientui suteikiamas visiškas atsisakymas valgyti. Galite gerti tik rozių šlaunų vandenį, arbatą ar arbatą. Svarbu išmesti per karštį ar šaltu skysčiu. Po 3 dienų pacientas gali patekti į dietą, šviežias sriubas, bulvių košes, sultinį, kefyru ir pienu. Tačiau reikėtų prisiminti, kad pieno produktai turi būti su mažiausiu riebalų kiekiu. Be to, jei gydytojas mano, kad tai yra įmanoma, pacientui leidžiama skrudinti grikinius, avižinius ar ryžių kuprus. Mėsos maistas apima šviesų sriubų vartojimą, todėl turėtų būti paimtas viščiukas, triušis arba kalakutiena. Maždaug savaitės po gydymo pradžios vaisiai, kiaušinių patiekalai ištirpinami želė ir kisseliai.

Kai gastritas yra svarbus ne tik produktų, bet ir jų priėmimo būdas. Badaujančio streiko metu žmogaus skrandis atsitraukia nuo įprasto darbo. Todėl po jo nutraukimo reikia valgyti su minimaliomis porcijomis. Intervalas tarp valgių turėtų būti 2-3 valandos. Taigi, turėtų būti 6-7 kartus per dieną. Po pilvo skausmo sumažinimo ar reljefo jie pradeda sekti nustatytą dietą. Verta tai laikytis 3 mėnesius. Tai yra tiek daug laiko, kad normalizuotų virškinimo trakto darbą.

Dietos numeris 1 skrandžio su dideliu rūgštingumu

Yra žinoma, kad "ūminio gastrito" diagnozė turi dvi galimybes. Pirmasis iš jų yra diagnozuotas žmonėms su padidėjusiu skrandžio rūgštingumu. Šio tipo gastritas yra labiausiai paplitęs. Šiuo atveju menas yra labai griežtas, nes beveik visi saldainiai, daržovės, vaisiai, padažai, prieskoniai yra uždrausti. Produktų pasirinkimo griežtumas paaiškinamas būtinybe ramina gleivinės sienas ir normalizuoti rūgštingumą.

Ką valgyti

Ruošiant mitybą, naudodamiesi gydytojo rekomenduojamais produktais. Kalbant apie duoną, leidžiama valgyti džiovintų jo gabalėlių. Ir sudėtyje turi būti aukščiausios rūšies miltai. Iš pradžių geriau pasirinkti sriubas, pagamintas iš pieno ar daržovių sultinio. Geriausias dietos pradžioje bus grietinėlės sriuba, praskiestos riebalų kremu. Gastritas saikingai sunaudoja makaronus ir kiaušinius. Kepimo košės geriau iš ryžių, grikių arba avižinių dribsnių. Mėsos patiekalams geriau pasirinkti liesos mėsos, pavyzdžiui, vištienos, triušio ar kalakuto. Žuvis taip pat geriau pasiimti su mažiausiai riebalais, pavyzdžiui, jūriniu ešeriu ar molva.

Ši dieta apima virtų, keptų ar garų daržovių naudojimą. Leidžiama naudoti morkas, cukinijas, žiedinius kopūstus, runkelius ir pomidorus. Tuo pat metu pomidorai turėtų būti prinokę ir be rūgščių. Salotoms ir užkandžiams naudojamos dietinės dešros, daržovės ir neutralūs sūriai. Geriau paragauti alyvmedžių ar rafinuotų saulėgrąžų aliejų. Gastrito metu vaisiai nerekomenduojami vartoti šviežiai. Galite pagaminti iš jų želė, želė ar putas. Iš gėrimų jie nori kakavos, kavos su pienu, silpnų arbatos ir vaisių kompotus.

Draudžiami ingredientai

Laikydamiesi raciono, pašalinkite iš šviežios duonos ir ritinėlių. Pirmiesiems kursams paruošti negalima naudoti mėsos arba grybų sultinių. Draudžiama įtraukti borštą, kopūstų sriubą ir okroską. Iš meniu pašalinami grūdai, tokie kaip kukurūzai, kviečiai ir miežiai. Išskyrus konservus, rūkytą mėsą ir džiovintą mėsą arba gastrito žuvų komponentus. Kalbant apie daržoves, svogūnai, česnakai, rūgštynės ir špinatai draudžiami. Svarbu vengti vaisių, kuriuose yra didelis pluošto procentas, taip pat neprinokę vaisiai. Stiprios kavos, soda, gazos ir alkoholio pašalinamos iš gastrito gėrimų.

Dieta 2 yra ūminis gastritas, kurio skrandžio rūgštingumas mažas

Šis režimas skiriamas pacientams, sergantiems ūminiu silpnumo skrandžio uždegimu. Pagrindinis šios dietos tikslas - pašalinti dirginančius maisto produktus, tačiau stimuliuoja skrandžio sulčių sekreciją. Dietinis maistas yra labiau įvairesnis nei didelis rūgštingumas. Valgių gaminimo būdai: kepimo, kepimo, virimo ir kepimo duonos kruopos (be pluta). Su šiuo gastritu rinkitės maisto produktus, kurių sudėtyje yra daug maistinių skaidulų. Kalbant apie valgio skaičių, jie turėtų būti 4-5 per dieną. Nepaisoma pernelyg karštų ir šaltų patiekalų.

