logo

Dieta su gastroduodenitu

Aprašymas nuo 2014-05-04

  • Efektyvumas: gydomasis poveikis 14-21 dienai
  • Datos: 21 diena
  • Produktų kaina: 1280 - 1500 rublių per savaitę

Bendrosios taisyklės

Gastroduodenitas yra kartu su skrandžio ir dvylikapirštės žarnos viršutinės dalies gleivinės uždegimas (pilorynė). Tai anatominis šių organų artumas, dažnai etiologinių veiksnių (helikobakterio buvimas) paplitimas, skatina antrinį dalyvavimą dvylikapirštės žarnos gleivinės patologiniame procese. Ši liga yra lėtinio gastrito tipo.

Yra ūminės ir lėtinės ligos formos, bet namų ūkyje dauguma žmonių, kuriems yra gastroduodenitas, reiškia lėtinę ligos formą, kuri ilgai trunka ilgą laiką, kai atsiranda remisijos ir paūmėjimų, kurie laikomi "ūmaus gastroduodenito", periodus.

Dieta su gastroduodenitu yra svarbi gydymo proceso sudedamoji dalis ir priklauso nuo ligos formos ir rūšies (paviršiaus katariniai, eriteminiai, eroziniai gastroduodenitai), taip pat skrandžio pH matavimo duomenys. Bendrieji mitybos principai gastritui ir duodenitui yra tokie: maksimalus organinio gleivinių, saugomų nuo bet kokių kenksmingų veiksnių, gaivinimas. Tai pasiekiama pašalinant iš maisto produktų, kurie reikalauja ilgalaikio virškinimo, maistą homogenizuotoje būsenoje (virtos, maltos, mushy), taip pat būtina kruopščiai kramtyti maistą.

Negalima vartoti maisto per daug karšta / šalta. Maisto produktams, kurie sukelia cheminį sudirginimą (riebalinis ir keptas maistas, rūkyti maisto produktai, marinatai, prieskoniai ir padažai, konservai, žalios daržovės, alkoholis), mityba netaikoma, druska yra ribota.

Rūšys

Maistas chroniškam gastroduodenitui yra nustatomas pagal tam tikras sistemas, nuosekliai priklausomai nuo ligos formos ir fazės, skrandžio sulčių rūgštingumo.

Dieta su gastroduodenitu ūminėje stadijoje

Gastroduodenito pasunkėjimas dėl padidėjusio ar normalaus rūgštingumo fono reikalauja skirti dietos skaičių 1 ir jo rūšis. Pirmąją dieną visiškas badas rodomas su mažu kiekiu skysčio (virinto vandens, arbatos be cukraus) suvartojimu. 2-3 dienas pacientas yra perkeltas į lentelės numerį 1A.

Maisto energinė vertė 1800 kcal. Kalorijų kiekio mažinimas vyksta daugiausia dėl angliavandenių ir nedideliu mastu baltymų ir riebalų suvartojimo.

Uždrausti maisto produktai ir produktai, kurie stimuliuoja sekreciją ir dirgina skrandžio gleivinę. Maistas yra virtas arba virtas, patiekiamas nulaužtas arba pastorintas, pernelyg karšti / šalti patiekalai neleidžiami. Druskos vartojimas ribojamas 6-8 gramų.

Mityba, atsižvelgiant į miego režimą, truputį. Gerkite apie 1,5 litro skysčio. 6-8 dienos, siekiant paskatinti skrandžio gleivinės regeneraciją // kasos, pacientas perduodamas į dietą 1B.

Maitinimas, vykdant pusės lovos režimą. Energinė vertė sumažėja, daugiausia sumažinant angliavandenių kiekį, kurio normali baltymų ir riebalų dalis. Gurkšnų sriubos sriubos. Išskyrus kietus, jaudinančius maisto produktus, karštus ir šaltus patiekalus.

Maistas virtas arba virinamas, jam patiekiamas homogenizuotas. Druska yra ribota. Dietos 1 ir 1B trukmę lemia daug veiksnių, įskaitant gastroduodenito formą. Taigi, esant paviršiniam gastroduodenitui, atsižvelgiant į tai, kad uždegiminiame procese dalyvauja tik gleivinė, o likusios skrandžio ir žarnyno struktūros funkcionuoja pakankamai ir jų neveikia, laikino ir dietinio mitybos laikotarpis gali būti santykinai trumpas.

Iš erozinio gastroduodenito, kuriame jau yra gleivinės paviršiaus defektų (erozija), padidėja pasninkavimo trukmė ir laikymo trukmė dietose Nr. 1A, 1B ir Nr. 1. Šiuo požiūriu, kai yra gastritas ir erozinis duodenitas, kuris laikomas priešuždegiminiu būklu, būtina griežčiau laikytis visų terapinės mitybos reikalavimų.

Tolesnis lentelės numeris 1. Energiškai ir fiziologiškai pilnaverti dieta be išreikšto mechaninio išsekimo. Maistas nėra trinamas. Meniu yra indai su skirtingu terminiu apdorojimu - virti, troškinti, kepti be plutos ir malti. Druska yra šiek tiek ribojama. Mitybos frakcija, sumažintose porcijose. Kai paciento būklė gerėja, meniu išplečiama.

Leidžiamos salotos iš virtų daržovių, ne aštrių sūrių, gydytojo ir pieno dešrelių. Vakar baltoji duona tik. Iš riebalų pageidautina rafinuota alyvuogių saulėgrąža ir sėmenų aliejus. Iš kaučiuko rekomenduojamos avižos ir grikių ryžių (kapotos). Reikia vengti makaronų. Tik mitybinė mėsa (vištiena, triušis, kalakutiena). Kiaušiniai - garo omleto forma.

Iš pieno produktų leidžiamas nedidelis riebalų sūrio kiekis. Galima abejoti, ar neįmanoma įtraukti į sveiką pieną ir grietinę. Naudinga įtraukti daržovių sulčių dietą. Žalių vaisių ir uogų naudojimas yra nepageidautinas. Nauji patiekalai palaipsniui įvedami į dietą, porcijos padidėja ir greitai pacientas perkeltas į 15 lentelę.

Didžiojoje daugumoje atvejų gastroduodenitas prasideda nuo normalaus / didelio rūgštingumo lygio. Gastroduodenito atvejais pacientams, kurių regeneracijos stadijoje yra mažas rūgštingumas, paciento gydymas reguliuojamas nustatant dietą №2. Be to, kad pacientas turi gerą mitybą, jo uždavinys yra vidutiniškai stimuliuoti virškinamojo trakto sekretorinę funkciją ir normalizuoti žarnyno trakto judesio funkciją. Norėdami tai padaryti, mityba didina maisto produktų, kuriuose yra daug skaidulų ir jungiamojo audinio, kiekį, taip pat plečiasi produktų terminis apdorojimas - kepamas, virtas, troškintas, keptas be krasto.

Leidžiami gausūs grybai, mėsa ir žuvies buljonai. Dietos įtraukti rūgštus saldus vaisiai ir uogos (braškių, serbentų, aviečių, spanguolių), citrusinių vaisių, rūgštinės pieno produktų, padažai daržovių sultinio (baltas padažas su citrina, grietine, grybais) ir prieskoniai, petražolės, krapai, salierai. Vis didėja kreminių ir daržovių rafinuotų aliejų naudojimas. Fiziologiškai pilnaverti dieta (3000 Kcal). Energijos režimas: 4-5 kartus be persivalgymo. Maisto meniu, skirtą hipoakto gastroduodenitui, pateikiamas atitinkamame skyriuje.

Indikacijos

  • Dieta 1A - lėtinio gastroduodenito paūmėjimo stadijoje;
  • Dieta 1B - po dietos 1A;
  • Dietos numeris 1 - gastroduodenitas remisijos metu esant normaliam / dideliam rūgštingumui;
  • Dietos numeris 2 - gastroduodenitas remisijos metu su mažu rūgštingumu.

