logo

Kai skrandžio gastritas negali būti ir kas gali

Gastritas yra uždegiminis procesas, vykstantis skrandžio gleivinėje. Tai įvyksta dėl to, kad naudojami žemos kokybės produktai, dažni įtempiai ir silpnėja organizmo apsauginės savybės.

Tai liga, paveikianti kas antrasis planetos gyventojas. Tai priklauso nuo skirtingo amžiaus žmonių. Tai gali būti tiek vaikystėje, tiek brandus.

Dauguma žmonių nevartoja dietos gastrito metu ir remisijos metu nevartoja jokių vaistų. Tačiau yra pavojus, kad ši liga gali virsti skrandžio opa arba netgi onkologija.

Būtina nuspręsti, kurie maisto produktai yra gastritas, ir juos galima valgyti neribotą kiekį. Tai padės sumažinti ligos pablogėjimo riziką.

Dėl to, kad žmonės retai atkreipia dėmesį į skrandžio gastritą ir imasi reikiamų priemonių, ši liga labai greitai patenka į chronišką stadiją.

Pagrindiniai simptomai

Simptomai, rodantys gastritą, gali būti lengvai identifikuoti. Tačiau gydytojas diagnozę gali nustatyti tik diagnozei nustatyti.

Norint nustatyti ir teisingai diagnozuoti reikia atlikti daugybę tyrimų.

  1. "Išnykęs" skausmas su gastritu, turinčiu didelį rūgštingumą. Ryte, kai žmogus atsibunda, jis nori ką nors valgyti, lygiagrečiai yra skausmingų pojūčių. Toks skausmas taip pat atsiranda tarp valgio.
  2. Rėmuo. Kartais tai gali būti tokia intensyvi, kad žmogus netgi negali ištiesti nugaros.
  3. Imuniteto stoka.
  4. Nuobodu skausmas skrandyje.
  5. Jausmas sunkus po valgio.

Gastritas su mažu rūgštingumu

Ką reikėtų naudoti gastritui su mažu rūgštingumu? Didelis ir mažas rūgštingumas skiriasi nuo maisto vartojimo būdų. Būtina valgyti keturis kartus per dieną.

Ką galite valgyti, kai gastritų produktų sąrašas:

  1. Citrinų sultys (naudojama kaip priedas salotose).
  2. Druska, cinamonas.
  3. Pasta.
  4. Pieno produktai.
  5. Kiaušiniai Jie naudojami arba žaliavai, arba virti. Kepti reikia pašalinti iš savo dietos.
  6. Žuvis
  7. Virta mėsa.
  8. Augalinis aliejus. Galite naudoti alyvuogių arba saulėgrąžų aliejų.
  9. Sviestas, bet be riebalų.
  10. Virtos arba virtos daržovės. Jūs taip pat galite juos naudoti, prieš grotelę.
  11. Želė.
  12. Vaisiai, virti ar virti orkaitėje.
  13. Virta mėsa.
  14. Norint pagerinti mitybą, ryte ant tuščio skrandžio patartina vandenį sušaldyti medaus arbatiniu šaukšteliu.
  15. Jūros žuvys. Jūros gėrybes negalima valgyti, apskritai bet kokia forma.
  16. Tai padeda organizmui paimti arbatą ar kavą su pienu.
  17. Jų daržovių ir vaisių sultys. Tačiau yra vienas įspėjimas - šie gėrimai turi būti suvartojami prieš valgį.

Taip pat yra produktų, kurie griežtai draudžiami vartoti žmonėms su mažu rūgštingumu, sąrašas, tačiau leidžiamas aukštas.

Skrandžio gastrito dietą negali sudaryti draudžiami maisto produktai, kurie gali pakenkti sveikatai.

  1. Riebalai, kepti, rūkyti.
  2. Ankštiniai
  3. Actas
  4. Įvairūs aštrūs pagardai.
  5. Neigiamą poveikį skrandžiui turi vaisiai su stora oda.
  6. Šokoladas
  7. Garstyčios
  8. Alkoholiniai gėrimai.
  9. Gazuoti gėrimai.
  10. Kepta mėsa.
  11. Kopūstai, ridikai, ridikai.
  12. Bulvės
  13. Visi miltų produktai.

Dieta, jei laikysitės visų taisyklių, po poros savaičių padės atkurti skrandį. Tačiau, esant ligai, būtina, kad po dietos žmogus gyveno.

Sustabdykite nemalonus šios ligos simptomus. Meniu, skirtu kūno atkūrimui, turinčiam mažo ar didelio rūgštingumo gastritą, nepasiduos alkanas.

Gastrito meniu

Kai gastritas yra būtinas, kad menas būtų ypač atsargus. Pageidautina, kad gydantis gydytojas padeda ligoniui.

Pavyzdžiui, tokia dieta yra tokia:

  • Anksti pusryčiai. Pageidautina, kad jis būtų ne vėliau kaip per valandą po to, kai žmogus prabudo. Tai gali būti grikiai. Galite pakeisti avižinius dribsnius, kurie yra paruošti vakare. Tam jums reikia paimti 3 šaukštus avižinių dribsnių, 2 šaukštus pieno ir 1 - medaus.
  • Vėlyvieji pusryčiai. Svarbiausias dalykas gastritas yra tas, kad asmuo per dieną nėra alkanas. Antrus pusryčius jums reikia valgyti keletą kepti obuolių. Galite papildomai įdėti keletą arbatinių šaukštų varškės į obuolio šerdį.
  • Pietūs Tai gali būti daržovių ar mėsos sriuba, tačiau patartina ją neužpildyti. Taip pat tvirta mėsa. Be to, galite pagaminti sultys iš šviežių spaustų vaisių ir daržovių.
  • Po tam tikro laiko, norint nejausti alkio, reikia gerti žolelių arbatą iš pieno ir duonos trupinių iš juodos duonos.
  • Vakarienė Tinkamas daržovių troškinys. Vaisių sultys.
  • Prieš miegą valandą, jūs turite valgyti stiklinę rūgštųjų pieno arba šilta. Iš saldainių galite valgyti medaus ar zefyras.

Yra leidžiamų ar draudžiamų produktų sąrašas, kurį kiekvienas asmuo gali nustatyti atskirai tik gydytojas.

Kitas svarbus reabilitacijos terapijos metodas - tai didelis vandens kiekis.

Pavyzdžiui, suaugęs žmogus turėtų suvartoti apie du litrus per dieną. Skaičiuojama 10 kg svorio 300 g vandens.

Produktai gastritui su dideliu rūgštingumu

Didesnio rūgštingumo gastrito paūmėjimo laikotarpiu nuo dietos būtina pašalinti maisto produktus, kurie gali padidinti skrandžio išsiskiriančių sulčių kiekį.

Nustatydami šią ligą, turite:

  1. Valgymas yra būtinas bent kartą per tris valandas.
  2. Jums reikia tik valgyti šilto maisto. Šaltas arba karštas maistas gali pakenkti asmeniui.
  3. Reikia tik ramioje namų aplinkoje.
  4. Išvengti rėmens padės, jei gerti 1 arbatinį šaukštelį sodos už 1 puodelio vandens ryte. Be to, valgio metu jūs turite kruopščiai kramtyti kiekvieną gabalėlį.
  5. Būtina valgyti virtą ar verdantį maistą.
  6. Leidžiama valgyti pieno produktus.
  7. Vaisius galima valgyti tik žaliai, virti ar virti lėtai viryklėje.
  8. Dietos dešros arba dešra.
  9. Mėsa, bet paukštis pirmiausia turi būti išvalytas nuo odos.
  10. Makaronai, bet tik tvirtos veislės.
  11. Kava su pienu.

Jūs niekada negalėsite naudoti:

  1. Prieskoniai ir pagardai.
  2. Miltiniai produktai, ypač švieži.
  3. Riebalų kremo pyragaičiai.
  4. Sunkios veislės sūrio.
  5. Salo.
  6. Riebalų rūšys.

Ką turėtų turėti vaikai gastrito metu

Deja, liga, tokia kaip gastritas, gali būti pažįstama ne tik suaugusiesiems, bet ir vaikams. Taip yra dėl to, kad jie sustoja valgyti valgomajame ir pradeda pirkti už save draudžiamą maistą.

Norint išlaikyti kūną ir užkirsti kelią virškinimo trakto ligoms, pageidautina naudoti biologiškai aktyvius priedus. Jie turi būti valgomi per dieną.

Patartina, kad gydytojas nuspręstų, kurie vaistai turi būti vartojami atskirai po vaiko kūno.