Ką galite valgyti?

Pacientams, turintiems tokią diagnozę, leidžiama naudoti miltų produktus ir duoną, bet tik iš I ir II klasių miltų, taip pat liesos pudingos. Maksimaliai 2-3 kartus per savaitę galite valgyti pyragus su įdaru. Galite gaminti pirmuosius patiekalus nekoncentruotos žuvies ar mėsos sultinio. Sriubos gali būti su daržovėmis, grūdais ar makaronais. Reikėtų pažymėti, kad maistas leidžiamas su bet kokiais grūdais ir makaronais. Apribota tik kukurūzai ar kviečiai. Kalbant apie mėsos ir žuvies patiekalus, jie turi būti paruošti iš mažai riebalų rūšių. Galite valgyti virtus ar virtus daržoves. Asortimentas yra gausus: bulves, cukinijas, runkelius, pomidorus, kopūstus ir žirnius. Visi vaisiai yra leidžiami, bet tik tada, kai jie yra prinokę. Citrusinius vaisius ir maistą su jų naudojimu leidžiama saikingai. Kalbant apie gėrimus, leidžiama naudoti vaisių sultis, arbatą, kakavą ir kavą su pienu.

Draudžiami ingredientai

Kepinių tešlą pašalina iš miltų. Dėl pirmojo kurso, reikėtų pašalinti okroshka ir pieno sriubos. Draudžiamas maistas iš riebios mėsos ir žuvies. Jūs negalite rūkyti ir dešros. Neįtraukti ankštinių daržovių, taip pat kukurūzų, kviečių ir kviečių javų. Prastai toleruojamos daržovės, pvz., Svogūnai, česnakai, grybai ir ridikai. Vaisiai su grubia oda ir daug sėklų turėtų būti pašalinti - figų, aviečių, datas, serbentų. Draudžiami tokie saldainiai kaip šokoladas ir ledai. Gėrimai iš vynuogių sulčių, alkoholio, giros pašalinami iš dietos.

Dienos mėginio meniu

Atsižvelgdama į visas rekomendacijas, galite apytiksliai nustatyti paciento racioną per dieną. Vienas iš variantų:

  • Pirmasis pusryčiai - tai lazdyno duona arba krekeriai su kiaušinio sultiniu.
  • Antrus pusryčius galite valgyti klampus manų kruopos. Virkite vandeniu ir, kai patiekiamas, pridėkite sviesto gabalėlį.
  • Pietų metu galite valgyti sultinį. Antrasis gali būti manų kruopos arba koldūnai.
  • Arbatos laiką sudaro želė ir silpna arbata.
  • Vakarienei paimkite kiaušinį, ruską ir nesaldytą arbatą.

Antroji dienos meniu versija:

  • užmuštos ryžių košės, supjaustyti kiaušiniai ir nugriebto pieno stiklo tinka pirmuosius pusryčius;
  • antrus pusryčius geriamasis stiklinis pieno ar kefyro;
  • pietums: pieno sriuba su avižinėmis dribsmis, mėsos sriuba ir vaisių kompota;
  • Užkandis: stiklinė pieno ir virinto kiaušinio;
  • galite valgyti vakarienę iš grikių košės gleivinės membranos, virtos pieno ir virinto kiaušinio;
  • prieš miegą jums leidžiama gerti stiklinę pieno.

Jei pasireiškia ligos paūmėjimas, dieta gali būti tokia:

  • pirmiesiems pusryčiams galite valgyti košę su pienu ar silpna arbata;
  • antrus pusryčius sudaro kepta obuolė su varšku, kava su pienu ar arbata;
  • pietums pasirinkite sriubą ar sultinį su mėsos kruopais, verdančiu pyragu, grikių koše ir vaisių kompotai;
  • vakarienei geriausias sprendimas būtų kepti iškeptos daržovės, be riebaus varškės be medaus arba uogienės;
  • prieš miegą galite gerti mažai riebalų jogurto ar kefyro.

Toks maistas yra gera alternatyva pikantiškam, rūgštokui arba rūkyti. Gydytojai rekomenduoja laikytis dietos ūminio ir remisijos metu. Todėl, naudojant šią dietą, galite greitai pasiekti skrandžio gleivinės būklę, įskaitant žaizdų gijimą. Be to, tokia mityba prisideda prie gerovės.

Kai skrandžio gastritas negali būti ir kas gali

Gastritas yra uždegiminis procesas, vykstantis skrandžio gleivinėje. Tai įvyksta dėl to, kad naudojami žemos kokybės produktai, dažni įtempiai ir silpnėja organizmo apsauginės savybės.

Tai liga, paveikianti kas antrasis planetos gyventojas. Tai priklauso nuo skirtingo amžiaus žmonių. Tai gali būti tiek vaikystėje, tiek brandus.

