logo

Dieta skrandžio opa

Skrandžio opa yra viena iš labiausiai pavojingų problemų, susijusių su virškinimu, kuris, kaip ir sniego gniūžtė, išsiplėtus sunkiai spręsti sveikatos problemas apskritai. Oda kartais primena gastritą, per kurį virškinimo medžiagos patenka į skrandį ir rimtai pažeidžia virškinimo trakto gleivinę, o tai sukelia ūmią skausmą, ir sutrikdo visus virškinimo procesus. Be gydymo nuo narkotikų, ypač reikalinga dieta, griežta jo laikomasi, režimas. Opa yra netinkamo gyvenimo būdo, mitybos ir rūkymo pasekmė.

Leidžiamų ir draudžiamų produktų sąrašas

Ši liga susijusi su procesais, kurie sustiprina tolesnį normalią visų kitų virškinamojo trakto organų funkcionavimą, yra atsipalaidavimo ir paūmėjimo akimirkų, kartais net naudojama chirurgija. Labai nepriimtina daugelio, net atrodo, sveikų produktų valgymas, nes jie gali sudirginti skrandžio sieneles, stimuliuoti sekreciją, ilgai trunkantį procesą ir net sukelti kraujavimą. Todėl jūs turėtumėte pažodžiui pažinti leidžiamą skrandžio opalės maisto sąrašą ir tuos, kuriuos reikėtų kategoriškai atsisakyti.

Siekiant paskatinti kuo greičiau atsigauti, pagrindinėse maistingumo rekomendacijose turėtų būti šie komponentai:

  • lengvai džiovintoji balta duona (kartais sakoma: "vakar"), krosnies džiūvėsai, specialūs pikantiški dietiniai slapukai, neraugintas, sausas kempinės pyragas;
  • virkite kiaušinio omleto virtus ar minkštus virtus kiaušinius (tačiau ne daugiau kaip 4 gabalus per savaitę);
  • šviesios, neburtos sriubos, sultiniai vištienai, daržovės, grūdai, pienas;
  • be rūgščių pieno produktai taip pat palankiai propaguoja opų gydymą, bet mažais kiekiais - tik mažai riebalų;
  • kepta kepta varške su sviestu;
  • mėsos patiekalai su baltos mėsos vištiena, triušiais, jautiena, virti, virti, saldainių sultiniai, kukuliai, kukuliai (virimo metu būtinai pašalinkite odą, visas riebalas, veną, sausgysles);
  • keisti maistą su skrandžio opa leidžia žuvis: virtos be riebios rūšies, tik jūra;
  • valgyti daržoves, pvz., cukinijas, moliūgas, bulves, runkelius, morkas šviežioje ar virtoje (virtos, virtos, virtos);
  • naudoti tam tikrų vaisių mitybą: avokadą, bananą, kriaušę, kepti obuolius, paprastai minkštą ir ne rūgštumą;
  • vaikui pridėti keptas uogas į tuos ar tuos patiekalus;
  • grūdai turi ypač gerą poveikį žaizdų gijimui (būtina užpildyti daržovėmis arba alyvuogių aliejumi), makaronai yra leistini;
  • naudoti ypač rekomenduojamą daržovių, alyvuogių, sviesto;
  • paruošti vaisių želė, putojantis, želė, nugriebto pieno kremas kaip desertas;
  • kaip gėrimus, naudokite tik gazuotą vandenį, medicinos-valgomojo kambarį, silpnai paruoštą arbatą, įpilkite pieno, tinkamai paruoštą šunų luitą, kompotus, jei pageidaujama;
  • Leidžiamas druskos kiekis žmonėms, kenčiantiems nuo opos, per dieną yra 6 gramai per dieną (ir geriau juos pašalinti iš viso).

Jei sergate skrandžio opa, šių produktų naudojimas maiste turėtų būti visiškai pašalintas:

  • visa rupija (taip pat rugiai), kepimas, įskaitant namines šviežias ar pasenusias pyragas;
  • be balto kopūsto, špinatai su rūgštyne, agurkais, našle su ridikėliais, kukurūzais, pomidorais, rūgštinėmis vynuogėmis, citrusiniais vaisiais;
  • kategoriškai negalima kepti košės su ankštiniais, soros, miežiams;
  • grybų sriubos, grybai apskritai, riebalų turintys sultiniai, boršai;
  • jūs negalite valgyti aštrių maisto produktų, marinuotų maisto produktų, rūgščių, sūrių, prieskonių, maisto produktų su dažikliais, taip pat konservuotų, marinuotų ar keptų maisto produktų;
  • kietai virti kiaušiniai;
  • visiškai pašalinti svogūnų su česnakais vartojimą;
  • įvairios užkandžiai: traškučiai, sėklos, riešutai, kukurūzai;
  • raudona mėsa (ji gali labai paveikti skrandžio rūgštingumo padidėjimą), riebios žuvys;
  • Niekada negerkite jokio alkoholio skrandžio opa, rūkymas;
  • išbraukti riebios mėsos, rūkytos mėsos, visų rūšių dešrelės, taukai, dešros ir kiti šalutiniai produktai;
  • gėrimuose neturėtų būti putojančio vandens, ledo kokteilių, gruzo, kavos;
  • Pamirškite valgyti ledus, šokoladą ir kitus saldumynus.

Kokią dietą reikia skirti?

Dieta virškinimo trakto opoms yra neatskiriama gydymo dalis, be tam tikrų maisto produktų suvartojimo reiškia griežtą režimą, specialias valgio ir valgymo taisykles. Mitybos specialistai turi vieną tikslą, kuris yra skirtas subalansuoti mitybą skrandžio opos atveju, atkurti ir stabilizuoti visus virškinimo procesus, vykstančius organizme. Reikia atkreipti ypatingą dėmesį į tokius daiktus, sudarančius dietą su opa:

  • Pirmoji ir būtinoji dietos būklė virškinamojo trakto opa: didinti skrandžio aplinkos rūgštingumą
  • kasdieninė racione turėtų būti gerai subalansuota, svarbu, kad suvartotas maistas turėtų didesnę energinę vertę (tai yra apie 3200 kalorijų per dieną);
  • paros dozė skrandžio opos yra 60% gyvulinių baltymų, 30% augalinių riebalų ir 10% angliavandenių turinčių maisto produktų;
  • maisto intervalas turi būti mažiausiai tris valandas iš eilės (valgyti šiek tiek, bet dažniau);
  • būtina laikytis trupmeninės mitybos;
  • vienos porcijos dydis yra lygus jūsų kumštelio dydžiui;
  • naudoti tik švelnųjį maistą, kuris nedirgins pažeistų gleivinės sluoksnių ir skrandžio sienelių;
  • dieta nenumato karšto ar šalto maisto naudojimo;
  • maistas turi būti grūstas, sutrupintas bulvių koše - tai pašalins mechaninius žarnos pažeidimus;
  • dietos meniu turėtų būti gausus gėrimas (tai yra mažiausiai pusantro lito per parą), įvairūs sultiniai su šlaunimis, avižiniai dribsniai, vaisių gėrimai, vaisių gėrimai, sulčių su be rūgščių vaisių;
  • badas yra pirmasis pepsinės opos opozicijos priešas, kai skrandis tampa maistu;
  • ypatingas dėmesys skiriamas pieno vartojimui dietos metu, nes jis teigiamai veikia skrandžio mikroflorą, prisideda prie greito atsigavimo (naudokite šilumą arba pridėkite kitų gėrimų);
  • atkreipkite dėmesį į kramtomąjį maistą (atsargiai, lėtai, be dėmesio sėdėti tiesiai);
  • kasdieniniame režime jūs privalote įsitikinti, kad paskutinis maitinimas įvyko mažiausiai prieš dvi valandas prieš miegą;
  • jums reikia stebėti tuos vaistus, kuriuos kartais galite vartoti, pvz., acetilsalicilo rūgštį. Tai yra daugelio vaistų sudedamoji dalis, tai gali neigiamai paveikti skrandžio rūgštingumo padidėjimą.

Daugelis pacientų jau yra iš anksto surinktos ir išsamios dietos, kurios visuotinai naudojamos skrandžio opos. Yra keletas iš jų, naudojami įvairiais ligos laikotarpiais. Pavyzdžiui, dietos Nr. 1a yra skiriamas ūminiu skrandžio opos periodu, kartu su stipriu skausmu iki 20 dienų, po kurio jis palaipsniui pereina į išplėstą, supaprastintą maistą pagal Nr. 1. Remisijos metu naudojamas dietinis stalas Nr. 1 arba Nr. 5, į kurį įtraukiami mažiau griežti produktai. Reikia griežtai laikytis režimo, nustatyto gydant vieną ar kitą dietą.