Vaikai turi būti mokomi nuo ankstyvojo amžiaus iki stalo "kultūros" ir tinkamos mitybos. Jie taip pat turi papildyti savo kūnas su reikiamu kiekiu vandens.

Vaikui turėtų būti įvairi dieta. Tai įvairios košės, grietinės sriuba, daržovių troškinys, grietinės sriuba. Vietoje arbatos ir kavos, kurie parduodami maisto prekių parduotuvėse, geriau atplaukite iš šviežių uogų, kepinių kompotus.

Sumažinkite saldumynų ir angliavandenių kiekį su vaisiais ar daržovėmis, virti lėtai viryklėje.

Leidžiami skrandžio opos ir didelio rūgštingumo gastrito produktai

Skrandžio opa ir gastritas nurodo virškinimo trakto ligas. Jie turi panašių simptomų, todėl atsigavimo būdas yra tas pats.

Pirmiausia turite atsisakyti draudžiamų daržovių ir vaisių.

Ką galite valgyti, kai yra gastritų sąrašas:

  1. Griežtos sriubos.
  2. Liesos mėsos.
  3. Nugriebtas pienas.
  4. Būtina teikti pirmenybę grūdams. Tai gali būti kviečiai, ryžiai, manų kruopos arba avižiniai dribsniai.
  5. Jūs galite valgyti daržoves.
  6. Juodosios duonos krekeriai.

Draudžiami produktai:

  1. Aštrių, rūkytų, keptų ir sūrių maisto valgymas.
  2. Jūs negalite naudoti konservavimo ir įvairių marinatų.
  3. Kepta tešla.
  4. Gerti kavą tik kaip paskutinę priemonę, pageidautina praskiesti pienu.
  5. Miltų produktai, ypač jei jie buvo tik virti ir vis dar šilti.
  6. Vynuogės Jūs galite papildomai suteikti ir pilvo pūtimas.
  7. Kopūstais ir bet kokiomis apraiškomis. Kepti arba rauginti kopūstai gali sukelti rimtų virškinimo sistemos sutrikimų pasekmes.
  8. Ankštiniai
  9. Sūris

Meniu, kurio reikia laikytis, siekiant pašalinti ūminius gastrito simptomus

Yra meniu, kuris gali palengvinti sergančio asmens kančias. Jis gali būti šiek tiek pakeistas pagal individualias organizmo savybes.

  • Pusryčiai Curd, virta lėtai viryklėje. Galite pridėti bananus, obuolius, razinas. Reikia tik pašalinti žievelę iš obuolio ir kitų pasirinktų vaisių.
  • Pietūs Daržovių sriuba su vištiena. Pašalinkite odą nuo mėsos. Kopūstus negalima naudoti daržovių sriuboje. Arbata su pienu ar šviežių vaisių kompota.
  • Vakarienė Bulvių пюре, mėsos pyragas ar žuvis. Prieš porą valandų prieš miegą jums reikia gerti avižų sultinį.

Rekomenduojama gerti vandenį prieš kiekvieną valgį. Prieš pusryčius turėtumėte gerti pusę litro vandens prieš pietus - tą patį kiekį, prieš vakarienę į stiklinę ir prieš miegą - vieną stiklinę vandens.

Dieta gastritui su erozijomis ant skrandžio sienelių

Išvaizda erozijos ant skrandžio sienų yra apleista vystymosi stadija gastrito metu. Erozijos yra negyvos dėmės skrandyje.

Palaipsniui jis gali išsivystyti į atrofinį gastritą.

Skrandžio sienos tampa plonesni, sumažėja fermentų, kuriuos išskiria vidiniai organai, kiekis.

Šių dviejų ligų dieta yra visiškai identiška. Būtina sujungti narkotikų suvartojimą ir būtinai valgyti tinkamai gastrito metu:

  1. Karšta stiprios kavos Kruopšti daržovės ir vaisiai.
  2. Alkoholiniai gėrimai.
  3. Gazuoti gėrimai.
  4. Tamsus šokoladas ir ledai.
  5. Pagardai ir prieskoniai.
  6. Daug konservantų.
  7. Dietiniai patiekalai.
  8. Kiaušiniai bet kokia forma, bet ne kepti. Kiselis iš šviežių vaisių.

Ką galite valgyti su gastritu?

Liga, tokia kaip gastritas, šiandien tampa vis dažniau skrandžio ligomis. Greitas susigrąžinimas yra gastrito mityba, į kurią reikia atkreipti daugiau dėmesio ir laikytis tam tikro standarto bei įprasto. Kokius produktus ir skysčius leidžiama naudoti ir ką negalima valgyti gastrito metu?

Tinkamo maitinimo gastrito skrandžio metu principai

Kaip valgyti gastritu ir kokios svarbios dietos taisyklės turėtų būti laikomos aprašytomis žemiau:

  1. Dieta ir mityba. Jūs turite įpratinti savęs valgyti laiku, valgyti viską kas 3-4 valandas. Būtina atsisakyti užkandžių tarp valgio (jei jis neveikia - valgykite žemės riešutus ar krekingas), nevalgykite naktį. Kaip mitybą galite pabandyti padalinti arba atskirti maistą. Tokios paprastos rekomendacijos padės pašalinti gastrito simptomus: raugulį, skausmą ir diskomfortą pilve.
  2. Atitikimas priemonėms. Ne tik gastritu, bet ir kasdieniame gyvenime žmogus turėtų turėti tam tikrą maistą. Jūs turite nustatyti sau, kiek jums reikia valgyti, kad po valgio yra šiek tiek alkanas.
  3. Kruopščiai kramtyti. Perdirbimas ir asimiliavimas užtrunka žymiai mažiau laiko, jei maistas patenka į skrandį, gerai išgrumtą.
  4. Prekių įvairovė. Nevalgyti įvairių kalorijų ir maistingų maisto produktų. Stalo su glikemijos indeksu maisto produktai padės jums kompetentingai įvairinti savo mitybą.
  5. Po rimtų patiekalų reikia dažnų rėmų. Rekomenduojama nusileisti pusvalandį, žiūrėti žurnalą ar skaityti knygą.
Atgal į turinį

Leidžiamų produktų sąrašas

Gastritas yra dviejų tipų: didelis rūgštingumas ir sumažėjęs. Padidėjus rūgštingumui, būtina nukreipti maisto poveikį į rūgščių perteklių neutralizavimą, kuris palengvins skrandžio darbą. Mažais rūgštingumu maistas turėtų padidinti druskos rūgšties kiekį. Abiejuose tipuose tinkamam gastrito maitinimui jo meniu turėtų būti toks maistas: sveiki grūdai, liesa mėsa, riebi pieno produktai, tokie kaip grietinė ir varškė, nevirtos vištienos sultinys, vaisiai ir uogos (avokadas, ananasai, mėlynės ir kitos nealkoholinės uogos). ), krekeriai ir zefyrai desertui.

Gyvulinė kilmė

Kai gastritui leidžiama valgyti liesos mėsos rūšis - veršiena, vištienos krūtinė, kalakutiena, triušiena. Su juo galite ką nors pagaminti, ypač triušienos kukuliai arba virti vištienos kotletai bus ypač maistingi. Mėsos patiekalus reikia valgyti lėtai ir kramtyti atsargiai, nes jie vis dar laikomi "sunkiu" maistu. Žuvis (jūra ir upė) gali būti valgyti mažai riebalų veislių, tokių kaip menkė, plekšnė, merlangas, merlangas, navaga, lydekos. Valgyti pageidautina virta ar troškinta forma, ne daug druskos ir neprisijungti prie įvairių prieskonių. Iš žuvų gėrybių galite valgyti raudonųjų ikrų ir virtų krevečių. Krevetės turi daug baltymų ir vitaminų.

Javai ir košė iš jų

Jūs galite valgyti bet kokią košę - avižinius dribsnius, grikius, sorą, ryžius. Ypač svarbu valgyti juos pusryčiams, tik kepant juos verta ilgai, todėl jie virti minkšta. Jūs negalite valgyti greito maisto ir grūdų, nes jose nėra vitaminų. Stenkitės pirkti tik aukštos kokybės ir šviežius produktus, kad dieta būtų naudinga maistui.

Daržovės ir vaisiai

Gastrito dieta turėtų būti ne tik maistinga, bet ir skanu. Vaisiai yra jo pagrindinis komponentas. Pavyzdžiui, bananuose yra daug pluošto, kuris lengvai absorbuojamas žarnyne. Savo sudėtyje jie turi daug vitaminų ir maistinių medžiagų žmogaus organizmui. Kai kurie mitybos specialistai rekomenduoja bananus, kiti leidžiama. Taikant mitybą, bus teisinga paprasčiausiai stebėti priemonę.