Leidžiami produktai

Pirmieji patiekalai ruošiami daugiausia gleivinei ir šveitimui. Virinama gali būti daržovių ar silpnų mėsos / žuvų sultinio, po kurio turinys yra trinamas per sietą. Sviestas pridėtas prie gatavų sriubų. Mažai riebios jautienos, vištienos, triušio, mažai riebių žuvų veislių (karpių, lydekos) virtos, virtos ar troškintos, įpilant vandens.

Garnyrui naudojami grūdai (grikiai, manų kruopos, ryžiai), taip pat kalakutiena, vermišeliai. Daržovės (žiediniai kopūstai, bulvės, runkeliai, moliūgai, cukinijos, morkos) patiekiami virti arba troškinti.

Sviestas, augaliniai aliejai pridedami prie paruoštų patiekalų. Leidžiama tik džiovintoji kviečių duona, balta krekerė. Omletas tik garus arba minkštus virtus kiaušinius.

Saldūs vaisiai gali būti tik želė, želė ar troškinti vaisiai. Mažas riebalų sūris gali būti vartojamas natūralioje formoje, taip pat suflių ir troškinimų forma. Iš desertų ir gėrimų - zefyrai, salyklo slapukai, džemas (be rūgščių), medus, silpna arbata su pienu, pieno produktai.

Maistas su gastroduodenitu ūminėje stadijoje

Virškinimo trakto ligų gydymas visada vyksta su privalomu dietos vartojimu. Kai gastroduodenitas yra vidinis pilvo ir dvylikapirštės žarnos paveiktas uždegimas. Kad nebūtų sudirginusi uždegiminė gleivinė ir jai būtų galima susigrąžinti, jums reikia valgyti šviesų ir minkštą maistą. Paciento nesėkmė su mityba gali išprovokuoti komplikacijas ir vėluoti susigrąžinimo procesą.

Ligos ypatumai

Gastroduodenitas gali būti ūmus ir lėtinis. Atsižvelgiant į gleivinės ir uždegimo vietų pažeidimo laipsnį, jis susideda iš kelių tipų. Lėtinė liga yra paviršutiniška, hipertrofinė ir erozinė. Be to, gastroduodenitas gali pasireikšti padidėjus arba sumažėjus skrandžio sekrecijai. Retais atvejais būna tokios ligos normalus rūgštingumas.

Lėtinis ligos eigai būdingas tai, kad jį galima stebėti ilgą laikotarpį, kai remisijos ir paūmėjimo etapai yra vienas kito. Ūminėje stadijoje pacientui gali pasireikšti šie simptomai:

  • pykinimas, vėmimas;
  • raugėjimas, rėmuo, sukeltas sekretorinės funkcijos pažeidimo;
  • skausmas pilve, skirtingo intensyvumo;
  • pūtimas, viduriavimas, vidurių užkietėjimas.

Be to, paprastai žmogui būdingas bendras silpnumas, galvos svaigimas, blyškis ir sausa oda. Retais atvejais yra temperatūros kilimas ir karščiavimas.

Jei gastroduodenitas ilgą laiką yra ignoruojamas, jis gali tapti pepsine opa, kurią daug sunkiau gydyti. Gali būti kitų komplikacijų.

Kadangi šios ligos metu skrandis yra pažeidžiama vieta, būtina sudaryti tokias sąlygas, kad palengvintų jo darbą ir leistų gleivinei atsigauti. Todėl ypatingas dietinis maistas yra toks svarbus gastroduodenito paūmėjimui.

Dietos taisyklės

Terapinė dieta skirta sumažinti mechaninį ir cheminį poveikį virškinimo organų sienoms. Temperatūros poveikis taip pat yra ribotas. Tai padės skrandžiui ir žarnoms greitai atsigauti ir pradėti dirbti įprastiniu režimu.

Mitybos su gastroduodenitu dietos pasirinkimas ūminėje stadijoje turėtų būti atliekamas labai selektyviai. Skirdamas gydymą, gydytojas nurodo leidžiamų vartoti produktų sąrašą. Būtina nustatyti paciento meniu, atsižvelgiant į visas gastroenterologo rekomendacijas.

Be draudžiamų maisto produktų, jūs turite pašalinti iš dietos bet kokį kietą maistą. Kietieji gabaliukai gali pakenkti skrandžio sienelėms, todėl pacientas pablogėja. Visi indai turi turėti skystą ar pusiau skystą konsistenciją. Prieš vartojimą kietą maistą reikia išpjauti malkomis arba praleisti mėsmalę.

Būtina neįtraukti riebių maisto produktų, taip pat keptų. Tai neigiamai veikia skrandžio sienas. Pagal draudimą yra visi konservai, marinuoti agurkai, prieskoniai, rūkyta mėsa, nes jie sukelia virškinamojo organo gleivinės sluoksnio sudirginimą.

Valgomojo maisto temperatūra turi būti optimali (nuo 18 iki 62 laipsnių). Karštas ar šaltas maistas dirgina gleivines ir padidina uždegimą. Maistas šiltoje temperatūroje suvirškinamas skrandžiu greičiau, o tai sumažina šio organo apkrovą.

Be to, turite laikytis šių taisyklių:

  • maistingumo principas gastroduodenito paūmėjimo metu turėtų būti nedidelis. Tai reiškia, kad jums reikia valgyti kelis kartus per dieną, mažose porcijose (5 arba 6);
  • maistas turėtų būti kramtytas, kad būtų lengviau skrandžio veikla;
  • persikėlimas yra griežtai draudžiamas;
  • visiškai nepriimtina gerti alkoholį dietos metu.

Kai gastroduodenitas, turintis didelį rūgštingumą, neturėtų valgyti rūgštinių maisto produktų ir sulčių. Esant ligos paūmėjimo stadijai reikia griežtai laikytis dietos meniu. Po simptomų pablogėjimo, kaip nurodė gydytojas, galima šiek tiek išplėsti dietą.

Mityba dietai rekomenduojama 3-4 mėnesius, kol bus visiškai atsigavusi. Po gydymo reikia laikytis dietos principų, nevalgyti riebalų ir riebalinių maisto produktų.

Ką tu gali valgyti

Dietinis mityba šiai ligai ūminėje stadijoje riboja maistą, sunaudotą per dieną, iki 2-2,5 kg. Kalorijų suvartojimas turėtų būti apie 1800 kcal. Suvartojamo skysčio tūris gali būti 1,5 litro.

Valymo druskos kiekis neturi viršyti 8 gramų. Pašalinus paūmėjimo simptomus, dieta gali būti padidinta 0,5 kg, o kalorijų kiekis padidėja iki 2600 kcal.

Dėl to, kad virškinimo trakto ligoms būdingas sekrecinės liaukos sutrikimas, lėtinis gastroduodenitas dažnai pasitaiko dėl padidėjusio ar sumažėjusio rūgštingumo. Kai gastroduodenitas ūmioje stadijoje yra sumažėjęs rūgštingumo lygis, meniu galite įtraukti šiuos produktus:

  • kviečių duona, laistytina diena (ty pasenusi) ir nerauginti kepiniai;
  • liesa mėsa (veršiena, vištiena, triušis), virta arba virta, virtos bepjaustytos dešros;
  • mažos riebios žuvys virtos arba kepamos be aliejaus;
  • kepenys;
  • minkštas lengvas sūris (tarkuotas);
  • fermentuoto pieno nugriebto pieno, taip pat pieno;
  • minkšti virti kiaušiniai arba plakta kiaušiniai;
  • mėsa arba žuvis malta mėsos padažas;
  • javai turi būti pusiau skysto konsistencijos;
  • Makaronai gali būti geri ar supjaustyti smulkiais gabalėliais;
  • virti ir malti daržovės: runkeliai, morkos, bulvės, moliūgai, cukinijos, žiediniai kopūstai.

Šios dietos pagrindu rekomenduojamos klampios sriubos, grietinėlės sriubos, bulvių koše. Jie turi būti liesos, su susmulkintomis sudedamosiomis dalimis. Galite gerti silpną juodąją arbatą, žaliosios arbatos ir žolelių arbatmedžius, natūralias mažos koncentracijos sultis. Mažai koncentruotos kavos su pienu leistina.