Dauguma žmonių nevartoja dietos gastrito metu ir remisijos metu nevartoja jokių vaistų. Tačiau yra pavojus, kad ši liga gali virsti skrandžio opa arba netgi onkologija.

Būtina nuspręsti, kurie maisto produktai yra gastritas, ir juos galima valgyti neribotą kiekį. Tai padės sumažinti ligos pablogėjimo riziką.

Dėl to, kad žmonės retai atkreipia dėmesį į skrandžio gastritą ir imasi reikiamų priemonių, ši liga labai greitai patenka į chronišką stadiją.

Pagrindiniai simptomai

Simptomai, rodantys gastritą, gali būti lengvai identifikuoti. Tačiau gydytojas diagnozę gali nustatyti tik diagnozei nustatyti.

Norint nustatyti ir teisingai diagnozuoti reikia atlikti daugybę tyrimų.

  1. "Išnykęs" skausmas su gastritu, turinčiu didelį rūgštingumą. Ryte, kai žmogus atsibunda, jis nori ką nors valgyti, lygiagrečiai yra skausmingų pojūčių. Toks skausmas taip pat atsiranda tarp valgio.
  2. Rėmuo. Kartais tai gali būti tokia intensyvi, kad žmogus netgi negali ištiesti nugaros.
  3. Imuniteto stoka.
  4. Nuobodu skausmas skrandyje.
  5. Jausmas sunkus po valgio.

Gastritas su mažu rūgštingumu

Ką reikėtų naudoti gastritui su mažu rūgštingumu? Didelis ir mažas rūgštingumas skiriasi nuo maisto vartojimo būdų. Būtina valgyti keturis kartus per dieną.

Ką galite valgyti, kai gastritų produktų sąrašas:

  1. Citrinų sultys (naudojama kaip priedas salotose).
  2. Druska, cinamonas.
  3. Pasta.
  4. Pieno produktai.
  5. Kiaušiniai Jie naudojami arba žaliavai, arba virti. Kepti reikia pašalinti iš savo dietos.
  6. Žuvis
  7. Virta mėsa.
  8. Augalinis aliejus. Galite naudoti alyvuogių arba saulėgrąžų aliejų.
  9. Sviestas, bet be riebalų.
  10. Virtos arba virtos daržovės. Jūs taip pat galite juos naudoti, prieš grotelę.
  11. Želė.
  12. Vaisiai, virti ar virti orkaitėje.
  13. Virta mėsa.
  14. Norint pagerinti mitybą, ryte ant tuščio skrandžio patartina vandenį sušaldyti medaus arbatiniu šaukšteliu.
  15. Jūros žuvys. Jūros gėrybes negalima valgyti, apskritai bet kokia forma.
  16. Tai padeda organizmui paimti arbatą ar kavą su pienu.
  17. Jų daržovių ir vaisių sultys. Tačiau yra vienas įspėjimas - šie gėrimai turi būti suvartojami prieš valgį.

Taip pat yra produktų, kurie griežtai draudžiami vartoti žmonėms su mažu rūgštingumu, sąrašas, tačiau leidžiamas aukštas.

Skrandžio gastrito dietą negali sudaryti draudžiami maisto produktai, kurie gali pakenkti sveikatai.

  1. Riebalai, kepti, rūkyti.
  2. Ankštiniai
  3. Actas
  4. Įvairūs aštrūs pagardai.
  5. Neigiamą poveikį skrandžiui turi vaisiai su stora oda.
  6. Šokoladas
  7. Garstyčios
  8. Alkoholiniai gėrimai.
  9. Gazuoti gėrimai.
  10. Kepta mėsa.
  11. Kopūstai, ridikai, ridikai.
  12. Bulvės
  13. Visi miltų produktai.

Dieta, jei laikysitės visų taisyklių, po poros savaičių padės atkurti skrandį. Tačiau, esant ligai, būtina, kad po dietos žmogus gyveno.

Sustabdykite nemalonus šios ligos simptomus. Meniu, skirtu kūno atkūrimui, turinčiam mažo ar didelio rūgštingumo gastritą, nepasiduos alkanas.

Gastrito meniu

Kai gastritas yra būtinas, kad menas būtų ypač atsargus. Pageidautina, kad gydantis gydytojas padeda ligoniui.

Pavyzdžiui, tokia dieta yra tokia:

  • Anksti pusryčiai. Pageidautina, kad jis būtų ne vėliau kaip per valandą po to, kai žmogus prabudo. Tai gali būti grikiai. Galite pakeisti avižinius dribsnius, kurie yra paruošti vakare. Tam jums reikia paimti 3 šaukštus avižinių dribsnių, 2 šaukštus pieno ir 1 - medaus.
  • Vėlyvieji pusryčiai. Svarbiausias dalykas gastritas yra tas, kad asmuo per dieną nėra alkanas. Antrus pusryčius jums reikia valgyti keletą kepti obuolių. Galite papildomai įdėti keletą arbatinių šaukštų varškės į obuolio šerdį.
  • Pietūs Tai gali būti daržovių ar mėsos sriuba, tačiau patartina ją neužpildyti. Taip pat tvirta mėsa. Be to, galite pagaminti sultys iš šviežių spaustų vaisių ir daržovių.
  • Po tam tikro laiko, norint nejausti alkio, reikia gerti žolelių arbatą iš pieno ir duonos trupinių iš juodos duonos.
  • Vakarienė Tinkamas daržovių troškinys. Vaisių sultys.
  • Prieš miegą valandą, jūs turite valgyti stiklinę rūgštųjų pieno arba šilta. Iš saldainių galite valgyti medaus ar zefyras.

