logo

Skrandžio opos dieta - taisyklės ir receptai

Sveika ir normali dieta - tai žmogaus rūpestis kūnui, ypač skrandžiui ir žarnoms. Tai subalansuota dienos dieta laikoma geriausia virškinimo sistemos ligų prevencija, taip pat būtina jų gydymo sąlyga. Ypač svarbus yra pepsinės opos ligos dieta, nes tokiai patologinei būklei būdingi tiek medžiagų apykaitos, tiek humoralinių procesų sutrikimai.

Speciali mityba opa

Dietos dvylikapirštės žarnos opos ir skrandžio mitybos principai grindžiami:

1. didžiausio poilsio paveikto organo sienelių kūrimas;

2. turintis didelę energinę vertę racione (rekomenduojamas kalorijų kiekis yra 3000-3200 kalorijų per dieną), mineralai (cinkas, magnis, kalcis), vitaminai (daugiausia B, C, A, K), angliavandeniai, riebalai ir baltymai, ribinis santykis kuris turėtų būti lygus rodikliams 420/100/100;

3. produktų, kuriems būdingas didesnis sokogonym poveikis, išskyrimas;

4. trumpa mityba (pageidautina kas 3 valandas) ir mažomis porcijomis (valgyti kiek įmanoma dažniau ir palaipsniui, kad nebūtų išsiplėsti ar sudirginti virškinamojo trakto sienos);

5. valgio metu mechaninių dirgiklių nebuvimas (indus reikia gerai nuvalyti, išvirti);

6. gausus gėrimas (minimalus panaudoto skysčio kiekis yra 1,5 l);

7. sumažinti druskos vartojimą (iki 8 g per parą);

8. organizmui suteikiant reikiamą maistinių medžiagų rinkinį;

9. uždrausti pernelyg šaltus / karštus maisto produktus - maisto temperatūra neturėtų sukelti skrandžio opos uždegimo.

Kas gali ir negalima valgyti?

Kadangi dietinė terapija atlieka vieną iš pagrindinių vaidmenų dvylikapirštės žarnos opoms ir (arba) skrandžiui gydyti, padedanti atstatyti natūralią gleivinės gelio struktūrą, medicinos specialistai skiria ypatingą dėmesį pacientui skiriant gydymą. Tuo pačiu metu būtinas reikalavimas išsaugoti mitybą, nes, kaip minėta pirmiau, padidėjęs opos yra palengvinamas ne tik pagreitinant virškinamąjį organą dėl didelio maisto kiekio ir jo temperatūros suvartojimo, bet ir meniu, kuriame yra kenksmingų maisto produktų.

Taigi draudžiamų maisto produktų ir opų indų sąrašas apima:

1. visas šviežias pyragas, ypač bandelės ir grubiai sumaltos duonos;

2. kepti kietai kepti kiaušiniai;

3. turtingi sultiniai su grybais, riebi mėsa arba žuvimi;

4. karšti prieskoniai (krienai, česnakai, actas, garstyčios, svogūnai, pipirai);

5. daržovių ir vaisių, turtingų šiurkščiavilnių skaidulų, kurie nėra virškinami skrandžio sultimis ir nesuteikia energijos (pavyzdžiui, ropės, pupos, šparagai, ridikai, obuoliai, ankštiniai, dantys, kopūstai, rutabaga, taip pat vynuogių ir agrastų vaisiai);

6. keptas maistas, konservuoti maisto produktai, rūkyta mėsa, marinatai, marinuoti agurkai (provokuojantys opų ir kitų pilvo organų uždegimai);

7. kietas maistas, ypač riešutai ir sėklos;

8. subproduktai (dešros, dešrelės, dešrelės, pyragai, drebučiai patenka į sąrašą);

9. raudonoji mėsa, nes tai yra didelio rūgštingumo šaltinis;

10. žalios daržovės, tokios kaip pomidorai, morkos, kukurūzai;

11. Citrusas ir jų sultis;

12. Kvasas, bet kokio karbonato laipsnio gėrimai;

13. alkoholis, energija.

Atsižvelgiant į atsargumo principą, esant pepsinei opa, liga taip pat turėtų būti taikoma saldumynams, įskaitant trans-riebalus, ne natūralius skonius, saldiklius ir kitus kenksmingus maisto priedus.

Su tuo, kas gali būti valgoma su skrandžio opa, sąrašą reikia naudoti:

1. virtos mėsos su mažo riebalų kiekiu (veršiena, triušiena be sausgyslių, vištiena be odos) arba jūros žuvis;

2. pieno sriubos, pagamintos iš ryžių, valcuotų avižų, manų kruopos;

3. garuose supjaustytus kiaušinius ar virtus kepti kiaušinius;

4. sausas sausainis, slapukai, vakarienė balta konditerija;

5. vegetariškos tyrės sriubos;

6. makaronai;

7. Džiovintos sauskelnės (ant vandens) arba su pienu;

8. ne rūgštus ir pakankamai minkštus vaisius (pavyzdžiui, kriaušes, bananus, avokadus);

9. riebūs pieno produktai;

10. virtos arba virtos bulvės, cukinijos, moliūgai, runkeliai;

11. kakava, silpna arbata / kava su pienu, saldžiosios sultys, drebučiai ir kompotai, sultinio šlaunys.

Kai opa gali valgyti ir nesūdyto sviesto (su sumuštiniais), ir vartoti daržoves indų ruošimui, bet be riebalų.

Kas yra paūmėjimų laikotarpiai?

Esant situacijai, kai nebuvo galima išvengti užpuolimo ir epigastriniame regione prasidėjo sunkūs skausmai, turėtumėte sekti specialią dietą, kuri pirmosiomis 2 savaitėmis turėtų būti maksimaliai lengvas (leidžiama tik skysčių / želė konsistencija, tai yra, košė, mėsa arba gleivinė sriubos, zelės). Toks švelnas maitinimas padės skrandžio opa greičiau išgydyti, o tada prisidėti prie patologijos pablogėjimo prevencijos. Ateityje bus nenuosekli perėjimas prie tyrės ir pusiau skysto maisto. Ir tik po 1-2 savaičių po to leidžiama laikytis minimaliai tausojančios dietos, atsižvelgiant į maisto produktų išleidimą iš leistino sąrašo.

Kalbant apie troškulį, tuomet ūmių opų stadijoje galite gerti paprastą vandenį ar medicininį mineralinį vandenį, kuris, be dujų trūkumo, turėtų būti neutralus, šarminis arba šiek tiek rūgštinis. Mažas riebumas pienas yra laikomas puikus produktas yazvenniki. Jame yra daug maistinių medžiagų, pagreitėja gijimo gleivinės gleivinės gijimo procesai. Tiems, kurie tai netoleruoja, rekomenduojama įdėti į arbatą, iš anksto šildomą.