Be pirmiau minėto uždrausto maisto (riebalų, aštrių ir tt), dietos metu neįtrauktos: ledai, šokoladas, miltai ir konditerijos gaminiai. neturėtų valgyti uogų su sunkiais ingredientais (braškių, aviečių ir tt), datas. Vynuogių sultys yra draudžiama. Uždrausti tokius daržoves kaip ridikėliai, ridikai, svogūnai, česnakai, agurkai, paprikos.

Gastroduodenitui su dideliu rūgštingumu leidžiama naudoti tuos pačius produktus, kurie gali būti naudojami su sumažėjusia rūgšties koncentracija. Tačiau draudžiamų maisto produktų (taip pat tų, kurie neturėtų būti vartojami ligos su mažu rūgštingumu) sąrašas pridedamas prie gazuotų gėrimų ir kavos. Jūs negalite naudoti padažų, išskyrus pieną. Be to, draudžiama vartoti tokius daržoves kaip balti kopūstai, žirniai, pupelės, špinatai ir rūgštynės.

Mėginio meniu

Iš leidžiamų produktų sąrašo galite savarankiškai sukurti meniu su ūmaus gastroduodenito dieta. Vienu metu rekomenduojama valgyti tik vieną patiekalą.

  • Pusryčiai: varškė, grybais su grietine ir cukrumi, skrudinta duona, silpna arbata.
  • Antrasis pusryčių suvartojimas: nerauginta duona arba tortilėja, minkštas sūris, kakava.
  • Pietūs: žiedinių kopūstų sriuba, sausainiai, želė.
  • Antrojo pietų: bulvių koše, virtos žuvies, sulčių.
  • Pietūs: sausainiai, želė.
  • Vakarienė: malta mėsos kotletai, virti ryžiai, saldūs arbatai.

Kai gydytojas leidžia jums išplėsti meniu ir pridėti kitų produktų, tai turėtų būti padaryta palaipsniui. Viena maisto rūšis įvedama į dietą per 2-3 dienas. Pirmiausia pridedami pieno produktai, tada daržovės ir vaisiai, tada mėsa ir žuvis.

Po gydymo laikykitės sveikos mitybos taisyklių, nenaudokite riebių ir aštrų maisto produktų dideliais kiekiais. Negalima piktnaudžiauti alkoholiniais gėrimais. Laikykitės tinkamos dietos.

Dieta su gastroduodenitu

Pradiniame gastroduodenito stadijoje gydymas trunka daug laiko. Mitybai skiriamas ypatingas dėmesys. Su gastroduodenitu pasikeičia skrandžio sekrecijos funkcija, o produktai parenkami pagal šį faktą.

Dusmas ypač reikalingas esant paūmėjimui. Meniu paruošta savaitę. 1a lentelės (ūmios stadijos), 1b, 1c (remisijos etape) tinka. Lengvas maistas yra naudojamas, nes skrandis nevalgo gerai po atakų. Kai remisija padidina maistinių medžiagų kiekį mityboje.

Pagrindiniai dietos principai

Mityba naudoja maistą.

Vandenilio rūgšties vaidmuo

Vandenilio rūgštis yra skrandžio sulčių sudedamoji dalis. Tai pirmiausia sutrikdo virškinimo fermentų darinius. Rūgštinė skrandžio aplinka sunaikina bakterijas, kurios tarnauja kaip žarnyno skydas. Dėl ligos, druskos rūgštis dirgina žarnas ir silpnina gleivinės apsaugą.

Mikrobai gamina fermentą, kuris skaido karbamidą į skrandį. Gautas amoniakas šarminuoja aplinką, apsaugodamas patogeninę florą nuo skrandžio sulčių veikimo. Kūnas bando gaminti daugiau druskos rūgšties, kad pertrauktų mikrobų barjerą. Iš to kenčia gleivinė.

Apvyniojančių produktų vaidmuo

Skrandžio gleivinė apsaugo sienelę nuo denatūravimo. Naudojant paviršiaus įtempimą, mucinas dengia organą, neleidžiant agresyvioms medžiagoms patekti į gyvąsias ląsteles. Lėtiniu gastroduodenitu pyloras yra atidarytas arba dvylikapirštės žarnos sienelės metaplazija patenka į skrandį. Pavojus yra tai, kad skrandis virškina ląsteles. Trizino, kuris padeda suskaidyti baltymus, katalizinės savybės pasireiškia esant 7 pH. Šį rūgštingumo padidėjimą (pH sumažėjimą) skrandyje galima laikyti bandymu apsaugoti nuo šio faktoriaus.

Speciali mityba padeda išvengti gleivių sudirginimo. Riebalų pagrindas - skystis. Padidėjus rūgštingumui, į meniu pridedamas pienas, su sumažėjusiu rūgštingumu - arbata, kefyras. Taip pat naudingos kisselės ir gleivinės sriubos.

Lentelės priskyrimas 1

Mityba yra mažai baltymų ir nedirgina gleivinių. 1a naudojamas pakeitimo laikotarpiu ir trunka 5-7 dienas. Po to pacientai eina į 1b ir 1c stalus.

Dieta 1a

Sudėtyje yra 1900 kcal.

Maistinių medžiagų sudėtis:

  1. baltymai - 71 g (iš kurių 60 g - gyvūniniai baltymai);
  2. riebalai - 80 g;
  3. angliavandeniai - 230 g

Dienos produktų norma:

  • grūdai, makaronai - 85 g;
  • vaisiai - 200 g + 100 g sulčių;
  • džiovinti vaisiai - 20 g;
  • pienas - 800 g;
  • kremas - 50 g;
  • krakmolas - 10 g;
  • cukrus - 80 g;
  • mėsa ir vištiena - 150 g;
  • žuvis - 75 g;
  • kiaušiniai - 2 vienetai;
  • sviestas - 40 g;
  • druska - 10 g;
  • arbata - 2 g;
  • grietinė - 50 g

Išgėrus druskos kiekį sumažėja gastrito su padidėjusia sekrecijos funkcija. Rekomenduojama naudoti daugiau pieno. Dieta nėra turtinga, todėl ji skiriama ne ilgiau kaip savaitę.

Dieta 1b

Kalorijų dieta padidėja didinant baltymų ir angliavandenių kiekį. Riebalų kiekis nėra mažesnis už įprastą, todėl ląstelių regeneravimo procesas vyksta. Lipidų sluoksniui reikalingas cholesterolio kiekis gyvūninės kilmės riebaluose. Lipidai padeda virškinamajame trakte, užkertant kelią vidurių užkietėjimui.

Mityba yra 2505 kcal.

Maistinių medžiagų sudėtis:

  1. baltymai - 95 g, iš kurių gyvūniniai baltymai - 65 g;
  2. riebalai - 81 g;
  3. angliavandeniai - 339 g

Dienos produktų norma:

  • grūdai, makaronai - 70 g;
  • vaisiai - 150 g + 100 g sulčių;
  • džiovinti vaisiai - 20 g;
  • pienas - 600 g;
  • kremas - 50 g;
  • krakmolas - 10 g;
  • cukrus - 70 g;
  • mėsa ir vištiena - 150 g;
  • žuvis - 75 g;
  • kiaušiniai - 2 vienetai;
  • sviestas - 40 g;
  • druska - 10 g;
  • arbata - 2 g;
  • grietinė - 50 g;

Taip pat leidžiama gauti maistinių medžiagų, naudojančių grubius maisto produktus:

  • varškė (6-9% riebalų) - 60 g;
  • balti krekeriai - 150 g;
  • bulvės - 150 g;
  • daržovės - 150 g

Kalorijų krekeriai su puse karto didesnės nei duonos. Tai yra geras papildymas lentelės maistinei vertei. Pluoštas dietoje yra nedidelis, bet 150 g daržovių yra pakankamai vitaminų ir mineralų. Švieži kopūstai draudžiami. Supjaustyta virta forma.

Dieta 1c

Mityba yra 2700 kcal.