Yra leidžiamų ar draudžiamų produktų sąrašas, kurį kiekvienas asmuo gali nustatyti atskirai tik gydytojas.

Kitas svarbus reabilitacijos terapijos metodas - tai didelis vandens kiekis.

Pavyzdžiui, suaugęs žmogus turėtų suvartoti apie du litrus per dieną. Skaičiuojama 10 kg svorio 300 g vandens.

Produktai gastritui su dideliu rūgštingumu

Didesnio rūgštingumo gastrito paūmėjimo laikotarpiu nuo dietos būtina pašalinti maisto produktus, kurie gali padidinti skrandžio išsiskiriančių sulčių kiekį.

Nustatydami šią ligą, turite:

  1. Valgymas yra būtinas bent kartą per tris valandas.
  2. Jums reikia tik valgyti šilto maisto. Šaltas arba karštas maistas gali pakenkti asmeniui.
  3. Reikia tik ramioje namų aplinkoje.
  4. Išvengti rėmens padės, jei gerti 1 arbatinį šaukštelį sodos už 1 puodelio vandens ryte. Be to, valgio metu jūs turite kruopščiai kramtyti kiekvieną gabalėlį.
  5. Būtina valgyti virtą ar verdantį maistą.
  6. Leidžiama valgyti pieno produktus.
  7. Vaisius galima valgyti tik žaliai, virti ar virti lėtai viryklėje.
  8. Dietos dešros arba dešra.
  9. Mėsa, bet paukštis pirmiausia turi būti išvalytas nuo odos.
  10. Makaronai, bet tik tvirtos veislės.
  11. Kava su pienu.

Jūs niekada negalėsite naudoti:

  1. Prieskoniai ir pagardai.
  2. Miltiniai produktai, ypač švieži.
  3. Riebalų kremo pyragaičiai.
  4. Sunkios veislės sūrio.
  5. Salo.
  6. Riebalų rūšys.

Ką turėtų turėti vaikai gastrito metu

Deja, liga, tokia kaip gastritas, gali būti pažįstama ne tik suaugusiesiems, bet ir vaikams. Taip yra dėl to, kad jie sustoja valgyti valgomajame ir pradeda pirkti už save draudžiamą maistą.

Norint išlaikyti kūną ir užkirsti kelią virškinimo trakto ligoms, pageidautina naudoti biologiškai aktyvius priedus. Jie turi būti valgomi per dieną.

Patartina, kad gydytojas nuspręstų, kurie vaistai turi būti vartojami atskirai po vaiko kūno.

Vaikai turi būti mokomi nuo ankstyvojo amžiaus iki stalo "kultūros" ir tinkamos mitybos. Jie taip pat turi papildyti savo kūnas su reikiamu kiekiu vandens.

Vaikui turėtų būti įvairi dieta. Tai įvairios košės, grietinės sriuba, daržovių troškinys, grietinės sriuba. Vietoje arbatos ir kavos, kurie parduodami maisto prekių parduotuvėse, geriau atplaukite iš šviežių uogų, kepinių kompotus.

Sumažinkite saldumynų ir angliavandenių kiekį su vaisiais ar daržovėmis, virti lėtai viryklėje.

Leidžiami skrandžio opos ir didelio rūgštingumo gastrito produktai

Skrandžio opa ir gastritas nurodo virškinimo trakto ligas. Jie turi panašių simptomų, todėl atsigavimo būdas yra tas pats.

Pirmiausia turite atsisakyti draudžiamų daržovių ir vaisių.

Ką galite valgyti, kai yra gastritų sąrašas:

  1. Griežtos sriubos.
  2. Liesos mėsos.
  3. Nugriebtas pienas.
  4. Būtina teikti pirmenybę grūdams. Tai gali būti kviečiai, ryžiai, manų kruopos arba avižiniai dribsniai.
  5. Jūs galite valgyti daržoves.
  6. Juodosios duonos krekeriai.

Draudžiami produktai:

  1. Aštrių, rūkytų, keptų ir sūrių maisto valgymas.
  2. Jūs negalite naudoti konservavimo ir įvairių marinatų.
  3. Kepta tešla.
  4. Gerti kavą tik kaip paskutinę priemonę, pageidautina praskiesti pienu.
  5. Miltų produktai, ypač jei jie buvo tik virti ir vis dar šilti.
  6. Vynuogės Jūs galite papildomai suteikti ir pilvo pūtimas.
  7. Kopūstais ir bet kokiomis apraiškomis. Kepti arba rauginti kopūstai gali sukelti rimtų virškinimo sistemos sutrikimų pasekmes.
  8. Ankštiniai
  9. Sūris

Meniu, kurio reikia laikytis, siekiant pašalinti ūminius gastrito simptomus

Yra meniu, kuris gali palengvinti sergančio asmens kančias. Jis gali būti šiek tiek pakeistas pagal individualias organizmo savybes.