Pooperacinė mityba

Jei opos gydymas nebuvo atliktas be chirurgijos, po operacijos dietą griežtai nustato specialistas, atsižvelgdamas į ligos istoriją ir paciento būklę. Tačiau vis dar egzistuoja bendrosios taisyklės:

1. 1 dieną po chirurginio opos gydymo negalima valgyti ir gerti kokio nors maisto;

2. ant antrojo pusės leidžiama stiklinė skysčio;

3. trečiojoje vietoje, nesant komplikacijų, leidžiama gerti iki 400 ml geriamojo, įskaitant nevirtą sultinį;

4. Nuo 4-osios dienos, operuojant išgydyta skrandžio opa, galite valgyti gleivinę ir silpnai klampų želė;

5. 5-osios dienos meniu išplečiama - leidžiama valgyti varškę, manų kruopas, jautienos bulvių košes, mėsos iš liesos mėsos, virtos;

6. Vieną savaitę po pepticinės opos pašalinimo pacientas gali pereiti prie paprastai nustatytos dietos, specialiai skirtos opoms.

Dienos pavyzdžio meniu su dvylikapirštės žarnos opalige ir (arba) skrandžiu:

  • Pusryčiai - tai nesuvokti kiaušiniai, plonoji ryžių košė, arbata su pienu;
  • pietūs - jogurtas;
  • vakarienė - vištienos sriuba, virti makaronai su verdančia mėsos sriuba, obuolių padažu arba vaisių mase;
  • popietės arbata - sausieji sausainiai su laukinių rožių nuoviru;
  • vakarienė - supjaustytos virtos bulvės su kepta žuvimi;
  • naktį - pienas.

Pavyzdžių meniu savaitę

  • pusryčiai - avižiniai dribsniai su pienu, mineralinis vanduo be dujų;
  • papildomi pusryčiai - varškė ir morkų blynai su uogiene, avižiniai drebučiai;
  • pietūs - daržovių sriuba, virti makaronai, mėsos gabalas, morkų sultys;
  • užkandis - minkštas virtas kiaušinis, arbata su pienu;
  • Vakarienė - grikiai su žuvimi.

2-oji diena skrandžio opų dietai:

  • pusryčiai - koldūnai su varšku, rūsių gėrimas;
  • papildomi pusryčiai - garo omletas, silpna arbata su krekeriu;
  • vakarienė - pieno makaronai, vištienos kiaušiniai su bulvių koše, želė;
  • popietės užkandis - avižiniai dribsniai, pienas;
  • vakarienė - virtos žuvies pyragus, morkų tyrės.

3-os dienos dieta su skrandžio ligomis:

  • pusryčiai - varškės sūflis, nevirtas kiaušinis, arbata su zachmallu;
  • papildomi pusryčiai - manų kruopos, vaisių tyrės;
  • pietūs - vištienos sriuba su koldūnais, bulvių striukė, vaisių masė;
  • popietės užkandis - jautienos puodelis, kompotas;
  • vakarienė - garo omletas, pienas.

4-oji diena nuo dvylikapirštės žarnos opos ir skrandžio:

  • pusryčiai - varškės pudingas, arbata (gali būti žalios) su slapukais;
  • papildomi pusryčiai - ryžių košė, jautienos pyragas, silpna kava su pienu;
  • pietūs - bulvių sriuba su daržovėmis ir vištiena, kotletai su žiedinių kopūstų raugu, kriaušių kompotas;
  • pietūs - sumuštinis su sviestu, mirkyti džiovintų abrikosų, želė;
  • vakarienė - nedidelė bulvių koše, kepta žuvis.

5-osios dienos dietos su skrandžio opomis:

  • pusryčiai - kviečių duona su sviestu, silpna arbata;
  • papildomi pusryčiai - grikių košė, šiltas pienas;
  • pietūs - sriubos jautienos sultinyje, spagečiai, virti menkės, obuoliai;
  • užkandis - bananas, jogurtas;
  • vakarienė - troškintos baklažanai, virta vištienos gabalas, ramunėlių nuoviras.

Šeštoji skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opų dietos diena:

  • pusryčiai - virtas omletas, pienas;
  • papildomi pusryčiai - manų kruopos, vaisių želė, arbata su sausainiais;
  • pietūs - sriuba su avižinėmis dribsmis, mėsos kumpiais ar lydekos sultimis, bulvių koše, troškinti vaisiai;
  • popietės arbata - razinos, mirkyti vandenyje, vakarienė, rudos infuzijos;
  • vakarienė - grikių, virtos jautienos, vaisių želė.
  • pusryčiai - ryžių košė, pienas;
  • papildomi pusryčiai - minkšti virti kiaušiniai, bulviniai koldūnai, arbata;
  • vakarienė - daržovių sriuba, jautienos kruopos, virti makaronai, uogų sulfeliai;
  • popietės arbata - garinės žuvies pudingas, arbata su bageliu;
  • vakarienė - moliūgų tyrė su jautiena, želė.

Prieš miegą, esant skrandžio opa, patariama kiekvieną dieną gerti šilto pieno stiklinę.

1. Steam žuvies pudingas.

80-100 gramų žuvies filė suskirstyta į dvi dalis (viena verda, iš kitos, kad įdarytų baltą duoną ir pieną). Tada sumaišykite gabalus, pridedant prie jų 2 trynius ir sviestą. Išmaišykite likusius baltymus ir švelniai įšvirkškite į masę. Maltos žuvis įdėkite į dvigubą katilą ir pasiruoškite.

2. Uogų soufle receptas.

Per keptuvę nuvalykite uogas (pusę puodelio braškių arba aviečių), įpilkite cukraus (1,5 šaukštai) ir virkite žemai ugniai iki storio. Išmaišykite 3 kiaušinių baltymus putplasčiuose ir pridėkite į atvėsintą skardą. Kepkite souflią į orkaitę, pašildytą iki 200˚С.

Dieta ir mityba skrandžio opoms

Opa yra skrandžio ir žarnyno trakto liga, kuri dažnai pasitaiko žmonėms. Didesnis skrandžio opa ir dvylikapirštės žarnos opa yra svarbus paciento atsigavimas. Gydant skrandį yra veikiamas neigiamas vaistų poveikis, bet koks maistas - tai stresas jam. Todėl mitybos principų nepaisymas turės rimtų padarinių sveikatai.

Kaip valgyti?

Yra tokios pagrindinės rekomendacijos, kuriomis reguliuojama mityba skrandžio opa ir gydymas pagreitėja:

  • maiste turėtų būti pakankamas kiekis baltymų, angliavandenių, mineralų, riebalų ir vitaminų;
  • maistas neturėtų prisidėti prie didelio rūgštingumo vystymosi;
  • sumaišykite visą virtą maistą švelniu purvu;
  • valgyti šiek tiek ir daug kartų per dieną (4-5 kartus per dieną);
  • indai turi būti ne karšti, o ne šalti - kambario temperatūra;
  • pašalinti iš dietos valgomąją druską (ne daugiau kaip 10-12 g);
  • nevalgyk aštraus, rūgšto ar rūkyto maisto;
  • nepamirškite gerti pakankamai vandens - ne mažiau kaip 2 litrai per dieną;
  • didžiausias dėmesys turėtų būti skiriamas fermentuotam pienui ir pieno produktams.