Maistinių medžiagų sudėtis:

  1. baltymai - 100 g;
  2. riebalai - 97 g;
  3. angliavandeniai - 383 g;

Mityba yra panaši į 1b, tačiau kalorijų kiekis padidėja:

  1. Balta miltų duona - 250 g;
  2. sūris - 10 g;
  3. augalinis aliejus - 10 g;
  4. grietinė - 25 g

Bulvių dienos norma padidinama 100 g, daržovių - 250 g. Iš meniu pašalinamas kiaušinis, o pieno norma sumažinama iki 500 g.

Kaip naudotis dietomis

Dieta 1a yra naudojama 3-7 dienas. Per šį laiką gleivinė atsigauna: leidžiama pereiti į 1b ir naudoti produktus, pavyzdžiui, bulves (bulvių koše). Po 2 savaičių pacientai pereina į 1c.

Signalas eiti į 1b lentelę - pilvo skausmo išnykimas. Valgių trukmė pagal planą neviršija 14 dienų. Į 1b leidžiama sėdėti metus, kol simptomai išnyks.

Šių dietų savybės:

  1. Duodenito 1a lentelė nustatyta 3-5 dienas. Jis skirtas gleivinės audinių regeneravimui dėl maisto perdirbimo. Duona, valgomieji skaidulai, aštrūs patiekalai, augaliniai riebalai ir prieskoniai draudžiami. Sriubos sunaudoja gleivines, mėsos grūdus, košes - skysčius iš manų ar ryžių. Rekomenduojama gerti sultis su minkštimo ir želė.
  2. 1b lentelė skirta išgydyti po 1a, trunka 1-2 savaites. Negalima valgyti šviežios duonos, augalinio aliejaus, prieskonių ir aštrų patiekalų. Augalinių pluoštų ir pieno produktų riba. Leidžiama naudoti kruopščiai išvalytas sriubas, pagamintą iš daržovių sultinio arba pieno, mėsos, daržovių, žuvies produktų.
  3. 1c lentelė taikoma 3-12 mėnesiams, kad atsigręžti nuo atakos. Jūs negalite valgyti juodos duonos ir šiurkščiavilnių skaidulų. Leidžiama kepti daržoves, mėsą ir žuvis.

Mityba yra padalinta į 5-6 metodus, kad nebūtų įkvėpti skrandžio ir dvylikapirštės žarnos. Maistinių komplikacijų atveju grįžkite prie 1b.

Maistas su padidėjusiu ir sumažėjusiu skrandžio sekretoriaus pajėgumu

Norint sumažinti sekreciją, neįtraukiama druska, o pienui pridedama, kad sumažėtų virškinimo trakto judrumas.

Toliau pateikiami paros raciono pavyzdžiai.

Dieta su sumažinta sekretoriaus funkcija

  • Pirmieji pusryčiai - tai arbata su pienu, sumuštiniai su sūriu.
  • Antrieji pusryčiai - slapukai, kefyras.
  • Pietūs - skrudinta sultinyje, kotletas su bulvių koše, tarkuotų obuolių.
  • Arbatos laikas - arbata, krekerė.
  • Vakarienė - silkė, daržovės.
  • Vakarinis užkandis - mandarinai.

Ši dieta atitinka 1b lentelės kiekybinę sudėtį ir kalorijų kiekį.

Dieta su padidėjusia sekrecijos funkcija

Taip pat parodyta pieno gausa ir druskos nebuvimas (chloras prisideda prie skrandžio sulčių gamybos). Taigi emulsuotus riebalus ir baltymus lengviau virškinti.

  • Pirmieji pusryčiai: tarkuota košė be druskos ir sviesto, vienas minkytas virtas kiaušinis, pienas su krekeriais.
  • Antrieji pusryčiai: kiaušinio omletas, pienas su džiūvėsėliais.
  • Pietūs: daržovių ar pieno sriuba, daržovių tyrės arba tarkuota košė su vištienos kotletais, želė.
  • Pietūs: kepenys su pienu ar kiseliu.
  • Vakarienė: pudingas, varškė, pienas.
  • Vakarinis užkandis: želė ar pienas.

Jei kūnas nesugeria pieno, rekomenduojama pridėti fermentų prie dietos.

Meniu savaitę

Toliau pateikiamas 1a racionas, skirtas ūmiai atakuoti.

Pirmadienis

  • Pirmieji pusryčiai: pienas, virtas kiaušinis, želė.
  • Antrasis pusryčiai: grikių košė, vaisių sultys.
  • Pietūs: ryžių sriuba, supjaustyta mėsa, džiovintų vaisių želė.
  • Užkandis: virtas kiaušinis, pienas.
  • Vakarienė: pieno sriuba iš manų kruopos, arbata su citrinomis.
  • Vakaro užkandis: pienas.

Antradienis

  • Pirmieji pusryčiai: obuoliai, pomidorai, obuoliai.
  • Antrieji pusryčiai: tolokonny košė, vaisių sultys.
  • Pietūs: manų kruopų sriuba, supjaustyta mėsa, džiovintų vaisių želė.
  • Užkandis: virtas kiaušinis, pienas.
  • Vakarienė: ryžių sriuba, arbata, uogienė.
  • Vakaro užkandis: pienas.

Trečiadienis

  • Pirmieji pusryčiai: minkštas virtas kiaušinis, želė, pienas.
  • Antrasis pusryčiai: ryžių košė, vaisių sultys.
  • Pietūs: avižiniai sriubos, supjaustytos mėsos, džiovintų vaisių želė.
  • Užkandis: virtas kiaušinis, pienas, obuoliai.
  • Vakarienė: pieno sriuba, arbata, uogienė.
  • Vakaro užkandis: pienas.

Ketvirtadienis

  • Pirmieji pusryčiai: minkštas virtas kiaušinis, pienas.
  • Antrieji pusryčiai: grikių grūdai, obuoliai.
  • Pietūs: avižiniai pieno sriuba, supjaustyta mėsa, želė.
  • Užkandis: virtas kiaušinis, pienas.
  • Vakarienė: manų kruopų sriuba, želė.
  • Vakaro užkandis: pienas.

Penktadienis

  • Pirmieji pusryčiai: minkštas virtas kiaušinis, pienas, obuoliai.
  • Antrieji pusryčiai: avižiniai dribsniai, vaisių sultys.
  • Pietūs: ryžių pieno sriuba, supjaustyta mėsa.
  • Pietūs: varškė, pienas.
  • Vakarienė: pieno sriuba iš manų kruopos, obuolių kiaušiniai, arbata, citrinos gabaliukas.
  • Vakaro užkandis: pienas.

Šeštadienis

  • Pirmieji pusryčiai: virtas kiaušinis, pienas, želė.
  • Antrieji pusryčiai: tarkuotų perlų miežių, kiselio.
  • Pietūs: avižiniai sriubos, supjaustytos mėsos, džiovintų vaisių želė.
  • Užkandis: obuolių padažas, pienas.
  • Vakarienė: manų kruopų sriuba, arbata.
  • Vakaro užkandis: pienas.

Sekmadienis

  • Pirmieji pusryčiai: virtas kiaušinis, obuoliai, pienas.
  • Antrasis pusryčiai: ryžių košė, vaisių sultys.
  • Pietūs: manų kruopų sriuba, supjaustyta mėsa, džiovintų vaisių želė.
  • Arbatos laikas: pienas.
  • Vakarienė: avižinių sriuba, obuolių kiaušiniai, arbata su džemu.
  • Vakaro užkandis: pienas.

Pagrindinės taisyklės

Neišmeskite meniu sąraše nurodytų produktų. Kai kuriuos 1a ir 1b daržoves geriau nevartoti. Taigi, moliūgas nerekomenduojamas esant mažam rūgštingumui, o pomidoras prieš vartojimą nulupamas.

Persikus ir cikorijas draudžiama vartoti esant eroziniam gastritui. Iš javų ir ankštinių daržovių netenka žirnių, soros.

Jei abejojate dėl konkrečių produktų, pasitarkite su savo gydytoju.