1 meniu

Skrandžio opų dietą sukūrė Sovietų Sąjungos garsus dietologas Michailas Pevzneris. Nė viena karta nėra išbandyta, kad ši dieta yra labai veiksminga skrandžio opoms gydyti. Jis skiriamas regresinio skrandžio opalio paūmėjimo laikotarpiu arba atsistatymo metu ir taikomas penki mėnesiai. Pjaustyti indai yra naudojami maiste, kurie nedirgina ir neturi mechaninio poveikio skrandžiui (virti, virti). Valgymas vyksta kas dvi-tris valandas, o angliavandenių-baltymų riebalų santykis yra 5: 1: 1 santykis.

Maisto dietos menopauzėje yra:

  • Nejudantys pyragaičiai, švieži sausainiai, liesos virtos mėsos, kiaušinių baltymai.
  • Pieno sriuba, daržovių (be kopūstų), prieskonių su kreminių, daržovių arba alyvuogių aliejumi.
  • Leidžiama kepti ar virti jūros liesos žuvys be odos ir akmenų.
  • Patiekiama su virtine koše ir bulvių koše su daržovėmis, pudingų, makaronų pavidalu.
  • Pienas, varškė, varškės pyragaičiai, grietinė.
  • Vietoj deserto, skirto skrandžio opoms, naudokite medų, rūgštus uogienes, šiek tiek zefyras.
  • Puiku gerti vaisius, pavyzdžiui, obuolius ar kriaušes.
  • Kaip mitybos gėrimas buvo silpnos sultys (pusiau su vandeniu), arbata, praskiestos pienu, kambario temperatūra be vandens.

1a meniu

Dieta 1a yra pagrįsta 1 baze, tačiau skiriasi nuo griežtesnio abstinencijos ir mitybos požiūrio, nes jis vartojamas intensyviam skrandžio opoms, kartu su ūmaus skausmo ir lovatiesiems. Visi produktai, kurie sukelia skrandžio sulčių sekreciją ir sudirgina skrandžio gleivinę, yra visiškai pašalinti. Valgių skaičius per dieną su tokia dieta sumažinamas iki aštuonių priėmimų, o baltymų riebalų angliavandenių santykis yra 2: 0,8: 0,8. Kasdieninis kalorijų kiekis neturėtų viršyti 2000.

Iš meniu su tokia dieta su skrandžio opa, duona ir patiekalai su daržovėmis visiškai pašalinami. Neskaidrūs vaisių ir uogų drebučiai, sriubos, sultys, drebučiai, medus yra tinkami maistui. Bazėje plačiai naudojami visų rūšių tyrės sriubos, gleivinės sriubos, avižiniai dribsniai, manų kruopos, ryžių košė, jūros liesos žuvys, balta virta mėsa, leidžiama įmaišyti kiaušinius, sviestą, pieną prie indų. Maistas ruošiamas išskirtiniu pavidalu, siekiant išvengti skrandžio sienelių pažeidimo.

Dieta 5

Penktoji stoka skrandžio opa metu jau vyksta kaip gera mityba pacientui, kuri naudingai sukuria visas sąlygas išgydyti virškinimo sistemos funkcijoms, kurias paveikia opa. Valgomasis stalas Nr. 5 skiriamas po visų skrandžio opų požymių, jo paūmėjimas pašalinamas, kūnas įsisąmonina.

Šiuo atveju naudojamas visiškas maistas, turintis daug mineralinių medžiagų ir vitaminų, subalansuotas ir sveikas. Tačiau yra reikšmingų apribojimų: pavyzdžiui, negalima valgyti eterių turinčių produktų (imbiero, svogūnų, česnako), keptų, riebių ir cholesterolio patiekalų. Yra daug dėmesio leidžiamais vaisiais ir daržovėmis. Maistas vis dar virtas, virtas, troškintas.

Maisto dietos meniu dėl opens leidžiama vartoti duoną, tik vakar arba skrebučius, varškės pyragaičius, mitybos slapukus. Leidžiama: sriuba, kopūstinė sriuba, kopūstinė sriuba, burokėlių sriuba. Be to, maistas keičiasi, pridedant kieti sūriai (ne aštrių), aspic, ikrai, liežuvis, kumpio dešros. Leidžiama kava (tik natūrali ir visada su pienu).

Meniu savaitę

Ne visada fantazijos puikiai tinka įvairiems skoniui, todėl jie yra maistingi, naudingi kuo artimesni maistui virškinimo trakte esančiai opa. Per savaitę patikrinkite siūlomą meniu dietą, naudodami vaizdo įrašą, skirtą padėti išgydyti skrandžio opa.

Dieta savaitę:

  • Pusryčiams: virinama gleivinės ryžių košė (javai visada yra ant pieno), virkite omletą, 200 g pieno kaip gerti.
  • Užkandis: 200 g pieno.
  • Pietų vakarienei virkite liesą pieno sriubą, virkite garstytą mėsos sriubą, kompotas su džiovintomis vaisiais.
  • Už pietų užkandis virkite vieną kiaušinį ir gerkite 200 g pieno.
  • Vakarienė: paruoškite gleivinę pieno grikių košę, vieną minkštą virtą kiaušinį ir 200 g pieno.
  • Prieš miegą gerkite 200 g pieno.
  • Pusryčiai: virkite košę, supjaustykite kiaušinius, gerkite 200 g pieno.
  • Vakarienė: virkite slydžią ryžių pieno sriubą, verdamą žuvį ir kompotus gėrimui.
  • Užkandis: gerkite 200 g pieno ir 1 minkšta virtų kiaušinių.
  • Vakarienė: virta pieno košė, avižiniai dribsniai, plius kiaušinis, virti minkšta virti ryžiai ir dar kartą stiklinė pieno.
  • Paskutinė vakarienė: pienas.
  • Pusryčiai: pieno avižiniai gleiviniai, pienas.
  • Užkandis: pienas.
  • Pietūs: sriubos su avižinių gleivių, mėsos sriubos virta, kiselio su džiovintomis vyšniomis.
  • Po pietų: stiklinė pieno ir virtas minkštas virtas kiaušinis.
  • Naktį užpilkite stiklinę pieno.
  • Pusryčiai: gleivinės, avižiniai dribsniai ir pienas.
  • Užkandis: stiklinė pieno.
  • Vakarienė: pieno sriuba su manų kruopais, virta sūrio sriuba su vyšnių padažu, kompotas.
  • Po pietų gerti pieną su virtomis minkšta virtomis kiaušinėmis.
  • Vakarienė: grikių košė, stiklinė pieno.
  • Naktį: pienas.
  • Pusryčiai: manų kruopos, kiaušinis, pienas.
  • Užkandis: stiklinė pieno.
  • Pietūs: slyvos sriubos-avižiniai dribsniai, verdamos žuvies sriubos su svogūnais, kompotas su džiovintomis vaisiais.
  • Arbatos laikas: kiaušinis su pienu.
  • Vakarienė: gleivinės grietinė ir stiklinis pienas.
  • Naktį: pienas.
  • Pusryčiai: slydinta ryžių košė, plius stiklinis pieno.
  • Užkandis: pienas.
  • Pietūs: avižiniai pieno sriubos lieknas; garo mėsos souflė ir kompotas.
  • Užkandis: pienas su minkšta virta kiaušine.
  • Vakarienė: grikių lieknas plius minkštas virtas kiaušinis ir stiklinis pienas.
  • Naktį: stiklinę pieno.
  • Pusryčiai: avižiniai gleiviniai, vienas minkštas virtas kiaušinis, stiklinė pieno.
  • Užkandis: stiklinė pieno.
  • Pietūs: gurkšninė sriuba su ryžiais, obuolių kiaušiniai, stiklinis pienas.
  • Prieš miegą gerkite stiklinę pieno.

Patiekalų receptai

Mitybos meniu gali būti ne tik mitybos, bet ir skanu. Štai keletas naudingų receptų:

  • Souffle su vištiena grietine, ingredientai:

Pusiau vištienos krūtinėlę ir kiaušinį, pridėkite 1 g druskos su šaukštu grietinės, pridėkite šaukštelis sviesto. Filė virinama ir praleidžiama mėsmalėje, malta mėsa pridedama grietinės trynį. Baltymai yra atskirai gerai suplakti ir supilti į sudedamąsias dalis. Supilkite mišinį į riebalų formą ir virkite garine pirtimi.

Patikrinkite receptų, skirtų žuvies sriuboms skirti vaikams.

  • Žuvies pudingas, ingredientai:

100 g jūrų žuvies filė - šaukštas pieno, pusė duonos gabalėlio, 2 kiaušiniai, šaukštelis sviesto, šaukštas druskos. Žuvies filoso grindys virtos ir sumalamos duona ir pienas. Sumaišykite likusią dalį su druska, sviestu ir tryniais. Voverės sumušė putas, prideda prie kitų ir virkite porą.

Porą šaukštų ryžių su stikline pieno ir 1 valgomasis šaukštas. vanduo, plius šaukštelis sviesto su šaukšteliu druskos ir cukraus. Rūpiai nuplaukite ryžius ir kepkite 2 valandas; tada mes patrinkite jį sieto pagalba, o po to supilkite jį karštu pienu su cukrumi, druska, sviestu, viriname.