  • Pusryčiai Curd, virta lėtai viryklėje. Galite pridėti bananus, obuolius, razinas. Reikia tik pašalinti žievelę iš obuolio ir kitų pasirinktų vaisių.
  • Pietūs Daržovių sriuba su vištiena. Pašalinkite odą nuo mėsos. Kopūstus negalima naudoti daržovių sriuboje. Arbata su pienu ar šviežių vaisių kompota.
  • Vakarienė Bulvių пюре, mėsos pyragas ar žuvis. Prieš porą valandų prieš miegą jums reikia gerti avižų sultinį.

Rekomenduojama gerti vandenį prieš kiekvieną valgį. Prieš pusryčius turėtumėte gerti pusę litro vandens prieš pietus - tą patį kiekį, prieš vakarienę į stiklinę ir prieš miegą - vieną stiklinę vandens.

Dieta gastritui su erozijomis ant skrandžio sienelių

Išvaizda erozijos ant skrandžio sienų yra apleista vystymosi stadija gastrito metu. Erozijos yra negyvos dėmės skrandyje.

Palaipsniui jis gali išsivystyti į atrofinį gastritą.

Skrandžio sienos tampa plonesni, sumažėja fermentų, kuriuos išskiria vidiniai organai, kiekis.

Šių dviejų ligų dieta yra visiškai identiška. Būtina sujungti narkotikų suvartojimą ir būtinai valgyti tinkamai gastrito metu:

  1. Karšta stiprios kavos Kruopšti daržovės ir vaisiai.
  2. Alkoholiniai gėrimai.
  3. Gazuoti gėrimai.
  4. Tamsus šokoladas ir ledai.
  5. Pagardai ir prieskoniai.
  6. Daug konservantų.
  7. Dietiniai patiekalai.
  8. Kiaušiniai bet kokia forma, bet ne kepti. Kiselis iš šviežių vaisių.

Dieta skrandžio gastritui

Skrandžio gastrito dieta suteikia ne blogesnių rezultatų nei šiuolaikinės medicinos terapijos priemonės. Tačiau tai neturi neigiamos įtakos kitiems organams ir sistemoms. Skrandžio medicinos meniu galite ilgą laiką valgyti įvairius ir teisingus. Dėl ligos paūmėjimo laikotarpiu reikia specialios dietos ir mitybos tvarkaraščio. Kartais pagal gydytojo rekomendaciją gastritas sergantis pacientas turi atsigulti.

Maistas, susijęs su gastritu ar skrandžio opa, priklauso nuo rūgštingumo, gleivinės pažeidimo laipsnio, susijusių ligų. Todėl, prieš pasirinkdami dietą ir nuspręskite, kokias sultis naudoti, jie atlieka viršutinės virškinimo dalies gastroskopiją.

Kas gali ir negali būti gastritas?

Ūmus gastritas ar skrandžio opos reikalauja specialios terapinės dietos. Po diagnozės nustatymo pacientai klausia, ką valgyti skrandžio gastrito metu, kuris negalima valgyti skrandžio gastrito metu. Lentelės padės jums nustatyti medicinos dietos skrandį.

Dėl gastrito, kurio skrandžio rūgštingumas mažas:

Kai gastritas padidina skrandžio rūgštingumą:

Stalas padės naršyti, švelninti skrandžio sultis, sumažinti ar padidinti pH. Nepriklausomai pasirinkite meniu, be tikslios diagnozės (būtent, rūgštingumas ir uždegimo stadija) - yra pavojinga.

Dieta gastrito paūmėjimo metu

Jei paviršinis gastritas yra paūmėjimo ar remisijos fazėje, pacientas šeriamas tik gydymo lentelės numeriu 1 arba kitomis vaistinėmis dietomis. Sunkus skrandžio skausmo išpuolių atveju pykinimas sukelia alkanas dienas: tik gėrimas negranuoto vandens su specialia kompozicija ar silpna arbata.

Pašalinus ūminę gastrito būseną, perduodamos gleivinės sultiniai, kisseliai ir sriubos. Pagrindinis principas yra taupus terminio apdorojimo būdas, karštų prieskonių, riebalų nebuvimas. Daržoves ir vaisius neturėtų valgyti rūgštus, be žievelės, o namų gėrimai ir kompotai geriausia nebūti karbonatuoti gastrito metu.