Kaip valgyti su gastroduodenitu

Racionalus maistas su gastroduodenitu tampa veiksmingo gydymo pagrindu. Pažeistas skrandis ir žarnos reikalauja tausios dietos. Tik tokiu būdu jūs galite greitai atkurti gleivinių sveikatą ir grįžti į visą gyvenimą. Ruošdami tinkamą dietą, turite atsiminti kelias pagrindines rekomendacijas.

Mitybos tikslas

Subalansuota dieta ir sveikas gyvenimo būdas padeda atsikratyti daugelio sveikatos problemų, įskaitant gastroduodenitą. Ši liga susijusi su tokiais nemaloniais virškinimo trakto simptomais, kaip antai:

  1. Nuolatinis sunkumas skrandyje.
  2. Pykinimas.
  3. Rėmuo.
  4. Nestiprus nemalonus pilvo ertmė po valgio.
  5. Viduriavimas, kuris pakeičiamas vidurių užkietėjimu.

Dieta su gastroduodenitu mažina šiuos simptomus, padeda užkirsti kelią komplikacijų vystymuisi.

Mitybos principai

Kad dieta būtų efektyvi, turite prisiminti kelias pagrindines taisykles:

  1. Kiekvieną maisto produktą reikia kruopščiai kramtyti. Neišmetimo maisto nurijimas pažeidžia gleivinę ir apsunkina ligos eigą.
  2. Mažomis porcijomis valgykite bent penkis kartus per dieną. Stenkitės valgyti kasdien tuo pačiu metu.
  3. Nevalgyk per daug šaltų ar karštų patiekalų. Visas maistas turėtų būti šiltas. Net šaldytuve laikomus maisto produktus, pvz., Pieno produktus, kambario temperatūroje reikia laikyti prieš vartojimą.
  4. Jei negalite įsivaizduoti savo gyvenimo be saldumynų, tada pasirinkite medų. Šis natūralus produktas nepakenks virškinimo sistemai, padės sustiprinti imuninę sistemą. Taigi kūno bus lengviau susidoroti su liga.
  5. Visiškai pašalinti keptų maisto produktų naudojimą. Virkite ir keiskite mėsą ir daržoves.
  6. Kaip gerti, pasirinkite mineralinį vandenį. Konkreti sudėtis parenkama pasikonsultavus su gydytoju.

Laikydamiesi tokių rekomendacijų, galite greitai atsikratyti ligos ir nepažeisti savo sveikatos.

Efektyvus mityba

Yra keletas pagrindinių dietos, skirtos virškinimo trakto ligoms gydyti. Kai taikoma gastroduodenitas:

  1. Lentelė Nr. 5. Jo pagrindinė užduotis yra apsaugoti kepenis nuo pažeidimų, sustiprinti tulžies sekreciją. Šios dietos pagrindas - ugniai atsparių riebalų naudojimas. Tuo pačiu metu baltymų ir angliavandenių kiekis turėtų likti normalus.
    • Virimas leidžiamas tik verdant ar kepant. Jei daržovėse yra daug krakmolo, jie sumalami į tyrę. Draudžiama valgyti riebios mėsos: ėriukų, ančių, kiaulienos. Induose galite įdėti šiek tiek sviesto ar augalinio aliejaus.
    • Negalite valgyti šviežios duonos, kepimo gaminių, pyragaičių. Saldumynai turėtų būti pakeisti džiovintomis vaisių, makšvandų ar medaus.
    • Turėsime atsisakyti keleto pieno produktų: grietinės, riaučenka, grietinė, pienas. Jiems reikia pakeisti kefyro ar klabberio.
  2. Lentelė Nr. 1. Dieta su gastroduodenitu ūminėje ar paskutinio gydymo fazėje. Tai reiškia, kad visiškai atmesti produktus, kurie stimuliuoja skrandžio sekreciją. Maistas turėtų būti greitai virškinamas, todėl prieskoniai ir kiti dirgikliai nepriimtini. Draudžiama naudoti marinatus, rūkytus mėsos produktus. Dienos norma yra 1500 kcal.

Konkrečios dietos pasirinkimas yra pagrįstas pacientų tyrimų rezultatais. Specialistas turėtų pateikti visas reikiamas rekomendacijas dėl tinkamos mitybos.

Riebalų pasirinkimas priklausomai nuo ligos formos

Gastroduodenitas gali turėti įvairių formų ir sunkumo laipsnių. Priklausomai nuo jų, specialistas pasirenka konkrečią mitybos programą.

Yra šios veislės:

  1. Dieta ūminėje ligos formoje. Išprovokuojantis veiksnys yra riebių maisto produktų, alkoholio, maisto sausų racionų naudojimas. Todėl pirmiausia reikia pašalinti kenksmingus produktus iš dietos. Pamiršk apie rūkytus maisto produktus, konservuotus maisto produktus, gazuotus gėrimus. Per pirmąsias porą dienų geriau užmiršti apie maistą. Stenkitės gerti daugiau vaistažolių ar rožių infuzijos. Po to laikykitės švelniam meniu.
  2. Dieta chroniško gastroduodenito atveju. Veiksmingo gydymo raktas bus šiltas gėrimas. Valgyk maži patiekalai. Visiškai pašalinkite sudedamąsias dalis, kurios dirgina skrandžio paviršių, pavyzdžiui, prieskonius, padažus, rūkytus produktus, grybus. Nevalgykite miežių ir rujos kruopos. Žalios daržovės geriausia nevalgyti. Valgykite juos garuotos arba virtos.
  3. Dieta su gastroduodenitu, turinčiu didelį rūgštingumą. Pernelyg didelė druskos rūgšties koncentracija skrandžio sulčių gali sukelti opą. Norėdami to išvengti, laikykitės tam tikros dietos. Valgykite 6 kartus per dieną ar daugiau tuo pačiu metu. Virkite ar kepkite patiekalų. Galite greitai paruošti sveikas pietus su garinu. Gerkite daugiau kompotų, drebučių, rudos infuzijos, ožkos pieno. Naudokite mažai riebius pieno produktus, makaronus, javus, sriubas, kepinius.
  4. Dieta su eroziniu gastroduodenitu. Ši rūšis lydi erozijos atsiradimu žarnyno ir skrandžio sienose. Sustabdyti šį procesą pavyks laikytis griežtų galios apribojimų. Leidžiama naudoti kefyro, varškės, javų, sriubų, saldžių vaisių, žuvies ir liesos mėsos. Paruoškite arba sumalkite maistą.
  5. Dieta su paviršiniu gastroduodenitu. Norint sėkmingai išgydyti, pakanka pašalinti kenksmingus produktus iš meniu, įdėti daugiau virtų daržovių, liesos mėsos, varškės, vaisių tyrės ir želė. Stenkitės gerti daugiau mineralinio vandens.

Po specialaus medicininio patikrinimo specialistai pateiks specialias rekomendacijas.

Griežtai draudžiamų produktų sąrašas

Nesvarbu, kokia forma liga prasidės, yra produktų, kurie griežtai draudžiami, sąrašas. Tai apima:

  1. Kvass.
  2. Šviežios kepiniai, duona.
  3. Riebalų mėsa arba žuvis.
  4. Rūkyta produkcija.
  5. Gyvūniniai riebalai.
  6. Garstyčios
  7. Krienai
  8. Šokoladas
  9. Datos.
  10. Serbentų, agrastų, aviečių.
  11. Ledai
  12. Balti kopūstai, špinatai, svogūnai, ridikai, žirniai, ropės, agurkai.
  13. Stiprus juodoji arbata ir kava.
  14. Dešros.

Šių produktų naudojimas lemia ligos komplikacijas ir rimtas pasekmes sveikatai.