  • Obuolių pyragas, ingredientai:

Pusė puodelio aviečių arba braškių, pusė šaukšto cukraus, 3 baltymų ir pusė šaukštelio aliejaus. Uogos plaunamos per sietą, įpilama cukraus, virinama iki storio. Voverės supjaustomos, supilamos į bulvių koše ir kaitinamos orkaitėje 200 laipsnių kampu apie 10 minučių.

Naudokite šiuos patarimus, kad gautumėte kuo greitesnius rezultatus. Dieta virškinimo trakto opoms yra raktas į sėkmingą atsigavimą. Galite parašyti save patys, laikydamiesi aukščiau pateiktos informacijos, tačiau nepamirškite, kad niekada negalėsite skirti gydymo, atsižvelgti į savo kūno individualumą, taip pat pageidauja konsultuotis su ekspertais.

Straipsnyje pateikta informacija skirta tik informaciniams tikslams. Gaminio medžiagos nereikalauja savaiminio gydymo. Tik kvalifikuotas gydytojas gali diagnozuoti ir konsultuoti gydymą, remdamasis konkretaus paciento individualiomis savybėmis.

Dieta ir mityba skrandžio opoms

Opa yra skrandžio ir žarnyno trakto liga, kuri dažnai pasitaiko žmonėms. Didesnis skrandžio opa ir dvylikapirštės žarnos opa yra svarbus paciento atsigavimas. Gydant skrandį yra veikiamas neigiamas vaistų poveikis, bet koks maistas - tai stresas jam. Todėl mitybos principų nepaisymas turės rimtų padarinių sveikatai.

Kaip valgyti?

Yra tokios pagrindinės rekomendacijos, kuriomis reguliuojama mityba skrandžio opa ir gydymas pagreitėja:

  • maiste turėtų būti pakankamas kiekis baltymų, angliavandenių, mineralų, riebalų ir vitaminų;
  • maistas neturėtų prisidėti prie didelio rūgštingumo vystymosi;
  • sumaišykite visą virtą maistą švelniu purvu;
  • valgyti šiek tiek ir daug kartų per dieną (4-5 kartus per dieną);
  • indai turi būti ne karšti, o ne šalti - kambario temperatūra;
  • pašalinti iš dietos valgomąją druską (ne daugiau kaip 10-12 g);
  • nevalgyk aštraus, rūgšto ar rūkyto maisto;
  • nepamirškite gerti pakankamai vandens - ne mažiau kaip 2 litrai per dieną;
  • didžiausias dėmesys turėtų būti skiriamas fermentuotam pienui ir pieno produktams.

Riebaluose turi būti iki 450 g angliavandenių, 100 g baltymų ir 120 g riebalų. Per dieną sunaudoja nuo 3000 iki 3500 kcal. Nepaisant draudimų, būtina stebėti mitybos naudingumą.

Leidžiami ir draudžiami produktai

Greito atsigavimo raktas yra tinkamas griežtas maitinimas skrandžio opoms. Yra tam tikrų apribojimų. Kyla klausimas: ką galite valgyti skrandžio opa? Draudžiama naudoti:

  • marinuoti agurkai;
  • rūkyta mėsa;
  • alkoholis;
  • prieskoniai, imbieras, cikorija;
  • sojos padažas, nes jis yra per sūrus;
  • keptas maistas (kepsniai, kepsniai);
  • Tešlos indai: koldūnai, koldūnai, blynai;
  • rūgščiosios uogos, vaisiai (citrina, greipfrutas, granatas ir kt.);
  • vaisiai ir uogos, su storais odelėmis;
  • dešra;
  • riebalinė mėsa ir žuvis;
  • kepimas;
  • saldainiai, saldainiai;
  • svogūnai;
  • riebi mėsa ir žuvies buljonai;
  • storos, riebios sriubos, pavyzdžiui, ausis, grybai, kopūstai.

Leidžiama įtraukti į savo dietą:

  • sausas pyragas;
  • obuolių kiaušiniai ir minkšti virti kiaušiniai;
  • mažo riebumo pieno produktai;
  • daržovių, javų ir pieno sriubos;
  • liesa mėsa;
  • troškintos daržovės (morkos, moliūgai, runkeliai, bulvės, cukinijos);
  • grūdai ir makaronai;
  • daržovių ir gyvūnų aliejus;
  • nealkoholinės uogos, vaisiai (braškės, avietės, juodieji serbentai, obuoliai, kriaušės);
  • Gėrimai: arbatos ir žolelių arbatos, gazuotas mineralinis vanduo ir specialus (pvz, Essentuki), daržovių ir vaisių (bet ne rūgštus kaip granato arba apelsinų), šviežių sulčių, kakavos.
Atgal į turinį

Nurodytų dietų tipai

Skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opų dieta buvo sukurta įvairiems ligos laikotarpiams. Priklausomai nuo kurso stadijos ir simptomų intensyvumo, norint paspartinti gydymo procesą, reikia laikytis tam tikros rūšies maisto. Taikykite toliau nurodytas dietito rūšis. Kiekviena mityba skirta tam tikrai situacijai ir ligos simptomams.

Dietos numeris 1: principai, produktų sąrašas

Gydytojas skiria šią lentelę, kai pasireiškia lėtinė pepsinė opos liga (gali būti kraujavimas) ir atsigauti po gydymo. Reikia valgyti iki 5 mėnesių. Maistą reikia vartoti maždaug kas 2-3 valandas, tuo pat metu laikant santykį tarp angliavandenių, baltymų ir riebalų - 5: 1: 1. Ligoninės peptinės opos paūmėjimo metu pacientai dažnai turi skausmą skrandyje. Todėl turėtumėte vartoti tokį maistą, kuris nekenktų skrandžiui.

Patvirtintų produktų sąrašas:

  • virta mėsa be riebalų;
  • džiovinta duona;
  • sviestas ir augalinis aliejus;
  • varškė, grietinė, mažo riebumo pieno;
  • virtos arba virtos daržovės;
  • jūros žuvis (išvalyta nuo kaulų ir odos);
  • kepti vaisiai (obuoliai, kriaušės);
  • gėrimai: gazuotas vanduo, vaistiniai mineraliniai vandenys (pvz., Essentuki), skruzdintos su pienu arbata su vandeniu.

Ankštiniai, ropės, ridikai, lapinės, galvijienos, žiediniai kopūstai, Briuselio kopūstai yra draudžiami. Indai iš žuvies, virtos, bet ne žuvies sriuba.

Dietos numeris 1-a: principai

Lentelės Nr. 1a - dietos tipas 1, bet jo griežtesnė versija. 1a yra paskirta paūmėjus kraujavimui, kartu su lovos poilsiu. Šis laikotarpis būdingas stiprus pilvo skausmas. Viskas, kas provokuoja skrandžio sulčių sekreciją (kaip ir didelį rūgštingumą), pašalinama iš dietos. Reikia valgyti nuo 6 iki 8 kartų per dieną ir laikytis angliavandenių, baltymų ir riebalų santykio - 2: 0,8: 0,8. Dienos metu reikia naudoti ne daugiau kaip 2000 kcal. Per šį laikotarpį turėtumėte eiti į košę (avižiniai dribsniai, manų kruopos) ir šviesios sriubos, kad opa greičiau išgydytų. Galite valgyti liesos žuvies ir virtos baltos mėsos.

Dietos numeris 5: principai

Lentelė Nr. 5 priskiriama virškinimo trakto normalizavimo laikotarpiui, kai išnyko visi peptinės opos simptomai. Ši terapinė dietinė dieta leidžia valgyti džiovintą duoną, salierą ir avižinius dribsnius. Virtos daržovių sriubos: borštas, kopūstinė sriuba, kopūstinė sriuba ir runkeliai. Kietas sūris (be prieskonių), kumpis ir liežuvis yra leidžiami. Be vandens, galite gerti šviežius vaisius ir daržoves (bet ne granatu), gaminti kavą, bet neabejotinai natūraliai (cikorijos netinka) ir praskiesti pienu ir net kakava. Tešla ir vaistažolių arbata bus naudinga.

  • visų rūšių svogūnai, česnakai, imbieras - jie turi daug eterinių aliejų;
  • kepti maisto produktai (kepsniai, kepiniai pagal specialų draudimą);
  • koldūnai (su bulvėmis - gydytojas turi patvirtinti);
  • maistingos sriubos, grybai ir ypač ausis;
  • sojos padažas;
  • rūgštynė;
  • ridikėliai
Atgal į turinį

Patiekalų receptai

Produktų, iš kurių galite gaminti, asortimentas gana platus. Pasirinkite sau optimalų derinį, išmokti derinti ingredientus ir dietos bus ne tik naudinga, bet ir įsigyti gastronominės traukos patiekalai nuostabiai skanus, ir maistas atneš tik tikrą malonumą. Pavyzdžiui, čia yra keletas sveikų ir ne išgaubtų patiekalų, kurie bus puikus jūsų dietos receptai.