Riebaluose turi būti iki 450 g angliavandenių, 100 g baltymų ir 120 g riebalų. Per dieną sunaudoja nuo 3000 iki 3500 kcal. Nepaisant draudimų, būtina stebėti mitybos naudingumą.

Leidžiami ir draudžiami produktai

Greito atsigavimo raktas yra tinkamas griežtas maitinimas skrandžio opoms. Yra tam tikrų apribojimų. Kyla klausimas: ką galite valgyti skrandžio opa? Draudžiama naudoti:

  • marinuoti agurkai;
  • rūkyta mėsa;
  • alkoholis;
  • prieskoniai, imbieras, cikorija;
  • sojos padažas, nes jis yra per sūrus;
  • keptas maistas (kepsniai, kepsniai);
  • Tešlos indai: koldūnai, koldūnai, blynai;
  • rūgščiosios uogos, vaisiai (citrina, greipfrutas, granatas ir kt.);
  • vaisiai ir uogos, su storais odelėmis;
  • dešra;
  • riebalinė mėsa ir žuvis;
  • kepimas;
  • saldainiai, saldainiai;
  • svogūnai;
  • riebi mėsa ir žuvies buljonai;
  • storos, riebios sriubos, pavyzdžiui, ausis, grybai, kopūstai.

Leidžiama įtraukti į savo dietą:

  • sausas pyragas;
  • obuolių kiaušiniai ir minkšti virti kiaušiniai;
  • mažo riebumo pieno produktai;
  • daržovių, javų ir pieno sriubos;
  • liesa mėsa;
  • troškintos daržovės (morkos, moliūgai, runkeliai, bulvės, cukinijos);
  • grūdai ir makaronai;
  • daržovių ir gyvūnų aliejus;
  • nealkoholinės uogos, vaisiai (braškės, avietės, juodieji serbentai, obuoliai, kriaušės);
  • Gėrimai: arbatos ir žolelių arbatos, gazuotas mineralinis vanduo ir specialus (pvz, Essentuki), daržovių ir vaisių (bet ne rūgštus kaip granato arba apelsinų), šviežių sulčių, kakavos.
Atgal į turinį

Nurodytų dietų tipai

Skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opų dieta buvo sukurta įvairiems ligos laikotarpiams. Priklausomai nuo kurso stadijos ir simptomų intensyvumo, norint paspartinti gydymo procesą, reikia laikytis tam tikros rūšies maisto. Taikykite toliau nurodytas dietito rūšis. Kiekviena mityba skirta tam tikrai situacijai ir ligos simptomams.

Dietos numeris 1: principai, produktų sąrašas

Gydytojas skiria šią lentelę, kai pasireiškia lėtinė pepsinė opos liga (gali būti kraujavimas) ir atsigauti po gydymo. Reikia valgyti iki 5 mėnesių. Maistą reikia vartoti maždaug kas 2-3 valandas, tuo pat metu laikant santykį tarp angliavandenių, baltymų ir riebalų - 5: 1: 1. Ligoninės peptinės opos paūmėjimo metu pacientai dažnai turi skausmą skrandyje. Todėl turėtumėte vartoti tokį maistą, kuris nekenktų skrandžiui.

Patvirtintų produktų sąrašas:

  • virta mėsa be riebalų;
  • džiovinta duona;
  • sviestas ir augalinis aliejus;
  • varškė, grietinė, mažo riebumo pieno;
  • virtos arba virtos daržovės;
  • jūros žuvis (išvalyta nuo kaulų ir odos);
  • kepti vaisiai (obuoliai, kriaušės);
  • gėrimai: gazuotas vanduo, vaistiniai mineraliniai vandenys (pvz., Essentuki), skruzdintos su pienu arbata su vandeniu.

Ankštiniai, ropės, ridikai, lapinės, galvijienos, žiediniai kopūstai, Briuselio kopūstai yra draudžiami. Indai iš žuvies, virtos, bet ne žuvies sriuba.

Dietos numeris 1-a: principai

Lentelės Nr. 1a - dietos tipas 1, bet jo griežtesnė versija. 1a yra paskirta paūmėjus kraujavimui, kartu su lovos poilsiu. Šis laikotarpis būdingas stiprus pilvo skausmas. Viskas, kas provokuoja skrandžio sulčių sekreciją (kaip ir didelį rūgštingumą), pašalinama iš dietos. Reikia valgyti nuo 6 iki 8 kartų per dieną ir laikytis angliavandenių, baltymų ir riebalų santykio - 2: 0,8: 0,8. Dienos metu reikia naudoti ne daugiau kaip 2000 kcal. Per šį laikotarpį turėtumėte eiti į košę (avižiniai dribsniai, manų kruopos) ir šviesios sriubos, kad opa greičiau išgydytų. Galite valgyti liesos žuvies ir virtos baltos mėsos.

Dietos numeris 5: principai

Lentelė Nr. 5 priskiriama virškinimo trakto normalizavimo laikotarpiui, kai išnyko visi peptinės opos simptomai. Ši terapinė dietinė dieta leidžia valgyti džiovintą duoną, salierą ir avižinius dribsnius. Virtos daržovių sriubos: borštas, kopūstinė sriuba, kopūstinė sriuba ir runkeliai. Kietas sūris (be prieskonių), kumpis ir liežuvis yra leidžiami. Be vandens, galite gerti šviežius vaisius ir daržoves (bet ne granatu), gaminti kavą, bet neabejotinai natūraliai (cikorijos netinka) ir praskiesti pienu ir net kakava. Tešla ir vaistažolių arbata bus naudinga.

  • visų rūšių svogūnai, česnakai, imbieras - jie turi daug eterinių aliejų;
  • kepti maisto produktai (kepsniai, kepiniai pagal specialų draudimą);
  • koldūnai (su bulvėmis - gydytojas turi patvirtinti);
  • maistingos sriubos, grybai ir ypač ausis;
  • sojos padažas;
  • rūgštynė;
  • ridikėliai
Atgal į turinį

Patiekalų receptai

Produktų, iš kurių galite gaminti, asortimentas gana platus. Pasirinkite sau optimalų derinį, išmokti derinti ingredientus ir dietos bus ne tik naudinga, bet ir įsigyti gastronominės traukos patiekalai nuostabiai skanus, ir maistas atneš tik tikrą malonumą. Pavyzdžiui, čia yra keletas sveikų ir ne išgaubtų patiekalų, kurie bus puikus jūsų dietos receptai.