Obuoliai laikomi gastrito vaistiniais preparatais, o iš jų pagamintos bulvių košės yra tinkamos netgi maitinant kūdikius, kurie dar nėra sukakę. Vienintelis dalykas, turintis didelį rūgštingumą gastritą, yra valgyti neoksidines obuolių rūšis, o nuleidus, priešingai, turėtumėte pasirinkti rūgštines veisles (tarp jų ir žaliąsias). Terapinei mitybai gastritui tinka: arbūzas, avokadas, slyvos be žievės, kriaušės. Iš uogų gali būti mėlynės, braškės, serbentai, avietės.

Iš visų daržovių veislių galite valgyti ne rūgštus pomidorus, nuluptus agurkus, bulves, runkelius, morkas ir žirnius. Ridikas leidžiama atsisakyti ligos. Lėtiniu gastritu yra naudinga valgyti: moliūgų, cukinijų, kukurūzų, brokolių. Lęšiai ir brokoliai - geriausias maistas ir būtinos daržovės gastritui. Jie yra daug antioksidantų, kurie turi terapinį poveikį virškinimo trakto ligoms, pašalina ligų simptomus ir netgi užkerta kelią vėžio rizikai. Iš žalumos yra labai naudingi špinatai, salotos ir krapai, krapai ir salotos naudojami virškinimo sistemos uždegimui. Iš prieskonių naudojamas cinamonas, lauro lapas, bazilikas. Užkandžių lapelis gali būti naudojamas paruošti skonio dedekles, o jei jūs vartojate cinamoną kartu su lauro lapais, jūs gaunate puikią priemonę virškinimui pagerinti.

Ką ne valgyti?

Su dideliu ir mažu skrandžio rūgštingumu, su ūmais ir lėtiniu gastritu, būtina padaryti jį taisyklę - apribojimą ir draudimą naudoti tokius produktus ir indus maiste:

  • Balta kviečių duona, bandelės.
  • Kai kurie grubūs javai (perliniai miežiai, soros, ankštiniai pupelės, žirniai) ir museliai. Pupelės ir žirneliai negali būti valgyti tik kaip visuma.
  • Turtinga mėsa ir žuvies sultinys, sriuba su grybais, želė mėsa.
  • Riebios mėsos, riebiosios kiaulienos, rūkytos dešros, žalios dešros, jautienos kepenėlės ir kiti subproduktai.
  • Sūdyta ir marinuota žuvis, konservuota mėsa ir žuvis.
  • Pienas ir kai kurie pieno produktai (naminis grietinė ir varškė, sūris).
  • Tokios daržovės - ridikėliai (pasunkėjusios ligos), rūgštynės, ridikėliai, svogūnai ir česnakai. Skerrą galima ne tik su gastritu, turinčiu didelį rūgštingumą.
  • Konditerijos gaminiai - šokoladas, pyragaičiai, sviesto sausainiai, visa kita yra saldus.
  • Švieži vaisiai - melionai, vynuogės; rūgštys uogos.
  • Kenksmingi gazuoti gėrimai - gira, alaus; arbata su citrina; vandentiekio vanduo.
  • Prieskoniai ir sūrūs prieskoniai, majonezas ir padažai.
  • Neapdoroti ir kepinti kiaušiniai.

Maisto parinkimas ir valgio gaminimas

Kai gastritas ir kitos skrandžio ligos, renkantis gaminius, turi būti atmesti iš nustatytos dietos, leidžiamų ir draudžiamų valgių. Bet kuriuo atveju maistas turėtų būti pilnas ir įvairus. Virtos virtos daugiausia virtos, virtos, troškintos, mažai druskos ir prieskonių. Kaip pagardai, naudokite lauro lapus. Tinkami pusryčiai: vinigrette su garso pyragu ir gėrimu - žaliosios arbatos su medumi. Į pietų meniu yra: šviesios sriubos, skvošas, ikrai, vinaigretės, obuolių sultys. Vakarienę sudaro tokie patiekalai: virtos bulvės, kalakutienos kepenėlės, kepta obuolė ir kakava su pienu. Žemės riešutai gali būti naudojami kaip užkandžiai tarp valgių - jie yra maistingi ir aukštos kalorijų, nuo saldžiųjų - zefyrai.

Gastrito skystis

Esant didelio rūgštumo gastritui, gali būti suvartotas be rūgščių vaisių ir daržovių sultys (obuolių, pomidorų, persikų, moliūgų, ananasų sulčių). Visiškai uždrausta arbata su citrinomis, rūgštaus apelsino, spanguolių ir vynuogių sultimis. Skirtingų kopūstų ir bulvių sultyse yra randų opų savybės. Su dažnomis rėmuois, visi skysčiai turi būti girta šilta forma, jokiu būdu nėra šalta.

Geriamiesiems gėrimams leidžiama naudoti: gaivinamas mineralinis vanduo, silpna arbata, žalia yra geriausia. Kava, stipri juodoji arbata, paprastas vandentiekis - nepriimtina. Nedidelio rūgštingumo gastrito atveju galite išgerti sultis, silpną kavą ir kakavą, pridėjus nugriebto pieno. Kalbant apie alkoholį (alų, degtinę, vyną), jis yra draudžiamas bet kokio tipo gastritui, nes jis sukelia stiprų skrandžio gleivinės sudirginimą ir apsunkina uždegiminį procesą. Iš to, kas parašyta aukščiau, galima daryti išvadą, kad dieta, sveika mityba ir alkoholio draudimas padės išgydyti gastritą ir kitas ligas, susijusias su virškinimu.

Dieta gastritams ir receptams. Valgymo gastrito dietos meniu

Sutrikęs normalus virškinimas dažnai pasireiškia dėl skrandžio gleivinės uždegimo, gastrito. Maistas yra prastai virškinamas, sukelia skausmingą būseną, sukelia gyvybingumo mažėjimą. Gastrito apraiškas statistikoje pastebima 50% rusų.

Dieta skrandžio gastritui

Svarbiausias klausimas: ką galima valgyti gastrito metu? Mityba yra svarbiausia skrandžio ligų gydymo dalis. Dieta gastrito paūmėjimo metu visada yra švelnus. Kai pagerėja, negalima sugrįžti prie ankstesnių mitybos įpročių. Atskira dieta skiriama priklausomai nuo gastrito tipo. Yra dvi pagrindinės jo formos: ūmaus ir lėtinio, didelio rūgštingumo ir mažo.

Ūminis gastritas yra padalytas į:

  • fibrininis (pasireiškia infekcinėmis ligomis);
  • katarinis - su pažeidimu viršutinės gleivinės gleivinės gleivinės;
  • flegmoniškas - su gleiviniu skrandžio sienelių uždegimu;
  • ėsdinanti - atsiranda, kai apsinuodijimas.

Lėtinio gastrito formos:

  • paviršutiniškas;
  • atrofinis;
  • hipertrofinis;
  • polipozė;
  • bakterijų;
  • granulomatozė;
  • autoimuninė;
  • alkoholinis.

Ką galite valgyti su gastritu

Nepriklausomai nuo ligos tipo ir pasirinktos dietos yra bendrų taisyklių, kurias galite valgyti dėl bet kurio gastrito:

  • maistas turėtų būti šiltas;
  • maisto produktai turi būti greitai virškinami taip, kad skrandis ir virškinamoji trakta ilgai nekliudytų;
  • maistas dažnai ir pamažu, 5-6 kartus per dieną, mažose porcijose.

Sushi ir ritinėlių mėgėjai gydyti gastritą, turi atsisakyti šių patiekalų. Juose yra aštraus, skrandžio rūgštingų prieskonių: imbiero, vazabio ir maisto produktų, kurių fermentai reikalingi dideliu kiekiu virškinimo metu. Kontraindikuoti riešutai, sėklos gryna forma. Visų rūšių gastritams medus yra naudingas, sumažina uždegimą skrandyje, teigiamai veikia sekreciją.

Su dideliu rūgštingumu

Gastrito forma, padidėjusi skrandžio sulčių sekrecija, vaisiai ir daržovės neretai gali pablogėti, tačiau jų nerekomenduojama pašalinti. Turėtų būti jokių produktų, kurie aktyvintų rūgšties išsiskyrimą skrandyje, yra laukiami indai, kurie padeda sumažinti rūgštingumą. Su tinkama mityba, jūs nesiekite svorio, priešingai, galite prarasti svorį. Lentelėje parodytas gastritas, naudingi ir kenksmingi produktai, skirti paciento skrandžiui.

Daržovės: morkos, moliūgai, bulvės, runkeliai, žiediniai kopūstai, cukinijos.