Vištienos sriuba

Dvipusį krūtinę praeikškite per mėsmalę. Mėsos masėje įpilkite trynį ir grietinę. Baltymai suvynioti iki putų. Atsargiai įmaišykite mišinį. Riebalai formą supilkite su aliejumi, išpilkite suflę ir pasirūpinkite garine pirtimi. Prieš ruošiatės ruošti ingredientus:

  • vištienos krūtinėlė (virta);
  • 1 vištienos kiaušinis;
  • šiek tiek druskos;
  • 1 šaukštas storio kremo;
  • 1 šaukštelis sviesto.
Atgal į turinį

Berry Souffle

Valykite uogas per sietą. Įpilkite cukrų ir virkite žemoje ugnyje iki storio. Išmaišykite baltymus į putplasčius ir švelniai įkiškite į uogų tyrę. Leisk jam atvėsti. Į riebalą sumaišykite su sviestu, įdėkite bulvių koše. Kepkite į pašildytą orkaitę. Virimo laikas - 10 minučių. Norėdami pasiruošti, reikia:

  • 100 g aviečių, braškių arba juodųjų serbentų (serbentų - vitaminų versija);
  • pusantro šaukšto cukraus;
  • 3 kiaušinių baltymai;
  • pusė šaukštelio sviesto.
Atgal į turinį

Maitinimo funkcijos

Pavyzdžių meniu su atvira opa

Ištyrus tokio tipo opa, pirmosios 1-2 dienos neturėtų būti valgomos. Gerkite vaistažolių ar linų sėklų ar morkų sultis, praskiestą pusiau vandeniu. Tada gydytojas turi patvirtinti dietą. Dažniausiai naudojamas maistas yra numeris 1a, nes jis yra labai lengvas ir nedaro žalos skrandžiui. Laikykitės 10-12 dienų, kol išgydys opa. Dienos mėginio meniu:

  1. Pusryčiai - žemės nevirtos avižiniai dribsniai ant vandens, ramunėlių arbata.
  2. Užkandis - mažo riebumo jogurtas, rūsys (be prieskonių, nerūšiuotas).
  3. Užkandžiai - virtos kruopos (kotletas) žuvų, virtų ryžių, arbatos iš liepų gėlių.
  4. Vakarienė - vienas ar du minkšti virti kiaušiniai, želė, krekerė.
  5. Prieš miegą - puodelis šilto pieno.
Atgal į turinį

Dieta ūminės skrandžio opa

Per šį laikotarpį padidėja opų simptomai - žmogus patiria stiprų pilvo skausmą. Tačiau nepaisant to, reikia valgyti. Todėl visas maistas yra sumaltas į košę ir suvartojamas šioje formoje. Maitinimas turėtų būti šiltas ir nesūdytas. Dienos mėginio meniu:

  1. Pusryčiai - garstyčių baltymų omlete, avižinių dribsnių želė.
  2. Užkandis - jogurtas.
  3. Pietūs - miežių košės sriuba, maltos morkos ir bulvės, maža vištienos krūtinėlė, arbata su pienu.
  4. Užkandis - sriuba su ryžiais ir pienu.
  5. Vakarienė - avižiniai dribsniai su sviestu, ramunėlių arbata.
  6. Prieš miegą - arbatą su pienu.
Atgal į turinį

Su kraujavimu ir perforuota opa

Kai kraujavimas iš opų pasireiškia labai griežta dietos versija. Turėtų valgyti skystą maistą - sriubos, atskiesto arba pieno, grūdų (dribsniais, grikių), omletas virtos arba virti baltymų, arbatos, vaistažolių arbatos, šviežios morkos ir bulvės, pusę-skiedžiamas vandeniu. Svarbu, kad mityba nesibaigtų nauja kraujavimu ir sėkmingai išgydyta žaizda. Perforuota skrandžio opa gydoma tik operacijos pagalba. Prieš ir po intervencijos neįtraukiamas bet kurio maisto įleidimas, maistingosios medžiagos yra įleistos į organizmą į veną.

Po operacijos

Pašalinus skrandžio opa, dieta turėtų būti sudaroma atskirai kiekvienam pacientui. Jei paciento atsigavimo procesas vyksta greitai ir be komplikacijų, jam skiriama įprasta dieta, kaip ir visiems pacientams, sergantiems pepsine opa. Tačiau pooperaciniame laikotarpyje yra bendrosios mitybos taisyklės:

  1. 1 diena - pacientui neleidžiama valgyti pirmąją dieną.
  2. 2 diena - be komplikacijų - pusę stiklinės skysčio (gerkite šaukštelius).
  3. 3 diena - gerkite 2 stiklines skysčio - vandens, arbatos, praskiesto sultinio (kambario temperatūroje).
  4. 4 diena - be skysčio: kiaušiniai, želė, sriuba su avižiniais dribsnių. Nuo 10 iki 12 valgių už 4-5 stiklines maisto.
  5. 5 diena - tai įmanoma gerti neribotą kiekį skysčio valgyti košės, varškė ir susinervinęs mitybos sriuba, virtos mėsos A trinamas per per SOUFFLE, kukuliai, PATTIES.

Kaip valgyti skrandžio opa?

Sveika ir normali dieta - tai žmogaus rūpestis kūnui, ypač skrandžiui ir žarnoms. Tai subalansuota dienos dieta laikoma geriausia virškinimo sistemos ligų prevencija, taip pat būtina jų gydymo sąlyga. Ypač svarbus yra pepsinės opos ligos dieta, nes tokiai patologinei būklei būdingi tiek medžiagų apykaitos, tiek humoralinių procesų sutrikimai.

Speciali mityba opa

Dietos dvylikapirštės žarnos opos ir skrandžio mitybos principai grindžiami:

1. didžiausio poilsio paveikto organo sienelių kūrimas;

2. turintis didelę energinę vertę racione (rekomenduojamas kalorijų kiekis yra 3000-3200 kalorijų per dieną), mineralai (cinkas, magnis, kalcis), vitaminai (daugiausia B, C, A, K), angliavandeniai, riebalai ir baltymai, ribinis santykis kuris turėtų būti lygus rodikliams 420/100/100;

3. produktų, kuriems būdingas didesnis sokogonym poveikis, išskyrimas;

4. trumpa mityba (pageidautina kas 3 valandas) ir mažomis porcijomis (valgyti kiek įmanoma dažniau ir palaipsniui, kad nebūtų išsiplėsti ar sudirginti virškinamojo trakto sienos);

5. valgio metu mechaninių dirgiklių nebuvimas (indus reikia gerai nuvalyti, išvirti);

6. gausus gėrimas (minimalus panaudoto skysčio kiekis yra 1,5 l);

7. sumažinti druskos vartojimą (iki 8 g per parą);

8. organizmui suteikiant reikiamą maistinių medžiagų rinkinį;

9. uždrausti pernelyg šaltus / karštus maisto produktus - maisto temperatūra neturėtų sukelti skrandžio opos uždegimo.

Kas gali ir negalima valgyti?

Kadangi dietinė terapija atlieka vieną iš pagrindinių vaidmenų dvylikapirštės žarnos opoms ir (arba) skrandžiui gydyti, padedanti atstatyti natūralią gleivinės gelio struktūrą, medicinos specialistai skiria ypatingą dėmesį pacientui skiriant gydymą. Tuo pačiu metu būtinas reikalavimas išsaugoti mitybą, nes, kaip minėta pirmiau, padidėjęs opos yra palengvinamas ne tik pagreitinant virškinamąjį organą dėl didelio maisto kiekio ir jo temperatūros suvartojimo, bet ir meniu, kuriame yra kenksmingų maisto produktų.

Taigi draudžiamų maisto produktų ir opų indų sąrašas apima:

1. visas šviežias pyragas, ypač bandelės ir grubiai sumaltos duonos;

2. kepti kietai kepti kiaušiniai;

3. turtingi sultiniai su grybais, riebi mėsa arba žuvimi;

4. karšti prieskoniai (krienai, česnakai, actas, garstyčios, svogūnai, pipirai);

5. daržovių ir vaisių, turtingų šiurkščiavilnių skaidulų, kurie nėra virškinami skrandžio sultimis ir nesuteikia energijos (pavyzdžiui, ropės, pupos, šparagai, ridikai, obuoliai, ankštiniai, dantys, kopūstai, rutabaga, taip pat vynuogių ir agrastų vaisiai);

6. keptas maistas, konservuoti maisto produktai, rūkyta mėsa, marinatai, marinuoti agurkai (provokuojantys opų ir kitų pilvo organų uždegimai);

7. kietas maistas, ypač riešutai ir sėklos;

8. subproduktai (dešros, dešrelės, dešrelės, pyragai, drebučiai patenka į sąrašą);

9. raudonoji mėsa, nes tai yra didelio rūgštingumo šaltinis;

10. žalios daržovės, tokios kaip pomidorai, morkos, kukurūzai;

11. Citrusas ir jų sultis;

12. Kvasas, bet kokio karbonato laipsnio gėrimai;

13. alkoholis, energija.