Vištienos sriuba

Dvipusį krūtinę praeikškite per mėsmalę. Mėsos masėje įpilkite trynį ir grietinę. Baltymai suvynioti iki putų. Atsargiai įmaišykite mišinį. Riebalai formą supilkite su aliejumi, išpilkite suflę ir pasirūpinkite garine pirtimi. Prieš ruošiatės ruošti ingredientus:

  • vištienos krūtinėlė (virta);
  • 1 vištienos kiaušinis;
  • šiek tiek druskos;
  • 1 šaukštas storio kremo;
  • 1 šaukštelis sviesto.
Atgal į turinį

Berry Souffle

Valykite uogas per sietą. Įpilkite cukrų ir virkite žemoje ugnyje iki storio. Išmaišykite baltymus į putplasčius ir švelniai įkiškite į uogų tyrę. Leisk jam atvėsti. Į riebalą sumaišykite su sviestu, įdėkite bulvių koše. Kepkite į pašildytą orkaitę. Virimo laikas - 10 minučių. Norėdami pasiruošti, reikia:

  • 100 g aviečių, braškių arba juodųjų serbentų (serbentų - vitaminų versija);
  • pusantro šaukšto cukraus;
  • 3 kiaušinių baltymai;
  • pusė šaukštelio sviesto.
Atgal į turinį

Maitinimo funkcijos

Pavyzdžių meniu su atvira opa

Ištyrus tokio tipo opa, pirmosios 1-2 dienos neturėtų būti valgomos. Gerkite vaistažolių ar linų sėklų ar morkų sultis, praskiestą pusiau vandeniu. Tada gydytojas turi patvirtinti dietą. Dažniausiai naudojamas maistas yra numeris 1a, nes jis yra labai lengvas ir nedaro žalos skrandžiui. Laikykitės 10-12 dienų, kol išgydys opa. Dienos mėginio meniu:

  1. Pusryčiai - žemės nevirtos avižiniai dribsniai ant vandens, ramunėlių arbata.
  2. Užkandis - mažo riebumo jogurtas, rūsys (be prieskonių, nerūšiuotas).
  3. Užkandžiai - virtos kruopos (kotletas) žuvų, virtų ryžių, arbatos iš liepų gėlių.
  4. Vakarienė - vienas ar du minkšti virti kiaušiniai, želė, krekerė.
  5. Prieš miegą - puodelis šilto pieno.
Atgal į turinį

Dieta ūminės skrandžio opa

Per šį laikotarpį padidėja opų simptomai - žmogus patiria stiprų pilvo skausmą. Tačiau nepaisant to, reikia valgyti. Todėl visas maistas yra sumaltas į košę ir suvartojamas šioje formoje. Maitinimas turėtų būti šiltas ir nesūdytas. Dienos mėginio meniu:

  1. Pusryčiai - garstyčių baltymų omlete, avižinių dribsnių želė.
  2. Užkandis - jogurtas.
  3. Pietūs - miežių košės sriuba, maltos morkos ir bulvės, maža vištienos krūtinėlė, arbata su pienu.
  4. Užkandis - sriuba su ryžiais ir pienu.
  5. Vakarienė - avižiniai dribsniai su sviestu, ramunėlių arbata.
  6. Prieš miegą - arbatą su pienu.
Atgal į turinį

Su kraujavimu ir perforuota opa

Kai kraujavimas iš opų pasireiškia labai griežta dietos versija. Turėtų valgyti skystą maistą - sriubos, atskiesto arba pieno, grūdų (dribsniais, grikių), omletas virtos arba virti baltymų, arbatos, vaistažolių arbatos, šviežios morkos ir bulvės, pusę-skiedžiamas vandeniu. Svarbu, kad mityba nesibaigtų nauja kraujavimu ir sėkmingai išgydyta žaizda. Perforuota skrandžio opa gydoma tik operacijos pagalba. Prieš ir po intervencijos neįtraukiamas bet kurio maisto įleidimas, maistingosios medžiagos yra įleistos į organizmą į veną.

Po operacijos

Pašalinus skrandžio opa, dieta turėtų būti sudaroma atskirai kiekvienam pacientui. Jei paciento atsigavimo procesas vyksta greitai ir be komplikacijų, jam skiriama įprasta dieta, kaip ir visiems pacientams, sergantiems pepsine opa. Tačiau pooperaciniame laikotarpyje yra bendrosios mitybos taisyklės:

  1. 1 diena - pacientui neleidžiama valgyti pirmąją dieną.
  2. 2 diena - be komplikacijų - pusę stiklinės skysčio (gerkite šaukštelius).
  3. 3 diena - gerkite 2 stiklines skysčio - vandens, arbatos, praskiesto sultinio (kambario temperatūroje).
  4. 4 diena - be skysčio: kiaušiniai, želė, sriuba su avižiniais dribsnių. Nuo 10 iki 12 valgių už 4-5 stiklines maisto.
  5. 5 diena - tai įmanoma gerti neribotą kiekį skysčio valgyti košės, varškė ir susinervinęs mitybos sriuba, virtos mėsos A trinamas per per SOUFFLE, kukuliai, PATTIES.

Dieta skrandžio opos

Skrandžio opos dieta yra būtinas visiško gydymo ir pasikartojančių ligos atvejų prevencijos sąlyga.

Bendrieji skrandžio opos dietos principai

Žinant ir laikantis bendrųjų dietos principų, kurie naudojami skrandžio opoms, galėsite kuo tiksliau nustatyti savo meniu, o ne sustiprinti ligos eigą.

Tarp jų yra:

Balansas Jūs negalite atimti paciento kaloringais maisto produktais. Kasdieninis meniu turi būti subalansuotas, o energijos vertė neturi būti mažesnė kaip 3000 kcal.

Frakcionavimas. Tarpinių valgių intervalai neturėtų būti ilgesni nei trys valandos.

Mažiausias porcijos dydis. Geriausia, kad kiekviena maisto patiekalė atitiktų sulenktus delnus sauja.

Draudimas kepti ir kepti aukso plutos gaminiams.

Uždrausti labai karštus ar labai šaltus maisto produktus. Maistas, kurio temperatūra yra aukščiau ar žemiau 30 laipsnių, slopina fermento formavimąsi, sulėtino skrandžio epitelio audinio atsigavimą. Ypač ši taisyklė yra svarbi skrandžio opos paūmėjimo metu.

Atsisakymas gaminti dujas.

Užbaigti nesėkmes arba sumažinti suvartotos druskos kiekį.

Vandens kiekio padidėjimas iki 2 litrų, be skydliaukės ligos ir šlapimo sistemos patologijų.

Gazuotų gėrimų ir alkoholio šalinimas.

Atsisakymas leisti bet kokius produktus, kurie sustiprina skrandžio sulčių gamybą.