Apytikslė savaitės meniu

Sveikas maistas nebūtinai skonis geras. Jei pasirinksite tinkamą savaitės meniu, tada kiekvieną dieną valgysite skanius ir sveikuosius patiekalus. Savaitinė dieta gali būti pateikta taip:

  1. Pirmadienis
    • Pusryčiams nedideli ryžių košės su mažu riebiu pienu. Paimkite puodelį kakavos.
    • Po poros valandų valgykite obuolį, iškeptą orkaitėje. Paprastai prie jo pridedama medaus.
    • Pietams - daržovių sriuba, kukuliai, virtos ir brokolių tyrės.
    • Kaip pietų užkandis, kai kurie dietiniai slapukai yra tinkami, arbata su pienu pridėta.
    • Vakarienei madinga kepti grikį su nedideliu kepta žuvies gabalu.
    • Jei prieš miegą mieguodamas alkanas, išgerkite stiklinę šilto pieno.
  1. Antradienis
    • Pusryčiams paruoškite pieno košę iš avižinių dribsnių, uogų masės.
    • Antrus pusryčius galima kepti.
    • Pietūs susideda iš ryžių patiekalo su mažu gabalėliu virtos mėsos, kompoto.
    • Geriausias pietų užkandis yra šunų buljonas.
    • Vakarienei pakaks daržovių tyrės, keletos marmeladų ir puodelio arbatos.
    • Prieš miegą gerkite kefyro stiklinę.
  1. Trečiadienis
    • Pusryčiams nedidelė varškės, arbatos dalis.
    • Vaisių želė pietūs.
    • Pietus galima pagaminti iš pieno sriubos su perlų miežiais, mėsos sriuba.
    • Pietūs yra pakankamai želė iš vaisių, sultono šlaunų.
    • Pasimėgaukite pietumis su grikių grūdais su mėsa ir pienu.
    • Prieš miegą gerkite stiklines želė.
  1. Ketvirtadienis
    • Pusryčiams patiekiamos manų kruopos, virtos pienu, taip pat mažai riebaus varškės.
    • Po kurio laiko valgyk virtą obuolį.
    • Vakarienei pabandykite Herkulio sriubą, virtą daržovių sultinyje, garstyčių kotletą su morkų tyrėmis.
    • Už pietų užkandį paruoškite keletą krekerių, pieno pyragą su cikorija.
    • Vakarienė sudaro ryžių pudingą, garstyčių vištienos kiaušinį, kiselį.
    • Prieš miegą gerkite pieną.
  1. Penktadienis
    • Puikus pusryčiai bus sūrio soslė su bananais, arbata.
    • Pietų metu galite valgyti kepta obuolių su medumi.
    • Ryžių sriuba, daržovių tyrė ir virtas kepsnys tinka pietums.
    • Už pietų užkandis pakankamai sėlenų sėlenų.
    • Skanus vakarienė bus pagaminta iš ryžių pudingo, vaisių salotų.
    • Prieš einant miegoti, naudokite stiklinį jogurto.
  1. Šeštadienis
    • Pusryčiams patiekite keletą avižinių dribsnių ir gerkite kakavą.
    • Berry masė tinka kaip vėlyvieji pusryčiai.
    • Pietūs gali būti manos sriuba, grikiai su mėsa.
    • Pietų metu apribokite sultono klubus.
    • Paruoškite vakarienes iš troškintų daržovių, keptų žuvų, virtų kiaušinių.
    • Vėlai vakare pakanka kefyro.
  1. Sekmadienis.
    • Pirmieji pusryčiai susideda iš varškės su šviežių arba šaldytų braškių, arbatos.
    • Vėliau valgykite keletą vaisių salotų.
    • Kaip vakarienę, užpildysime ryžių košę su mėsa, želė.
    • Pietų metu apribokite laukinių rožių infuziją.
    • Vakarienė bus tikras delikatesas, jei jį išauginsite iš daržovių tyrės su virtine mėsa, rožinės spalvos infuzija.

Išgerkite daugiau mineralinio vandens tarp valgio. Laikykitės režimo, kol baigsis išgydyti.

Skanūs sveiki receptai

Maistas neturėtų būti monotoniškas. Net iš sveikų maisto produktų galite virti širdingas, skanus maistas. Įtraukite receptų sriubos, desertų, pagrindinių patiekalų į savo meniu. Tarp populiariausių yra šie:

  1. Mėsos lazdelės. Vištienos filė mėsa. Sumaišykite jį su tarkuotu ryžių koše. Įpilkite nedidelį kiekį pieno. Iš mišinio pagamintas mažų rutulių. Vynuokite, kol jie virti verdančiu vandeniu.
  2. Kepti obuoliai. Šis patiekalas yra tinkamas tik saldžiųjų rūgščių veislėms. Nuimkite šerdį iš obuolio. Paprikuokite skylę lengvai miltelių pavidalu. Patalpinkite vaisius orkaitėje žemoje temperatūroje. Kai tik ant jo susidaro raudonoji žievelė, paimkite ją. Vanduo šiek tiek medaus. Patiekite prie stalo.
  3. Vaisių salotos Kiekvienas nerūgštas vaisius yra tinkamas jo paruošimui. Geriau teikti pirmenybę bananams, obuoliams, persikams. Pridėti keletą braškių. Smulkiai pjaustykite visus ingredientus. Užpildykite lengvu natūraliu jogurtu ar pienu. Atminkite, kad tokios salotos yra dažnai nepageidaujamos, bet kas kelias dienas galite pajusti save.
  4. Uogų masė. Naudokite bet kokias uogas, išskyrus draudžiamas. Kruopšciai jas nuplaukite. Išspauskite sultis. Sumaišykite sultis, likusius uogus ir vandenį, kad jis virtų. Filtruokite kompoziciją. Dar kartą likviduokite likusį skystį. Įdėkite šiek tiek cukraus ir manų kruopos. Nepamirškite nuolat maišyti. Po to, kai mišinys šiek tiek atvėsęs, jį sumaišykite. Skleiskite gėrybininkus.
  5. Daržovių sultinys. Raugintos bulvės ir morkos smulkiuose kubuose. Virinama maždaug 25 min. Žemoje karštyje. Po to leiskite sultinį užvirinti maždaug 15 minučių. Filtruoti. Šiame sultinyje galite gaminti bet kokius grūdų sriubas.
  6. Žuvies troškinys. Pasirinkite tinkamą gabalą molo, merlango, menkių ar upių ešerių. Druska Supjaustykite morkas ir salierą ratuose. Susmulkinkite keletą krapų. Įdėkite žuvį į puodą su storu dugnu. Įpilkite vandens ar daržovių sultinio. Išskalaukite daržoves. Per pusę valandos per mažą ugnį išdžiovinkite žuvį.
  7. Lengvas vinigrette. Tam reikės: runkelių, morkų ir bulvių. Daržovių virkite dvigubais katilais ir supjaustykite. Sumaišykite salotas. Tualetas gali gaminti linų sėmenų aliejų.
  8. Sviesto sriuba. Virkite pusę puodelio pieno. Palaipsniui pridėti šaukštą manų kruopos. Virkite apie 20 minučių, nuolat maišydami. Įveskite 20 gramų sviesto ir šaukštelio granuliuoto cukraus.
  9. Lazio koldūnai. Valgykite varškę sietu. Supilkite miltų, šaukštelis cukraus ir kiaušinių. Mėsa tešlą. Iš jo iškeisk dešra. Supjaustyti smulkiais gabalais. Vynuokite apybris, gautą verdančiu vandeniu 5 minutes. Patiekite su mažai riebiu grietine.

Laikydamiesi visų taisyklių dėl tinkamos mitybos, galite susidoroti su liga. Tačiau prieš apsiribodami mityba, būtinai pasitarkite su savo gydytoju.

Ką reikia laikytis dietoje su gastroduodenitu ūminėje stadijoje

Dieta su gastroduodenitu yra svarbi gydymo dalis. Gastroduodenitas yra liga, kurios metu uždegiminis procesas veikia tiek skrandį, tiek dvylikapirštę žarną. Siekiant išvengti komplikacijų vystymąsi pacientui, paspartinti gijimo procesą virškinimo trakto, jam reikia valgyti teisę, yra atsargūs, ne apkrauti sunkiųjų pischey.Razlichayut kūną gastroduodenita kelių rūšių, įskaitant ūminės ir lėtinės ligos forma. Tačiau daugumoje pacientų "gastroduodenitas" diagnozė reiškia lėtinę ligą.