Švelnios daržovių salotos.

Pomidorai: prinokę, kapotų, ne daugiau kaip 100 g per dieną.

Agurkai (be žievės).

Žalieji: krapai, česnakai, svogūnai, pankoliai, salierai.

Vaisiai: be rūgščių, be žievės.

Bananai, persikai, kriaušės, obuoliai (prinokę, saldūs). Geriau ne žaliavos, bet kepta.

Atsargiai: prinokę arbūzai, melionai.

Kepta bulvytė, marinuota daržovė. Skrudinta rutulė.

Pienas (karvė, ožka), grietinė, jogurtas.

Kotedžas: ​​tik rūgštus ir šviežias.

Grietinė, ryazhenka, kefyras su padidėjusiu sekrecijos gastritu dirgina skrandį. Kietas sūris

Sriubos ant laisvo sultinio.

Kepti sriubos stipria sultinio: sriuba, borštas.

Virta mėsa (vištiena, triušiena), liesa žuvis (upė).

Rūkyta produkcija, riebi mėsa ir žuvis, konservai.

Javai: košė, grikiai.

Kisleliai, soufliai, drebučiai, putos.

Kietai virti kiaušiniai, kepti.

Sausainiai, senoji duona (balta), sausieji sausainiai.

Rugiai ir švieži duona. Pyragaičiai, pyragaičiai su grietine, ledai.

Arbatos, kavos, kakavos su pienu trūkumas.

Gazuoti gėrimai, alkoholis.

Esant mažam rūgštingumui

Medicininė mityba žemo lygio druskos rūgšties skrandyje skiriasi nuo ankstesnio meniu. Maistas su mažo rūgštingumo gastritu gali būti produktas, kuris stimuliuoja sekreciją. Visos lentelėje pateiktos rekomendacijos galioja remisijai, dieta skausmui pilvo srityje, ligos paūmėjimas bus gerybinis, visi dirginantys maisto produktai ir indai turi būti neįtraukti.

Kefyras, raugintas pienas, pienas, varškė, nesūdytas sūris.

  • keptos bulvės, pomidorai (300 g per dieną),
  • žalumynai
  • brokoliai
  • morkos
  • runkeliai, moliūgai ir moliūgai,
  • marinuoti agurkai.

Kepta bulvytė, stori makaronai.

Riešutai, dešra, liesas kumpis, kepamos kiaules ir kepintos.

Riebalai kepta mėsa.

Sūdyta silkė (mertyta), rūkyta žuvis (liesa).

Konservai: mėsa, žuvis.

Nejudančio duona, krekeriai.

Šviežia duona, sėlenų duona.

Kepti vaisiai, vaisių sultys, daržovių. Uogos: spanguolės, spanguolės, juodieji serbentai.

Raudonos serbentės, agrastai, avietės.

Želė, kisseliai ir putos.

Saldainiai ir ledai.

Mineralinis vanduo (lengvai gazuotas), žalioji arbata, juodoji arbata.

Gaivieji gazuoti gėrimai, alkoholis, gruzė, kava.

Sriubos su kopūstais: borštas, kopūstinė sriuba. Svarbu gerai pjaustyti ir kepti kopūstus.

Pieno, žirnių, pupelių sriubos.

Atsargiai: apelsinai, mandarinai.

Kas gerti gastrito metu

Gazuotieji gėrimai padidina vandenilio chlorido rūgšties kiekį skrandyje, su dideliu rūgštingumu jie negali būti naudojami, mažai - atsargiai, tik nesaldinto lengvai gazuojamo vandens. Dieta leidžia kompotai, avižiniai užpilai, želė. Nerekomenduojami vaisių gėrimai iš uogų, citrusinių vaisių sulčių. Kontraindikuotinas pacientams, sergantiems gastritu, kategoriškai:

Mėginio meniu dieta 1 lentelė savaitę

Gastrito savaitės meniu turėtų būti pagrįsta terapine mityba, vadinama "1 lentelė". Jis skirtas žmonėms, sergantiems skrandžio opos, dvylikapirštės žarnos opos, po lėtinio gastrito paūmėjimo. Maistas yra virtos arba virtos. Ši dieta prisideda prie svorio mažėjimo. Savaitinė dieta suprojektuota taip, kad maistas būtų išdėstytas pagal šią schemą:

  • 1 pusryčiai: obuolių kiaušiniai (pienas, kiaušiniai), varškė, arbata su pienu. Per savaitę galite keisti dietinius patiekalus: keptą košę, pudingą, pieno pyragą.
  • 2 pusryčiai: vaisių salotos ar pasirinkimai: kepti vaisiai, pieno sriuba, garo pyragaičiai ir bulvių koše.
  • Pietūs: visada pirmas kursas, klampus sriuba + antroji (garų kotletai, žuvis ar mėsa), desertui, kompotei, želė, želė.
  • Pietūs: lengvi užkandžiai, pavyzdžiui, puodelio kakavos su zefyrai, rozmarino sultinys, želė.
  • Vakarienė: grūdų patiekalai, daržovių tyrės, garstyčių kotletai, liesa mėsa ar žuvis, troškintuvai, pudingai, želė, pienas, želė.
  • 3 valandos prieš miegą: kefyras (dėl gastrito su mažu rūgštingumu), obuolių padažas.

Būdingos tinkamos mitybos savybės gastrito metu

Jei ignoruosite ligą, skrandžio gleivinės uždegimas tęsiasi tol, kol dvylikapirštės žarnos vystosi gastroduodenitas. Viena iš gastrito ir duodenito priežasčių - Helicobacter pylori bakterijos, kurios pažeidžia skrandžio gleivinę. Tinkamas mityba gastrito, duodenito metu turi būti švelnus, kad nebūtų sukeliamas papildomas skrandžio sudirginimas, ir visada reguliariai. Pluoštas yra reikalingas laiku išvalyti toksinų skrandį. Puikus gliukozės šaltinis - figos.

Erozinis

Šio tipo gastrito maistą turėtų sudaryti skystos lipnios sriubos, daržovių patiekalai, mažai riebūs dietiniai produktai. Dieta draudžia ankštinius, grybus, marinatą, kepimą, ledus ir šokoladą. Kenksminga kava, kakava ir arbata, šviežios sultys. Kepta košė, pvz., Manų kruopos, avižiniai dribsniai, ryžiai - indai, kurie yra naudingi skrandžiui. Norėdami palėpinti vaiką su gastritu, galite skalauti, želė ar zefyras, tai leidžiama dieta.

Katarolas

Rekomenduojama valgyti katarinės formos gastrito metu pagal "1 lentelės" dietą. Nieko nerūkoma, mėsos konservai, dešros, aštrus maistas, kepimas neįtraukiamas. Valgyti bulves, kopūstus, ankštinius augalus, apsiriboti maisto produktais, kurie provokuoja dujų susidarymą skrandyje ir žarnyne. Leidžiami gėrimai: ryаженка, kompotai, grietinė, žalioji arbata, mineralinis vanduo.

Kai gastritas refliukso

Šios gastrito formos gydymas prasideda tiesiogiai nuo visos dietos pataisos. Valomi produktai, kurie dirgina skrandį, sukelia rėmuo. Be to, siekiant išvengti skausmo, rekomenduojamas diskomfortas refliuksinio gastrito metu:

  • valgyti šiltus, nedidelius patiekalus;
  • gerti po 20-25 minučių;
  • Valgę, nesulenkite apatinėje nugaros dalyje, tai sukelia tulžies išsiskyrimą;
  • Negalima eiti miegoti tiesiai po valgio.

Dietos receptai gastritui

Naudinga skrandžiui pirmuosiuose kursuose, klampiose, apvyniojančiose sriubose. Pavyzdžiui, skanus ir širdingas ryžių sriuba, kuri reikalauja tokių ingredientų.

  • vištienos filė - 200 g;
  • vanduo - 2 l;
  • ryžiai - 50 g;
  • morkos - 1 vnt.
  • svogūnai - 1 vnt.;
  • bulves - 1 vnt.
  1. Virinama vištiena, išimama iš indo.
  2. Skalauti ryžius, suplakti virintuve.
  3. Nulupkite svogūnus, supjaustykite juos ir drožkite morkas. Pjauti bulves į juostas.
  4. Įdėkite maistą į indą.
  5. Virinama 15 minučių, į traškumą įmaišykite smulkiai supjaustytą mėsą, lengvai ją druska.