Pirmenybė turėtų būti teikiama pieno patiekalams ir pieno produktams.

Galima termiškai apdoroti indus: virti, virti, virti, blanšuoti.

Maisto atsargos prioritetas, o ne dirginimas skrandžio sienelėje.

Schazheniya principas. Mechaninis schazhenie skrandas susideda iš tam tikrų maisto produktų valgyti vienu metu. Cheminė schazhenie yra pašalinti produktus, kurie sukelia virškinimo sekrecijos sudirginimą.

Zigzago mitybos principas. Jis daro prielaidą, kad pacientui leidžiami produktai iš uždrausto sąrašo (per priežasties) trumpam laikui, ir tada jis grąžinamas į dietos meniu. Šis principas yra skirtas tam tikram virškinamojo trakto mokymui ir yra naudojamas tik atkūrimo etape.

Individualumo principas. Tai yra, rengiant meniu negalima vadovautis tais pačiais principais visiems. Labai priklauso nuo to, kokioje ligos stadijoje yra opa, kur yra opa, kiek paciento amžius, kokia yra jo kūno svoris, ar yra ligos, ir tt

Virškinimo laiko apskaita. Taigi, 200 ml vandens, arbatos ar sultinio užmaskuoja skrandį vidutiniškai 1,5 val. Po trijų valandų mėsa, virti daržovės, obuoliai ir duona paliks. Ilgiausiai ten yra riebios žuvies, kepta mėsa, ankštiniai - iki 5 valandų.

Kalbant apie laiką, dieta turi būti laikoma bent vienerius metus po ligos paūmėjimo. Pagrindinis dietos tikslas šiuo atveju - pagreitinti gleivinės gleivinės gleivinės gleivinės gleivinės gleivinę ir normalizuoti virškinimo procesą.

Kas negali valgyti skrandžio opa?

Draudžiami visi produktai, kurie dirgina skrandžio gleivinę, sustiprina dujų susidarymą, ilgainiui susimaišiusį, kuriame yra daug druskos.

Privaloma vengti:

Virtos virtos mėsos ir žuvų sultiniai bei jų sriubos;

Bet iš bet kurių grybų patiekalų;

Okroshka ir kopūstinė sriuba;

Uždrausta bet kokia riebi mėsa ir žuvis, taip pat bekonas ir ikrai;

Rūkyta produkcija, dauguma dešrų (kartais atkūrimo etape leidžiama valgyti keletą virtų dešrų ar kumpio);

Konservai ir pyragaičiai;

Pieno produktai, kurių sudėtyje yra rūgšties, pavyzdžiui, kefyras, airan, tan ir tt;

Riebalai pieno produktai: pasukos, kondensuotas ir nenugriebtas pienas, grietinėlė ir sūris;

Kietai virti kiaušiniai, taip pat obuolių kiaušiniai (minkšti virti kiaušiniai leidžiami);

Iš grūdų, draudžiamų miežių, manų kruopos, laukinių ryžių ir kukurūzų, taip pat granulių ir muselų sėlenos;

Daržovės, kurių sudėtyje yra pluošto, kurį sunku virškinti: ridikėliai, ridikai, balti kopūstai, ropės, žirniai, pupos, rutabaga;

Būtina apriboti agurkų ir pomidorų, taip pat pomidorų pasta, naudojimą;

Augalinės kilmės produktai, kurie gali dirginti pažeisto organo gleivinę: rūgštynę, rabarbarą, česnaką ir svogūnus;

Pagal draudimą yra riešutai, džiovinti vaisiai ir abrikosai;

Bet aštraus, sūrus ir aštrus padažas: garstyčios, krienai, kečupas, actas;

Ledai ir šokoladas;

Stiprūs gėrimai (arbatos, kakava, kava);

Visi gazuoti gėrimai;

Ruginė duona, turtingi produktai.

Perdirbę mėsos produktus, kremzlės ir raumenys turi būti pašalinti.

Ką galite valgyti skrandžio opa?

Produktų, kuriuos leidžiama naudoti skrandžio opa, sąrašas yra gana didelis, todėl pacientui nereikia mirti nuo bado:

Duona iš kvietinių miltų. Bet svarbu tai ne tik kepta. Tai geriau, jei praėjo diena nuo jo pagaminimo.

Neraugintos tešlos kepimas (ne ant mielių) nedideliu kiekiu. Tokių pyragų užpildymas gali būti: žuvis, obuoliai, varškė arba liesa mėsa.

Taip pat leidžiama valgyti krekerių, sausainių, bet ne saldus, sausainių.

Mėsos sriubos, tačiau svarbiausia jų paruošimo taisyklė yra antrinio sultinio naudojimas. Tai yra, po virinimo sultinio išdžiūvusios, mėsa vėl pilama švariu vandeniu ir jau iš šios virtos sriubos. Kalbant apie mėsą, naudojamą sriubos verdimui, galite pasiimti arba vištienos, arba jautienos.

Pieno sriubos su grūdais arba makaronais.

Javų sriubos be mėsos komponento.

Antrieji liesos mėsos patiekalai, kuriuose yra mažiausias gyvas kiekis. Galite paimti triušio, kalakuto, jautienos, vištienos mėsą. Kalbant apie pačius patiekalus, pirmenybė yra zrazy, kukuliai, kukuliai, sriubos, kukuliai, bet ne kepti. Geriausia juos garuoti.

Žuvys, bet ne riebalinės veislės. Puikus sprendimas - maltos žuvies patiekalai. Tik žuvis turi būti virinama arba virta (gali būti orkaitėje, folijoje)

Naudingi pieno produktai, kurių sudėtyje nėra daug riebalų. Tai gali būti pienas, varškė, grietinė, jogurtas, ryazhenka. Jūs taip pat galite valgyti sūrio, bet geriau jį malti. Pirmenybė teikiama šviežiam sūriui.

Pacientui reikia į jo dietą įtraukti kiaušinius. Iš jų galite gaminti omletą arba mėsa juos virti.

Naudingi virti javai ir makaronai. Jūs galite vartoti ryžius, Herkulio arba grikių košes (išskyrus maną).

Iš uogų ir vaisių pirmiausia reikia atsikratyti žievelės ir sumalti į tyrę. Jūs taip pat galite kepti obuolius ir kriaušes.

Iš desertų jūs galite įvairinti savo meniu su marmeladu, medumi, zelandiu, pastiliu, uogiene, uogiene. Kissels, putos, drebučiai, kremai nedaro žalos pažeista skrandžio gleivinei.

Gėrimai, pagaminti iš šunų rožių ir kviečių sėlenų, šviežiai presuotos sultys, pusiau praskiestos vandeniu, nevirtos arbatos, ir kompotai yra tinkami kaip gėrimai. Galite gerti kakavą.