Keletas žodžių apie dietą su gastroduodenitu

Gastroduodenito sergančio paciento mityba suprojektuota taip, kad skrandžio gleivinė būtų apsaugota nuo bet kokių kenksmingų veiksnių:

  1. Pasirinkti produktai, kurių virškinimui nereikia daug laiko.
  2. Kruopščiai kruopščiai kruopščiai kruopščiai kruopščiai pjaustyti patiekalai, dauguma patiekalų patiekiami į tešlą, raukšlėtos, kruopščiai išvirtos minkštos.
  3. Pagal draudimą yra labai karšti ar labai šalti patiekalai.
  4. Neleidžiami produktai, kurie sukelia cheminį dirginimą, tai yra, visų rūšių marinatai, rūkyta mėsa, konservai, padažai ir prieskoniai.
  5. Taip pat ribotas druskos kiekis paciento maiste.
  6. Jums reikia valgyti dažniausiai bent 4-5 kartus per dieną.

Kaip valgyti, jeigu yra gastroduodenitas? Tai priklauso nuo ligos tipo, skrandžio rūgštingumo ir daugelio kitų veiksnių.

Gilesnio ar vidutinio rūgštingumo gastroduodenito paūmėjimo metu

Lėtinis gastroduodenitas turi du periodus. Gastroduodenito paūmėjimo metu pacientas skundžiasi skausmu epigastrijoje. Iš pradžių jis yra gana stiprus, panašus į susitraukimus, tada susilpnėja, bet jaučiamas palpacija. Dažniausiai skausmas atsiranda ant tuščio skrandžio ir dingsta, jei žmogus valgo. Pacientas rumbuoja į skrandį, prasideda patinimas, nepatogiai kvapo nuo burnos, randama išpūstų kiaušinių kvapo.

[Info_border pre_border_color = »Blue» plotis = »100%» text_align = »paliktas» hex_border_color = »» hex_text_color = »»] Svarbu mityba, kai gastroduodenitis ūminės stadijos, tai padės susidoroti su liga greičiau. [/ Info_border]

Paciento mitybos taisyklės

Kaip valgyti paūmėjimo metu:

  1. Visiškas badas. Pirmąją dieną po pablogėjimo pacientui geriau atsisakyti valgyti, bet ne iš vandens, kurį galima pakeisti arbata.
  2. Lentelė Nr. 1A. Antrą ar trečią dieną pacientas eina į lentelę Nr. 1 A, tuo laikotarpiu gydytojas nurodo pacientui lova. Tai griežtesnė dieta. Sumažinkite angliavandenių, riebalų ir baltymų kiekį. Druska - mažais kiekiais (iki 8 g). Maistas yra išvalytas, virintas ar virtas.
  3. Lentelė Nr. 1 B. Gydytojas gali perkelti pacientą į jį 6-8 dienų ligos metu, yra numatytas pusės lovos poilsis. Šios dietos angliavandenių kiekis vis dar yra ribotas, tačiau pacientas gauna pakankamai riebalų ir angliavandenių.
  4. Lentelė Nr. 1. Kai pacientas tampa daug geresnis, jam skiriamas 1 lentelė. Palaipsniui paciento meniu gali išplėsti.

Kaip ilgai laikytis dietos?

Mes pateikėme apytikslės datos. Dietos 1A ir 1B trukmė priklauso nuo daugelio veiksnių, įskaitant ligos formą. Dieta ne paviršutiniškai gastroduodenitis gana trumpas, nes šios ligos uždegimo forma išplito tik gleivinės pacientui, o virškinamojo trakto struktūros poilsio neturi įtakos.

Erosiozinio gastroduodenito dieta yra ilgesnė ir griežtesnė, pacientas turi laikytis 1A ir 1B lentelių daug ilgiau, o tada paprasčiausiai 1.

Erosinis gastroduodenitas yra priešuždegiminė būklė, gleivinė yra ne tik uždegimas, defektai susidaro ant jo paviršiaus, todėl gali užtrukti ilgiau. Kiek tiksliai sekti šią arba tą dietą, jums paskambins gydantis gydytojas.

Dieta 1 a

Dieta 1A gydytojas skiria gastritą, opa ir gastroduodenitą paūmėjimo metu. Visi produktai turi būti virinama arba laikomi pora. Visi patiekalai pacientui yra skysti arba pusiau skysti, maisto temperatūra yra nuo 40 iki 50 laipsnių. Pacientas turi valgyti kas 3 valandas.

  • sriuba su pienu, į kurią dedama avižiniai dribsniai, ryžiai;
  • želė ar skanus vaisių ir daržovių želė, galite virti arba iškepti;
  • manų kruopos, ryžių košės, grikių grūdų, galite įdėti šiek tiek sviesto, pageidautina malti viską maišytuve;
  • garo omletas, galite valgyti minkštą virtą kiaušinį;
  • mėsa, bet be riebalų (jautiena, vištiena, kalakutiena, triušis) ir žuvis. Mėsa - tris ar daugiau kartų mėsa mėsos malūne, oda pašalinama iš žuvies, iš jų paruošiamos bulvių koše;
  • pienas leidžiamas;
  • varškės gaminiai - troškintuvių forma.

Draudžiama: iš miltų pagaminti produktai, įskaitant šviežią duoną, pieno produktus, grietinę, varškę. Nerekomenduojama valgyti ankštinių daržovių, javų iš grubių javų, sultinių, makaronų, nevirtų daržovių ir vaisių, arbatos, taip pat kavos, soda ir kt.

Dieta 1B

Gydytojas nustato dietą 1B po dietos 1A, kai pasitaiko ūminės ligos fazės slopinimas. Pacientui suteikiama gera mityba, tačiau maistas kuo labiau maitina virškinimo traktą, padeda mažinti uždegimą ir išgydyti erozijas.

  • gleivinės sriubos, pieno sriubos, įdėti avižinių dribsnių, grikių, ryžių kruopų ir manų kruopos;
  • krekeriai, bet ne daugiau kaip 100 g per dieną;
  • mėsa, malta 2 ar daugiau kartų mėsmalėje, virtos iš šitos mėsos mėsos kaštono, bulvių koše, sriubos;
  • žuvis be odos, jei ji liesa;
  • pienas ir net grietinėlė, šviežias varškė su pienu;
  • Omletas pagamintas iš poros arba kiaušinio, bet ne kieta virti, bet minkšta virti;
  • Jūs galite valgyti košę, bet išvalyti: grikius, manų kruopos, ryžius ir avižinius dribsnius;
  • leidžiama bulvių koše ar morkų, burokėlių, jie gali pridėti sviesto ar pieno;
  • drebučiai, saldžios sultys (praskiestos vandeniu), medus, ir jūs galite cukraus, želė;
  • plonoji arbata su pienu.

Negalima pacientui valgyti žalių vaisių ir daržovių, pyragaičių ir pyragaičių, sūrio, gerti rauginto pieno, kavos, soda.

Dietos numeris 1

Kai pagerėja asmens gerovė, su gastroduodenitu, turinčiu didelį rūgštingumą arba normalų rūgštingumą, jis perkeliamas į klasikinę dietą Nr. 1.

Iš šios lentelės galite sužinoti, ką galite ir negalite valgyti su šia dieta.

Dieta ir meniu gastroduodenitui ūminėje stadijoje

Gastroduodenitas reiškia lėtinio gastrito tipą. Liga susijusi su skilvelės apatinės dalies ir dvylikapirštės žarnos viršutinės dalies gleivinės uždegimu.

Kai gastroduodenitas ūminiame dietos etape yra svarbi gydymo dalis.

Tinkama mityba ūmios ligos stadijos metu yra tausojanti dieta. Svarbu žinoti, ką valgyti tokiu metu ir kas ne. Tada atsiras ne tik nepažeisti kūno, bet ir padėti.

Ūminio gastroduodenito stadijos ypatybės

Yra lėtinis ir ūminis gastroduodens etapas. Ilgalaikis etapas reiškia ligą, turinčią kintamuosius remisijos ir paūmėjimo laikotarpius.