Atsižvelgiant į atsargumo principą, esant pepsinei opa, liga taip pat turėtų būti taikoma saldumynams, įskaitant trans-riebalus, ne natūralius skonius, saldiklius ir kitus kenksmingus maisto priedus.

Su tuo, kas gali būti valgoma su skrandžio opa, sąrašą reikia naudoti:

1. virtos mėsos su mažo riebalų kiekiu (veršiena, triušiena be sausgyslių, vištiena be odos) arba jūros žuvis;

2. pieno sriubos, pagamintos iš ryžių, valcuotų avižų, manų kruopos;

3. garuose supjaustytus kiaušinius ar virtus kepti kiaušinius;

4. sausas sausainis, slapukai, vakarienė balta konditerija;

5. vegetariškos tyrės sriubos;

6. makaronai;

7. Džiovintos sauskelnės (ant vandens) arba su pienu;

8. ne rūgštus ir pakankamai minkštus vaisius (pavyzdžiui, kriaušes, bananus, avokadus);

9. riebūs pieno produktai;

10. virtos arba virtos bulvės, cukinijos, moliūgai, runkeliai;

11. kakava, silpna arbata / kava su pienu, saldžiosios sultys, drebučiai ir kompotai, sultinio šlaunys.

Kai opa gali valgyti ir nesūdyto sviesto (su sumuštiniais), ir vartoti daržoves indų ruošimui, bet be riebalų.

Kas yra paūmėjimų laikotarpiai?

Esant situacijai, kai nebuvo galima išvengti užpuolimo ir epigastriniame regione prasidėjo sunkūs skausmai, turėtumėte sekti specialią dietą, kuri pirmosiomis 2 savaitėmis turėtų būti maksimaliai lengvas (leidžiama tik skysčių / želė konsistencija, tai yra, košė, mėsa arba gleivinė sriubos, zelės). Toks švelnas maitinimas padės skrandžio opa greičiau išgydyti, o tada prisidėti prie patologijos pablogėjimo prevencijos. Ateityje bus nenuosekli perėjimas prie tyrės ir pusiau skysto maisto. Ir tik po 1-2 savaičių po to leidžiama laikytis minimaliai tausojančios dietos, atsižvelgiant į maisto produktų išleidimą iš leistino sąrašo.

Kalbant apie troškulį, tuomet ūmių opų stadijoje galite gerti paprastą vandenį ar medicininį mineralinį vandenį, kuris, be dujų trūkumo, turėtų būti neutralus, šarminis arba šiek tiek rūgštinis. Mažas riebumas pienas yra laikomas puikus produktas yazvenniki. Jame yra daug maistinių medžiagų, pagreitėja gijimo gleivinės gleivinės gijimo procesai. Tiems, kurie tai netoleruoja, rekomenduojama įdėti į arbatą, iš anksto šildomą.

Pooperacinė mityba

Jei opos gydymas nebuvo atliktas be chirurgijos, po operacijos dietą griežtai nustato specialistas, atsižvelgdamas į ligos istoriją ir paciento būklę. Tačiau vis dar egzistuoja bendrosios taisyklės:

1. 1 dieną po chirurginio opos gydymo negalima valgyti ir gerti kokio nors maisto;

2. ant antrojo pusės leidžiama stiklinė skysčio;

3. trečiojoje vietoje, nesant komplikacijų, leidžiama gerti iki 400 ml geriamojo, įskaitant nevirtą sultinį;

4. Nuo 4-osios dienos, operuojant išgydyta skrandžio opa, galite valgyti gleivinę ir silpnai klampų želė;

5. 5-osios dienos meniu išplečiama - leidžiama valgyti varškę, manų kruopas, jautienos bulvių košes, mėsos iš liesos mėsos, virtos;

6. Vieną savaitę po pepticinės opos pašalinimo pacientas gali pereiti prie paprastai nustatytos dietos, specialiai skirtos opoms.

Dienos pavyzdžio meniu su dvylikapirštės žarnos opalige ir (arba) skrandžiu:

  • Pusryčiai - tai nesuvokti kiaušiniai, plonoji ryžių košė, arbata su pienu;
  • pietūs - jogurtas;
  • vakarienė - vištienos sriuba, virti makaronai su verdančia mėsos sriuba, obuolių padažu arba vaisių mase;
  • popietės arbata - sausieji sausainiai su laukinių rožių nuoviru;
  • vakarienė - supjaustytos virtos bulvės su kepta žuvimi;
  • naktį - pienas.

Pavyzdžių meniu savaitę

  • pusryčiai - avižiniai dribsniai su pienu, mineralinis vanduo be dujų;
  • papildomi pusryčiai - varškė ir morkų blynai su uogiene, avižiniai drebučiai;
  • pietūs - daržovių sriuba, virti makaronai, mėsos gabalas, morkų sultys;
  • užkandis - minkštas virtas kiaušinis, arbata su pienu;
  • Vakarienė - grikiai su žuvimi.

2-oji diena skrandžio opų dietai:

  • pusryčiai - koldūnai su varšku, rūsių gėrimas;
  • papildomi pusryčiai - garo omletas, silpna arbata su krekeriu;
  • vakarienė - pieno makaronai, vištienos kiaušiniai su bulvių koše, želė;
  • popietės užkandis - avižiniai dribsniai, pienas;
  • vakarienė - virtos žuvies pyragus, morkų tyrės.

3-os dienos dieta su skrandžio ligomis:

  • pusryčiai - varškės sūflis, nevirtas kiaušinis, arbata su zachmallu;
  • papildomi pusryčiai - manų kruopos, vaisių tyrės;
  • pietūs - vištienos sriuba su koldūnais, bulvių striukė, vaisių masė;
  • popietės užkandis - jautienos puodelis, kompotas;
  • vakarienė - garo omletas, pienas.

4-oji diena nuo dvylikapirštės žarnos opos ir skrandžio:

  • pusryčiai - varškės pudingas, arbata (gali būti žalios) su slapukais;
  • papildomi pusryčiai - ryžių košė, jautienos pyragas, silpna kava su pienu;
  • pietūs - bulvių sriuba su daržovėmis ir vištiena, kotletai su žiedinių kopūstų raugu, kriaušių kompotas;
  • pietūs - sumuštinis su sviestu, mirkyti džiovintų abrikosų, želė;
  • vakarienė - nedidelė bulvių koše, kepta žuvis.

5-osios dienos dietos su skrandžio opomis:

  • pusryčiai - kviečių duona su sviestu, silpna arbata;
  • papildomi pusryčiai - grikių košė, šiltas pienas;
  • pietūs - sriubos jautienos sultinyje, spagečiai, virti menkės, obuoliai;
  • užkandis - bananas, jogurtas;
  • vakarienė - troškintos baklažanai, virta vištienos gabalas, ramunėlių nuoviras.

Šeštoji skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opų dietos diena:

  • pusryčiai - virtas omletas, pienas;
  • papildomi pusryčiai - manų kruopos, vaisių želė, arbata su sausainiais;
  • pietūs - sriuba su avižinėmis dribsmis, mėsos kumpiais ar lydekos sultimis, bulvių koše, troškinti vaisiai;
  • popietės arbata - razinos, mirkyti vandenyje, vakarienė, rudos infuzijos;
  • vakarienė - grikių, virtos jautienos, vaisių želė.
  • pusryčiai - ryžių košė, pienas;
  • papildomi pusryčiai - minkšti virti kiaušiniai, bulviniai koldūnai, arbata;
  • vakarienė - daržovių sriuba, jautienos kruopos, virti makaronai, uogų sulfeliai;
  • popietės arbata - garinės žuvies pudingas, arbata su bageliu;
  • vakarienė - moliūgų tyrė su jautiena, želė.

Prieš miegą, esant skrandžio opa, patariama kiekvieną dieną gerti šilto pieno stiklinę.

1. Steam žuvies pudingas.

80-100 gramų žuvies filė suskirstyta į dvi dalis (viena verda, iš kitos, kad įdarytų baltą duoną ir pieną). Tada sumaišykite gabalus, pridedant prie jų 2 trynius ir sviestą. Išmaišykite likusius baltymus ir švelniai įšvirkškite į masę. Maltos žuvis įdėkite į dvigubą katilą ir pasiruoškite.

2. Uogų soufle receptas.

Per keptuvę nuvalykite uogas (pusę puodelio braškių arba aviečių), įpilkite cukraus (1,5 šaukštai) ir virkite žemai ugniai iki storio. Išmaišykite 3 kiaušinių baltymus putplasčiuose ir pridėkite į atvėsintą skardą. Kepkite souflią į orkaitę, pašildytą iki 200˚С.