Bulvių troškinys su malta mėsa. Produktai:

  • bulvės - 500 g;
  • malta mėsa - 500 g;
  • Pienas - 1 puodelis.
  1. Nulupkite, virkite bulves, supjaustykite, įpilkite šilto pieno.
  2. Druska ir šiek tiek užpilkite vandenyje.
  3. Įdėkite bulvių košes riebalais, išpjaukite įdaras ant viršaus.
  4. Pusę valandos kepkite indą orkaitėje.

Sužinokite daugiau apie dietos meniu gastritui.

Vaizdo įrašas apie ūminio ir lėtinio gastrito mitybą

Straipsnyje pateikta informacija skirta tik informaciniams tikslams. Gaminio medžiagos nereikalauja savaiminio gydymo. Tik kvalifikuotas gydytojas gali diagnozuoti ir konsultuoti gydymą, remdamasis konkretaus paciento individualiomis savybėmis.

Dieta skrandžio gastritui

Skrandžio gastrito dieta suteikia ne blogesnių rezultatų nei šiuolaikinės medicinos terapijos priemonės. Tačiau tai neturi neigiamos įtakos kitiems organams ir sistemoms. Skrandžio medicinos meniu galite ilgą laiką valgyti įvairius ir teisingus. Dėl ligos paūmėjimo laikotarpiu reikia specialios dietos ir mitybos tvarkaraščio. Kartais pagal gydytojo rekomendaciją gastritas sergantis pacientas turi atsigulti.

Maistas, susijęs su gastritu ar skrandžio opa, priklauso nuo rūgštingumo, gleivinės pažeidimo laipsnio, susijusių ligų. Todėl, prieš pasirinkdami dietą ir nuspręskite, kokias sultis naudoti, jie atlieka viršutinės virškinimo dalies gastroskopiją.

Kas gali ir negali būti gastritas?

Ūmus gastritas ar skrandžio opos reikalauja specialios terapinės dietos. Po diagnozės nustatymo pacientai klausia, ką valgyti skrandžio gastrito metu, kuris negalima valgyti skrandžio gastrito metu. Lentelės padės jums nustatyti medicinos dietos skrandį.

Dėl gastrito, kurio skrandžio rūgštingumas mažas:

Kai gastritas padidina skrandžio rūgštingumą:

Stalas padės naršyti, švelninti skrandžio sultis, sumažinti ar padidinti pH. Nepriklausomai pasirinkite meniu, be tikslios diagnozės (būtent, rūgštingumas ir uždegimo stadija) - yra pavojinga.

Dieta gastrito paūmėjimo metu

Jei paviršinis gastritas yra paūmėjimo ar remisijos fazėje, pacientas šeriamas tik gydymo lentelės numeriu 1 arba kitomis vaistinėmis dietomis. Sunkus skrandžio skausmo išpuolių atveju pykinimas sukelia alkanas dienas: tik gėrimas negranuoto vandens su specialia kompozicija ar silpna arbata.

Pašalinus ūminę gastrito būseną, perduodamos gleivinės sultiniai, kisseliai ir sriubos. Pagrindinis principas yra taupus terminio apdorojimo būdas, karštų prieskonių, riebalų nebuvimas. Daržoves ir vaisius neturėtų valgyti rūgštus, be žievelės, o namų gėrimai ir kompotai geriausia nebūti karbonatuoti gastrito metu.

Meniu principai

Sudarant maistą kiekvieną dieną skrandžio gastritui, turite laikytis pagrindinių mitybos rekomendacijų:

  1. Dalinis pašaras 5-6 kartus skrandžio gastrito metu;
  2. Sekite dietą. Kai paūmėjimas skrandyje negali valgyti ir gerti, sušaldyti ar labai šalti. Valgyk tik šiltą maistą. Taigi, organizmas virškina jį geriau, valgio metu dirgina gleivinę;
  3. Siekiant pašalinti skrandžio mechaninį dirginimą gastrito metu, būtina kruopščiai išvalyti maistą, sumalti mėsmalėje arba maišytuve. Grubus produktas (grybai, mėsa su oda, pluoštinės daržovės) yra prastai virškinamas ir prasideda pagilėjimas, todėl dieta yra nepageidaujama.
  4. Negalima skiesti skrandžio sulčių gėrimo. Mažiausiai valandą prieš valgį, terapinės dietos metu susilaikykite nuo vandens ir kitų gėrimų.

Galite naudoti paruoštą meniu arba pats užsiimti gastrito dieta. Tačiau nepamirškite, kad draudžiami ir leidžiami dietiniai maisto produktai, kurių rūgštingumas yra gastritas.

Pavyzdžių meniu savaitę

Jei norite turėti įspūdį apie mitybą, galite apžiūrėti dietos meniu gastrito skrandį per savaitę su receptais. Yra aiškus trumpos dietos grafikas: valgyti kelis kartus per dieną. Toks savaitės valgis yra patraukli ir patenkina energijos poreikius dėl gerai apgalvoto kalorijų kiekio.

Pirmadienis:

  • Pusryčiai - virtas kiaušinis, džiovintoji duona, virtos avižiniai dribsniai, obuolių ir ropių nuoviru.
  • Antrieji pusryčiai - kompotas iš troškintų džiovintų vaisių (1 puodelis) ir sausas kempinių pyragas.
  • Pietūs - grikių sriuba, moliūgų tyrė, vištienos zrazy, arbata su pienu (gali būti dedamas cukrus).
  • Arbatos laikas - 1 stiklinė pieno, jogurto, kefyro ir džiovintų skrudintų (skrudinta duona nepriimtina).
  • Vakarienė - vermišeliai su verdančiais jautienos gabaliukais, grietinės daržovių salotos, kakava. Prieš miegą: 250 gramų neriebalinės riagenos.

Antradienis:

  • Pusryčiai - grikiai, pieno sriuba, arbata.
  • Antrieji pusryčiai - 1 stiklinė saldžiosios avižų sultinio.
  • Pietūs - gaivieji ryžių sriuba, spagečiai su jautienos zrazami, virta morkų ir žirnių, kakava su pienu.
  • Saugus, - pieno varškė.
  • Vakarienė - daržovių užkandis, garstyčios, lengvi žolelių nuovirai su medumi.
  • Prieš miegą - 1 stiklinė vaisių želė.

Trečiadienis:

  • Pusryčiai - pieno varškė su medumi, skrudinta duona, džiovintų vaisių kompotas.
  • Antrus pusryčius - kefyras arba 1 stiklinis pieno.
  • Pietūs - bulvių sriuba, daržovių ir triušio troškinys, džiovintų vaisių kompotas.
  • Užkandinė - mousse arba pieno sriuba su šviežiais vaisiais.
  • Vakarienė - ryžių košė su virta triušiena, virta morkų ir žirnių, arbata su pienu.
  • Prieš naktį - kakava su pienu ir 2 avižiniai dribsniai.

Ketvirtadienis:

  • Pusryčiai - avižiniai dribsniai, virtos žuvys, arbata su pienu;
  • Antrieji pusryčiai - pieno želė.
  • Pietūs - daržovių sriuba su vištiena, bulvių koše ir morkos, garstyčių kolekcija, kakava su pienu.
  • Saugus, - pieno varškė.
  • Vakarienė - mėsa su virtomis žirnėmis, skrudinta duona, džiovintų vaisių kompotas.
  • Prieš einant miegoti - kefyrą ar pieną.

Penktadienis:

  • Pusryčiai - virtas kiaušinis, džiovintos duonos, virtos avižos dribsniai, kakava su pienu.
  • Antrieji pusryčiai - 1 stiklinė saldžiosios avižų sultinio.
  • Pietūs - žirnių sriuba, garinė žuvis, kepti moliūgai.
  • Arbatos laikas - pieno želė.
  • Vakarienė - daržovių troškinys, garstyčių žuvis, rožinių kepinių nuoviras.
  • Prieš miegą - 1 puodelį kefyro ir avižinių dribsnių.

Šeštadienis:

  • Pusryčiai - obuoliai su varškės ir razinų užpilu kepti, skrudinta duona, sultys.
  • Antrieji pusryčiai - kefyras ar pienas.
  • Pietūs - daržovių sriuba su vištiena, bulvių koše ir morkos, garstyčių kolekcija, kakava su pienu.
  • Saugus, - rūgštųjų pieno varškė su medumi.
  • Vakarienė - vermišeliai su virta vištiena, kepti moliūgai, kakava su pienu.
  • Prieš miegą - 1 stiklinė vaisių želė.

Prisikėlimas:

  • Pusryčiai - grikių pieno grūdų, pieno sriuba, arbata.
  • Antrieji pusryčiai - kepti vaisiai ir stiklinis pieno.
  • Pietūs - sriuba su žiedine kopūstine, zrazy su ryžiais, kakava su pienu.
  • Užkandžiai - daržovių troškinys ir arbata.
  • Vakarienė - kepta žuvis su morkomis ir žirneliais, salotos su daržovėmis ir grietine, rožių sultinys.