Nedidelėje sumoje galite sunaudoti alyvuogių ir saulėgrąžų aliejų, rafinuotus, taip pat nesūdytą sviestą.

Kaip patiekalų padažas, galite naudoti balto pieno padažą.

3 vaistiniai preparatai skrandžio opos

Nors produktų, kuriuos galima naudoti skrandžio opos, sąrašas yra gana platus, yra tokių, kurie turi gydomąjį poveikį. Jie leidžia ne tik išlaikyti gyvybinę kūno veiklą, bet ir kovoti su Helicobacter pylori - pagrindine bakterija, kuri sukelia gleivinių organų opą

Šie pagalbininkai yra kopūstai, medus ir pienas:

Pienas turi savybę apvynioti skrandžio sienas, užkirsti kelią kitiems, agresyvesniems produktams ir skrandžio sultims nuo jo sienų. Gydytojai primygtinai rekomenduoja naudoti visus pacientus, sergančius skrandžio opos pienu, kuriame yra mažai riebalų, nes tai pagreitins žaizdų gijimo procesą. Be to, nurijus pieną, pacientai dažniausiai nusišalina ar visiškai sustabdo opinio proceso sukeltą skausmą.

Medus yra kitas, ne mažiau naudingas produktas, susijęs su kepenų liga, kurią kasdien reikia suvartoti protingai. Dėl mikroelementų ir vitaminų jis teigiamai veikia visą virškinimo traktą. Esant opos, medus atpalaiduoja uždegimą, apverčia skrandžio sienas, mažina dirginimą nuo organo gleivinės. Be to, medus sugeba neutralizuoti druskos rūgšties veikimą, mažinti jo sekreciją, sustabdyti skausmo sindromą. Šis bitininkystės produktas netgi padės pasireikšti tokiais simptomais, kurie dažnai lydi skrandžio opą, pavyzdžiui, pykinimą ir rėmuo, taip pat padidina hemoglobino kiekį kraujyje, kuris padeda išvengti anemijos.

Kopūstų sultys. Sultys turi gydomąjį poveikį, bet tik švieži. Jame yra stabilios formos askorbo rūgšties ir priešuždegiminio vitamino U. Tai yra sultys, kovojančios su pagrindiniais opų vystymosi prievartautojais - Helicobacter pylori ir turi teigiamą poveikį žaizdos randui. Tačiau maistui maistui geriausia naudoti žiedinių kopūstų žiedus.

Ar galiu valgyti, gerti...?

Atrodo, kad leidžiamų ir draudžiamų maisto produktų, skirtų vartoti skrandžio opos, sąrašas yra gana aiškus. Tačiau, apsilankius gydytojui, daugumai pacientų kyla daug klausimų, susijusių su nesusitartu produktu.

Todėl būtina išsamiau atsakyti į populiariausius klausimus, kylančius žmonėms, sergantiems opomis:

Ar galiu gerti kefyro, ryazhenka, jogurto? Būtina atskirai nagrinėti kiekvieną iš šių pieno produktų. Taigi kefyras yra uždraustas ligos paūmėjimo metu, taip pat 5 dienas po to, kai išpuoliai praeina. Praėjus šiam laikui, galite vartoti kefyro, bet svarbu, kad jis būtų šviežias ir neriebingas. Svarbiausia šiek tiek šilti prieš geriant viduje. Galite įdėti į gerti šaukštą augalinio aliejaus, kuris greičiau išgydys esamą opa. Jogurtas yra vienas iš prioritetinių maisto produktų, skirtų opoms gydyti, nes jose esančios bifidobakterijos daro neigiamą poveikį Helicobacter pylori. Jei įmanoma, verta gaminti šį produktą patys namie. Kalbant apie ryazhenko, taip pat leidžiama šiai patologijai skrandyje. Tačiau verta pirkti šį fermentuotą pieno produktą su minimaliu riebalų kiekiu.

Ar galima valgyti agurkus ir pomidorus? Kai liga yra ūminėje stadijoje, daržovių, tokių kaip agurkai, draudžiama vartoti. Pradėjus remisijos etapą, galima juos palaipsniui įtraukti į dietą, tačiau nedideliais kiekiais ir be odos. Šis daržovių yra dedamas į skirtingas formas salotoms, tačiau geriausia jį išpjauti. Pomidorai, taip pat agurkai yra draudžiami ligos paūmėjimo metu. Taip yra dėl to, kad jie padeda sumažinti žaizdos gijimo greitį ir šiek tiek padidinti skrandžio sulčių rūgštingumą. Pašalinus ligos paūmėjimą, galite naudoti pomidorų vaisius kasdieniniame meniu, bet iš anksto suplakite juos verdančiu vandeniu ir pašalindami odą.

Ar galiu valgyti bananą? Bananus leidžiama vartoti pacientams, sergantiems opaliuotu skrandžio pažeidimu. Kai į savo ertmę, jie apverčia kūną, taip sumažinant skrandžio sulčių rūgštingumą. Tai prisideda prie skausmo pašalinimo, greito esamo opos gijimo. Be to, bananai turi didelę maistinę vertę.

Ar įmanoma sūrio, varškės? Kotedžas yra produktas, kuris būtinai turi būti paciento, turinčio skrandžio opa, stalo. Jame nėra nieko, kas galėtų išprovokuoti ligos išpuolį ar sustiprinti paciento būklę. Iš tikrųjų, varškė yra paruoštam pieno baltymui, be išrūgų, kuriame yra vitaminų B, PP, A ir geležies. Todėl tai yra neabejotina vertė sergantiems žmonėms. Ir varškę galite įsigyti tiek parduotuvėje, tiek virėjai namuose. Jūs galite naudoti produktą daugeliui patiekalų ruošimui: troškintuvams, sriuboms, putėms, kremams ir tt Turėtumėte pasirinkti varškės sūrią, kurio riebalų kiekis yra nedidelis. Sūris taip pat yra vertingas produktas žmogaus, turinčio opos, racione. Joje yra daug lengvai virškinamų baltymų ir amino rūgščių, taip pat kalcio. Svarbiausia teikti pirmenybę sūriams, kurių riebumas yra mažas ir druskos kiekis mažas.

Ar galiu turėti kiaušinius? Kiaušiniai yra tie produktai, kurie turi didelę maistinę savybę ir yra puiki galimybė kompensuoti vitamino A, B6, B2, D, E, fosforo, kalcio, kobalto, liaukų ir kitų mikroelementų stoką mitybos metu. Kiaušinį pagamintas baltymas puikiai absorbuojamas žmogaus kūno, tačiau svarbu jį tinkamai paruošti. Negalima virti ir kepti kiaušinių ilgą laiką, pacientams, kuriems yra opa, vartojamas šis produktas virtas minkštai virti arba kaip omletas. Tai bus naudinga kiaušinių žaliavos forma, tačiau šiuo atveju padidėja užkrėtimo salmonelioze rizika.