Pavyzdžių meniu savaitę su skrandžio opa

Maistinė mityba pepsine opa yra viena iš svarbiausių terapijos veiksnių, ji turi įtakos atsigavimo greičiui ir tai, kaip stabilus yra atstatymas. Gydymo meniu padeda išgydyti opa ir atkurti virškinimo funkcijas.

Pagrindinis dietos principas - pašalinti iš dietos produktus, kurie didina druskos rūgšties sekreciją. Vadovaujantis rekomenduojamų maisto produktų sąrašu, galite sukurti individualų savaitės savaitę skrandžio opa, kurios sudedamosios dalys bus lengvai virškinamos ir pakankamai didelės kalorijų.

Dietos principai

Kai pagreitina paciento mitybą, gali būti nedidelis maistinio skysčio konsistencijos kiekis. Tai yra gleivinės sriubos, kurios švelniai paveikia pažeistą skrandžio gleivinę. Jų temperatūra turėtų būti beveik 37 laipsnių.

Šiame etape nepriimtina maistas su dideliu kiekiu sunkiai suvirškiančio pluošto, pavyzdžiui, duonos, vaisių ir daržovių. Gastroenterologai po operacijos rekomenduoja tą pačią dietą skrandžio opa.

Gėrimams leidžiama naudoti įprastą geriamąjį vandenį arba mineralinį vandenį, mažai riebų pieną ir silpnai paruoštą arbatą. Mitybos specialistai pripažįsta, kad pienas yra labai naudingas produktas gleivinės defektų atveju.

Jis yra daug maistinių medžiagų ir padeda pagreitinti regeneracijos procesus paveikto skrandžio gleivinės sluoksniuose. Siekiant pagerinti pieno įsisavinimą, galima įdėti į arbatą, iš anksto šiek tiek pašildytą.

Po ūminio ligos laikotarpio pabaigos ir remisijos atsiradimo skrandžio opa meniu numato laipsnišką tankesnio konsistencijos įvedimą į dietą. Leidžiama naudoti bulvių košes ir saldžių vaisių bei daržovių mėsos, kviečių duonos, lengvai džiovinti orkaitėje. Mitybos pagrindu turėtų būti virta žuvis ir mėsa, troškiniai, pienas, javų sriubos ir grūdai.

Rekomenduojama naudoti maistingą maistą, suderintą su BJU turiniu. Taip pat svarbu turėti mineralų ir vitaminų (C, E, A ir B grupės) buvimą. Vidutinio svorio pacientų dienos raciono norma yra apie 2500 kilokalorijų, BZHU 100/110/450.

Kokius maisto produktus galima naudoti ligos atveju

Pepcinė opa sukelia destrukcinius procesus, kurie veikia tinkamą kitų virškinamojo trakto organų funkcionavimą. Lėtinė liga pasireiškia su paūmėjimais, atsiradusiais dėl streso, dirgiklių ar produktų naudojimo, taip pat valgymo būdo pažeidimų.

Siekiant užtikrinti greitą atsigavimą pacientas privalo laikytis dietos principų, įskaitant šiuos indus:

  • baltos mėsos, daržovių, grūdų ir pieno gleivinės;
  • krosnies džiovintos baltos krekerės, sausas kempinių pyragas, dietinis sausainis;
  • indai su dietine kalakutiena, triušiu, vištiena, susmulkinta ir virta bulvių koše, kukuliai ir sriubos;
  • Omletas virtas arba virinamas iki pusės virtų kiaušinių;
  • subtilus riešutų kepsniai su 5 g sviesto;
  • jūrų žuvis liesos virtos nesusirinktos;
  • švieži pieno produktai su sumažėjusiu riebalų kiekiu;
  • minkštos konsistencijos saldūs vaisiai (bananai, kepami orkaitėje, obuoliai ir kriaušės, uogos);
  • košės razvaristy su 5 gramų alyvuogių aliejaus, naminių makaronų, makaronų;
  • garuotos, virtos, garinės daržovės (morkos, moliūgai, runkeliai, cukinijos, bulvės);
  • drebučiai, putėsiai, pieno ir vaisių želė, medus, marmeladas, pudingai;
  • sviestas ir augalinis aliejus;
  • iš gėrimų leidžiamas ne gazuotas vanduo, arbata silpna koncentracija, pienas, vaistinės vaistažolių arbatos, kompotai, alaus.

Druskos suvartojimas turėtų būti sumažinamas iki arbatinių šaukštelių per dieną arba visiškai pašalinamas.

Skrandžio opos dieta draudžia tokius produktus rasti meniu:

  • virti kietai virti kiaušiniai;
  • aštrios, rūgštančios ir sunkiai virškinamos daržovės, kurios sukelia fermentaciją žarnyne;
  • sėlenos ir grūdų duona, kepimas;
  • rūgštys uogos ir citrusiniai vaisiai;
  • bet kokios formos grybai (sriubose, antruose kursuose);
  • grūduose (miežiuose, soros) ir ankštiniuose augaluose sunku virškinti;
  • riebalų koncentruoti sultiniai, pomidorų sriuba, boršai;
  • marinuoti agurkai, rūgšti, aštrūs maisto produktai;
  • konservuoti, marinuoti ir kepti maisto produktai;
  • indai su česnakais ir svogūnais;
  • produktai su tirštikliais, dažais ir stabilizatoriais;
  • dešros, subproduktai, riebios žuvys, dešros, kumpis, taukai, raudona mėsa;
  • sėklos ir riešutai;
  • kakava, ledai, traškučiai, konditerijos gaminiai;
  • kvass, rūgščiosios sultys, pomidorų sultys, kava, gazuoti gėrimai ir alkoholiniai gėrimai.
Reikia valgyti mažose porcijose, kad nebūtų pakenkta skrandžio sienoms ir nebūtų perkrauta organas. Perdozavimas gali sukelti paūmėjimą ir tokias komplikacijas kaip perforacija, vidinis kraujavimas. Šios sąlygos yra labai pavojingos ir dažniausiai gydomos operacija.

Savaitinis meniu atkūrimo metu

Dietos numeris 1 priskiriamas pacientams, kuriems yra išbėrimas išgyvenimo stadijoje. Jis skirtas sumažinti gleivinės sudirginimą, sukurti optimalias naudojimo sąlygas ir užtikrinti maistinių medžiagų tiekimą organizme.

Sukūrę pavyzdinį meniu, galite valgyti kiekvieną dieną įvairi ir pilna, be receptų kartodami.

  • Pusryčiai: vištienos ritinys, kepti obuoliai, ramunėlių arbata.
  • Užkandis: papjaukite kiaušinius su daržovėmis, ryžių koše, alaus.
  • Pietūs: vegetariška sriuba, troškintos cukinijos, makaronai, pieno kiselis.
  • Užkandis: kukuliai iš baltos mėsos, runkelių ikrai, kompotas.
  • Vakarienė: pieno avižiniai dribsniai su razinomis, arbata.
  • Pusryčiai: gerai virti grikiai su baltos mėsos tyrės, arbatos.
  • Užkandis: pieno ėduoninė košė, sausainių slapukai, alaus darykla.
  • Pietūs: daržovių sriuba, mėsos tyrė, cukinijos troškinys, pienas.
  • Pietūs: kepti obuoliai, varškės kremas, želė.
  • Vakarienė: morkų tyrės, virtos žuvies kukuliai, arbata.
  • Pusryčiai: bananų sūris, pieno kiselis.
  • Užkandis: pieno ėriukų košė, ramunėlių arbata.
  • Pietūs: vištienos makaronai, vištienos ritinys, morkų tyrės, pienas.
  • Pietūs: vištienos ritinys, virtos spalvos žiediniai kopūstai, alaus darykla.
  • Vakarienė: vaisių želė, ryžių košė su razinomis, ramunėlių arbata.
  • Pusryčiai: varškė ir ryžių pyragaičiai su razinomis, alaus darykla.
  • Užkandis: jogurtas, sausas sausainis.
  • Pietūs: lengvo daržovių makaronų sriuba, morkų tyrės, žuvies pyragus, ramunėlių arbata.
  • Pietūs: manų pudingas, pienas.
  • Vakarienė: baltos mėsos sriuba, cukinijos troškinys, kompotas.
  • Pusryčiai: varškės sūrio grietinėlė su razinomis, obuolys, keptas orkaitėje, alaus darykla.
  • Užkandis: jogurtas, bananas.
  • Pietūs: vermicelli sriuba, troškintos cukinijos, mėsos sriuba, pienas.
  • Pietūs: jogurtas, sausainiai.
  • Vakarienė: morkų tyrės, virtos žuvys, arbata.
  • Pusryčiai: moliūginė košė su pienu, želė, arbata.
  • Užkandis: vaisių želė, sausas kempinių pyragas, džiovintų vaisių kompotas.
  • Pietūs: brokolių sriuba, vištienos ritinys, runkelių ikrai, ramunėlių arbata.
  • Pietūs: varškė ir ryžių pyragaičiai, pienas.
  • Vakarienė: mėsos sriuba, makaronai, kompotas.
  • Pusryčiai: grikių košė su sviestu, obuolių kiaušiniai, pienas.
  • Užkandis: krosnyje kepti obuoliai, varškė su medumi, alaus darykla.
  • Pietūs: vištienos sultinys su daržovėmis, maltos morkos, kalakutienos kruopos, žolelių arbata.
  • Pietūs: pieno želė, sausainiai.
  • Vakarienė: žuvies kamuoliukai su ryžiais, ramunėlių arbata.