Ūminis ligos etapas tokia dieta greitai virsta gastrito atsisakymu.

Dietiniai receptai

Dietologija siūlo įvairius receptus, skirtus įvairinti suaugusiems ir vaikams skirtą gastritą. Jie turi švelnų terminį apdorojimą, nenaudoja prieskonių ir riebalų. Pagrindinė maitinimo taisyklė sergantiems skrandžiu: maistas turėtų būti vidutinės temperatūros. Karštas ar šaltas valgymas sustiprins opiatinį gastritą. Kai kurie maisto receptai, skirti skrandžio ligai namuose, aprašyti toliau.

Populiarus gleivinės sultinys su skrandžio gastritu. Toks produktas ramina skrandžio gleivinę, palengvina lėtinę ligą, padidina virškinamumą.

Plonas ryžių sriuba su petražolėmis

  • 1 petražolių šaknis;
  • 1 morkų;
  • 200 ml mažo riebalų sultinio;
  • ryžių arba ryžių kruopos smulkios frakcijos;
  • sviestas ant peilio galo.
  1. Įdėkite ryžius sultinyje.
  2. Dalinio pasirengimo stadijoje į sultinį įpilama pjaustytų morkų ir petražolių šaknų.
  3. Kai visos sudedamosios dalys virtos, supjaustykite jas per sietą, maišytuvą.
  4. Pridėti sviestą į plokštelę.

Žuvies sriuba su kiaušine

  • 250 gramų žuvies be riebalų nuovirų;
  • 1 morkų;
  • 1 kiaušinis.
  1. Sultinyje supjaustykite morkas smulkiais gabalėliais.
  2. Virkite iki virtos.
  3. Į kepta mažai riebalų žuvį įpilkite į plokštelę ir supjaustykite kiaušinį.

Jautiena Zrazy

  • 200 g liesos veršienos arba jautienos;
  • 20 g virtų ryžių;
  • 30 g krekerių;
  • pusė šaukštelio sviesto.
  1. Mėsą sumalkite maišytuve arba mėsmaliu.
  2. Pridėti krekerių.
  3. Formos pyragas.
  4. Įdėkite ryžius ir sviestą kiekvieno centre. Tai duos kreminio skonio.
  5. Sukurkite vaizdą ir 15 minučių nusiųskite į dvigubą katilą arba lėtą viryklę.

Dietos numeris 1 gastritui ir skrandžio opa

Tokia dieta turi tinkamai parinktą kalorijų kiekį 2900-3100 kcal, leidžiančią pacientams išlaikyti aktyvų gyvenimo būdą ir nepatirti energijos trūkumo. Turtingas pasirinkimas leidžiamų produktų gastrito skrandžio sukuria meniu, kuris nėra nuobodu. Tai svarbu, nes tokia mityba ir asmuo laikosi kelių mėnesių, kad atkurtumėte virškinimo sulčių rūgštingumą. Pirmieji skrandžio gastrito rezultatai gali būti nustatyti po 2 savaičių dietos Nr. 1.

Medicinos stalas visiškai neįeina:

  • Bet sultinys (įskaitant grybų, pupelių sultinys), rūgštus pirmasis kursai: marinatas, okroshka, šaltų sriubų su įdaru kvass;
  • Rūkytos ir sūdytos mėsos gėrybės: riebi žuviai, sūdyta mėsa, dešrelės ir dešros neturėtų būti naudojamos gastrito dietai;
  • Rūgščiosios vaisių arba daržovių sultys;
  • Švieži kepiniai;
  • Riebalų ir aštrų kieto sūrio, pieno varškės;
  • Produktai, kurių sudėtyje yra daug mitybinės pluošto (pluošto): soros, miežiai, kviečių javai, visų rūšių kopūstai, ridikai, artišokai, špinatai;
  • Bet aštraus, pikantiški padažai ir pagardai;
  • Riebalai, įskaitant aliejų ir alyvą jo gryna forma, neįmanomi skrandžio ligoms;
  • Kava, pagaminta stiprios arbatos traumatizuojama skrandžio gleivinė;
  • Alkoholinius gėrimus. Jie netgi nedideliais kiekiais dietoje apsunkina gastritą.

Visi gaminiai, kuriems leidžiama vartoti gastritą, yra gaminami kepant, rauginant, virinant, kepant (bet be krasto), šiurkščiavilnių produktų valymas.

Skrandžio dieta apima:

  • Sausas sausainis be sluoksnio, sausainiai be grietinėlės, cukrus, pieno sriuba arba iš negrynintų vaisių. Jie gastrito metu yra dietos šaltinis;
  • Balta duona džiovintų riešutų ar krekerių pavidalu;
  • Sriubos (daržovių, mėsos, žuvies). Būtinos dietos: naudokite mažai riebalų, maistines žaliavų rūšis. Idealiai tinka skrandžiui šilta bulvių sriuba, avižiniai daržovių sultiniai, sriuba su kiaušiniu;
  • Triušienos paukščių mėsos su mažai riebalais rūšys: kalakutienos filė, vištienos krūtinė be odos. Tiesiog virkite visą gabalėlį garuotų, virtų garstyčių mėsos, mėsos mėsos, mėsos pudingų už gastritą;
  • Turo ar kepta žuvies patiekalė;
  • Ne rūgštūs daržovės bulvių koše: morkos, bulvės, moliūgai, cukinijos. Vaisiai: obuolių, persikų šviežioje būsenoje be žievės ir želė, drebučių vaisių kompotas, kepti. Priešingu atveju galite pažeisti skrandžio gleivinę;
  • Mažas riebumas pienas, pieno produktai su mažo riebumo kiekiu (kefyras). Jie atstato mikroflorą ir normalizuoja skrandžio veiklą gastrito metu;
  • Vermišeliai, makaronai, grikiai arba avižiniai dribsniai, virti (galima naudoti grūduosius grūdus). Ruošdami patiekalą galite įdėti daržovių sultinį ar pieną;
  • Šviesi arbata su daug pieno, pieno pagrindu pagaminta kakava, šokolado dietos gėrimas. Priklausomai nuo skrandžio rūgštingumo, galite gerti medicininį mineralinį ne gazuotą vandenį.

Medicininė mityba dėl atrofinio gastrito

Atrofinis paviršinis gastritas yra uždegiminis procesas, sukeliantis vietinius arba didelius skrandžio gleivinės pažeidimus. Audinių atrofija (nekrozė) atsiranda uždegimo kampelyje. Su pažengusia ar rimta ligos stadija miršta gilūs skrandžio rutuliai. Toks gastrito būklė įprastu būdu praneša apie nemalonius kvapus išsišakojimą pradinėse stadijose. Vėlesniuose skrandžio ligų stadijose atsiranda gilaus virškinimo sutrikimas, apsinuodijimas, anemija, nuovargis, viso kūno odos būklės pablogėjimas.

Dieta atrofiniam gastritui, skrandis nustato tikslus:

  1. Viršutinės virškinamojo trakto dalies (skrandžio) normalios veiklos atkūrimas;
  2. Regeneravimas pažeistose skilvelių atrofinio gastrito gleivinės membranose;
  3. Užkirsti kelią skrandžio uždegimo plitimui;
  4. Virškinimo fermentų rūgštingumo ir aktyvumo normalizavimas.

Kai skrandžiui skiriama dieta, dietai netaikomi tie patys maisto produktai, kurie neigiamai veikia virškinimą. Rekomenduojama į dietą įtraukti dietos su atrofiniu gastritu.

Maistas skrandžio gastritui apima:

  • Papjaukite kiaušinius ir minkštus virtus kiaušinius, jei reikia, žaliavą (iš privataus namų ūkio);
  • Daržovių sriubos;
  • Avižos ir grikių sultiniai ir košė;
  • Želė, želė;
  • Steam pinti ir malta mėsos patiekalai.

Valgymo meniu eroziniam gastritui iš skrandžio

Gastroenterologas pasirenka erozinio gastrito dietą. Gydymas priklauso nuo ligos stadijos, skrandžio gleivinės pažeidimo laipsnio, remisijos ar paūmėjimo laipsnio, virškinimo fermentų aktyvumo ir pH. Klausydamiesi specialisto rekomendacijų, greitai galite pasiekti teigiamų skrandžio gastrito rezultatų.