Mityba per pasunkėjimą yra pagrįsta dideliu apvalkalo produktų naudojimu. Laikykitės šio dietos komponento, kad apsaugotumėte skrandžio gleivinę nuo dirginimo.

Sieros chlorido rūgštis skrandžio sulčių sudėtyje skaido maistą, tada šis procesas tęsiamas fermentais. Tačiau patologijos atveju šis procesas yra sutrikęs, todėl druskos rūgštis pradeda šerti skilvelio sienas.

Gilesnio raciono metu yra bendros taisyklės, taikomos bet kokiai ligos formai:

  1. Draudžiama valgyti karštą ar šaltą maistą. Maistas turi būti šiltas.
  2. Maistą reikia gerai kramtyti.
  3. Valgykite dažnai (5-6 kartus per dieną), bet mažose porcijose (kiek kumščio vietų).
  4. Valgymas turėtų vykti kiekvieną dieną vienu metu.

Dieta gastroduodenito paūmėjimo metu kelia specialistą. Anksčiau gydytojas pažvelgs į FGDS, testų ir ultragarsu rezultatus.

.gif "data-lazy-type =" image "data-src =" https://bolitvnutri.ru/wp-content/uploads/2017/12/diets_gastrodeudonit.jpg "alt =" "width =" 600 "height =" 300 "srcset =" "data-srcset =" https://bolitvnutri.ru/wp-content/uploads/2017/12/diets_gastrodeudonit.jpg 600w, https://bolitvnutri.ru/wp-content/uploads/2017/ 12 / diets_gastrodeudonit-300x150.jpg 300w "sizes =" (max-width: 600px) 100vw, 600px "/>

Dieta sustiprėjus gastroduodenitui

Skrandžio skausmo paūmėjimo laikotarpiu nerimaujate vieną ar dvi savaites. Gastroduodenito maisto gamyboje ūminėje stadijoje yra skystas, švarus, mushy maistas.

Dažnai pasireiškiant gastroduodenitui, žmogus turi nuolat sekti dietą, net ir užliuvant.

Ūminis gastroduodenitas dažnai pasireiškia lėtinio gastrito fone, nes skrandis su dvylikapirštės žarnos yra arti vienas kito.

Neteisingas ar pavėluotas gydymas sukelia lėtinį erozinį gastroduodenitą. Ligos komplikacija gali būti skrandžio opos formavimas.

Draudžiami produktai

Ūminiu uždegimu dieta yra griežta, kurioje privalote laikytis šių taisyklių:

  1. Asmuo negali valgyti kelias dienas ar labai mažai. Tai padės šiek tiek palengvinti. Šiuo metu jis gali gerti arbatą su cukrumi, vandeniu arba silpna rožinio šakniavaisio per valandą prieš valgant homogenizuotą maistą.
  2. Jei ligos metu pacientas nusprendžia valgyti grūdus, tada jie turi būti virinami ir lengvai virškinami skrandžiu.
  3. Su mėsa šiuo metu geriau palaukti arba valgyti mėsos tyrę, supjaustytą maišytuvą. Indai turi būti tinkamai termiškai apdoroti.
  4. Reikia valgyti maistą be druskos ir prieskonių. Jūs negalite gerti rūgščiųjų vaisių sulčių ir valgyti riebios mėsos ar žuvies.
  5. Bet kokie vaisiai šiame etape yra draudžiami. Riebūs naminiai sultiniai taip pat yra tabu.

Su įvairiais gastroduodenito formomis meniu truputį pasikeičia, bet yra bet kokios virškinimo trakto patologijos griežtai draudžiamų produktų. Tai apima:

  • rūkyta mėsa
  • pusgaminiai
  • marinuoti agurkai ir marinuoti agurkai,
  • majonezas ir kiti padažai
  • alkoholiniai gėrimai
  • kietos žalios daržovės,
  • konservai.

Mitybos principas priklauso nuo to, kaip paveikė virškinamąjį traktą ir skrandžio rūgštingumą.

Leidžiami produktai

Po kelių dienų standžios dietos pacientas lėtai persijungia į įvairų meniu. Per visą gydymą pacientui rekomenduojama gerti mineralinį vandenį be dujų.

  1. Kepta vištiena orkaitėje arba aerogrilloje, taip pat garuose.
  2. Reikiamu kiekiu galite naudoti aukštos kokybės sviestą ir rafinuotą saulėgrąžų aliejų.
  3. Maistui galite pridėti neriebus sūrio ir varškės.
  4. Rekomenduojama kepti ar kepti daržoves, tokias kaip bulvės, morkos, cukinijos.
  5. Rekomenduojama valgyti vakarinę juodąją duoną ar džiovintą kepą.
  6. Leidžiama medus ir zefyrai su puodelio šiltos arbatos.
  7. Iš daržovių ir vaisių sultų leidžiama bananų braškių, morkų.
  8. Kepta košė iš ryžių, grikių arba puodai puikiai apima skrandį.
  9. Pieno sriubos su makaronais.

Jei laikomasi šių rekomendacijų, pacientas nejaučiamas alkanas. Virškinimo sistemos aktyvumas grįžta į normalią, metabolizmas pagerėja.

Produktai, kurie sudaro dietą, nėra brangūs ir nebrangūs.

Kalbant apie minusas, patiekalų skonis be druskos ir prieskonių pablogėja, o jų paruošimo būdas užima daug laiko.

.gif "data-lazy-type =" image "data-src =" https://bolitvnutri.ru/wp-content/uploads/2017/12/dieta.jpg "alt =" "width =" 600 "height =" 300 "srcset =" "data-srcset =" https://bolitvnutri.ru/wp-content/uploads/2017/12/dieta.jpg 600w, https://bolitvnutri.ru/wp-content/uploads/2017/ 12 / dieta-300x150.jpg 300w "sizes =" (max-width: 600px) 100vw, 600px "/>

Pavyzdžių meniu savaitę

Esant ūmiam etapui, galite pateikti pavyzdinį meniu kiekvienai savaitės dienai, kuri bus keičiama, todėl naudinga.

Pirmadienis

Pusrytei verdamas minkštas virtas kiaušinis, puodelis pieno.

Kaip antrų pusryčių produktas, tinkamas yra keptas moliūgas su medumi.

Pietūs: grikių sriuba su kalakutiena.

Pietūs: želė iš saldžiųjų džiovintų vaisių ir dietinių sausainių

Vakarienė: pieno košė.

Prieš miegą gerkite nedaug riebalų jogurto.

Antradienis

Pusryčiai: Ryžių košė ant vandens ir šilto pieno.

Antrieji pusryčiai: kepta obuolė.

Pietų mėsos tyrė su virtine grikiu.

Pietūs: rosehip infuzija su sausainiais.

Vakarienei patiekiami ryžiai su vištiena ir kakava.

Prieš miegą galite gerti puodelio šilto pieno.

Trečiadienis

Pusryčiams patiekiami avižiniai dribsniai su pienu, be riebaus varškės.

Pietūs - kiselis su lašiukais.

Pietūs: ryžių pudingas su verdančia jautiena

Pietūs: arbata su smiltainiais.

Vakarienė: bulvių koše su žuvies kukuliais.

Naktį galite gerti želė.

Ketvirtadienis

Pusryčiai: varškės pyrago pyragas ir cikorijos gėrimas su pienu.

Antrieji pusryčiai: obuolių kiaušiniai.

Pietų troškintos daržovės su troškinta kalakutiena.

Pietūs: želė su marmeladu.

Vakarienė: daržovių troškinys su vištiena.

Antroji vakarienė: pyragas pyragas.

Penktadienis

Pusryčiams valgykite košę.

Bananų pietums.

Pietų pusėje - bananų ir braškių varškės salotos.

Užkandis: sūrio keksas su saldia arbata.

Prieš miegą ryazhenka.

Šeštadienį ir sekmadienį galite derinti meniu su tuo, kas jums patiko darbo dienomis.

Tinkama mityba ir dieta, aprašyta aukščiau, padės užkirsti kelią nemaloniems simptomams ir užkirsti kelią komplikacijų vystymuisi.