Meniu principai

Sudarant maistą kiekvieną dieną skrandžio gastritui, turite laikytis pagrindinių mitybos rekomendacijų:

  1. Dalinis pašaras 5-6 kartus skrandžio gastrito metu;
  2. Sekite dietą. Kai paūmėjimas skrandyje negali valgyti ir gerti, sušaldyti ar labai šalti. Valgyk tik šiltą maistą. Taigi, organizmas virškina jį geriau, valgio metu dirgina gleivinę;
  3. Siekiant pašalinti skrandžio mechaninį dirginimą gastrito metu, būtina kruopščiai išvalyti maistą, sumalti mėsmalėje arba maišytuve. Grubus produktas (grybai, mėsa su oda, pluoštinės daržovės) yra prastai virškinamas ir prasideda pagilėjimas, todėl dieta yra nepageidaujama.
  4. Negalima skiesti skrandžio sulčių gėrimo. Mažiausiai valandą prieš valgį, terapinės dietos metu susilaikykite nuo vandens ir kitų gėrimų.

Galite naudoti paruoštą meniu arba pats užsiimti gastrito dieta. Tačiau nepamirškite, kad draudžiami ir leidžiami dietiniai maisto produktai, kurių rūgštingumas yra gastritas.

Pavyzdžių meniu savaitę

Jei norite turėti įspūdį apie mitybą, galite apžiūrėti dietos meniu gastrito skrandį per savaitę su receptais. Yra aiškus trumpos dietos grafikas: valgyti kelis kartus per dieną. Toks savaitės valgis yra patraukli ir patenkina energijos poreikius dėl gerai apgalvoto kalorijų kiekio.

Pirmadienis:

  • Pusryčiai - virtas kiaušinis, džiovintoji duona, virtos avižiniai dribsniai, obuolių ir ropių nuoviru.
  • Antrieji pusryčiai - kompotas iš troškintų džiovintų vaisių (1 puodelis) ir sausas kempinių pyragas.
  • Pietūs - grikių sriuba, moliūgų tyrė, vištienos zrazy, arbata su pienu (gali būti dedamas cukrus).
  • Arbatos laikas - 1 stiklinė pieno, jogurto, kefyro ir džiovintų skrudintų (skrudinta duona nepriimtina).
  • Vakarienė - vermišeliai su verdančiais jautienos gabaliukais, grietinės daržovių salotos, kakava. Prieš miegą: 250 gramų neriebalinės riagenos.

Antradienis:

  • Pusryčiai - grikiai, pieno sriuba, arbata.
  • Antrieji pusryčiai - 1 stiklinė saldžiosios avižų sultinio.
  • Pietūs - gaivieji ryžių sriuba, spagečiai su jautienos zrazami, virta morkų ir žirnių, kakava su pienu.
  • Saugus, - pieno varškė.
  • Vakarienė - daržovių užkandis, garstyčios, lengvi žolelių nuovirai su medumi.
  • Prieš miegą - 1 stiklinė vaisių želė.

Trečiadienis:

  • Pusryčiai - pieno varškė su medumi, skrudinta duona, džiovintų vaisių kompotas.
  • Antrus pusryčius - kefyras arba 1 stiklinis pieno.
  • Pietūs - bulvių sriuba, daržovių ir triušio troškinys, džiovintų vaisių kompotas.
  • Užkandinė - mousse arba pieno sriuba su šviežiais vaisiais.
  • Vakarienė - ryžių košė su virta triušiena, virta morkų ir žirnių, arbata su pienu.
  • Prieš naktį - kakava su pienu ir 2 avižiniai dribsniai.

Ketvirtadienis:

  • Pusryčiai - avižiniai dribsniai, virtos žuvys, arbata su pienu;
  • Antrieji pusryčiai - pieno želė.
  • Pietūs - daržovių sriuba su vištiena, bulvių koše ir morkos, garstyčių kolekcija, kakava su pienu.
  • Saugus, - pieno varškė.
  • Vakarienė - mėsa su virtomis žirnėmis, skrudinta duona, džiovintų vaisių kompotas.
  • Prieš einant miegoti - kefyrą ar pieną.

Penktadienis:

  • Pusryčiai - virtas kiaušinis, džiovintos duonos, virtos avižos dribsniai, kakava su pienu.
  • Antrieji pusryčiai - 1 stiklinė saldžiosios avižų sultinio.
  • Pietūs - žirnių sriuba, garinė žuvis, kepti moliūgai.
  • Arbatos laikas - pieno želė.
  • Vakarienė - daržovių troškinys, garstyčių žuvis, rožinių kepinių nuoviras.
  • Prieš miegą - 1 puodelį kefyro ir avižinių dribsnių.

Šeštadienis:

  • Pusryčiai - obuoliai su varškės ir razinų užpilu kepti, skrudinta duona, sultys.
  • Antrieji pusryčiai - kefyras ar pienas.
  • Pietūs - daržovių sriuba su vištiena, bulvių koše ir morkos, garstyčių kolekcija, kakava su pienu.
  • Saugus, - rūgštųjų pieno varškė su medumi.
  • Vakarienė - vermišeliai su virta vištiena, kepti moliūgai, kakava su pienu.
  • Prieš miegą - 1 stiklinė vaisių želė.