Ar įmanoma arbūzas? Pacientams, kuriems yra skrandžio opa, draudžiama valgyti arbūzus. Taip yra dėl to, kad jame yra šiurkščiavilnių skaidulų, sukelia padidėjusį skrandžio sulčių sekreciją, padidina jo rūgštingumą, o tai prisideda prie ligos paūmėjimo. Remisijos metu galite į meniu įtraukti nedidelį kiekį šviežios arbūzos, tačiau nedėkite į tuščią skrandį.

Ar įmanoma sėklų? Sergant skrandžio opa, sėklos draudžiamos, nes jos dirgina gleivinę, gali dar labiau pažeisti patologinį procesą. Be to, jose yra sunkiai virškinamų riebalų, kurie neigiamai veikia ligos eigą. Po to, kai sėklos patenka į žmogaus, turinčio opa, skrandį, jis pradės patirti skausmą, padidės rūgštingumas, dažnai pasireiškia meteorizmas ir tulžies pūslės komplikacijos. Nevalgyk sėklų net ir atsisakius, nes tai gali prisidėti prie opinio proceso paūmėjimo.

Ar įmanoma česnakų? Dėl ligos paūmėjimo laikotarpio toks produktas kaip česnakai yra griežtai draudžiamas. Kai paciento būklė pasiekia stabilų remisiją, leidžiama valgyti. Tačiau pacientams, kuriems anksčiau buvo opa, pirmiausia reikia iškepti česnaką arba įdėti į makštį patiekalus, tokius kaip bulvių koše, virti jautienos ir kt. Pridėdami jį į nedidelį kiekį, valgydami ar virindami indą, suteiksite jiems ryškumo ir kvapo..

Ar galiu pasigaminti kavos? Kilus ligai, bet koks kavos gėrimas yra draudžiamas. Jūs negalite vartoti jokios natūralios ar skystos kavos. Kai liga atsiduria remisijoje, kartais galite patekti į savo meniu nedidelę puodelio natūralios kavos, tačiau su sąlyga, kad ji bus šiek tiek pagaminta ir be to bus atskiestas su pienu. Prasidėjus šiam tonizuojamam gėrimui, esant pepsinei opa, priežastis yra tai, kad jis veikia druskos rūgšties gamybą, didinant jo gamybą. Tai, savo ruožtu, daro įtaką ligos vystymuisi, dėl to pablogėja.

Ar galiu gerti soda? Kepenims ir rauginimui daug žmonių naudojasi soda, kad sustabdytų nemalonius simptomus. Ši medžiaga iš tiesų gali neutralizuoti vandenilio chlorido rūgštį, kuri susidaro pernelyg dėl skrandžio ligų. Tačiau po labai trumpo laiko, kai soda išeina iš kūno ir perkelia į dvylikapirštę žarną, kūnas išmes naują rūgšties dalį, bet dar didesnį kiekį. Be to, rūgšties ir soda sąveika prisideda prie anglies dioksido išsiskyrimo, o tai savo ruožtu daro spaudimą skrandžio sienoms. Vietoje, kurioje yra opa, padidėja perforacijos rizika. Todėl soda šioje patologijoje yra griežtai draudžiama gerti.

Ar galiu rūkyti? Rūkymas ir skrandžio opos yra dvi nesuderinamos sąvokos. Pirma, tabako dūmai sukelia šios patologijos vystymąsi, yra nereikalingas stimuliuojantis poveikis visam virškinimo traktui. Antra, patekęs į skrandį nurijus seiles, nikotinas sustiprina esamą uždegimą, slopina regeneracijos procesą, neleidžia išgydyti. Trečia, remiantis naujausiais duomenimis, rūkantieji miršta nuo skrandžio opų 5 kartus dažniau nei nemaloniai su panašiomis ligomis. Be to, tabako dūmai provokuoja padidėjusius ligos simptomus, ypač rėmuo, raugėjimas ir skausmas. Todėl būtina atsisakyti šios priklausomybės, ypač jei diagnozuota opa.

Ar įmanoma degtinė, brendis? Gydytojai, gastroenterologai vienareikšmiai sutaria, kad alkoholio vartojimas skrandžio opa yra griežtai draudžiamas. Tai pateisinama tuo, kad bet kuris alkoholis, įskaitant degtinę ir brendį, provokuoja skrandžio sienelių uždegimą, padidina jo sulčių rūgštingumą, lėtina maisto virškinimo procesą. Visa tai savo ruožtu sukelia patologinio proceso paūmėjimą ir netgi gali sukelti skrandžio kraujavimą. Jei nesiimsite alkoholio vartojimo, nebus įmanoma, tada nedideliais kiekiais, o ne ligos paūmėjimo metu, reikėtų teikti pirmenybę stipriems, bet kokybiškiems gėrimams, geriausia degtinė. Tuo pačiu metu būtina turėti tankų pietų iš anksto, tačiau maistas turėtų būti švelnus ir apjuodantis skrandį. Tokiu būdu tam tikru mastu bus galima apsaugoti jo sienas nuo kenksmingo alkoholio poveikio.

Meniu savaitę su skrandžio opa

Svarbu prisiminti, kad ligos paūmėjimo metu būtina laikytis specialios dietos, kuri vadinama stalo numeriu 1. Vėliau, kai išpuolis pašalinamas, galite pereiti į įvairesnę dietą.

Pirmadienis

Galite pradėti dieną su porcija virtų minkštų virtų vištienos kiaušinių ir grikių koše 250 gramų. Kaip gerti, naudojama silpna arbata.

Antrus pusryčius galite naudoti kepta obuolių, kuriuos galite gerti su nedideliu riebalų jogurtu.

Pietuose pacientui, turinčiam skrandžio opa, siūloma vištienos sriuba su virtomis ryžių grūdelėmis. Antroje vietoje galite gaminti bulvių koše su jautienos kukuliais. Vaisių želė tinka kaip desertas. Gėrimų kokybėje veikia sultono šlaunys.

Arbatos laikas turi sudaryti iš stiklo pieno ir poros krekerių.

Vakarienei galite virti garstyčios ešerį ir įdėti kopūstai, taip pat virti dvigubame katile. Kaip gėrimą galite naudoti silpną arbatą.

Galite baigti dieną su stikliniu šilto pieno.

Antradienis

Pusryčiams galite naudoti kiaušinių košę, paruoštą ant 2 kiaušinių, pieno ir sviesto. Galite gerti želė iš braškių.

Antrus pusryčius pacientas gali pasiūlyti grikių košę, sumaltą ant pieno. Gėrimų kokybėje tiekia silpną arbatą.

Pietų metu žmogui patiekiama cukinijos sriuba. Antrasis patiekalas yra žuvų pastos užkandis (bet kokia liesa žuvis), taip pat bulvių ir jautienos puodelis, virti folijoje. "Apple Mousse" gali būti naudojamas kaip desertas.