Paprastai kiekvieną dieną galite pasirinkti kasdienį meniu, pagrįstą produktų, rekomenduotų naudoti skrandžio opa nustatant tam tikrą ligos etapą, sąrašą. Norint pagreitinti susigrąžinimą, kasdien naktį naudinga gerti šiltą pieną.

Po išgydymo, pasikonsultavus su gydytoju, būtina palaipsniui į rinką įtraukti naujus produktus.

Anksčiau draudžiami indai buvo skirti nedideliais kiekiais mokymui skrandyje.

Siekiant, kad išopėjęs defektas būtų išgydytas teisingai, o atstatymas buvo ilgas, būtina griežtai laikytis visų gastroenterologo nurodymų ir išvengti mitybos klaidų.

Medicininė dieta 1 skrandžio opoms

Maistinių medžiagų įsisavinimas labai priklauso nuo normalios virškinimo sistemos veikimo, ligos, dėl kurių dažnai kyla sutrikimų visame kūne.

Jei patologinis procesas yra fiksuotas skrandyje, jo vėlyvas gydymas sukelia opos - gleivinės vientisumo pažeidimą.

Yra daug būdų, kaip kovoti su šia liga, tačiau dietos, susijusios su skrandžio opa, turės būti laikomasi kiekvieno, kuris nustatė tokį sutrikimą.

Kaip ir kaip atsiranda opa?

Audinys, apimantis skrandį iš vidaus, nuolat gamina gleives, kuriose yra virškinimo fermentų. Tačiau tai nėra vienintelis veiksnys, užtikrinantis produktų padalijimą. Pirma, vandenilio chlorido rūgštis veikia maistą, užtikrina tolesnį maistinių medžiagų perdirbimą ir daugelio patogeninių mikroorganizmų mirtį.

Normaliomis sąlygomis gleivės apsaugo skrandžio sieneles nuo druskos rūgšties poveikio, tačiau kai kuriais sutrikimais yra šio junginio atviros sritys. Dėl to išsivysto cheminis nudegimas, kuris pakeičiamas žaizdomis - opa. Gydytojai nurodo kelias priežastis, kurios prisideda prie šio įvykio eigos:

  • virusinė ar bakterinė infekcija (paprastai Helicobacter Pylori, bet gali būti ir kitų mikroorganizmų);
  • reakcija į vaistų vartojimą;
  • netinkama dieta (greitas maistas, aštrus, sūrus ir tt);
  • piktnaudžiavimas soda ir alkoholiu;
  • imuninė sistema;
  • sisteminiai sutrikimai (diabetas ir tt).

Nepriklausomai nuo veiksnių, kurie sukėlė opa, ligos gydymas negali būti dedamas ant nugaros, nes žmogus kenčia nuo pilvo skausmo per šį laikotarpį. Ir kartais jie yra pakankamai stiprūs! Visų pirma, būtina atitikti gastrologo reikalavimus, kurie skirs mitybą pagal klinikinę paciento būklės vaizdą.

Bendrieji skrandžio opos dietos principai

Su šia liga dažniausiai stengiamasi sukurti sąlygas ankstyvam opos skausmui. Tačiau jei po pirmųjų patobulinimų požymių ir toliau bus veikiami dirginančių sudedamųjų dalių poveikio, gydymo metu bus mažai painiavos - vėl bus atidaryta žaizda.

Norint išvengti šios ligos, 1 metus nuo ligos paūmėjimo būtina laikytis dietos, kurios pagrindiniai principai yra šie:

  1. Maistas neturėtų sudirginti skrandžio gleivinės ir padidinti druskos rūgšties gamybą.
  2. Naudokite tik lengvai virškinamus maisto produktus.
  3. Išlaikyti maisto temperatūrą nuo 25 iki 40 ° C.
  4. Yra nedidelės 5-6 kartų per dieną porcijos.
  5. Skirkite pirmenybę skystiems ir minkštiems produktams.
  6. Suvartojamų kalorijų kiekis turėtų būti apie 3000 per dieną.

Kažkas gali pasirodyti, kad labai sunku laikytis šių principų. Bet nesijaudink prieš laiką! Išsamus leidžiamų ir draudžiamų maisto produktų vertinimas įtikins dietos paprastumą.

Ką ne valgyti?

Daugelis maisto produktų gali sudirginti gleivinę, o daug jų yra ilgai virškinamos ir netgi sustiprina dujų susidarymą skrandyje ir žarnyne. Tokie produktai pirmiausia turi būti pašalinti:

  • prieskoniai;
  • kečupai, padažai ir majonezas;
  • marinuoti agurkai;
  • sūdyti, rūkyti ir rūgšti;
  • aštraus (svogūnai, česnakai, pipirai ir tt);
  • kepta
  • riebalai (kiauliniai taukai, turtingas sultinys ir tt);
  • išsaugojimas;
  • alkoholis;
  • stipri arbata ir kava;
  • soda;
  • saldumynai ir saldūs pyragaičiai;
  • ruginė duona;
  • grybai bet kokia forma;
  • žalios daržovės ir vaisiai;
  • citrusai, riešutai, ankštiniai augalai.

Kas leidžiama valgyti?

Toks įspūdingas draudžiamo maisto sąrašas kartais painioja žmogų, ir jis turi visiškai natūralų klausimą:

  • skysta pieno košė su gerai virtų grūdų;
  • daržovių sriubos;
  • kiaušiniai (kietai virti, virti, sudaužyti kiaušiniai);
  • kepti vaisiai ir daržovės;
  • virta liesos žuvies ir mėsos;
  • pieno produktai (varškė, sūris ir kt.);
  • nekaistinės uogos;
  • pasenusi duona.

Žinoma, valgant sausi opa - tik dar labiau pakenkti. Todėl kasdienėje dietoje gali ir turėtų būti šie gėrimai:

  • vaisių želė;
  • laukinių rožių arba kviečių sėlenos nuoviras;
  • silpna arbata;
  • kompotas;
  • kefyras, ryazhenka (5 dienos po patobulinimo laikotarpio pradžios).

Dar reikia paminėti dar vieną dalyką: iš uždraustų vaistų sąrašo produktai palaipsniui teikiami pacientui skrandžio gydymui. Šis metodas vadinamas zigzago principu, tačiau šis maistas turėtų būti griežtai prižiūrimas gydytojo.

Trys vaistiniai preparatai

Daugelis maisto komponentų padės išgydyti skrandžio opa, bet trys produktai turi tikrai gijimo efektą:

Šviežios kopūstų sultys slopina Helicobacter Pylori aktyvumą, bendrą pagrindinę opų priežastį. Be to, šio gėrimo sudėtis padeda normalizuoti fermentinį maisto gabalėlių apdorojimą ir mažų žaizdų gijimą sienose skrandyje.

Terapinė pieno galia priklauso nuo gėrimo gebėjimo apvynioti skrandžio sieneles, todėl gleivinę apsaugo nuo druskos rūgšties poveikio. Leidžiama naudoti tik mažo riebumo pasterizuotą pieną, todėl namų ūkio produktas turėtų būti pašalintas. Šį sutrikimą dažnai lydi raugulys ir pykinimas.

Medus gerai susidoroja ne tik su šiais simptomais, bet ir su skausmu ir uždegimu. Be to, laboratoriniai tyrimai rodo, kad bičių produktas neutralizuoja vandenilio chlorido rūgštį ir mažina jo sekreciją.

"Dieta 1" skrandžio opoms

Šio ligos paūmėjimas beveik visada pasireiškia skausmu. Tai verčia pacientą vartoti specialius anabolinius steroidus, o kartais ir visiškai maištauti su maistu.

Per šį laikotarpį pacientas turėtų atkreipti dėmesį į baltyminius maisto produktus, kurie yra tokie būtini norint atstatyti įprastą gleivinės struktūrą. Tačiau pirmenybė yra teikti žuvims, kalakutiems ir jautienai, nors verdant mėsą reikia keisti vandenį, verdant bent 2 kartus.

Šis metodas yra susijęs su tuo, kad gyvūniniai riebalai padidina druskos rūgšties sintezę, o tai tik skauda pacientą. Kai kuriam sviestui leidžiama įtraukti į dietą, tačiau augalinis aliejus vis tiek suteiks daugiau naudos. Puikus baltymų šaltinis yra varškė ir sūris, todėl šie produktai būtinai turi būti meniu.