Skrandžio erozinio gastrito dietose būtina neįtraukti:

  1. Produktai su stipriais gavybos ypatybes: kopūstų bet kokia forma, įvairių aliejų ir riebalų paštetas, rūkyta mėsa, rauginti agurkai, šokoladas, kava ir kofeino gėrimų nėra pageidautina, skrandžio;
  2. Indai su kritiška aukštomis ar žemomis temperatūromis: ledai, šerbetas, gurmaniški delikatesai;
  3. Indai, kepti arba marinuoti, sukelia diskomfortą skrandžiui;
  4. Aštrūs ir karti prieskoniai;
  5. Rugpjūtis, jogurtas ir vaisiai.

Valgymas su šia pilvo liga yra būtinas nedidelėmis porcijomis, reguliariais intervalais. Kartais su tam tikrų gleivinės sričių pažeidimais rekomenduojama atsigulti. Iš esmės, ligonio skrandžio maistas apima produktus, kurie yra rekomenduojami bet kokiai gastrito terapinei dietai.

Per erozinio tipo gastrito paūmėjimo fazes skrandžiui reikia poilsio. Todėl reguliariai praleidžia dienas, nesvalgydamas maisto. Per šį laikotarpį imamas tik gazuotas vanduo arba specialieji vaistažolių preparatai. Su šia dieta skrandžio gleivinė turi laiko susigrąžinti, o maisto virškinimo procesas taps geresnis.

Dieta gastritui

Apibūdinimas nuo 2013 7 05

  • Efektyvumas: gydomasis poveikis po 10 dienų
  • Trukmė: iki 3 mėnesių
  • Produktų kaina: 1300-1400 rublių. per savaitę

Bendrosios taisyklės

Virškinimo sistemos ligos užima trečią vietą suaugusiųjų sudėties struktūroje. Lėtinis gastritas atsiradusioms dėl klaidų dietos (Mažai kramtyti maisto, grubus ir labai aštriu naudojimo būdas) Helicobacter pylori infekciją, tulžies rūgščių skrandžio turinio, ilgą nervų ir psichinio streso, profesinių pozicijų, rūkymo ir piktnaudžiavimo alkoholiu. Šiuo metu "lėtinis gastritas" laikomas koncepcija, apimančia uždegiminius ir distrofinius pokyčius skrandžio gleivinėje. Praktikoje chroniško gastroduodenito diagnozė atliekama endoskopijoje.

Jo pagrindinės formos yra paviršutiniškas (katarinis) ir atrofinis. Šis atskyrimas reiškia funkcinės svarbos liaukų išsaugojimą ar praradimą. Klasifikacija apima tarpinę formą - subatropinę, tai reiškia, kad pradedama liaukų atrofija.

Priklausomai nuo ląstelių nenormalaus paplitimo ir įsiskverbimo gylis uždegimui gleivinės storis ne-atrofinio gastrito yra padalintas į silpnai ryškus ir vidutiniškai išreikštas aiškiai išreikštą gastritas. Uždegiminis procesas gali apimti viso pilvo gleivinę (pandastritą) ar kai kurias jos dalis, tada pasireiškia fokalinis gastritas.

Atrofinio gastrito yra būdingas distrofiniai pokyčių ląstelių, sumažintą liaukų skaičiaus ir gleivinės uždegimo, kai išreikštas panašaus paviršinės gastritas. Priklausomai nuo liaukų skaičiaus sumažėjimo, yra vidutinio sunkumo ir sunkus atrofijos laipsnis. 50% atvejų ši gastrito forma yra susijusi su gleivinės restruktūrizavimu (gali būti fiziologinių liaukų metaplazija, žarnyno metaplazija, epitelio displazija). Tikras ankstyvasis pokytis yra epitelio displazija, kuri yra trijų laipsnių.

Be pagrindinių formų gastritas buvo izoliuota ir jos speciali forma: hiperplastinis ( "karpomis" Polipveidīgs), hipertrofinė, granuliomatozinis, hipertrofinė, kolageno ir kt. Giliųjų židinio hiperplazija laikoma seniausia polipo forma. Kai tulikas įmestas į skrandį, tulžies rūgščių veikiame atsiranda ryškus uždegimas, metaplazija, liauka atrofija ir židinio hiperplazija.

Infekcija su N. pylori sukelia sunkiausią ligos formą. Taigi dažniausiai infekcinis veiksnys yra erozinių ir hipertrofinių formų, rečiau - subatrofiniame, atrofiniame ir paviršiniame gastrite. Asmenims, turintiems ilgą ligos istoriją (17-20 metų), dažniau nustatomas sumažėjęs rūgštingumas, o normalus arba padidėjęs rūgščių susidarymas yra trumpesnis.

Simptomai ir gydymas

Ligos simptomai yra nespecifiniai ir įvairūs. Pacientai nerimauja skausmo išvaizda ir jausmas Liūdesys epigastriumo pūtimas ir pilnumo pilvo ar alkio jausmas po valgio, deginimo pojūtis epigastriumo regione ir ankstyvos soties, pilvo pūtimas po valgio, rėmuo, raugėjimas, pykinimas, vėmimas, seilėtekis, maisto atpylimas, apetito praradimas.

Hemoraginis gastritas yra vienas iš sunkiausių sužeidimų, kartu su daugybe erozijų susidarymu ir pasireiškia kraujavimu. Pacientai vemiate "kavos sričių" pavidalu ir atsiranda dilgčiojimas. Su gausia kraujo netektimi, atsiranda sąmonės netekimas ir išsivysto anemija. Dažniausia šio gastrito forma yra ilgalaikis gliukokortikoidų ir nesteroidinių vaistų nuo uždegimo vartojimas.

Gastrito gydymas skirtas pašalinti visus veiksnius, kurie provokuoja ligos paūmėjimą. Visų pirma yra vaistai, kurie mažina skrandžio rūgštingumą - H2 blokatoriai, tačiau šiandien plačiai naudojami protonų siurblio inhibitoriai, nes jie yra 3-10 kartų veiksmingesni už H2 blokatorių.

Jei nustatomas Helicobacter pylori, jis naikinamas naudojant 3 komponentų gydymo schemą (De-Nol kartu su dviem antibiotikais arba protonų siurblių blokatoriais kartu su dviem antibiotikais). Esant neveiksmingai šioms sistemoms, atliekama kvadrociterapija (bismuto paruošimas, IPP ir du antibiotikai).

Lygiagrečiai, siekiant išvengti disbiozinių pokyčių žarnyne, yra numatyti kompleksiniai probiotikai (Bifiform, Linex), kurių sudėtyje yra antibiotikams atsparių mikroorganizmų štamų ir kolonizuojant žarnyną skirtinguose lygmenyse. Antacidai (Phosphalugel, Almagel) mažai veikia pH lygį, tačiau naudojami kaip apvyniojantys agentai, kurie padidina gleivių atsparumą vandenilio chlorido rūgšties ir pepsino poveikiui. Jei sutrinka judėjimas ir skrandžio turinio evakavimas, prikinetikai priskiriami (Motilium, Motorix). Gydant refliukso gastritą, rekomenduojama vartoti Magalfil 800 (keturias ar šešias dienas per dieną), kurių jungiamoji galia yra susijusi su tulžies rūgštimis, ne mažesnė už cholesterraminą.

Su gastrito simptomais dietos gydymas yra labai svarbus, nes valgant sausą miltus, netaisyklingą ir blogą mitybą, per daug šalto ar karšto maisto vartojimą ir daugybę prieskonių, sukelia gastrito pablogėjimą. Daugelį dešimtmečių ši liga rekomenduojama laikytis dietos, kaip ir pepsinė opa.

Ar man reikia griežtos dietos gastritui? Nepaisant to, kad pastaruoju metu jie grįžo nuo griežtų dietos apribojimų, netgi esant pepsinei opa, tačiau maistas, ypač esant paūmėjimui, neturėtų turėti dirginančių medžiagų. Rekomenduojama tausojanti dieta, o rauginimo laipsnis priklauso nuo paūmėjimo sunkumo. Be to, maisto sudėtis priklauso nuo skrandžio būklės ir skysčių formavimo funkcijos.