Prisikėlimas:

  • Pusryčiai - grikių pieno grūdų, pieno sriuba, arbata.
  • Antrieji pusryčiai - kepti vaisiai ir stiklinis pieno.
  • Pietūs - sriuba su žiedine kopūstine, zrazy su ryžiais, kakava su pienu.
  • Užkandžiai - daržovių troškinys ir arbata.
  • Vakarienė - kepta žuvis su morkomis ir žirneliais, salotos su daržovėmis ir grietine, rožių sultinys.

Ūminis ligos etapas tokia dieta greitai virsta gastrito atsisakymu.

Dietiniai receptai

Dietologija siūlo įvairius receptus, skirtus įvairinti suaugusiems ir vaikams skirtą gastritą. Jie turi švelnų terminį apdorojimą, nenaudoja prieskonių ir riebalų. Pagrindinė maitinimo taisyklė sergantiems skrandžiu: maistas turėtų būti vidutinės temperatūros. Karštas ar šaltas valgymas sustiprins opiatinį gastritą. Kai kurie maisto receptai, skirti skrandžio ligai namuose, aprašyti toliau.

Populiarus gleivinės sultinys su skrandžio gastritu. Toks produktas ramina skrandžio gleivinę, palengvina lėtinę ligą, padidina virškinamumą.

Plonas ryžių sriuba su petražolėmis

  • 1 petražolių šaknis;
  • 1 morkų;
  • 200 ml mažo riebalų sultinio;
  • ryžių arba ryžių kruopos smulkios frakcijos;
  • sviestas ant peilio galo.
  1. Įdėkite ryžius sultinyje.
  2. Dalinio pasirengimo stadijoje į sultinį įpilama pjaustytų morkų ir petražolių šaknų.
  3. Kai visos sudedamosios dalys virtos, supjaustykite jas per sietą, maišytuvą.
  4. Pridėti sviestą į plokštelę.

Žuvies sriuba su kiaušine

  • 250 gramų žuvies be riebalų nuovirų;
  • 1 morkų;
  • 1 kiaušinis.
  1. Sultinyje supjaustykite morkas smulkiais gabalėliais.
  2. Virkite iki virtos.
  3. Į kepta mažai riebalų žuvį įpilkite į plokštelę ir supjaustykite kiaušinį.

Jautiena Zrazy

  • 200 g liesos veršienos arba jautienos;
  • 20 g virtų ryžių;
  • 30 g krekerių;
  • pusė šaukštelio sviesto.
  1. Mėsą sumalkite maišytuve arba mėsmaliu.
  2. Pridėti krekerių.
  3. Formos pyragas.
  4. Įdėkite ryžius ir sviestą kiekvieno centre. Tai duos kreminio skonio.
  5. Sukurkite vaizdą ir 15 minučių nusiųskite į dvigubą katilą arba lėtą viryklę.

Dietos numeris 1 gastritui ir skrandžio opa

Tokia dieta turi tinkamai parinktą kalorijų kiekį 2900-3100 kcal, leidžiančią pacientams išlaikyti aktyvų gyvenimo būdą ir nepatirti energijos trūkumo. Turtingas pasirinkimas leidžiamų produktų gastrito skrandžio sukuria meniu, kuris nėra nuobodu. Tai svarbu, nes tokia mityba ir asmuo laikosi kelių mėnesių, kad atkurtumėte virškinimo sulčių rūgštingumą. Pirmieji skrandžio gastrito rezultatai gali būti nustatyti po 2 savaičių dietos Nr. 1.

Medicinos stalas visiškai neįeina:

  • Bet sultinys (įskaitant grybų, pupelių sultinys), rūgštus pirmasis kursai: marinatas, okroshka, šaltų sriubų su įdaru kvass;
  • Rūkytos ir sūdytos mėsos gėrybės: riebi žuviai, sūdyta mėsa, dešrelės ir dešros neturėtų būti naudojamos gastrito dietai;
  • Rūgščiosios vaisių arba daržovių sultys;
  • Švieži kepiniai;
  • Riebalų ir aštrų kieto sūrio, pieno varškės;
  • Produktai, kurių sudėtyje yra daug mitybinės pluošto (pluošto): soros, miežiai, kviečių javai, visų rūšių kopūstai, ridikai, artišokai, špinatai;
  • Bet aštraus, pikantiški padažai ir pagardai;
  • Riebalai, įskaitant aliejų ir alyvą jo gryna forma, neįmanomi skrandžio ligoms;
  • Kava, pagaminta stiprios arbatos traumatizuojama skrandžio gleivinė;
  • Alkoholinius gėrimus. Jie netgi nedideliais kiekiais dietoje apsunkina gastritą.

Visi gaminiai, kuriems leidžiama vartoti gastritą, yra gaminami kepant, rauginant, virinant, kepant (bet be krasto), šiurkščiavilnių produktų valymas.