Tačiau pacientai kartais nežino, kokius daržoves galite valgyti, esant skrandžio opa, dėl ko nekontroliuojamas vartojimas ir dėl to komplikacijos. Problema slypi žaliavinio pluošto, kuris sunkiai virškinamas ir dirgina gleivinę.

Per šį ligos laikotarpį visi daržovės ir vaisiai turi būti termiškai apdorojami, o iš ankštinių, ropių, ridikėlių ir uogų su oda, turėsite pamiršti, kol visiškai atsigaus.

Meniu savaitę

Atsižvelgdami į bendruosius šios ligos mitybos principus, kreipiės į konkrečias rekomendacijas. Gydytojai vadina skrandžio opos dietą - 1 lentelė, tačiau tai nereiškia, kad sunku riboti.

Laikantis leidžiamų produktų ribos, yra daug galimybių paros mitybai, todėl galite pasinaudoti šia meniu, skirtu 6 vakarienei.

  • 2 minkšti virti kiaušiniai;
  • manų kruopos;
  • silpna arbata
  • kepta orkaitėje 1 obuolys su medumi;
  • vaisių nefatinis jogurtas.
  • vištienos sultinys ryžių sriuba;
  • bulvių koše;
  • 2 mažos jautienos kroketai;
  • vaisių želė;
  • laukinių rožių nuoviras.
  • 2 sausainių krekeriai;
  • 1 puodelis pieno.
  • lydekos su dvigubo katilo virti kopūstai;
  • silpna arbata
  • 1 puodelis šilto pieno.
  • omletas iš pieno ir du kiaušiniai;
  • kopūstų sultys.
  • grikių košė su pienu;
  • silpna arbata
  • Skvošas sriuba;
  • naminė žuvies pasta;
  • bulvinių patiekalų su troškinta paukštiena;
  • obuolių masė.
  • 1 bananas;
  • 1 puodelis šildomo kefyro.
  • bulvių koše;
  • vištienos kukuliai;
  • silpna arbata
  • 1 puodelis šilto pieno.
  • ryžių košė ant pieno;
  • obuolių kompotas.
  • makaronų sriuba su daržovių sultiniu;
  • runkelių salotos;
  • grikių košė;
  • zander lenkų kalba;
  • silpna arbata
  • 2 sausainių krekeriai;
  • 1 stiklinė jogurto.
  • pilafas su virta jautiena;
  • daržovių risotto;
  • vitaminų želė.
  • 1 puodelis šilto pieno;
  • vaisių želė.
  • miežių košė su tryniu ant pieno;
  • kopūstų sultys.
  • ryžių sriuba su moliūgo sultiniu;
  • makaronai;
  • triušio sriuba;
  • obuolių-kriaušių sirupas su vaisių gabalėliais.
  • runkelių salotos;
  • keptos cukinijos ir moliūgai;
  • želė kalakutiena;
  • slyvų želė.
  • 1 puodelis šildomo ryazhenka;
  • varškės obuolių pudingas.
  • saldus varškės koldūnai;
  • braškių skonio.
  • sriuba su koldūnais;
  • įdaryta jautienos cukinija;
  • žalios ir grietinės salotos;
  • laukinių rožių nuoviras.
  • bananų salotos;
  • braškių želė.
  • bulvių koše;
  • virta veršio liežuvis;
  • obuolių pudingas;
  • silpna arbata
  • 1 puodelis šilto pieno.
  • makaronų sriuba su pienu;
  • kopūstų sultys.
  • runkelių salotos;
  • 1 puodelis Ryazhenka.
  • sriuba su obuoliais ir slyvomis;
  • silkių silkė su daržovėmis;
  • baltyminiai sausainiai;
  • bananų želė.
  • obuolių pudingas;
  • 1 puodelis šildomo kefyro su braškėmis.
  • miežių košė;
  • skrudinta menkė;
  • vaisių želė;
  • silpna arbata
  • 1 sausainių krekerių;
  • 1 puodelis šilto pieno.
  • makaronai su sūriu;
  • silpna arbata
  • varškės pyragas;
  • vaisių nefatinis jogurtas.
  • sriubos, pagamintos iš žiedinių kopūstų ir morkų;
  • ryžių košė;
  • virta vištienos filė;
  • obuolių kompotas.
  • kepta krosnies obuolyje su medumi;
  • 1 puodelis pieno.
  • bulvių koše;
  • virta jautiena;
  • uogų kompotas.
  • 1 minkštas virtas kiaušinis;
  • 1 puodelis šilto pieno.

Dietiniai receptai

Jei išvysime tai, kad skrandžio opa yra įmanoma ir neįmanoma, gauname didelį leidžiamų patiekalų sąrašą. Kiekvienas pacientas juos derina savaitine mityba savo nuožiūra, remdamasis asmeninėmis lengvatomis.

Lenkų lydekos lydekos, daržovių risotto ir želė kalakutiena, kurie yra ne tik skanūs, bet ir paruošti pagal šios ligos mitybos taisykles, puikiai tinka dietos meniu.

Sudakas lenkų kalba

Kūnas lengvai absorbuojamas žuvų baltymų, nes dietologai dažnai rekomenduoja paruošti šį patiekalą:

Nuplaukite ir išvalykite 1 liepą, sveriančią 1-1,3 kg.

  • užpilkite uodegą ir galą 1 litru vandens;
  • išvirti;
  • įpilkite salierą ir svogūną per pusę žiedų;
  • 5 minutes virkite per mažą šilumą;
  • pridėti juodųjų pipirų ir druskos pagal skonį;
  • pusvalandis kankinti.
  • supjaustyti 2-3 cm storio gabaliukais;
  • įdėti į gilią indą;
  • supilkite sultinį;
  • užvirkite ir laikykite žuvį ant ugnies, kol ji pasisuks balta;
  • išjunkite ir palikite 5 minutes po dangteliu.
  • virkite 2 kietai virtus kiaušinius ir smulkiai pjaustykite;
  • Ištirpinkite 50 g sviesto į puodą;
  • supjaustykite krapų krūva ir įdėkite į sviestą kartu su kiaušiniais, gerai sumaišykite.

Patiekite žuvis padažu su bulvių koše ar ryžiais.

Augalinis Risotto

Risotto, virtas orkaitėje, yra puikus gydant opus dėl jo daržovių sudėties ir įprasto terminio apdorojimo:

Virkite 2 šaukštus ryžių ir nutekinkite į žarijų.

10 minučių troškinkite daržoves:

  • 1 vidutinė morkų;
  • 1 salierų šaknis;
  • pusė petražolių šaknies;
  • trečioji dalis yra maža svogūna.

Paruoškite kepimo indą:

  • patrinkite jį augaliniu aliejumi;
  • pabarstykite viršuje 1 valgomasis šaukštas. senosios baltos duonos trupiniai;
  • sumaišykite ir padėkite į ryžių, daržovių ir kapotų petražolių pavidalą;
  • supilkite 1 šaukštelio mišinį. pienas ir pusė žalių kiaušinių.

Kepkite įkaitintoje orkaitėje iki 180 ° C 20 minučių.

Želė kalakutiena

Turkijos mėsa yra mažai riebalų, taigi esant skrandžio opa, tai ne tik įvairina dienos dietą, bet ir pagerina paciento sveikatą:

  1. Įpilkite 600 g kalakutienos filė su 2 litrais vandens.
  2. Įpilkite 1 svogūno, 2 morkos ir 1 petražolių šaknies.
  3. Užvirkite, nuimkite putojimą ir druską pagal skonį.
  4. Virinama 1 valandą.
  5. Pridėti 1 česnako skiltelę ir 2 lauro lapus.
  6. Tamsėti dar pusvalandį.
  7. Gaukite mėsos ir daržovių, padenkite sultinį.
  8. Karštame skystyje, įpilkite ir maišykite želatiną.
  9. Iškirpkite kalakutieną ir morką į kubelius.
  10. Morkas įpilkite į virtus skardines, tada mėsą.
  11. Viršuje vėl morkos ir mėsa (kiekvienas gauna 2 sluoksnius).
  12. Supilkite formas su aušintu sultiniu ir šaldykite.

Galite valgyti aspic po pilno išgydymo.

Išvada

Skrandžio opa išsivysto dėl įvairių priežasčių. Norėdami atsikratyti tokio skausmingo sutrikimo, gastrologai skiria vaistus, nepamirštant tinkamo mitybos principų šiuo laikotarpiu.

Visiems žmonėms draudžiama įkvėpti virškinimo sistemą opos metu, todėl produktai turi būti lengvai virškinami ir nejautrūs skrandžio gleivinei.

Jei priartėsite prie gydymo atsakingai, artimiausioje ateityje žaizda pradės išgydyti, o po 3-4 mėnesių pacientas kartais gali netgi uždrausti rūkyti žuvį ar kitą mėgstamą patiekalą iš draudžiamo sąrašo.