Tiems, kurie turi gastritą su mažu rūgštumu, tinka Dieta Nr. 2, kuri numato vidutinį skrandžio sekrecijos funkcijos stimuliavimą ir apima sokogoninius produktus ir indus. Leidžiama:

  • Pirmieji kursai apie nugarinę mėsą / žuvis / grybų sultinį, marinuoti su bulvių daržovėmis ir marinuoti agurkai.
  • Krijonas ant vandens ar mėsos sultinio (išskyrus išsiuvinio ir perlinių miežių).
  • Daržovės virti ir troškinti - bulves, morkas, runkelius, cukinijas, moliūgas, žiedinius kopūstai ir baltuosius kopūstai.
  • Salotos iš prinokusių pomidorų, salotų iš virtų daržovių (išskyrus šviežias svogūnas, rauginti kopūstai ir marinuoti agurkai), daržovių ikrai, silkė ir forshmaikas.
  • Kefyras, jogurtas, jogurtas ir kiti gaivieji pieno gėrimai, sūrio skiltelės arba tarkuoti, obuolių kiaušiniai su sūriu.
  • Terminis apdorojimas kepant be rudos plutos susidarymo ir grūdinimo, kuris stimuliuoja skrandžio sulčių gamybą.
  • Neišsilavęs brendęs vaisius. Apelsinai ir citrinos (arbatoje), mandarinai, arbūzas, vynuogės.
  • Padažai mėsos sultiniuose, traškūs indai, naudojami sultiniams.
  • Arbata su citrinomis, daržovių sultys, kava ir kakava, vaisių sultys (visos sultys yra praskiestos).

Tokiomis gastritas taip pat skiria ir patiekalai su choleretinį poveikis: augaliniai aliejai, runkelių ir burokėlių sulčių, citrinos ir citrinos sultimis, melionai, arbūzas, avokadas, ciberžolė, švieži žalumynai, rožė klubų, lapus ir pienės šaknų. Apribojimai (žirnių, pupelių sriuba, maišos, sriuba soros, riebalų bruto mėsos, sūdyti, rūkyti žuvis, konservuoti, virti kiaušiniai, kukurūzų, miežių košė, šviežių daržovių) yra reikalingas tik per paūmėjimo, ir su į remisijos galios tobulinimo turėtų būti baigtas.

Tuo pačiu metu atmesti: šviežios duonos, pyrago gaminiai, gaminiai iš tešlos, pupelės, maišos, sriuba iš sorų, riebalų mėsos ir paukštienos, mėsos, riebalų rūšių žuvį, sūdyti ir rūkyta žuvis, pupelės, soros, kukurūzai, miežiai, miežiai kruopų, šviežių daržovių, marinuoti agurkai, svogūnai, ridikėliai, ridikai, agurkai, ropės, paprikos, česnakai, grybai, labai aštrūs užkandžiai, garstyčios, pipirai, krienai.

Dėl padidėjusio rūgštingumo gastrito rekomenduojama nurodyti 1 lentelę ir jos veisles. Dieta 1A yra nuosekliai priskiriama 10 dienų, tada 1B ir 1 (iki dviejų iki trijų mėnesių). Mityba apima neutralius patiekalus, kurie turi silpną sokogonnym veiksmų: pieno, kiaušinių, virtos mėsos ir žuvies, pieno javų, saldžių vaisių sultys. Be to, rekomenduojama, kad trupmeniniai valgiai būtų nedidelėmis porcijomis. Maistui trūksta stiprių dirgiklių, sukuria sąlygas veiksmingam gydymui. Pagrindiniai principai yra šie:

  • Produktų, sustiprinančių sekreciją, pašalinimas (aštrūs, marinuoti maisto produktai, turtingi sultiniai, garstyčios, alkoholiniai gėrimai, rūkyti ir kepinti maisto produktai, kavos, arbatos, gazuotų gėrimų).
  • Išimtis dirgina produktai (spanguolių, pomidorai, česnakai, svogūnai, citrusinių vaisių sulčių, rūgštinius vaisių sultys, pipirai, šokoladas, ropių, ridikėlių, alkoholis, imbieru) ir produktų stiprikliai meteorizmas (kopūstų, pupelių, gira, alus).
  • Padidinti baltymų suvartojimą ir riebalų mažinimą dietoje (riebus kiauliena, grietinėlė, sviestas, žąsai, ančiai, pyragai ir kiti pyragaičiai su grietine, gyvūniniais riebalais, ėriena).
  • Sumažinti suvartoto maisto kiekį (ne daugiau kaip 200 g vienu metu).
  • Dažnas maistas (iki 6 kartų per dieną).
  • Valgymas šilumos forma, išskyrus šaltus indus ir pernelyg karštą, dirginančią gleivinę.
  • Virimo, valgymo ir kepimo naudojimas virimo metu.
  • Išskyrus produktus, kurie nėra derinami (baltymai ir angliavandeniai), siekiant išvengti puvimo ir fermentacijos.
  • Įtraukimas į dietą bulvių sultys, bananai, avižų nuoviru, saldūs obuoliai (pirmiausia iškeptoje formoje, vėliau - švieži).

Apskritai mitybos mityba turėtų būti laikoma 1-3 mėnesius. 1 lentelė yra išsami ir fiziologiškai subalansuota (baltymai iki 90-100 g, angliavandeniai - 300 g, riebalai - 100 g). Palaipsniui kiekvienam asmeniui dieta išplečiama įprasta, tačiau iš tikrųjų negalima laikyti prieskonių, prieskonių, aštrų patiekalų, marinuočių, rūkytos mėsos, konservų, riebių maisto produktų (mėsos ir žuvies). Kitas gastrito vystymasis priklauso nuo paciento požiūrio į jo sveikatą, profilaktinių rekomendacijų laikymąsi ir drausmę atsižvelgiant į maistą ir vaistus.

Taip pat svarbu pašalinti blogus įpročius ir gyvenimo būdo koregavimą. Anksčiau naudojama sezoninė terapija yra retai naudojama. Tačiau esant provokuojantiems veiksniams (verslo kelionėms, egzaminams, psichinėms ligoms), patariama pakeisti įprastą dietą ir elgtis dietos.

Leidžiami produktai

Medicinos dieta apima:

  • Mažai riebios sriubos iš avižinių dribsnių, manų kruopos, grikių, ryžių kruopos ant daržovių sultinio ar vandens. Pirma, sriubos valomos, o kai pagerėja būklė, leidžiama naudoti sriubas su smulkiai supjaustytais daržovėmis ir gerai išvirti ir malti grūdai. Galima gaminti sriubas su virinto vištienos ar jautienos mėsos įdaru. Sūriuose, skirtuose skonio pagerinimui, galite pridėti grietinėlės, kiaušinių-pieno mišinio ar sviesto, mėsos, nedaug krapų arba petražolių.
  • Duona, kviečiai, smulkiai pjaustyti saldainiai iš aukštos kokybės miltų, ne labai paraudę.
  • Išgalvoti kepiniai, kepti pyragaičiai (su varšku, obuoliais, virta mėsa, uogienė).
  • Mėsos ir naminių paukščių mažai riebalų rūšys (rekomenduojama jautiena, ėriena, mažai riebalų kiauliena, vištiena, kalakutiena). Virti ir virti patiekalai paruošiami iš malto mėsos (soufflé, mėsainiai, morkos, zrazy, quenelles). Kai procesas išnyksta, leidžiama kepti kruopšta mėsa.
  • Pagrindiniams patiekalams galite paruošti ne aštrus naminius padažus, pagamintus iš pieno ar grietinėlės.
  • Žuvis, pagamintas iš lydekos, europinės jūrų lydekos, menkės, migdolų, ledo žuvies ir merlango, mėsos kukuliai, kukuliai ir koldūnai. Žmonės ar mėsos patiekalai yra dietoje du kartus per dieną.
  • Bulvės, morkos, moliūgai, moliūgų tyrės su grietine ir sviestu, daržovių sriubos, tos pačios daržovės, žali žirneliai. Indai dedami krapai ir petražolės.
  • Grikiai, avižiniai dribsniai, manų kruopos, ryžiai. Paruoškite išrūguotus arba gerai virtus javus su pienu ir sviestu.
  • Pienas, šviežias varškė (su pienu), varškės sūris, kepta sūrio kekes, tinginiai koldūnai, pieno želė. Grietinėlė dedama į sriubas, bulvines košes ir arbatą. Pienui leidžiama gerti iki 600-800 ml.
  • Kiaušiniai (2-3 vienetai per dieną) minkšta virti ar garų omletas, jie pridedami prie sriubų ir kitų patiekalų.
  • Uogos perdirbtoje formoje (želė, drebučiai, muros). Iš naujo jie negali būti suvartoti. Obuoliai, kepti su medumi ir cukrumi.
  • Sviestas 20 g per dieną ir daržovių yra naudojamos kaip priedai gatavuose maiste.
  • Reikia laikytis geriamojo režimo ir naudoti 1,5 litro skysčio. Tai gali būti kviečių sėlenos, silpna arbata su pienu, praskiestos sultys iš uogų, morkų sultys, filtruotas vanduo, šunų kaulų infuzija.
  • Karamelė, meringue, meringue, uogienė, pieno kiselis, medus, cukrus, zefyras, zefyras.