Skrandžio dieta apima:

  • Sausas sausainis be sluoksnio, sausainiai be grietinėlės, cukrus, pieno sriuba arba iš negrynintų vaisių. Jie gastrito metu yra dietos šaltinis;
  • Balta duona džiovintų riešutų ar krekerių pavidalu;
  • Sriubos (daržovių, mėsos, žuvies). Būtinos dietos: naudokite mažai riebalų, maistines žaliavų rūšis. Idealiai tinka skrandžiui šilta bulvių sriuba, avižiniai daržovių sultiniai, sriuba su kiaušiniu;
  • Triušienos paukščių mėsos su mažai riebalais rūšys: kalakutienos filė, vištienos krūtinė be odos. Tiesiog virkite visą gabalėlį garuotų, virtų garstyčių mėsos, mėsos mėsos, mėsos pudingų už gastritą;
  • Turo ar kepta žuvies patiekalė;
  • Ne rūgštūs daržovės bulvių koše: morkos, bulvės, moliūgai, cukinijos. Vaisiai: obuolių, persikų šviežioje būsenoje be žievės ir želė, drebučių vaisių kompotas, kepti. Priešingu atveju galite pažeisti skrandžio gleivinę;
  • Mažas riebumas pienas, pieno produktai su mažo riebumo kiekiu (kefyras). Jie atstato mikroflorą ir normalizuoja skrandžio veiklą gastrito metu;
  • Vermišeliai, makaronai, grikiai arba avižiniai dribsniai, virti (galima naudoti grūduosius grūdus). Ruošdami patiekalą galite įdėti daržovių sultinį ar pieną;
  • Šviesi arbata su daug pieno, pieno pagrindu pagaminta kakava, šokolado dietos gėrimas. Priklausomai nuo skrandžio rūgštingumo, galite gerti medicininį mineralinį ne gazuotą vandenį.

Medicininė mityba dėl atrofinio gastrito

Atrofinis paviršinis gastritas yra uždegiminis procesas, sukeliantis vietinius arba didelius skrandžio gleivinės pažeidimus. Audinių atrofija (nekrozė) atsiranda uždegimo kampelyje. Su pažengusia ar rimta ligos stadija miršta gilūs skrandžio rutuliai. Toks gastrito būklė įprastu būdu praneša apie nemalonius kvapus išsišakojimą pradinėse stadijose. Vėlesniuose skrandžio ligų stadijose atsiranda gilaus virškinimo sutrikimas, apsinuodijimas, anemija, nuovargis, viso kūno odos būklės pablogėjimas.

Dieta atrofiniam gastritui, skrandis nustato tikslus:

  1. Viršutinės virškinamojo trakto dalies (skrandžio) normalios veiklos atkūrimas;
  2. Regeneravimas pažeistose skilvelių atrofinio gastrito gleivinės membranose;
  3. Užkirsti kelią skrandžio uždegimo plitimui;
  4. Virškinimo fermentų rūgštingumo ir aktyvumo normalizavimas.

Kai skrandžiui skiriama dieta, dietai netaikomi tie patys maisto produktai, kurie neigiamai veikia virškinimą. Rekomenduojama į dietą įtraukti dietos su atrofiniu gastritu.

Maistas skrandžio gastritui apima:

  • Papjaukite kiaušinius ir minkštus virtus kiaušinius, jei reikia, žaliavą (iš privataus namų ūkio);
  • Daržovių sriubos;
  • Avižos ir grikių sultiniai ir košė;
  • Želė, želė;
  • Steam pinti ir malta mėsos patiekalai.

Valgymo meniu eroziniam gastritui iš skrandžio

Gastroenterologas pasirenka erozinio gastrito dietą. Gydymas priklauso nuo ligos stadijos, skrandžio gleivinės pažeidimo laipsnio, remisijos ar paūmėjimo laipsnio, virškinimo fermentų aktyvumo ir pH. Klausydamiesi specialisto rekomendacijų, greitai galite pasiekti teigiamų skrandžio gastrito rezultatų.

Skrandžio erozinio gastrito dietose būtina neįtraukti:

  1. Produktai su stipriais gavybos ypatybes: kopūstų bet kokia forma, įvairių aliejų ir riebalų paštetas, rūkyta mėsa, rauginti agurkai, šokoladas, kava ir kofeino gėrimų nėra pageidautina, skrandžio;
  2. Indai su kritiška aukštomis ar žemomis temperatūromis: ledai, šerbetas, gurmaniški delikatesai;
  3. Indai, kepti arba marinuoti, sukelia diskomfortą skrandžiui;
  4. Aštrūs ir karti prieskoniai;
  5. Rugpjūtis, jogurtas ir vaisiai.

Valgymas su šia pilvo liga yra būtinas nedidelėmis porcijomis, reguliariais intervalais. Kartais su tam tikrų gleivinės sričių pažeidimais rekomenduojama atsigulti. Iš esmės, ligonio skrandžio maistas apima produktus, kurie yra rekomenduojami bet kokiai gastrito terapinei dietai.

Per erozinio tipo gastrito paūmėjimo fazes skrandžiui reikia poilsio. Todėl reguliariai praleidžia dienas, nesvalgydamas maisto. Per šį laikotarpį imamas tik gazuotas vanduo arba specialieji vaistažolių preparatai. Su šia dieta skrandžio gleivinė turi laiko susigrąžinti, o maisto virškinimo procesas taps geresnis.