Po pietų jūs galite valgyti bananą ir gerti jį šiek tiek šildomo šviežio kefyro.

Vakarienei patiekiami vištienos kukuliai ir bulvių koše. Grietinėlės kremas paskirstytas ant senosios duonos kaip desertas. Galite gerti silpną arbatą.

Prieš miegą, gerkite stiklinę nugriebto pieno.

Trečiadienis

Pusryčiams galite kepti ryžių košę, sumaltą pienu, gerti obuolių kompotą. Antrus pusryčius gali sudaryti varškė ir avižiniai dribsniai.

Pietų metu galite paragauti daržovių sultinio virtos makaronų sriubos. Kaip užkandis, runkelių salotos su augaliniu aliejumi yra priimtinos. Antroje vietoje galite naudoti grikių košę su žalumynais ir lydekomis. Galite gerti silpną juodąją arbatą.

Po pietų pacientui buvo patiekiami sausainių krekeriai ir nedaug riebaus jogurto.

Vakarienę sudaro pilaf iš virtos jautienos, daržovių risotto ir vitaminų želė. Kaip desertą galite gaminti obuolių lizdus.

Norėdami baigti trečiadienio dieną, jums reikia stiklinės šilto pieno ir vaisių želė.

Ketvirtadienis

Pusryčiams galite pasiūlyti saldus gliukozės sultinį iš perlų miežių su pienu ir tryniu, raukšlėmis ir pieno želė su morkomis.

Kaip užkandis naudojami sniego kamuoliai ir šilta silpna arbata.

Pietų metu, virtoje ryžių sriuboje su moliūgu, kaip antrą kursą, galite pateikti triušienos mėsos sriubos ir virtus makaronus. Desertui naudojami sirupo obuoliai ir kriaušės, kuriuos galima nuplauti vynuogių kiseliu.

Paciento vakarienė su opa yra burokėlių ir bulvių salotos, moliūgų-škasho tyrės, želė kalakutienos. Vienas iš geriausių variantų - pieno želė su slyva.

Kaip užkandis prieš naktinį poilsį, galite naudoti varškės pudingą su obuoliais ir ryazhenka stikline.

Penktadienis

Pusryčiams paruošti grikių košę su džemu. Arbata naudojama kaip gėrimas.

Užkandžiu galite pasiūlyti tinginių koldūnų su varšku ir braškių kokteiliu.

Pietų metu pacientui siūloma žalių salotų su grietine, sriuba su krapais ir koldūnai, o antroji patiekalas - cukinija, įdaryti mėsa.

Po pietų galite valgyti vaisių salotas ir gerti braškių želė.

Vakarienei pacientui patiekiama virta kalba su bulvių koše ir pudingu iš "Hercules" grūdų ir obuolių. Galite gerti silpną juodąją arbatą.

Vakaras baigiasi stikliniu pienu.

Šeštadienis

Pusryčius gali sudaryti pieno sriuba su virta makaronais ir šilta arbata.

Antrus pusryčius sudaro stiklinė ryazhenka ir runkelių tyrės.

Pietų metu galite valgyti obuolių sriubą su slyvomis ir silkėmis, mirkyti su daržovėmis. Desertas - kempinė

Pietų metu pacientas gali sau leisti kefyro ir braškių kokteilį su obuolių pudingo.

Vakarienė šeštadienį gali būti kepta menkių ir miežių supjaustyta košė. Vakarienį galite papildyti vaisių džemu desertu.

Kaip vakaro užkandis prieš miegą, naudojamas stiklinis šilto pieno ir rūsio.

Sekmadienis

Jūs galite pradėti rytą su virtine vermišeliu su sūriu ir sviestu bei silpna arbata.

Užkandžiai prieš pietus gali būti varškė-bulvių troškinys ir vitaminų želė.

Pietų metu naudojamos pieno bulvės ir virta mėsa, taip pat žiedinių kopūstų sriuba ir varškės masė su morkomis. "Apple" kompotas naudojamas kaip gėrimas.

Kaip popietę, galite pasiūlyti obuolį, keptą su medumi.

Norėdami vakarienės, naminis kefyras, jautiena stroganoff su sojų aliejumi ir virtine jautiena, papildyta bulvių koše. Galite gerti uogų kompotą.

Kaip užkandis prieš miegą galite gerti stiklinę šilto pieno ir valgyti vieną minkštą virtą kiaušinį.

Skrandžio vulgaris receptai

Yra daug receptų patiekalams, kuriuos galima paruošti pacientui, sergančiam skrandžio opa.

Daugelis iš jų yra gana paprasti, tačiau yra ir tam tikrų sudėtingų dalykų:

Lydekos lydekos. Norint pagardyti lenkų kalną, žuvis reikės išvalyti, nuplauti ir virti, pridedant 1 morkų ir 1 krūva petražolių. Padaže naudojamas aliejinių kiaušinių užpildas, kuris išdėstytas ant šoninio patiekalo: grikių, ryžių arba virtų bulvių koše.

Risotto Norėdami paruošti dietinį risotą pacientui, sergančiam skrandžio opa, reikia išvalyti morkas, svogūnus, salierų šaknis ir petražoles ir nedaug apšlakstykite nedideliu kiekiu vandens. 4 šaukštus sumaišius ryžius virinama šiek tiek sūdyto vandens, tada sumaišoma su daržovėmis ir supilama į saulėgrąžų aliejaus suteptą formą, įpilta į pieną ir kiaušinį ir kepama orkaitėje.

Receptai dieta snowballs. Norint juos paruošti, reikės paimti keletą kiaušinių, apie pusę stiklinio nugriebto pieno, pasterizuoti, šiek tiek miltų ir tris šaukštus cukraus miltelių. Baltymai atskiriami nuo triušių ir supjaustomi, į tą pačią vietą dedamas miltelių pavidalo cukrus. Voverės suplaktos į verdantį pieną su šaukštu ir virtos, bet ne ilgiau kaip 5 minutes. Tada paruoškite padažą. Norėdami tai padaryti, tryniai sumaišomi su miltelių cukrumi ir karštu pienu ir virinama vandeniu. Gautame padaže pilami baltos sniego kamuoliai ir patiekiamas ant stalo.

Aspic iš kalakuto. Norint pagardyti raguotas kalakutiena, mėsa turi būti iš anksto virinama ir atvėsinta, atsikratyti odos ir supjaustyti smulkiais griežinėliais. Nors morkos virtos, galite paruošti želė, užpildydami vandeniu 1-8 (pusę valandos). Tada želė ir druska dedama į virinant morkų sultinį ir filtruojama per masę. Daugiausia supjaustytų petražolių ir krapų supilkite į želatiną masę kartu su kalakutija ir smulkintomis morkomis. Visa tai šalinama šaldytuve, kad užšaldytų.